2020年3月份的餐厅评论：卢韦洛(Luvero)是一家位于目黑区的独立餐厅。这是我第22次来到这家餐厅，这个数字是一个重要的里程碑，所以略过了一些细节。考虑到新冠疫情的影响，这次餐厅显得比较空旷，接待类的餐食往往会被延期。餐厅通常是用于接待的，所以这个情况也不奇怪。像往常一样，我以卢韦泡来开胃。这个瞬间让我感到“我来到了卢韦洛”。因为我在卢韦洛的那天通常不吃午餐，所以起泡酒对我来说非常解渴。首先是大葱和梅姬王的汤。由于是3月份，所以是热汤。从大葱的甜味中，可以尝到一丝辛辣的豆蔻味道。还能闻到特级初榨橄榄油的香味。这是素材和配料们的共同合作。然后是小吃，有火腿。可惜我很久没有拍照，忘记了拍照。这个组成是由科帕火腿和斯佩克火腿，还有黑胡椒酥饼组成的。接下来是 maguro/aoi ika/tsubugai 美味的 maguro。这是油脂与红色混合的部位。油脂很好，但并不油腻。盐是水晶盐。在 maguro 下面是 bagna cauda 酱。aoi ika 是1.6公斤的大型鱿鱼，据说大鱿鱼会更美味。它吃起来绵软可口，经过2天的成熟。据说最好是到第4天。 tsubugai 的口感也很惊人。热情达到极致的 GEnovese 酱，而 bagna cauda 酱的味道很轻盈，能突显原料的美味。这是卢韦洛典型的一道精美菜肴。用香槟甜泡泡酒瓶形状的白葡萄酒搭配。接下来是煎制的平贝。上面放着托拉帕内塞芝士、杏仁和番茄做成的托拉帕内塞酱。托拉帕内塞是来自西西里的传统菜肴。平贝的弹力非常好，嚼起来一直有味道。托拉帕内塞酱中的芝士味重。因为是羊奶芝士，所以有非常浓烈的口味。用白葡萄酒搭配。接下来是火乌贼、鱼子酱、油菜花的吉它拉面。超粗的吉它拉面。用英文就是guitar。吉它拉面非常有嚼劲。火乌贼的鲜味。鱼子酱也表现得很好。厨师吉村的手工吉它拉面和富山产火乌贼的组合。用凉爽的卢韦洛泡泡酒搭配。白色杂麦、火腿的泰里阿泰勒面条。咸味由火腿负责。看起来像奶油酱，但实际上是以奶酪为基础的酱汁。吉村厨师经常使用奶酪。泰里阿泰勒面条的做工出色。面条本身就非常美味。白芦笋的口感也非常好。用卡拉布里亚的泡泡酒搭配。颜色看起来像红葡萄酒，但香气却是泡泡酒，是一种奇妙的酒。小牛肉里脊肉和春季蔬菜的普利马韦拉。小牛肉里脊肉非常嫩滑。配以以番茄为主的清爽小菜，让小牛肉很清爽。共有3片肉，但并不沉重。这是清爽而轻盈的主菜。用清爽的红葡萄酒搭配番茄酱的主菜。正餐后，我又犯了忘记拍照的错误。也许是因为我用的iPhone拍照模糊了，保存不了。甜点是用美味的柚子制作的半冻乳酪，味道奶酪味浓郁。用白葡萄酒搭配，作为结束。这是西西里的葡萄酒。虽然我已经预订了4月份的座位，但不知道新冠疫情会不会影响。

我最后一次出差到东京，工作地点在中目黑，所以我决定在那里附近找一家美味的餐厅用餐。这家意大利餐厅位于离大街只有一条街的地方，有着很好的氛围。当我被引导进入时，似乎我是第一组客人，但随后不断有预约的客人到达，座位很快就满了。客人主要坐在二楼，所以在服务时需要不停地上下楼梯，看起来相当辛苦。 桌子上的餐巾是折成礼服样式的，我之前看到这张照片是我决定预订这家餐厅的原因之一。单凭这一点，你就可以感受到这家餐厅的品味和审美。不过，我不明白为什么餐巾摆放在右边，这是为什么呢？也许是因为这是女性的方式吧，也可能是女性主厨的影响（听说她正在育儿假期）。领结是蝴蝶领结，非常可爱。 餐点从汤开始，是栗和南瓜汤，香草的香气非常宜人。味道很温和，使用茶碗来盛装非常好。生火腿目前似乎没有意大利产的，改用了西班牙产的希腊火腿。鳕鱼是威灵鳕，味道很好，但这个份量有点多，出现了三块骨头，感觉处理不够细致。金枪鱼的卤制非常美味。 鱼子酱和橄榄油意面是第一道面食，调味方面，这是最大胆的一道。橄榄油意面本身已经有调味，而且还有咸味浓郁的鱼子酱，所以口味相当咸。柠檬风味的意面也很美味。然后我注意到，那天我后面还有一些人要见面，所以没有喝酒。我想，如果边喝白葡萄酒边吃，这个调味就非常合适了。这家餐厅的老板是侍酒师，因此在享用美食的同时品味葡萄酒是最佳的方式。 第二道面食是煎芝士意面，也是一道适合搭配葡萄酒的美食。上面撒了佩科里诺芝士，香味十足。红葡萄酒也不错，但我认为搭配一些个性的白葡萄酒，比如维尔纳查（奥里斯塔诺产的）从第一道面食开始就会更美味。 主菜是炭烤牛肉，据说是低温烹饪，所以表面是炭火烤制的，内部可能是 sous-vide（真空烹饪）或者低温烹饪，应该是最不会出错的做法。搭配的松茸也非常美味。总体来说，这里的菜肴是不拘泥于形式的正统意大利料理。我感到有点内疚没有点酒。从寄存冷藏行李开始，到最后忘了东西在店里，他们的服务无处不体现出周到和细致。感谢美味的用餐经历！

初次光临。从目黑站步行不远的小巷里有一座独栋房子。环境很美，服务和食物也很美味。分量也足够，吃得饱饱的。酒单里有各种意大利葡萄酒选择，对于爱喝酒的人来说也很不错！我会再次光顾的。

我总是在我们重要的日子选择这家餐厅。从我们开始交往的第一个纪念日起，已经有6年了，每年的纪念日和彼此的生日都在这里度过。每次光临时，餐厅总是能轻松地超越我们的期望，因此我们总是带着很高的期待来到这里。无论是食物还是葡萄酒，每次光临都非常美味，不仅仅是口感，还有外观和香气都让我们欣喜不已。特别是鳗鱼、炸牛肚和意大利面都非常美味（实际上每道菜都令人感动地美味）。无论选择哪种葡萄酒，都非常美味（尤其是工作人员推荐的葡萄酒与食物搭配得很好，非常美味）。而且，为我们服务的工作人员总是非常彬彬有礼、友善，但不会让人感到拘谨，让我们在轻松的氛围中享受这个空间。他们不仅非常详细地介绍食物，还愿意愉快地分享葡萄酒的产地和制作环境。但他们并不强迫我们接受这些信息。这家餐厅不仅仅在食物上让人感动，还在服务上让人感到惊喜。我认为这是一家无与伦比的餐厅，虽然可能有各种各样的评论，但我觉得像他们这样提供出色服务的餐厅很少见。我一直都非常开心和感激能在这里度过特殊的时刻。在未来，我只会考虑来这里庆祝重要的日子。我希望更多的人能够了解这家餐厅的魅力，因此这是我第一次发表评论。

这次是相当久远的一次光顾。店里的氛围一如既往地让人感到非常怀念。关于菜品，这次有两种不同的意面可供选择。由于点套餐的话两份意面实在太多了，所以我和我的伴侣都同意只点一种就好。总的来说，味道还不错。

当日预约并在开门时入座。由于是节假日客满，周围热闹非凡，我一个人有点紧张，但店员跟我聊天让我感觉很舒适。一个人也没关系，但店员的关心真的很感动，尤其是在繁忙的时候还能如此体贴，我觉得不是每个人都能做到。菜品外观美观，每道菜都很美味。特别是主菜的鹿肉没有异味，烧得恰到好处让人感动。虽然我是一个贪吃的人，但面条有两种口味，每个都很有嚼劲，让我吃到肚子快要胀破了。希望今后可以成为一个能随时去的成熟大人。

我听说这家餐厅很不错，所以我进行了临时预订，去尝试了一下。套餐定价为11,000日元，再加上啤酒、推荐的两杯白葡萄酒和一杯红葡萄酒，总共花了17,240日元。总之，食物非常出色，非常美味。即使我本来不喜欢意大利菜，我也对它大加赞赏。毕竟美味的东西无论什么类型都是美味的！而且价格比我想象的要合理，非常良心。谢谢你的款待。菜单内容如下： - 前菜：冷冻玉米威士忌 - 凉菜：太刀鱼、本鮪鱼底、松露风味蘑菇 - 热菜：顶级马哈鱼松饼、白肚子胃肠 - 意大利面：鱼子酱亚里奥利奥里莫尼、弗莱戈拉羊肉酱 - 主菜：飞马牛炭烤香醋 - 甜点：诺乔拉和提拉米苏 - 咖啡 总之，几乎所有的菜都让人自然而然地笑了出来，因为它们实在太美味了。唯一有点不喜欢的是亚里奥利奥，因为我不喜欢大蒜，而亚里奥利奥意味着大蒜，还有一点是我不太喜欢橄榄油，而橄榄油也略有点。不过，这家餐厅有着令人惊叹的厨艺，能让你享受到即使是不喜欢的食材也变得美味可口。这家餐厅离最近的火车站只有几分钟的路程，外观看起来也很棒。餐厅分为一楼和二楼，大约有7张桌子。我印象中来这里的客人大多是为了庆生等特殊场合。服务非常出色，离开时还向我们介绍了主厨，是一位年轻的男士。这家餐厅不仅适合庆祝约会，还适合独自享受美味佳肴，欣赏着幸福的人们的笑容。总之，这是一家非常出色的餐厅。我非常满意，下次还会再来。这是一个完全无烟的餐厅。

这家位于目黒大街一条街内的餐厅，氛围很好，仿住宅风格。听说午餐只能提前预订10名客人，幸好这样就能悠闲地用餐。❤️ 【菜单】午餐套餐在第8页。玉米汤浓郁得令人陶醉，真的超甜！主菜的肉类，烹饪火候明显恰到好处，简直不可能不美味。肉质非常嫩，入口脂肪融化的感觉太棒了。每道菜上桌都让人心情愉悦，眼福又享受到了肚子满满的满足感。食品支出占比有点高，但真的太值了~ 🍽️

6年以后再次光临这家餐厅。这次是为了接待。虽然这家餐厅位于住宅区的一栋意大利式独立房屋中，所以我觉得可能不太适合用于接待，但它有一种奇妙的氛围，非常适合接待。桌子的布置很好，几乎不会被其他位置的人所干扰。当然，最好是和亲密的人一起来。6年前，这家餐厅更注重点菜服务，但随着时间的推移，转向了套餐主打。味道始终如一地美味。如果能够喝酒，那么在这家餐厅会更加愉快。经历了疫情后，它依然经营良好，让人感到安心。

我希望的是一家百名店级别的店铺，但或许期望过高了……总的来说，所有的食物都很美味，但并没有令人满意的特别之处。我对此感到困惑的是，店员给我的感觉好像在看不起我。虽然年轻人经常会遇到这种情况，但这种氛围似乎对店铺的形象产生了影响。我不能向朋友们推荐这家店。

初次访问目黑站东口，步行5-6分钟到达一家意大利餐厅。由于建筑物位于深处，有点难找，但有相当宁静的西式建筑氛围。建筑已经有60多年的历史了，但氛围非常好。我们被引导到了二楼的用餐区。我们点了以下菜品： ★ 附加说明① 开胃菜【冷玉米 撒威士忌】 ★ 白玉玉米的冷汤，撒威士忌浇在上面 ② 冷前菜【金目鲷 萨尔萨维尔德 橙子】 ★ 伊豆产金目鲷的腌制+橙子+两种嫩叶菜（绿色、红色）沙拉，撒尔萨维尔德（意大利香菜）和柠檬酱 ③ 温前菜【芦笋 奶酪酱】 ★ 伊産白芦笋，奶酪酱，马耳他产夏季松露和帕尔马干酪 ④ 意大利面【烤鰯鱼 茴香 西西里风格】 ★ 烤鰯鱼，茴香，松子，葡萄干大蒜油意面 ⑤ 肉【和牛 炭火 陈年香醋】 ★ 飞马牛里脊肉的炭火烧烤，带皮幼玉米，陈年香醋酱，岩盐和混合香料 ⑥ 甜点和茶【卡塔兰娜】 ★ 伴有闪电小玛斯克特，蓝莓，覆盆子和两种酱（芒果，李子） 以下是用餐体验的感受： - 食材是国产和意大利进口的。 - 意大利家乡菜肴和建筑氛围相得益彰，满意度很高。 - 总体来说价格合理。 - 我们点了餐酒搭配，因为窗台上放着卡尔瓦多斯，所以要求配碳酸饮料，与菜品4相配。 - 在吃第5和第6道菜之间，我们稍作休息，葡萄酒侍酒师为我们准备了一个木荫下的露台，配有桌子、椅子和茶，非常周到的服务。非常感谢。

目黒站东口出来后，直走目黒大街，经过第三个红绿灯后右转，再走两个街区，左侧会有一个标志，进入那个窄巷，左侧就是这家店。这家店的外观像是一个隐秘的庇护所，有白色墙壁和绿色植物，看起来非常宁静。 我是在周末中午12点左右到的。一进门，我告诉他们我有预订，然后他们引导我穿过一条稍微长一点的走廊，上了二楼。木质地板上铺着洁白的桌布，透过大窗户射进来的阳光明亮而温暖，营造出一个令人感到舒适的氛围。当时只有一个女性团体客人，所以空间感觉很宽敞，而且似乎还有一个半私人包间。 午餐只有5500日元的套餐可选，我点了一杯850日元的葡萄柚汁。葡萄柚汁不是普通的葡萄柚，而是粉红色的葡萄柚汁，让我感到非常开心。它有清爽的酸味，非常适合炎热的季节。 在正式开始用餐之前，主厨亲自前来打招呼。接下来的菜品包括： 1. 冷菜：玉米冷汤配威士忌，盛在略带黑色的茶壶中。这是一道使用纯白品种的冷汤，上面撒有玉米威士忌和自制面包丁。这道汤非常甜美（当然没有使用糖！），从玉米威士忌中散发出威士忌的香气，而脆脆的面包丁则带有黄油的香味。非常美味。 2. 前菜：金目鲷配绿色酱和橙子。金目鲷皮被烤焦，搭配柠檬酱和橙子冰淇淋，然后撒上意大利香菜、罗勒和酸橙酱。金目鲷因为被昆布处理而更加美味，搭配橙子的酸甜和柠檬的风味非常出色。加上酱汁，吃起来清新爽口。 3. 面包：圆形的白面包，松软而口感丰富，带有一丝甜味。味道还不错，但有点粘牙。 4. 前菜：白芦笋搭配芝士酱。白芦笋摆在黑色盘子上，用发酵黄油翻炒，然后配以意大利芝士酱（称为Fonduta）。上面撒有18个月熟成的帕尔玛干酪和意大利的夏特鲁夫。此外，还有青森产的火腿（这是店家的赠品，我很高兴因为我很喜欢火腿）。白芦笋很甜美，有着令人愉悦的纤维质感。芝士酱有点咸，但很浓郁，增添了风味。帕尔玛干酪的香气和火腿的味道都非常出色。 5. 主菜：新鲜的鳎鱼意面，带有松子和西西里风格的调味。鳎鱼、松子和蒜头炒制，然后与面条搭配，撒上西西里风味的橄榄油。鳎鱼的鲜美与松子的香气相得益彰，橄榄油调味浓烈而美味。面条煮得略微有点嚼劲，有着小麦的味道。松子的质感很有趣，葡萄干也不过甜。第一次的面包还没有吃完，但我认为它的质地稍微有点粘牙。 这是我对这家餐厅的评论，希望对您有所帮助。

这家餐厅的性价比得分90分，服务90分，卫生90分。支持信用卡付款。综合评价为90分（满分100分）。总体满意度（从引导开始到热毛巾的香氛和服务，再到美味的菜肴）为90分。 订单详情： 午餐限定套餐，5500日元。包括服务费和饮料，大约8000〜9000日元左右。 套餐内容（6道菜，2023年7月）： 前菜： - 凉拌玉米汤：没有使用糖，但甜美浓郁，保留了食材的原汁原味！威士忌也是很好的点缀！ 头盘： - 炙烤红目鲷卡布乔：没有鲷鱼的腥味，非常美味！橙子是很好的点缀！ 头盘： - 白芦笋芝士熔岩：撒满夏季松露，搭配芝士和全麦面包，与白芦笋完美搭配！ 主菜： - 意大利香煎鳗鱼意面：面条煮得恰到好处，有嚼劲，配有丰富的鳗鱼和葡萄干，非常美味。 主菜： - 和牛炭火陈醋熟成：烧烤飞马牛内腿，低温烹饪使得香味和鲜美肉汁溢出，非常美味！ 甜品： - 卡塔兰纳 咖啡： - 咖啡/红茶/浓缩咖啡/草本茶，各850日元 店铺位置： 从目黑站步行约10分钟。位于小巷里的独栋房屋。 电源插座：× Wi-Fi：× 卫生间清洁度：◯ 我想再次光顾。谢谢款待！ #东京美食 #日本 #美食狂欢 #食客点评 #东京 #美食控 #美食漫游

通过美丽的花园，我发现了一家小而美的意大利餐厅。他们的玉米汤里加入了威士忌，非常浓郁，令人惊喜。卡普雷塔上的橙子非常清新，而芦笋非常美味。在意面之间，主菜的肉也涂抹了适量的油，非常美味。感谢你给我带来了美好的时光。

我点了5500日元的午餐套餐。店内氛围很舒适，我很喜欢。每道菜都很用心，非常美味。我个人特别喜欢意大利面。※甜点他们做成了生日盘，所以我不上传照片。

今天的菜单如下：冷菜汤（玉米）剑鱼✖️无花果✖️鸭腿橄榄油白芦笋✖️松露意大利面自制皮特炭火飞马牛提拉米苏使用小麦粉的菜肴通常我不吃，但非常美味，一口气吃光了。北海道产的冷菜汤虽然没有使用糖，但很甜！剑鱼和无花果是非常少见的菜单，给我留下了深刻印象。意面也很美味，吃得相当饱。虽然飞马牛稍微有点筋，但总体非常满意。这个套餐不到一万日元，性价比太高了！我非常喜欢这家餐厅的一点是，酒单上有关于葡萄酒产地和与之搭配的食物等详细信息。我对葡萄酒不是很了解，所以这样的体贴让我感到非常高兴！价格也清晰可见，让人感到放心。笑容易入口的葡萄酒价格也合理，可以搭配餐点享受。我明白为什么这家店这么受欢迎了！

目黑Ristorantino Lubero《周末限定午餐套餐》于2007年12月25日开业，是一家备受欢迎的意大利餐厅，曾连续两年入选"东京百大餐厅"2021/2023名单。餐厅位于JR目黑站前往东京庭园美术馆的路上，靠近上大崎交叉口，位于受欢迎的拉面店“麺や 維新”的后街左侧。顺便提一下，右后方还有一家备受欢迎的西餐厅“目黑三星食堂”。 餐厅每周一休息，周二至周日提供晚餐服务，但仅周末限定提供午餐，每天仅限10名客人。 午餐限定套餐内容如下： 1. 开胃菜 ~ 冷汤，胡萝卜，茴香 2. 冷盘 ~ 烤金目鲷，熟成比目鱼，橙子 3. 冷盘 ~ 绿芦笋，芝士融化 4. 主菜 ~ 淡路岛白鳗鱼，大蒜橄榄油，毛豆 5. 主菜 ~ 宫崎牛，碳烤，5年陈醋 6. 甜品 ~ 奶酪糕点，伯爵茶味 7. 咖啡 ~ 咖啡（或红茶，浓缩咖啡，草药茶） 此外，您还可以搭配以下饮品： - 意大利气泡酒：Franciacorta Brut Emozione Millesimato 2018 Villa - 推荐的干白酒：LANGHE CHARDONNAY 2020 - 推荐的红酒：Tenuta La Meridiana Tra la Terra e Il Cielo，北意大利皮埃蒙特州 总之，这家餐厅以简单而温和的方式，毫不矫揉造作地呈现出食材的深厚美味，给人留下深刻印象。无论是氛围还是菜品，都能让人心身放松，绝对是一家非常棒的餐厅！美味极了！谢谢款待！

最后一个拐角，那里有一条有点像意大利小巷的地方。我们被带到二楼，在宁静的环境中远离喧嚣，享受了一份稍微小份的菜单。给我留下深刻印象的是柑橘味的卡尔帕乔。在众多以意大利香醋为主打的菜肴中，它以一种不同的方式带来了酸味，令人感到清新，在炎热的日子里特别宜人。芦笋的自然风味与芝士松露的浓郁口感相互平衡得很好。意大利面或许可以少一些腌鱼。甜点可以再减少一些甜度（也许是因为窗外的屋檐下多次看到蜜蜂，所以希望他们能检查一下阁楼）。总之，餐点平衡得很好，味道略显浓烈，所以最好搭配一些酒。

目黒的一家意大利餐厅。它给人一种在家里改建的感觉，非常温馨，氛围轻松。所有的菜肴都很精致，味道美味。有一碗抹茶汤，很有趣。服务也没什么可挑剔的地方。作为日常生活中的特别庆祝餐厅，强烈推荐。

这家餐厅位于JR山手线和东急目黑线的目黑站东口，步行5分钟即可抵达，离大街稍远。附近有一家美味的炒饭店叫做“目黑三星食堂”。这家餐厅的外观和内部氛围都非常出色，酒单也很棒。每款葡萄酒都附有详细的意大利地区特色插图和生产者信息，非常有趣。你可以从20多种不同的葡萄酒中选择，服务也很周到。 我点了一份以金华猪为主的套餐。前菜包括鱼和肉，还有美味的意大利香肠和嫩嫩的芦笋，非常新鲜。特别令人印象深刻的是两道面食。鱼子酱意大利面有着香浓的鱼子酱香味和微咸的味道，十分美味。手工制作的扁平面条配蘑菇酱也非常不错，面条口感韧性十足，蘑菇香味和肉酱的美味令人难以忘怀。金华猪也非常嫩滑美味。甜点的提拉米苏更是令人惊艳，甜度恰到好处。 当天的套餐包括： - 冷菜汤：胡萝卜和茴香 - 冷开胃菜：炙烤金枪鱼卡尔帕乔、帝王鱼 - 冷开胃菜：香肠和酸甜风味 - 冷开胃菜：帝王之王的芦笋、松露 - 主食1：鱼子酱蒜油意大利面柠檬风味 - 主食2：手工制作的扁平面条配蘑菇酱 - 主菜：金华猪、卡查托拉烤肉 - 甜点：特制提拉米苏 - 咖啡：餐后温暖的饮品 Instagram ID：kuidaore.8 链接：https://www.instagram.com/kuidaore.8/

周末用餐。位置有点难找，但入口处有标志。从目黑站步行大约4分钟。稍微偏离目黑大街，所以不吵闹。我们被安排在二楼的座位。楼梯有点窄，要小心一点。由于高得很（⭐︎3.81，截止到2023年5月），期望值不可避免地很高。我们点的午餐菜单如下：・凉菜汤　胡萝卜茴香・熟成比目鱼　紫芥末・国王的芦笋　蘑菇・淡路岛小鳗鱼　大蒜奶油酱　毛豆・和牛　碳烤　熟成意大利香醋・奶酪奶冻　伯爵茶・浓缩咖啡、咖啡等。开始时非常令人兴奋。但是从比目鱼开始，情况有点不对劲...。鱼肉有很多筋，“有点难切啊”，我们一边说着一边吃。芦笋也相对普通，蘑菇切得薄。感觉有点简单。好吃的是意面，稍微粗的面条和大颗的小鳗鱼。虽然没有特别的精致感，但吃起来很有嚼劲，毛豆也很好吃。主菜的和牛，老实说没什么...。嗯，在这个时候，没有人再谈论食物的味道了。由于食评得分很高，如我在开头所说，期望值也很高，但感觉实际表现差距很大。价格大约4万日元。也许晚餐的印象会不同，但考虑到服务质量等因素，我不太想再去了。

2023年5月，位于目黒通り一步之遥的意大利餐厅"リストランティーノ ルベロ"✨✨。这家隐藏在一栋建于65年的房子里的餐厅由一位葡萄酒侍酒师担任业主，而厨师经常更替。该餐厅于2007年12月开业，距离JR目黒站仅有5分钟步行路程，位于巷子后面。店内氛围宁静。那么，关于菜肴的味道如何呢(*´∇｀)ﾉ ■晚餐 ① 季节套餐 7,500日元 ② 主厨任选套餐 9,000日元 ③ 套餐特色 11,000日元 ■特色主厨套餐 11,000日元（含税、12%服务费、600日元餐位费另外） ⚫ 冷菜汤 - 胡萝卜（彩誉） - 茴香 大阪府水果胡萝卜·彩誉。 味道很不错，但奶油的味道占主导，胡萝卜的风味较淡。………………………………………… ⚫ 剑鱼 - 枇杷 - 本鲔鱼卡比烤的可爱前菜。 味道怎么样... 剑鱼经过烤制但很冷，无法释放出美味。 本鲔鱼也很冷，但与枇杷的搭配很好。 前菜的"模式"很好，但整体完成度较差，温度掌握不当令人遗憾。………………………………………… ⚫ 开胃菜 - 由于无法获得意大利的生火腿，所以使用国产的。生火腿和巴尔马火腿的味道还可以。………………………………………… ⚫ 极品马加鱼 - 面包屑烤 - 开心果。 美观的马加鱼烤得很漂亮。 面包屑松脆，这点很不错。 但是，是否堪称极品呢？………………………………………… ⚫ 但马牛肉 - 牛肚 - 青辣椒但马牛肉油腻丰富，味道浓郁。 青辣椒是美味的点睛之笔。………………………………………… ⚫ 鱼子酱 - 蒜茸橄榄油 - 柠檬。 嗯，是不是有点过于强调西西里风格？ 面条煮得不够煮熟，没有光滑的口感。 另外，柠檬的酸味过于强烈，破坏了面食的整体感觉。………………………………………… ⚫ 特制提拉米苏 - 浓咖啡提拉米苏做得很不错。 ■饮品 ⚫ 阿奎班纳（750毫升）850日元 ⚫ VARVARA BOLGHERI 2020 1,400日元 意大利红葡萄酒，葡萄品种为赤霞珠。 市场价格约为5,400日元。 没有杂味，浓郁。 不错的选择。 ■服务接待服务水平高吗？我想，可能不是... ■价格一杯葡萄酒、水和主厨套餐总共15,510日元。 服务费12%，餐位费600日元另外。 价格有点高。 主厨的手艺还有改进的空间( ´-ω-) 虽然味道方面没有太大问题，但总体完成度较差（仅与一流餐厅相比）。 在这个价格范围内，我有点不满意。 对我来说，不太合口味。 饭后感谢m(_ _)m □评价 2023年5月 食べログ评分3.82，评价数量594条 □工作人员 厨师 - 佐藤贵大 侍酒师 - 渋谷良树 业主侍酒师 - 长泽流 ===========