2022年9月，我首次访问了成立于1979年的菊水小肉店，该店位于札幌市东区伏古，仅在周末提供廉价的精肉。后来，它成为了一个廉价商品的综合店，包括新鲜鱼和蔬菜等，成为了一家受欢迎的店铺。在1990年代，他们开发了“购物中心型商场”，也是现今“购物中心型”商场的先驱之一。然而，由于主要银行破产和大型购物中心的崛起，经营状况恶化，创始人与福冈的大型超市“Trial”合作，进行经营重建，创始人也离任。与此同时，创始人中野先生回归最初，继续经营食肉批发，并重新开设零售店。于2021年，他们重新启动了“Cowboy”品牌。他们以自家精肉店为基础，同时经营各种业态，实际上恢复了旧时的“Cowboy”。因为怀旧感，我也光顾了一下。以前他们以冷冻肉为主，但现在他们经营各种加工肉制品，如精肉和香肠等。我觉得各种肉都很便宜，比如135日元的鸡肝。因为我喜欢肝脏，所以我不由得买了一些。首先，我会清理筋膜，稍微浸泡在水中，然后用姜汁酱油煮一下。也很适合用英式酱汁。虽然我不熟悉这个地方，但因为有许多美味的餐厅，所以我还会再次光顾的。

2021年9月，有18家公司作为租户入驻，提供精肉、青果、鲜鱼和制面等商品。陈列整洁，店内布局紧凑。西班牙火腿的咸味浓郁，有浓厚的风味，是美酒的绝佳伴侣。面条种类繁多，生面条非常美味。加工肉类种类丰富，价格实惠。

如果您附近的话，首先请过来。但是要买的东西是豆腐、納豆和蕎麦（笑）。这家豆腐是恵庭的"豆てっぽう"。这家"やまちゃん納豆"非常好吃！一定要试试看。至于蕎麦，价格每天都有变动。顺便说一下，原来是串鳥的地方，现在变成了烤肉市场。肉是按重量卖的。冷冻的和牛肉部分我们下次再来。和牛肉这个价格真的很划算吧？关于加工品，像猪舌头、鸡翅膀、骨头烟熏等，虽然价格很便宜看起来很美味，但是当然有很多化学调味料，所以只好放弃了。说到加工品，制造是和中野食品的"世界的ナカちゃん"一起的。在药妆店和白石的"アウトロー"有出售。

卡波伊，卡波伊，怀念卡波伊，以前只有周末有空的时候在厚別。这里依然以肉和生面条为主（笑）。最近在札幌站北口开了一家叫"まるは製麺"的生面店，这里的价格已经包含税了，不知道是否与之相同？虽然没有照片，但肉部门有一家可以根据你的要求切割和销售和牛块的店。和牛牛排等，每克数百日元到不到1000日元都可以自由选择切割购买。哦，之前这里还有"串鳥"，现在已经不再了，似乎在准备新的店铺。

在一个工作日，我突然想起了一个我从未去过的地方，于是决定去了白石区北野七条的一家价格适中的超市。这家超市似乎有足够的停车位，典型的超市样式。店内有开放式的空间，摆放了各种各样的商品，还有一些类似专门店的摊位，这个系统很有趣。 在这一天，我从菜单上选了一些东西，然后在货架上找到了一个非专门店的角落，发现了一款“纳贝里纳橙（499日元）”，根据介绍是西班牙产的内布拉橙，而且是熊本县产的。这种橙相对来说皮比较薄，不像橘子一样容易剥皮，所以我用刀将它切成四分之一，然后像吃虾一样咬了一口。哇，这个橙果然比超市里类似的产品更浓郁，有一定的甜味，酸味略微减弱，对我来说这种“幻影”的味道有点神秘，但买来尝尝真是太值了。 还有一款“过多的盐味担担面（99日元）”，如果你环顾四周，会发现这里不是一个方便面区域，而是将多种廉价方便面集中放置的地方，下次我再来的时候可能已经没有了。我猜这可能是第一次遇到的“爱之丘”方便面，汤底是咸味的，略微有点浓稠，而且里面有玉米、葱和卷心菜等配料。我把所有的胡椒都放了进去，结果有点辣，但意外地好吃。真是奇怪。 还有一款“炒面便当奶油风味（99日元）”，我喜欢吃炒面便当，所以经常买。但是我模糊地记得好像没有吃过奶油风味的，所以我买了一份。经过3分钟，当它完成时，轻轻的芝士香气飘了出来，我尝了一口...哇，这个味道是我第一次尝到的，有点奶酪和牛奶的味道，真是惊讶！相比其他炒面便当，这个盐分较少，油分略多，附带的热水也似乎和平时有点不同。 还有一款“韩式辣牛肉杯面（155日元）”，不仅限于面条，还有许多来自邻国的食材，其中价格较低，所以我选择了这款。打开盖子，面上轻轻地放了一些鸡蛋等配料，并撒了袋装的红色粉末，然后注入开水，等了3分钟...面条是白色的细短面条，确实是杯面的典型类型，外表看起来很辣，但汤底中微微带有海鲜味，感觉还不错。突然想起，刚开业时停车场还排队等位，但现在似乎已经比较安静了，如果好好寻找，下次还能发现一些实惠的平时不常见的商品，所以我期待下次再来。谢谢招待。

这是一家超市，不太大。不像其他超市一样摆满各种商品，但有专卖店，如蔬菜、肉类和鱼类，所以可以找到所需的东西。糖果种类不多，主要是坚果和干货。因为我不需要食材，所以我注意到了这个。99日元。很便宜。有购买的人留下了口碑，你可以参考一下。还有我东京的朋友想要的扇贝肉也有，我本来想买的，但他们没马上回复我，所以我就算了。我去的那天，吸引我眼球的是花。有便宜的土耳其风铃花。可能是限时供应。一位出租车司机在停车场吃便当。听说司机去的餐厅都不错，所以我会再去慢慢看看。

清田区位于北野6条2丁目，沿清田通。有一个新开的餐厅，据说是牛仔主题。我前往尝试了一下，停车在共同的停车场，然后进入店内。店内有13家小店，我选择了比较划算的牛杂和味增汤。回到家，准备享用。先尝试了味增汤，简单用微波炉加热，味道不错，适合火锅或炒菜。接下来尝试了牛杂，价格很实惠，适合搭配酒。

这次幸运地见证了"牛仔"的复活，在全盛时期，有"感谢你了，井上顺"（我不禁哼唱出来，哈哈）的歌曲。地点位于清田区的北野，从地铁南郷18丁目步行十分钟，有大约30个停车位。我迫不及待地来到了这家崭新的门店... 首先，进入店内，右手边是蔬菜和日配商品，继续前进，你会看到与食肉超市相比不算太大的空间，由"牛仔"、"鲜鱼かなざわ"、"Maruha制面所"、"中野烤肉店"和"串鸟"等五家店铺组成。 我在"牛仔"的食肉区购买了冷冻的"肉付きヤゲン"。虽然没有像大金畜産那样顶级的肉类，但他们的产品组合适合普通民众，我不讨厌^_^。我拿回家后，迅速打开真空包装袋，将其倒入加热的平底锅中。稍微煮熟后尝了一口，发现味道稍微浓郁，于是匆忙从冰箱里取出蔬菜，如洋葱、胡萝卜和卷心菜，来补充。装盘完成后，我品尝了一下。它标明"肉付き"，确实不同于薄薄的软骨，有着扎实的嚼劲，搭配浓郁的盐酱非常美味。 他们的冷冻肉种类丰富，看起来非常方便。我肯定会再次光临。谢谢款待！

牛仔！牛仔！人类的狂欢～♪恢复了，恭喜恭喜＼(^_^)／大约20到30年前，我经常光顾的“牛仔”超市，全盛时期声势浩大，但由于各种原因不复存在，令人感到遗憾。但听说创始人重新开设了它，所以我立刻去了一趟(*^^*)店内有14家专营店。我从“牛仔”的母公司Nakano Foods购买了五种食品： "国产鸡腿肉"（100克79日元），我做了炸鸡吃，没有异味，口感柔嫩多汁！顺便说一下，来自巴西的鸡腿肉是39日元每克！！"黑芝麻肉饼"（200克299日元），由加拿大和国产猪肉制成的肉饼，非常紧实。可以直接食用，但我选择在平底锅里煎炸，有点像博洛尼亚香肠。 "鸡肉沙拉"（黑胡椒100克99日元），按克卖，所以价格因产品而异。我买的是227日元（约230克？）。与市售的鸡肉沙拉不同，有着浓郁的鸡肉风味，非常美味！"白老和牛汉堡"（199日元），我不知道成分比例是多少，但含有白老和牛，这个价格真是超值！说明书上建议充分烹饪，因此我烤得很熟，脂肪流出了很多，虽然有点嚼劲，但就像牛排一样美味！"猪上盐炒内脏"（299日元），我喜欢的薄型盐炒内脏，非常美味！这次我只买了内脏，但在冷冻食品专区有很多种选择，可以自由组合，购买四包套餐仅1080日元！"火腿炸猪排"（4片99日元），虽然薄而小，但对于一个人来说足够了，99日元绝对便宜！不管哪种都划算又美味！今后会继续光顾“清田店”。感谢您的款待♪

“卡牛仔”曾是一个汇集专卖店的经济实惠商业设施。自助餐非常受欢迎，仅在周六、周日和节假日开放。后来，由于各种原因解散了。作为一种新形式，“卡牛仔北野店”在清田区重新开业。这是十多年来的重启。众多专卖店和工厂直销店作为租户入驻。我和我的常伴前去参观。这家店位于札幌市清田区北野地区，位于清田通旁边。请在食客网上查找详细的店铺位置。我在周末上午11点左右前去的。 “卡牛仔”最初是精肉店“中野食品”创立的。精肉部门当然也有“中野食品”作为租户入驻。有“卡牛仔”标志的代名词“鸡肠”也有。我买了几个。 鸡肠：200克装，159日元，每100克80日元。自制手工猪肉卷块：加拿大产100克99日元，非常实惠，299克291日元。羊肉片：澳大利亚产100克149日元，287克未开封，价格为427日元。 美味的6个P奶酪：90克，6个装，非常适合搭配葡萄酒或啤酒。价格129日元（含税）。 “鸡肠”是每100克80日元的实惠香肠。这是一种价格实惠且非常受欢迎的香肠。由于稍微油腻，所以煮沸后味道会大大提升。 “羊肉片”每100克149日元，是激安价格。因为我还没尝试过，所以无法评论。下次我会选择哪种实惠的“肉类”呢？美味，谢谢！