终于吃到了味噌拉面。在黄金周的休息日，去了月见軒。他们的味噌拉面保持了古旧的风味，没有添加化学调味料，盐分适中的限制都不重要！它有浓郁的蒜味，我从高中时就开始光顾这家店了。虽然店名叫月见軒，听起来好像应该有味付け蛋，但实际上没有。此外，他们的炒饭也非常美味。我希望有一天能尝试他们的盐味和酱油味。在礼品店或超市出售的月见軒似乎是完全不同的店铺。#月见軒 #月见軒三代目 #味噌拉面 #札幌美食 #炒饭

地下铁北34条站区域。◇营业时间 11:30〜20:00◇固定休息日 星期二◇有停车场，仅接受现金支付−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−敬老节。按照惯例，我们制作了手握寿司，让父母尝试，然后晚上我和妻子一起来。最近两次访问都是夏季限定的冷面。个人口味是：冷面→盐味→味噌→酱油。店内有吧台座位，右侧有之前增设的桌子座位。男女搭配操作。虽然被引导到吧台座位，但由于吧台没有足够的深度，一半的吧台处于阴影中，食物看起来不太好吃。订单是：◆味噌拉面（850日元）◆酱油拉面（850日元）◆炒饭（750日元）【味噌】妻子吃了一口后轻声说：“就像味噌汤”。嗯？这里的汤应该是浓烈的大蒜和橙色清爽的汤，但尝了一口，味道确实像味噌汤（笑）。是不是忘了加入某些调料？我们两个都感到失望。【酱油】我们点的是盐味，但却送来了酱油味。订单也没有被复述，也许这就是他们的标准做法。既然浪费可惜，我们就直接吃了酱油味的。哎呀，这一点都不像月见軒。发生了什么？妻子也尝了一口，说：“就像吃年糕汤一样”。确实，香菇的味道最浓。本来应该是鸡清汤的，但现在很淡。怎么了？【面条】一柳製麺的中粗面条，含水率较高，有松软的弯曲。这是一种复古的类型，小麦味道淡薄，现在只觉得有点廉价。可能比其他使用一柳製麺的店家的面条少些卷曲。【叉烧】味道鲜明的叉烧肩膀肉，非常美味。【竹笋】味道普通但分量多。【葱、木耳】从一个半颗的水煮蛋改成了竹笋，因为成本的原因已经很多年了，但水煮蛋仍然更好。葱是普通的。【炒饭】这是一家拉面店的炒饭。湿润而味道浓郁，比我之前知道的月见軒的差。不过还是可以吃的。【总结】也许这只是偶然出现的质量问题。我不是在与其他月见軒比较，而是在讲述这家店的故事。谢谢美食。

味噌拉面吃过了。浓厚的味噌和各种美味混合在一起的汤非常好吃。余味意外地清爽美味。中粗卷曲的面条也很好吃。配料有有嚼劲的猪肉、木耳、葱和竹笋，非常简单。这汤非常好喝。年轻姐姐的热情服务和氛围都很好。

好久没有来吃三代目月见膳本店的拉面了~很幸运地有两个空位在吧台，所以我们很快就找到了座位（真是太幸运了）。这次点了炒饭和饺子，丈夫点了味噌拉面。店内好像有点变化，吧台的座位数量减少了吗？吧台的设计好像也有所改变？总之，我们享受了美味的食物。

来了，月见軒，虽然在东京也有分店，但这是总店。点了本店的味噌拉面（850日元）和中盖饭（150日元）。拉面很好吃，有一种怀旧的味道，而且味道浓郁，配上米饭非常好。就是这个，这个口感非常棒。谢谢美味的餐点！

我突然想吃拉面，经过一家店的门口，碰巧是午餐时间，停车场也有空位，所以就进去了。进店时，有3组人在等座位。由于客流相对快，大约等了15分钟就坐到了吧台座位。然后我点了味噌拉面，大约6分钟后它成功送达。这是一碗传统的味噌拉面，虽然也有提供给游客的奶油配料，但对于当地人来说，味噌拉面不需要奶油。味道非常好吃。

在北海道旅行时，我尝试了建议的塩拉面和炒饭。糟糕！我忘记拍炒饭的照片了。每次来北海道，我都会吃味噌拉面，但是塩拉面也很好吃。我会再来的！

这是一家在电视上被介绍的餐厅。我决定亲自前去尝试，虽然错过了午餐时间，到达时间是下午2点，但店内依然有不少人排队等候。这家店的特点是店内的彩色签名板非常显眼。我等了大约10分钟，然后在吧台就座，点了他们推荐的盐味拉面。虽然他们也推荐炒饭，但没有套餐可选，所以我决定今天只点拉面。等了大约4到5分钟，就上菜了。外观看起来很传统，首先尝了一口汤……普通，没有特别的感觉。然后是面条……像是传统的蛋面条，有点嚼劲。叉烧肉和竹笋也都还可以，基本上是按照传统的方法制作的。与期望不符，有点令人失望的传统餐厅。

2022年10月19日，我在去工作的路上经过了一个我一直很感兴趣的餐厅，位于札幌站一侧。虽然我以前在札幌站附近的餐厅吃过，但从未在这家店里尝试过。当我进入餐厅时，发现座位已经满了，不过等待的时间并不让人感到不愉快。他们的服务员非常出色，让我等待的时间过得很快。至于食物的味道，我觉得很美味，和其他人的评价一样，非常值得一试。

12点钟已过，大约有20人在等待，但我们努力排队了。大约20分钟后，我们入座了，我点了酱油拉面，而我女儿点了味噌拉面。我听到后面的人说，期待着吃炒饭，虽然平时尽量少吃碳水化合物，但还是忍不住点了一份。这份炒饭很简单，基本上是盐味，叉烧的肥肉部分增添了美味。感觉就像是街头小吃的炒饭。拉面外观看起来像是传统的北海道拉面，汤里有点油但带有生姜的味道，面条偏硬，非常美味。这是我从未尝过的味道。不过有点遗憾的是，随着吃的进展，咸味变得更加突出，我只能喝一点汤。谢谢美味的一餐！

这就是札幌拉面。麺是卷曲的，很美味。因为份量有点少，有些人可能觉得不够。味噌汤很浓郁，似乎加了橙皮，既浓郁又清新。盐汤清澈而细致。这里的炒饭也很美味。

北24条站步行15分钟。看来站点搞错了，正确的是北34条。这家拉面专门店叫三代目月见軒本店，被Sada先生推荐。盐味拉面800日元，炒饭750日元。面条是一柳制面，透明的汤有蒜味，很美味，而且非常热。炒饭虽然没有明显的特点，但也很好吃。可能有点作弊，但如果你用汤匙把炒饭浸入拉面汤里吃，味道也非常好！这家店25年前也曾被猿岩石光顾过。虽然有点复杂，但三代目月见軒北郷本店与其他店没有资本关系，完全无关。就像味之大王的室兰本店和总店，山本屋的本店和总店一样。味道很好。

味增拉面800日元，炒饭750日元，总价1,550日元。这个还挺好吃的。拉面的味道还挺浓，有一种辣味。汤里可能加了一些香料。炒饭的味道很家常，也很好吃。如果有小份的就好了。

我在9月5日访问了"三代目月见軒本店"，这是我今年的第一次访问，上一次是在2018年11月26日，已经过去了4年。相邻的建筑也被改建成了公寓。我经常经过店面，生意很好。周末的午餐时间，店门前经常排队。店面右侧有专用停车位，可以停放很多车辆。今天在散步途中，我在下午5点30分进店，穿过栗皮色的门帘。门帘上写着"一柳製麺"。进店后，左手是厨房和吧台，右手可能是另一个位置的餐桌座位，可惜我从未见过这边。可能实际上使用了两个店面的空间。吧台那边有3位顾客，因为我一个人，所以坐在了吧台。以前他们的味增、盐、酱油的价格是不同的，现在统一为800日元。这个一直都是这样。(而且还是第一个菜单的选项!!)・请给我一碗味增拉面，800日元。不过商品种类并不多。关于配料，只有叉烧和黄油。桌上的调味料有白胡椒、黑胡椒、一味。还有煎饺用的辣椒油、醋、酱油。等了大约8分钟上碗。面条是中细的捻断面。水分比例...不知道。可能是很高的比例。配料的叉烧外观很结实，但口感很好。但和上次访问时感觉有些不同。葱花、笋尖和白芝麻混在汤里。可能从调味汤的制作时就开始混进去的感觉吧？并不华丽，但基础款的类型。汤是传统的味增汤，这样的表达比较恰当。蒜味相当浓郁。但并不浓郁，光是汤就很好喝。而且汤的量依然很多，几乎看不到面。在某个广播电台上被推荐做炒饭，应该很好吃吧。这次是很久没有来过，所以点了拉面，下次去挑战一下炒饭。谢谢招待。嗯，虽然不雅，但是同名的店...等等，到处都充满了成年人的事情。可以通过法院判例等来推测背景，读一读(法院的)研究也是学习。

长时间没有来札幌了。我对这家餐厅一无所知，但是前几天被某个节目中的狭田正氏的谈话所吸引。我想尝试他推荐的盐味拉面和他称之为“日本最好的炒饭”，但不知道是否可以单点两样菜…我第一次来到北34条站。平日下午5点半左右到达。几乎满座，幸运的是刚好有一个吧台座位空着。（后来还有不少人来店）年轻女店主说：“对不起，现在米饭用完了，可以吗？”炒饭消失了。我注意到前面六个人的客人都点了炒饭。（同时供应的，难道是一起翻锅的吗？）像我一样，来的人似乎多看了这个节目，几乎都点了盐味拉面。我点了麦酒、盐味和饺子。清澈的金色汤底是由猪蹄和鸡骨头熬制，加入粗盐和大蒜。味道清爽温和，很容易喝下。配以中粗的面条，确实是一碗美味的拉面。不过，从店内情况和盐味拉面的点单热潮来看，我觉得可能没有达到这里本来的“盐味拉面”的味道…这只是我的猜测。饺子没有特别留下印象。在途中，似乎又做了一锅饭，不停地听到锅的声音。面条也用完了。店主在19点前就宣布关门了。按照狭田先生的谈话，这家店的拉面，以及我未尝试的炒饭应该是相当美味的。不过，像我这样的电视偶然客人涌入，可能会让店面稍微混乱，所以我认为稍微等一段时间再来，可以更好地享受这里的味道。离开时，女店主对我说：“很抱歉，刚才有点混乱”，但我回应：“不，不，很美味，是很好的体验。”不知道什么时候能再来，但我一定要尝试一下炒饭。顺便说一下，市内有几家叫做“月见轩”的店，但与这家无关…或者说有些故事，所以狭田先生的粉丝可以来这里尝试一下。

和同事在平日午餐时间来到了月见軒本店吃拉面，每碗售价750日元。店内有7人排队等候。虽然我之前只吃过他们的拉面，但听说这里的炒饭也很好吃。等待约15分钟后，我们在柜台就座，点餐后不到10分钟就上菜了。虽然配菜相对较少，但说到面条和汤，对我来说，这是正宗的札幌味噌拉面风格。面条不是西山制面，而是一柳制面。汤非常美味，汤汁足够浓郁。虽然没有拍照，但我从同事那里尝了一些炒饭。炒饭的口感是干爽的，味道不会太浓。其他顾客也点了不少炒饭。如果有半份炒饭的选项会更方便点餐。

理发后，我来到了月见軒餐厅享用了一顿晚餐。最近的午餐时间人气非常高，有时候甚至要绕行一些路段才能找到停车位。我点了一份很久没吃的泡菜炒饭（900日元）。在等待的15分钟里，我注意到餐厅里已经有一些其他顾客。终于，我的菜上桌了。 我曾经吃过他们的泡菜拉面，但觉得有点太甜了。但今天的泡菜炒饭恰到好处，既有辣味又有酸味。泡菜味的炒饭非常松软，汤也比以前更好喝了。我非常满足，美味的餐点，感谢店家。

在在家办公的午餐时间，前往月见軒。点了酱油拉面（750日元）、小碗米饭（100日元）和一份黄油（50日元）。据说他们开始提供拉面和炒饭的外卖服务。等待大约10分钟，食物就准备好了。首先，我稍微融化了一些黄油，然后品尝了汤汁...酱油和黄油的搭配果然不错，增添了浓郁的味道。然后我立刻将黄油放在小碗米饭上，让其渗透其中。面条是一柳制作的，口感很好，稍微有点嚼劲，这让我很高兴。配料包括叉烧肉、竹笋、葱和木耳。竹笋没有切碎。叉烧肉的口感依然是松软的，味道浓郁，令人陶醉。当黄油完全融化在饭上时，我加了一些桌上的酱油，搅拌成了黄油酱油拌饭。这是一道令人上瘾的美味饭菜，我觉得可以一直吃下去。下次有机会的时候，我会再来尝试的。谢谢美味的一餐。

我想再次品尝一下月见軒的炒饭，已经两年没有来了。因为是平日的午餐时间，所以客人不多。等了大约5分钟，炒饭（700日元）终于出来了。它的口感依然松散，让我感到非常满足。盐和胡椒的调味也非常恰到好处，非常美味。有时候以前的炒饭会有盐没有完全溶解的问题，但这次一点都没有，我几乎停不下来地吃。汤的外观从之前的“咸味”变成了“酱油味”。味道依然很浓郁，非常美味。撒上桌上的白胡椒更美味。很快就吃完了，太好吃了~如果有半碗拉面和半份炒饭的组合，我肯定会更经常来的。谢谢款待。

大约15年后，我再次光顾了札幌北34条的月见軒本店。这一地区似乎没有太大变化的感觉。至于口味，虽然有些人说它是过去的味道，或者说不想再吃怀旧的东西，或者说有更好吃的炒饭店，但正如我们这一代人从小时候开始吃的那样，当純連和紫罗兰出现时，我们已经是成年人了，味噌拉面就是这样的味道。现在除了宝龙总店，好像没有其他地方有这样的味道了。味噌拉面正在不断进化，所以这应该算是经典口味吧。对于那些从未尝试过的人来说，说它是怀旧的可能不会有太大共鸣。但总的来说，味道还是很美味的。炒饭确实也很不错。

我终于来尝试了月见軒的冷面（800日元）。在后面客人点了炒饭后，等待了大约15分钟才上菜。外观更像是拌面而不是冷面。我确认了配料的种类，搅拌均匀后开始品尝......令人意外的是，这是我不喜欢的芝麻酱冷面(/ヘ￣､) 配料包括鸡肉片、萝卜、炸葱、海蜇、火腿、黄瓜和海苔片。萝卜口感爽脆，炸葱脆口，海苔风味不错。但只能尝一次。虽然我勉强吃完了，但非常后悔没有在点餐前询问是酱油味还是芝麻味。不过至少我完成了菜单挑战，就当好了ｗ 饭后感谢款待。