JR函馆站附近的函馆早市丼横丁有一家位于最里面的小店铺（从车站步行大约3分钟）。这家店有3个吧台座位和2人座位4张，还有1张4人座位，是一家相对小巧的店。他们的特色是每日变换的A定食，包括海鲜丼（金枪鱼、鲑鱼、带子、鱼子酱），附带烤鲑鱼和岩海苔味噌汤，价格为1,680日元，性价比很高。不过，丼饭的份量可能对于想吃饱的人来说稍显不足。店员的服务也很好，是一家值得推荐的餐厅。吃得很满足，谢谢！

我问当地店主推荐，他介绍了Maruishi食堂。确实，从早上开始，店里有很多客人。虽然单点的虾价格为500日元，我点了三种海鲜丼之一，另外还点了金枪鱼和海胆。听说海鲜丼附有味噌汤。期望的虾很不错，虽然质地很好，但甜味不是很强烈。金枪鱼切得很薄，海胆既没有异味又很甜美。如果在市场上选择，我觉得选择寻找定食的餐厅比点海鲜丼更合适。不过因为在北海道，我觉得无论在哪里都可以享受美味的海鲜。

【丸井食堂】虽然我兴致勃勃地一早去了函馆市场，但那里人山人海，不愧是黄金周。虽然有几个选择，但都没能进去，所以来到了这里。虽然有空座位，但事实上很拥挤，坐下后等了相当长的时间才用餐，有点令人沮丧。口味也很普通。也许不要勉强选择海鲜，选鲁肉饭可能更好...

今天早餐我来到了这家餐厅。出于一期一会的心情，我选择了凭直觉和感觉来挑选餐厅，而没有查看食评。这家餐厅位于碗巷的边缘，虽然位置有点偏，但总体氛围还不错。好像是一对年轻夫妇在经营。他们的笑容和服务态度让人感到很愉快。我点了早市套餐。点完后，他们现场烤制鱼片。大约15分钟后上菜。我点的海鲜丼包括海胆、鱼子、扇贝、三文鱼和中间拖。饭上面有海苔和紫苏叶。米饭也很甜美可口。由于有隔离层，不会弄得乱糟糟的。虽然餐具是女性份量，但因为不太多，所以他们使用了好的海鲜。扇贝又甜又多汁，鱼子也很有嚼劲。海胆味道甜美而丰满，三文鱼和拖鱼都很美味。他们还送上了鱿鱼盐腌料，虽然我知道市场价格，但在都内这样的味道也要这个价位吧。非常美味，谢谢款待。

我于13:45到达了早市。函馆早市的店铺在14:00后开始关门。然而，即使在这种情况下，肯定会有美味的海鲜丼在15:00之前供应！我看了店前陈列的带照片的菜单，选择了丸居食堂。鲜活的鱿鱼都卖完了，但我点了我喜欢的海鲜丼。鱿鱼真是甜美可口，扇贝也是。还有鱼子、螃蟹，只有我喜欢的食材，这碗海鲜丼真是美味。烤鲑鱼也很多油脂，太美味了。啊，美味的食物充实了我的胃和心灵，我非常满足。离开时，还赠送了一张口罩，真是太贴心了。我肯定会再来的！

在丼食小巷的右侧，第一张桌子。有4张桌子。自助饮水和绿茶，但由于独占，他们为我们倒了。因为天气很热，绿茶让人很开心！我犹豫不决，880日元的八宝饭和日替套餐A。有鲑鱼籽、帆立贝、鲑鱼、马鲭鱼和烤鲑鱼附带♬由于无法选择，价格很合理。当然，还有可以自由组合的丼饭♪有很多选择！刺身很好吃。鲑鱼是用甜盐腌制的，不太咸，非常美味♪他们还送了我们盐渍小黄鱼，也很好吃♪因为只点了刺身，所以米饭剩下了，盐渍小黄鱼恰到好处！是的，米饭非常足。鲸鱼刺身980日元，成吉思汗500日元，薯条380日元也有，价格相对合理。服务也非常周到，给人留下了良好的印象。而且在结账后，他们还送了我们韩国口罩！可能是因为我一直在看着他们哈哈哈，当然，这不是面膜，但韩国的口罩也非常好用，所以我很高兴！下次也许要尝试海胆～。下次会是什么时候呢～(/_;)用餐愉快♪

星期日早上7:30去的，可能因为紧急事态宣言，店里没什么人，点了盐水海胆和螃蟹。饭很好吃，味噌汤稍微咸了点，但也好吃。海胆非常美味，但螃蟹一般。如果做海胆饭会更好。服务一般。

位于函馆朝市北端的"丼横丁"西侧，附近有许多投币停车场。朝市专用停车场消费满2,200日元可享60分钟免费停车。我点了海鲜丼，伴侣点了刺身和烤鱼。我们选择了三色丼，加上海胆、螃蟹和扇贝（2,400日元），再加上盐渍辣鱼（200日元）。海胆非常美味，与寿司店的品质不相上下。朝市里难得能吃到这么美味的东西，感觉好久没有了，或者说是第一次？螃蟹稍微有点咸。因为没有现场煮，保存也有难度。扇贝非常美味，虽然切口不是很整齐，但味道浓郁，适合喜欢咸味的人。味噌汤也很好喝，米饭分量也很足。个人觉得如果再加上海胆子宫卵就完美了。期待将来的发展。

开车经过时顺便寄了一下。虽然对我们来说普通，但也还可以。性价比也一般。我点了一份独立的鲍鱼刺身，确实挺好吃的❗️