2023年4月，我参加了第一次的“独酌の日”活动，第二家酒馆是“和バル 黎明”先生的。我从杉並町走了一段路，沿着电车线往本町方向走来。第一家我访问的是“HAPPY AS LARRY”先生介绍的店。因为“HAPPY AS LARRY”是一家专门经营精酿啤酒的店，所以食物方面比较简单。他们售卖小袋的札幌薯片仅售100日元（笑）。但我喜欢这种简单的风格(*´∀`)♪，所以没什么问题。 第二家酒馆，我们决定吃点正经的食物。我向“HAPPY AS LARRY”的老板询问了一家推荐的餐馆，然后就来到了“和バル 黎明”。这家餐馆主要提供日本酒。我在那里点了一杯生酒，叫做“望 特別純米 彗星”，来自栃木县益子町的“外池酒造”。它的味道很清爽，有一点点辛辣，同时也能感受到生酒的光泽。抱歉没有照片(´-ω-`)，我拍的照片都很模糊，无法发布(￣▽￣;) 第二杯是“梅香 百年梅酒”。这不是普通的甜梅酒，有一种浓郁的口感。我觉得可以一口气喝好几杯！现在说说食物。首先，开胃菜非常棒！鳗鱼小卷搭配日本酒简直绝配（笑）。干贝烤蒜是这个季节的特色，非常适合搭配日本酒。幸福烧肉售价880日元（含税）。它用淡淡的酱油味，更像是用出汁来炖煮的烧肉。味道非常优雅，肉质没有异味，真的很美味。炖蛋售价680日元（含税）。它是用出汁来炖煮的蛋，非常优雅的味道，完全可以搭配整碗汤吃。日式麻辣豆腐售价780日元（含税）。你可以选择麻辣豆腐或者麻辣茄子，我选择了麻辣豆腐。它是用稍微浓郁的出汁制作的麻辣豆腐。这是一道非常特别的菜肴，非常美味。吧台上的帅气老板每次听到我说“大将，这个真好吃”，都会有点害羞的表情，真是太可爱了（笑）。老实说，这是一个我不想告诉别人的餐馆......但也希望它变得更受欢迎^_^

这家位于本町的新日本酒餐厅去年开业，提供日本酒和配菜。经营者相对年轻，客人也以年轻人为主。不仅有吧台，还有少量桌子座位。附送的小吃包括4道菜，足够搭配一杯酒。我们品尝了刺身拼盘、合鸭肉煮和樱花鳟鱼的啤酒烤制品，还有竹叶寿司作为赠品。总体而言，菜品水平很高，如果氛围适合，可以成为日常用餐的好地方。

得到朋友介绍，我前往尝试了这家餐厅。逐道的小食让我感到愉悦。摆盘也很精致。玻璃杯是刻有花纹的，非常漂亮。※在第几次续杯时，发现我刚喝完的玻璃杯的颜色与新拿来的玻璃杯颜色一样，“颜色重复了，我给你换另一种颜色。”他们为我换了个玻璃杯。虽然我已经喝完了，其实颜色重复也没关系，但这让我感到开心。笑 我在吃过一点东西后来到这家店，所以已经因为开胃菜而感到很满足了。我点了“炸豆腐”750日元和“酒腌奶酪”500日元。炸豆腐的汤香扑鼻，令人陶醉。日本酒种类繁多，当然你也可以自己选择。但当我告诉他们我的口味后，他们给我推荐了几种选择，让我可以尝试一些以前没喝过的，这很不错。我会再来的。

和バル是我一直很感兴趣的地方，朋友告诉我这是一家可以喝日本酒的餐厅。我去试了一下。首先点了一杯啤酒。送上来的小吃非常美味。因此我决定尝试日本酒。由于有浓郁的出汁香味，所以很搭配。至于点什么日本酒，我会向店主请教建议，或者如果我觉得不好意思，我会查看冰箱里的日本酒瓶子，然后再向店主确认我的选择。接着我询问店主今天的推荐菜，他建议了鸡肉的西京烧。我点了这道菜。真的很美味。最后我点了提前决定好的茶碗蒸。从香气开始就让人垂涎欲滴。店主和员工都非常友善，我度过了一个愉快的时光。

这天我们去了第二家餐厅。只点了小吃，就已经很满足了（虽然点了一些小菜，但其实已经足够了）。