厚岸的道站，全年都能品尝到新鲜的牡蛎等美味佳肴。在烧烤台上自己动手烧烤，吃之前的兴奋情绪高涨。生牡蛎、烤牡蛎、扇贝、蛤蜊、玉米... 这真是幸福无比☆♡ 不要小看道站的餐厅。这里是专门为了享受厚岸的牡蛎而倾注心血打造的胜地。在丰富多样的市场购买心仪的食材，然后前往隔壁备有烧烤台的风景如画的餐厅享用。购买生牡蛎、烤牡蛎、扇贝、蛤蜊、芦笋和玉米，然后前往餐厅。当然要点一大杯札幌经典啤酒。首先尝尝生牡蛎，即使不挤柠檬也非常美味。Maruemon和Benten牡蛎品种，可以吃个不停。当然，与札幌经典啤酒的搭配绝佳。烤牡蛎，不要烧得太久，一旦开始微微冒泡，就可以尝一尝了。相比生牡蛎，更加浓郁美味。因为札幌经典啤酒已经喝光，所以搭配厚岸单一麦芽威士忌的高球一起享用。最近很难找到的厚岸蒸馏厂的单一麦芽威士忌。厚岸被称为与艾拉岛相似的地方。这里以牡蛎为名产，品尝牡蛎和威士忌，同时欣赏着厚岸的海景，仿佛置身于苏格兰的海边，实在是一种奢侈享受。玉米和芦笋当然也非常美味。餐后还有自助冰淇淋，也是非常正宗的！这是一个可以品味牡蛎和厚岸威士忌的美食胜地。如果没有司机陪同，魅力会减半。这次真是太幸运了^^^^

我去了厚冈道之站的一家炙烤店，尝了他们的扇贝桶烤、秋刀鱼熏制、猪肉和烤饭团。虽然牡蠣还不是旺季，但是味道很鲜美，肉质饱满，真是太棒了！厚冈的牡蠣果然名不虚传！扇贝也很鲜美，肉质饱满，海鲜烤菜份量十足，非常满足！

在厚岸味觉终端的Conkiere内，我去了一家名为炭火烧炙屋的餐厅。在这里，我们品尝到了新鲜的牡蛎、扇贝和帆立贝♪您可以在海鲜市场上挑选自己喜欢的食材，然后用炭火烤制。从水槽中挑选看起来美味的贝类也很有乐趣。贝类烤熟后，将其打开并取出内部食用。所有的贝类都有很好的咬劲和浓郁的味道，让人非常满足。除了贝类，还可以品尝到花蟹和鹿肉等各种北海道的美味。我一定会再次光临♪

在GW期间，我去了一个餐厅。等了90分钟...。在接待处写下我的名字，然后按顺序被叫到，如果我不在店内，他们会通过广播来呼叫我。我等了一会儿，轮到我了，拿到了托盘，然后取了水族箱里的贝类和烤菜，结完账后，被引导到座位上。饮料可以在角落里点。我选择了三种牡蛎的品尝套餐，烤牡蛎，扇贝，虾等等。新鲜的贝类果然很美味。生吃当然也很美味。但是我觉得，还是用炭火烤海鲜最美味。虽然邮购的牡蛎也很好吃，但现场品尝的牡蛎可能更美味吧？微波炉加热的牡蛎也是一流的，所以排队等候是非常正确的决定。扇贝和北极贝只加柠檬或酱油就足够了。我渴望喝啤酒。我想很快再去一次。

这家餐厅位于北海道旅行中的厚岸，以其著名的牡蛎餐而闻名。我本打算在路上购买一些，然后在车里享用，但是发现在厚岸美食公园内的这家餐厅可以在店外购买新鲜的夏季牡蛎、扇贝、虾等海鲜，并在烧烤中享受它们！这里还提供肉类和蔬菜！虽然图片上没有显示，但北海道的驯鹿和芦笋等食物也非常美味。无论如何，这里的牡蛎是世界上最美味的！无论是生牡蛎还是烤牡蛎，都可以品尝到最美味的味道！而且大家一起烧烤，非常适合旅行时光顾的地方！

这家餐厅位于厚岸的道之站，提供一种独特的用炭火自烤海鲜的用餐方式。除了海鲜外，还有肉类和蔬菜供选择，非常有趣。虽然久违地来到这家店，但一切都没有变化。相反，比起以前更加受欢迎，甚至在开店前就排起了队。不过由于店内空间宽敞，座位众多，不需要等待太长时间。我选择了一桶蒸生蚝，比在东京吃的生蚝要大而且更便宜。

在北海道的旅途中，我停在了厚岸的道之驿，然后去了一家叫做炭焼炙屋的餐厅吃午餐。首先，我选择了炙烤的食材，包括牡蛎、北寄贝、鲍鱼和扇贝！然后，我迫不及待地享受了用炭火烤制的热气腾腾的美食。我还点了牡蛎的"Maruemon"和"Kakiemon"，一边欣赏风景一边享受美食。这是一个可以品尝厚岸牡蛎的好地方。美味！

在日本橋，我曾在一家被列入米其林指南的生蚝酒吧品尝过厚岸生蚝，味道让我难以忘怀。在东道路旅行途中，我特地在午餐时间前来光顾。当然，我的目的是尽情享受生蚝的美味。一般的生蚝小屋以烤生蚝为主，但这里也提供生吃的选项。果然，这里是生蚝的故乡，鲜度非常出色。我从店里的水槽中选择了扇贝等其他海鲜，而主打菜是一桶生蚝。午餐的性价比非常高！？每一道菜都美味可口。这里还有一个观景台，从道路驿站眺望景色也非常美丽。

我来这里因为欧洲料理店无法堂食，所以我预订了这家餐厅，听说周末会很拥挤，但实际上却人来人往。可能我很幸运吧。其他餐厅似乎也生意红火。我们点了一些轻食，生蚝、烤蚝、扇贝和北极贝。点得太多了吗？在烤架旁边有盐、胡椒、酱油和烤肉酱。食材台上有柠檬，但没有黄油，有点遗憾。是我漏看了吗？没关系，作为日本人，我可以只用酱油。他们教我们如何烤，然后开始动手。声音响亮，烤得很不错。可能是炭火的原因，烤得很入味。我焦化了一些酱油，然后尝了一口。没错，味道绝佳。新鲜度和火候都很好。只用酱油就足够了！扇贝的新鲜度稍微差了点，但味道还不错。北极贝半生不熟，蘸酱油也很美味。哦，很久没吃生蚝了，真好吃。配有柠檬汁，清爽可口。我喜欢这种吃法，虽然定食和套餐也不错，但这种方式更有趣。我期待下次再来。他们还有肉类选择，很不错。但盐和胡椒以及现成的烤肉酱感觉一般般。希望能有所改进吧？

现在是道东之旅。我们来到了著名的牡蛎之地 "厚岸"。那里有一个非常繁忙的道之站，叫做"康基利艾"。确切地说，"康基利艾" 是道之站的名称，里面有一家叫做 "炙屋" 的餐厅。无论如何，由于它非常受欢迎，所以我们提前三个月预订了，但大多数人没有预订。这意味着如果你按时到达，可能会有很长的等待时间... 外观方面，道之站位于二楼，外观相对朴素，但你需要在入口处选择并购买你要吃的食材，然后再进去结账。店内座位是面对面的形式，通过烧烤区隔开，这在很多地方都是一样的，但如果是一对夫妇或一组人一起去，可能会不太容易交流。此外，酒水和米饭的点单需要在专门的柜台付款，采用按次结算的方式。这两点可能会让人有点不太满意。座位本身是放射状排列的16个对面座位，中间有一名店员在烧烤，看起来挺热的（笑）各种各样的食物都尝试了，但最好吃的还是 "牡蛎"。烤的和生的都有。还有扇贝。攻击贝类绝对是正统派。烤牡蛎要将木板朝上，圆形一面朝下烤。肉质附着在上面的木板上，所以在吃的时候需要用牡蛎刀刮下来，然后打开贝壳。掌握这种吃法的时候可能已经吃完了（笑）。然而，这种吃法非常重要，如果吃得不好，就会失去最好的饮料 "牡蛎汤"。不过最后也许不应该说这种话，但我了解到东京日本桥的北海道厚岸日本桥总店有多么出色的商品选择。

我吃了午餐盒饭，但还是对生牡蛎有兴趣。这家位于道路服务区二楼的店铺。你需要先在入口购买食物券。很多人都喜欢烤新鲜的牡蛎，但我更喜欢生吃的。有几种不同种类的牡蛎，但我选择了厚岸品牌的"牡蛎小哥"。普通尺寸的三个售价1,000日元。我先挤了点柠檬汁在一个上面，然后尝试了附带的醋酱油。两者都非常美味。饮料是小生啤酒，售价520日元。是札幌啤酒。天气变得晴朗起来，窗外的景色也很美。

野付半島和納沙布岬等景点参观后，晚上我们前往了这家餐厅。虽然导航无法搜索到它，但它位于道路服务区的二楼。我们点了以下菜品：生蚝6颗、熟蚝6颗、花蟹肉、虾2只、扇贝2片、热狗1根、大碗米饭和小碗米饭。总消费接近了平均预算的两倍，但味道非常美味。生蚝我已经很久没吃了，但依然非常喜欢。这次我们是开车前来的，下次我打算找周边的酒店，这样可以喝酒笑。非常感谢这次的用餐体验。

这家餐厅离厚岸车站也很近，位于道の駅（道路休息站）。你可以自己去水槽里取牡蛎，然后付钱，再烤牡蛎。除了牡蛎，还有各种其他菜品。因为是厚岸的牡蛎，所以当然自己烤起来也很美味。这是一次非常有趣的体验。

这次的单人美食之旅（2022年5月5日）开始有些仓促。虽然工作之余想去的餐馆无法去到，但和上次在冲绳一样，这次也是完全属于私人时间。飞机从羽田起飞有点晚，9:55才抵达钏路机场。我坐上了机场巴士，11:05到达了钏路站。我想乘火车，但遗憾的是，在这个车站只能购买单程票或定期票（;´д｀)。我匆忙地排队等候绿色窗口的长队，但我想搭乘的火车是11:12开车的。差一点。总算是赶上了，11:58，我在厚岸站下车。从车站爬上一个小山丘，出现了“厚岸康奇里”道路之馆。第一家餐馆在二楼。 - 炭烧烤屋。果然非常拥挤。我报上名字等了25分钟。这里的风格是自己选择食材，放在托盘上，提前结账，然后自己烤。我只想吃生蚝，计划点了三种不同的生蚝比较，但有一种已经卖完了(;´д｀)。 - Maruemon（特大×3）。 - Kakiemon（特大×3）。 我坐在吧台上点了生啤酒（中杯，Sapporo Classic）和柠檬酒。在家庭和情侣的包围下，我独自开始了宴会（汗水）。首先是啤酒。口味很纯，但是杯子是常温的，所以很快就变温了(;´д｀)。柠檬酒里有冰，所以当然是冷的。Kakiemon和Maruemon。我都挤了柠檬，没有加醋就吃了。味道很好，但是...如果是这样的话，我可以在钏路吃到，甚至在关东吃到。我期待的是产地独有的“某种东西”，所以我感到有点失望。我很快就吃了一点东西，然后出去了。总的来说，由于物流的发展，餐馆对产地的要求水平正在提高。我一直在寻找那个“某种东西”来进行我的旅行。

想吃生蚝，所以再次来到康基里。据说连续11年在北海道的路边站点中满意度排名第一。这里的视野很好，可以一边欣赏山川和大海，一边享受炉端烧烤。在海边可以看到漂浮的冰块，山上还能看到鹿。除了生蚝，还可以用炭火烤各种食材，如扇贝、北贝、各种肉类和大蘑菇。生蚝有Maruemon、厚岸品牌的Kakiemon以及限时的弁天牡蛎，但推荐Kakiemon，因为它的味道更浓郁。

再次访问。您可以在鱼介市场购买的食材中享受炭烧美食。炭烧使用费为300日元。 ■生蚝三种口味品尝（6个）@1800日元 Maruemon 味道浓郁，带有咸味的清晰口感。 Benten Kaki 味道浓郁且奶香十足。 Kakiemon 介于Maruemon和Benten Kaki之间，清淡可口。可以轻松食用20个以上。L和2L的尺寸几乎相同，这可能是巧合吧。 ■蒸蚝Emon（10个）@1600日元 由于身体较大，即使蒸煮得很熟，也不会变小。搭配丰富的海味汤一起食用，口感滑嫩。 ■烤生蚝 Maruemon（L尺寸/1个）@190日元 Benten Kaki（L尺寸/1个）@230日元 Kakiemon（2L尺寸/1个）@400日元 切勿过度烤制，否则肉质会变干。建议选择在汁液开始溢出的中熟度。 ■活扇贝（1个）@380日元 口感鲜嫩，扇贝很大。 ■鲍鱼（1个）@500日元 尺寸较小，但足够美味。 ■鱿鱼软骨串（1个）@210日元 口感韧韧有嚼劲，非常美味。 ■灯台珠（1个）@150日元 用特制的汤煮得入味，适合那些想要尽情享用新鲜生蚝的人。 非常美味，谢谢款待。

在返回之前，我不能错过生蚝，所以我一直延伸到厚冈享受了一顿生蚝大餐。生蚝有三种：Maruemon、Kakiemon和Benten的组合盛合。它们都非常美味，但我最喜欢Kakiemon，因为它的口感最棒。在等待大块的烤蚝上桌时，我品尝了一些鳕鱼，毕竟在北海道，也不能错过这个美味。然后，烤蚝出炉了，我用柠檬、柚子酱、柠檬+酱油来享受不同的味道，不知不觉就吃光了。

虽然是炎热的夏天，但在北海道的海边，生蚝似乎变得非常美味。既然来到厚岸，当然要品尝一下生蚝。这家餐厅位于道路休息站“厚岸美食公园 厚岸味觉终点站Conquillé”的二楼。在餐厅入口处，你可以购买生蚝、扇贝等你喜欢的食材，然后在店内的桌子兼烧烤区域自己烤。不过，这里也有生蚝菜单。我完全忽略了其他烤菜材料，结账时点了6个大号生蚝。付款后拿到一张卡，然后带着卡进入店内。我告诉他们“不需要烤”，然后被带到了没有炭火的桌子。递上卡后，5分钟后，一盘满满的生蚝上桌了。中间还配有柠檬，但我觉得柠檬汁会破坏生蚝的美味和风味，所以我挤了一点柠檬汁。味道浓郁而滑嫩，这就是厚岸的生蚝，太好吃了！我想要一杯日本酒。而且生蚝里面没有多余的水分。剥皮似乎也是他们的拿手好戏。宫城的生蚝也很美味，但厚岸产的生蚝还是 unsplash 的最好的。吃得非常满足！谢谢。

金色的牡蛎肉厚多汁，入口滑嫩，散发着海的香气，美味极了！厚岸的牡蛎因海水温度较低，慢慢成长。它们经过漫长的时间摄取丰富的营养，因此肉质饱满，味道浓郁，甜美可口。而且，通过"紫外线杀菌水槽"设备，即使生吃也是安全的牡蛎。

我来到了北海道的厚岸，享用了牡蛎！我去了北海道Jalan道之驿满意度排名2021年的冠军，也是连续11年的第一名，Conkirie道之驿！停车场很大，位置也很好！尽管是工作日的午餐时间，已经过了中午12点，但还是没有座位，可以很容易地找到座位！一小时内通风换气达到了62次，估计是排名第一的吧！（笑）我在前台登记，拿着塑料手套和托盘，用夹子自助选购我想要的炙烤食品，这真的很有趣！然后是结账。坐下后，从菜单上点了鲣鱼丼和蛤蜊汤，服务员很友好地带我们去座位。和旁边的客人之间的距离也足够大！大颗牡蛎非常奶油，触感非常顺滑，非常美味！羅臼产的大颗鲑鱼也很肥美，肉质鲜美！特大号的金牌牡蛎也非常美味！小心烤牡蛎的壳会弹跳，注意安全！北海道的鱼子饭也很美味！乳猪五花肉很甜，肉质嫩滑，烤肉酱和胡椒都很搭配，非常美味！蟹奶沙司也非常浓郁，很美味！很快就吃光了！我还想尝试蒸牡蛎！谢谢款待。

我一直想来访问的Concierge，这是我第一次来。提到厚岸，就不得不提牡蛎，所以我来到了一家可以吃烤牡蛎和生牡蛎的烤屋。牡蛎非常沉甸甸，看起来很美味。除了牡蛎，还有北极贝、蛤蜊、扇贝和柳珊瑚。所有的食物都很美味，但牡蛎的味道真的是独特的。这里的景色也很美，是一个令人愉快的地方，如果有机会的话，我还想再来访问。