2023年3月4日（星期六）15:22访问。店内限制最多3组客人，外面有2组在等待。等了大约10分钟才能进店。上次来的时候是晚上，所以剩下的蛋糕种类不太多，但今天恐怕几乎所有种类都还有。我购买了店里的特色蛋糕，分别是"ゼニス"和"リュクス"，还有当天的限定菜单"Les Agrumes"。据说"ゼニス"和"リュクス"分别使用了鹅肝和松露等在西点中不常见的食材。尝试了一下，虽然没有令人讨厌的味道，但确实可以明显地品尝到鹅肝和松露的味道...而且相当浓烈！可能不适合儿童口味，但这种独特的味道得到了高度评价。"Les Agrumes"是巧克力挞皮上放着柑橘类水果的蛋糕。总体印象是相对符合期望，口味纯正可口。由于提供的种类和食材很丰富，所以每次光临都能享受到不同的美食。而且他们晚上也经营，所以如果需要临时礼物，也很方便。

我去了位于赤坂的人气甜点店Libre Table先生。离赤坂见附站很近，可以步行前往。我品尝了以下美食： - 以维尔皮斯塔奇奥为主要成分的慕斯蛋糕。 - 平衡了牛油果、粉红葡萄柚和酸味的杯子蛋糕。食材的组合非常独特！厨师的个性闪耀。我一定会再次光顾。谢谢款待！

收到的磅蛋糕非常美味！一开始觉得有点小？但尺寸非常适中，非常满意！口味从传统的到使用松露等高级食材的都有，非常棒！

我知道有一个甜点店，但最近听说他们开设了咖啡空间，所以我去拜访了一下。千层酥现在有葡萄入口味，据说季节不同会有不同的水果口味。里面有适中的卡仕达和脆脆的酥皮，味道非常满意。店内氛围现代而温馨，就像享受鸡尾酒一样轻松愉快的甜点咖啡厅，我很高兴成为再次光顾的地方。

没有特殊的纪念日，但我去了一趟~^ ^◾️甜香蕉、百香果的酸味、榛子的口感和巧克力的酥脆！太美味了~^ ^◾️巧克力酥饼，像黑松露一样浓郁，有点咸味^ ^ 美味！还有马德琳蛋糕和布列塔尼饼干等等。一段时间内都会感到幸福 ===========

位于赤坂的"Libertéur 赤坂店"初次造访，人气甜点店外面排着长龙。这次购买了两款烘焙点心，一份是礼品用，一份是家用。一份混合了9种不同口味的烘焙点心和巧克力，非常丰富多彩。另一份是奥地利风味的酥饼，口感轻盈，外观漂亮，能品尝到多种美味的饼干！

生日蛋糕应该选择哪家好呢？还是选择这家 ❤️ 去年我的生日蛋糕也是在这里订购的。我喜欢巧克力蛋糕。跟去年一样，它看起来很豪华。我提前预订了一个盘子，即使是前一天，他们也在上面写下了我的名字。当我去取蛋糕时，有其他顾客在排队，但当我告诉他们我有预订时，他们让我先过去结账，一切都进行得很顺利。蛋糕袋需要另外付费，18厘米的豪华蛋糕大约5000日元左右。果然，它非常美味 ❤️ 松露的香气非常浓烈。唯一不同的是底座，它是一个可爱的四方形塑料蕾丝底座，但去年也是这样的 (笑) 它非常实用，外观和高级感十足。你甚至可以直接在这里上菜，而不需要换盘子。非常方便 ❤️ 这款经典蛋糕的构造非常精心，真的是高品质的，太棒了 ❤️ 当然，味道也没话说 (*ﾉ▽ﾉ*) 真是一顿美餐。谢谢！

赤坂的日枝神社交差点附近有一家名为“Liberta Table 赤坂店”的糕点店，是赤坂的百名店之一。我在平日的13:15左右访问了这家店，上次是在青野本店用餐，但这次我选择了外带。店里有一个顾客，外观和内部装潢都很时尚。我购买的是名为Giverny（吉维尼）的甜点，售价756日元。Giverny是一款使用了当前时令的Shine Muscat葡萄制作的千层蛋糕，里面包含了Shine Muscat白葡萄果冻、 Diplomate奶油和酥皮。切开这个千层蛋糕时，发出清脆的声音，非常美味。虽然Shine Muscat葡萄非常甜，但Diplomate奶油更甜，而在奶油里还隐藏着Shine Muscat葡萄，非常美味。吃得非常愉快，谢谢！

在赤坂见附的Luxe甜品店点了一块名为"Luxe"的蛋糕。这是一款成年人的巧克力蛋糕，有浓郁的巧克力外层，里面有慕斯和黑松露，尝起来非常特别，比咖啡更像是酒精的味道！而且份量适中，一下子就吃完了。非常美味，谢谢款待！

我收到了Giverny（吉维尼）的礼物。我在平日的晚上6点左右去了那里，还有一些种类可供选择，而这个Giverny是最后一个了。烘焙点心也很丰富，我下次想尝试买些烘焙点心。

平日午餐时光临。这家店内以时尚的黑色为主题，各种多彩的蛋糕在这里格外鲜艳夺目。我像往常一样购买了一些烘焙点心。首先是芬安奇蜂蜜与香草香味浓郁的芬安奇蛋糕。这款芬安奇蛋糕除了坚果和黄油外，很少见地散发出如此浓郁的香气。口感和味道都很出色，非常美味。接着是松露黑巧克力和芝士玛德琳蛋糕，松露和黄油的香气非常浓烈，一打开包装就能闻到。当然，在口中也散发出浓郁的香气，还有奶酪的风味和咸味。优雅的甜味和咸味，再加上之前提到的美妙香气，这可能是我迄今为止最喜欢的玛德琳蛋糕口味。我一定会再来品尝的。接下来是松露黑巧克力玛德琳蛋糕，与前面的玛德琳蛋糕相似，都是散发松露和黄油香气的。由于没有芝士，松露的香气和甜味更加突出。也许这个口味更加不拘一格。哪一个更好吃有点难以抉择，但作为甜点，也许这个更合适。接着是可可和普通口味的松软磅蛋糕，杏仁装饰效果不错。简单而美味。最后是布列塔尼松饼，每次光顾都会忍不住买的布列塔尼松饼。厚脆的饼干带有浓郁的黄油香气，上面的蛋黄使口感更加顺滑。非常美味的饼干。我最喜欢的是芝士松露玛德琳蛋糕。也许我想要与美酒一起品味。谢谢美食，我一定会再次光顾。

很久没有机会购买的店铺，经过几年后首次光顾。虽然是在关店前30分钟，但商品还有很多。我购买了一朵红色的大丽花和一块面纱蛋糕。红色的大丽花有覆盆子清新的香气和酸味，巧克力慕斯的浓郁甜味，以及荔枝的甜度和香气，这三层味道依次呈现，巧妙地相互搭配，没有不愉快的余味。美丽不仅仅是外表。面纱蛋糕也有三层，柠檬（可能是柠檬？），开心果，茴香。这款蛋糕的清新和浓郁甜味的平衡非常好。感谢美味，每块蛋糕约800日元的价格都很值得。我期待尝试其他蛋糕。

■店铺氛围・距离赤坂车站步行距离内，外观时尚，玻璃幕墙・最多同时容纳3组客人，内部环境宁静・晚上8点左右造访，蛋糕种类仅剩少量■点的菜品・吉维尔尼（Jiverny）■各菜品详细介绍・吉维尔尼（Jiverny）→以葡萄干为主的千层蛋糕→酥脆的面皮和适度的甜度恰到好处■总体评价・充满高级感和独创性的蛋糕

因为聚餐在赤坂，我也去了Libertable，以前在涉谷Hikarie尝试过几次。赤坂总店是我第一次光顾，我喜欢他们使用鹅肝的Zenith，使用松露的Lux太浓烈了，我和妻子分着吃刚刚好。还有他们的蓝奶酪蛋糕非常美味，我还多次回购并向朋友推荐。当时好像只有Hikarie有，不知道现在赤坂店是否也有了？ 当然，不能在饭前买蛋糕，所以只买了些烘焙点心。虽然这家店以辛辣蛋糕为特色，但卡努莱（Canele）普通。这个不会再回购了。但是，Cake Noir、松露蛋糕和Calvados蛋糕都很好吃，我会再来尝试的。就像Lux一样，这是一道容易成为餐厅标志的美味小吃，如果不喜欢这个，那还是不要尝试Lux了。至于风味蛋糕，我觉得还好，普通水平，但我买了以便验证。顺便说一下，这里的蛋糕店通常在晚上7点左右关闭，因此这家店能开到晚上9点对我来说非常方便，因为大多数蛋糕店都在晚上7点左右关门。

2023年度的甜点百名店名单出来后，我在赤坂逛了一些店。但因为是夏季休假，很多店都关门了。不过，我在盂兰盆节之后再次前去。这家店的外观很有特色，是一栋混凝土建筑，门上嵌着金色的店招，大玻璃门上有金色的门把手。我打开门走了进去，这家店非常漂亮。店里有闪闪发光的巧克力涂层，看起来很诱人，但因为怕它会在炎热的天气中融化，我决定买回家享用。我听说附近的咖啡馆也有这家店的甜点，但那样会耽误我的下一个行程，所以我还是选择了外带。咖啡馆的咖啡价格很合理，美式咖啡600日元，拿铁咖啡700日元。在赤坂有行程时，提前来这里尝尝甜点真是个不错的选择。考虑到炎热的天气，我决定不吃容易融化的甜点，而是选择了卡努莱蛋糕。这家店的服务也非常优雅，他们将蛋糕放入透明的塑料袋中递给了我。回家后，我配了一杯凉茶，与蛋糕一起享用。蛋糕中还有一些酒的风味，非常美味，烤得也很不错。由于生菓子看起来很漂亮，所以下次我想尝试在咖啡馆吃蛋糕。他们的官方网站上似乎也有在线购物选项。

东京地铁千代田线【赤坂站】步行2分钟，位置极佳。这家名为Libertable赤坂店的餐厅不仅位置便利，而且服务迅速，即使有一小群人排队也能快速购买。赤坂店是他们的分店，还在松屋银座和涩谷Hikarie等地有分店。我曾经低估了它的位置优势，但尝试过后，我完全被美味所打动！主厨森田先生于1978年出生在新潟，被法国传统糕点技术所吸引，于2004年前往法国。随后，他在蒙彼利埃的"Jardin des Sens"、波亚克的"Cordian-Barge"、巴黎的"Astrance"等餐厅和糕点店学习了各种技术，然后在2008年回国并成为"Ranberry"的主厨和糕点师。2010年7月，他在东京南青山开设了餐厅"Libertable"。主厨极力推荐的是LUXE（豪华）蛋糕，价格为945日元，虽然价格不菲，但里面有它的道理！这款蛋糕融合了柔和的口感和轻微的苦味，加入了法国顶级食材黑松露，所以价格是有道理的！在500-600日元的价格范围内，使用了少量松露的蛋糕可能只有一点点松露的风味，但这款蛋糕的价格之所以高昂，是因为它充分展现了松露的浓烈风味！这种令人陶醉的松露气息与巧克力的完美搭配营造出最佳的口感！虽然价格有点令人犹豫，但买了之后一定不会后悔！另一款特色是ZENITH，价格也是945日元，虽然价格不菲，但这是因为它将鹅肝的咸味和浓郁与苹果白兰地卡尔瓦多斯的香气完美融合在一起！将鹅肝用于蛋糕是一个非常前卫的创意！虽然一开始可能会怀疑这种创新口味是否适合做甜点，但这款蛋糕巧妙地融合了苹果的甜味，成为了一道绝佳的甜点！一般来说，蛋糕很美味，但很少有独特的口味，但这两款蛋糕足以展现出非常独特的个性！虽然价格可能不会导致排队等候，但这反而让人感到高兴。

这家蛋糕店由法国人经营，据说旁边还有一家法国餐厅。蛋糕店被选为百家名店。我向店员询问了推荐，然后带走了“Mistral”蛋糕。薰衣草的香气很夏天。红茶的风味很奢华，但黑醋栗果冻的咸味太重，留下了一点余味。它更适合与葡萄酒等酒类一起享用，而不是红茶或咖啡。这不是传统的蛋糕，而是具有前卫思维的创意蛋糕，口味因人而异。谢谢美味的一餐。

位于赤坂的Libertéble蛋糕店，我第一次品尝，非常美味。这家店的特点是蛋糕呈现出球形，独具一格的口感只能在这里品尝到。每一款都非常美味。