我是咸味拉面派。汤底是决定一切的关键，而将其最简单地呈现出来就是咸味拉面。酱油和味噌只是为了提升口味。当然，如果在吃完咸味拉面后再尝试酱油或味噌拉面，你会感受到汤底的不同。关于这碗咸味拉面，虽然汤底很美味，但作为咸味拉面来说并不美味。可能是因为其中含有昆布吗？确实，我渴望一些酱油的风味。不过，考虑到汤底的高质量，理论上即使是咸味拉面也应该很美味才对。我希望拉面专家们能尝尝。我说不够美味，但实际上它已经相当美味了。考虑到这个汤底的质量，这是我的意思。另外，面条是粗糙的，类似札幌拉面那种黄色面条。我认为这不是需要特别在意的事情。这种面条也适合某些拉面，尤其是那种你想要大口吃的味噌拉面。但当做咸味拉面或酱油拉面时，它的滑嫩度和弹性都不够。咽下去后的愉悦感不够强烈。虽然我批评了一番，但它实际上很美味。排队的人也是理所当然的。也许它在制作炸酱酱油面时能够展现其真正的价值。

在宿舍的人推荐下前来光顾这家店。在开店前，我们就在等待名单上写下了我们的名字，但已经有八组人在等了30分钟了。停车场既可以停在店里，也可以停在后面的碎石地带，但停车确实有点麻烦。店内比我想象的要宽敞和干净得多，而且还有触摸屏点餐。我点了传统的酱油拉面，加上山药昆布作为配料。但不幸的是，我的伙伴犯了一个错误。他选择了辣椒配料，以便可以单独加入，但结果是辣椒已经混在面里了，而不是单独端到了另一盘上。昆布是分开的，但为什么辣椒要混在一起呢！这里需要更明确的注意事项！！虽然无法让他们重新做，我们还是勉强吃了下来。这真是太令人遗憾了。炸酱和昆布汤底，卷曲面都非常美味。点餐的人要小心注意！！

我来到利尻岛准备明天登山。今天是观光自驾游，约在10点左右前来这家餐厅预订，然后在营业时间来用餐。服务非常好，拉面也非常美味，度过了愉快的时光。

这是一家位于利尻的餐厅评论。评论者对这家餐厅的期望很高，因为之前尝过他们的乾麺觉得很美味。他们点了醤油口味的拉面，麺条选择了标准的宽麺。拉面的昆布出汁非常浓郁，香气诱人。麺条煮得恰到好处，有弹性，与汤汁搭配得很好。他们也注意到叉烧肉和笋尖等配料的质量。不过唯一让他们有点意外的是，当汤汁稍微凉了一点时，有一种让人想起即食袋装麺的香气。虽然不讨厌，但在一家正宗的拉面店第一次闻到这种味道。总的来说，他们非常满意，还特别感叹这家餐厅出售的乾麺的再现度非常高。

咸味拉面（附加1片叉烧和山芋昆布）1140日元。昨天的感动难以忘怀，即使跌倒也决不会轻易放弃。我迟到了一天，没有虚度时光，再次光顾了那家店。今天是咸味拉面。虽然这家店以炒酱油拉面为招牌，但我故意选择了咸味。果然很美味！除了炒酱油拉面外，汤底本身也有所不同。第二碗是担担面，价格为950日元。虽然还可以选择味噌拉面和拌面，但我觉得这里最适合选择最不同寻常的口味。他们使用了切成骰子状的叉烧，而没有使用碎肉。虽然也很美味，但我觉得要真正感受到汤底的美味，还是炒酱油拉面最适合。

我之前在新横浜的拉面博物馆支店尝试过，但印象不深刻。不过，终于实现了去本店的愿望。我在这里也点了烧酱油拉面（附加山芋泥）。正如我所想，这里的味道完全不同。烧酱油有一种香脆的味道，与油葱酱相似但不会太油腻。汤也很好喝。啊，真是满足！所以我强烈推荐去本店品尝！

我点了酱油拉面，加了切成丝的昆布，还点了三色饺子。汤是用利尻昆布做的，真是太好喝了。第一口有点咸，但味道很温和。切成丝的昆布与拉面也相配得很好。吃到后半段时，有时会觉得味道有点浓，也许在那个时候加入昆布会更好。大约在上午10点左右开始排队，10点后去写名字，然后在开门前回来，就可以轻松入座，不需要等太久。点餐是通过触摸屏完成的，付款也是自助结账，感觉他们的经营方式真的很不错。这是一家非常值得特地前来品尝的美味拉面店。

非常排队了，我立刻去了，但已经有两张等待的位子了。我等了2小时才进去...似乎可以提前大约2小时就写名字，所以周末等必须！口味方面...很好吃，稍微浓郁的汤底和美味的饺子，还加入了一些不容易吃到的调味料，更加美味！既然来了利尻，一定要尝试一下！伴侣评分4.0。

根据这篇评论，在那里的时间是9点20分左右。我排在第六位记录了我的名字，并前往参加海胆捕捞体验旅游。评论中提到需要在11点20分前返回。当我在11点过后确认时，已经有字母和数字的标记，看起来好像是第一轮进场。在11点20分准时进行点名，因为这里使用了触摸屏点餐，所以我迅速点了3碗酱油拉面（930日元）、1份白饺子和2份三色饺子（各420日元）、以及山药昆布（120日元）。很快就端上了饭菜，酱油的香味扑鼻而来，汤汁虽然颜色浅，但味道不浓，昆布的清香很好地融入其中。正如传闻所说，味道确实不错。面条是黄色的，略带嚼劲，是西山面条的风格，与汤汁搭配得很好。在吃的过程中，我加入了山药昆布，稍微改变了味道。山药昆布的味道很浓烈，所以我只加了一点点。饺子的皮有点厚，口感韧而有嚼劲，也很好吃。我还点了一些外带，非常满足，非常满意，真是一顿美餐。谢谢款待！现在该去米尔皮斯了。

我平日午餐时光临了这家餐厅。因为要在名单上写下自己的名字，所以我在10点过一点到达，然后在11:20之前有时间游览其他旅游景点。点餐是通过触摸屏完成的。我点了他们招牌的烧酱油拉面。这家餐厅座位很多，所以如果触摸屏点餐太慢的话，上菜可能会花些时间。这碗拉面以昆布汤底为特色，非常浓郁，与我平常吃的动物汤底拉面完全不同，有着温和的味道。我一心一意地把它吃了个干净。我的伴侣点了一份加料的刨冰昆布，我尝了一口，发现它和我平时吃的刨冰昆布完全不同，口感非常好。结账是自助结账。这家餐厅非常受欢迎，但运营非常流畅，没有等待太长时间。来到利尻绝对是值得的。

利尻岛之行的主要目的（笑）是参观"利尻拉面味乐（みらく）本店"！该店曾被评为"2012年北海道米其林指南特别版"和"2017特别版米其林指南"。这家店位于利尻岛的沓掛地区，我们在星期六的上午10点40分左右到达。餐厅旁边有7个停车位，我们停好车后，在入口处登记了排队顺序。我们是第10组的第18位。一旦登记完毕，只需在11点20分之前返回即可。但要注意，如果离开停车场，再次返回时可能找不到停车位，所以我们在车内等待了一段时间。到了11点左右，停车场已经满了，开店前有大约20组40位客人登记了排队。 然后，11点30分开店了！工作人员叫号带领我们入座。客座区域包括入口处的两张四人桌，两张两人桌，还有一个三人吧台。此外，左边有三张两人桌和另一个三人吧台。最里面还有一个座位区，有四张四人桌。我们使用每个座位上的触摸屏点餐。菜单如下： - 烧酱油拉面 - 盐拉面 - 味噌拉面 - 辣味味噌拉面 - 担担面 我点了最受欢迎的"烧酱油拉面"！大约等了10分钟，终于盼来了我梦寐以求的拉面！汤汁有着浓郁的酱油香气，非常美味！汤汁由鸡骨和猪骨等动物骨头以及利尻昆布制成的和风汤汁混合而成，味道非常均衡，充满了丰富的美味。面条是中粗的卷曲面，有着弹牙的口感！这面条的特色也与汤汁相得益彰，非常出色！配料包括叉烧肉、竹笋、海苔、白葱和青葱。当然，我将汤汁一扫而空！哦，太美味了！虽然在新横滨的拉面博物馆也可以品尝到，但我认为在这里品尝更有价值。终于能来到这家店吃饭，非常满足！感谢美味！

我在利尻町的总店参观。事实上，我在一小时前在另一家店吃了拉面。本来，我吃不下更多食物，但由于知名度，我感到有责任去尝试一下味楽的拉面。我来的顺序是不是错了呢...这次参观是出于一种消极的动机，但结果完全出乎意料！一口喝下汤，明显感受到与以前的酱油不同的浓郁。这可能是利尻昆布的恩赐，也可能不是，但它的清爽和深厚，独一无二的味道。中等粗的面条纹理也非常出色，这真的让我觉得这是一家专业店（我之前去的那家店是食堂，因此与之形成鲜明对比）。配料的润肤昆布也非常出色，我认为只有在产地才能品味到这种弹性。放入拉面中，它的黏性为味道增添了美妙的亮点。味楽在百货公司的展览会上经常看到，但比当时的印象要好得多。请务必去总店尝尝！

这家餐厅是根据丈夫的提议前往利士路旅行，利士路以昆布和海胆著名。此外还有什么？我经常订购利士路的昆布，味道非常美味，但…太少了，对利士路的了解不够（笑）。在搜索中找到了这家据说获得米其林星级评定的日本最难预约的拉面店。既然来了，就顺道尝尝吧（除非发生了什么特别的事情，否则我大概不会去利士路的）…在开店前，在门外的账簿上写下了名字，名字排得挺多的。写下名字后，开店时顺利地入座了。我们被引导到了里面的榻榻米座位。招牌菜似乎是"烧酱油拉面"，配上昆布和竹笋2根，烤猪肉1片，并点了"三色饺子"。据说有普通、辛辣和熊笹三种口味的饺子。等了大约20分钟，先上来的是饺子，嗯…有点小…这个大小这个价格…性价比有点…。那么味道如何呢？普通的…普通，皮有点辣；辛辣的…很辣，皮很辣；熊笹的…完全没有竹笋的味道（笑），皮厚得像一口饺子。可能不需要点这个吧…然后大约过了10分钟，上来了拉面。昆布放在另一个碟子里，盖在小碗里。建议一边慢慢地搅拌昆布一边吃，原来如此，这就是一流昆布产地的风味。首先尝试了不放昆布的汤，这是…非常优雅清爽的汤，但是却有一股浓郁的昆布味，这样的深沉汤底是如何制作出来的？哦～…真是前所未闻…这汤简直可以一直喝下去啊…不是"烧酱油"，而是"烤酱油"也许也是一个亮点吧。不像是猪骨汤之类的，没有动物性的"某物"的味道，感觉对身体很好…每天喝这样的汤，皮肤看起来会很好，瘦的人甚至可能长出毛来（笑，当然不可能）。这是一碗没有罪恶感的拉面汤。面条是中粗卷曲面，粗面细面直面，有各种各样的选择，但我最喜欢的还是这个经典款。煮得恰到好处。叉烧很大，大概有10厘米长吧？软嫩，嘴里一口下去就散开。竹笋是尖角竹笋，也有筷子那么长吧？爽脆的竹笋也很好吃，但软糯的也很美味。吃了一会儿后，我将昆布搅拌在一起。惊叹～～～太惊叹了，惊叹得我笑了出来～～～因为这样，就像是将浓缩了的汤与昆布的美味完美融合！这到底是什么？难道是浓缩的美味武器吗？这汤里的美味让口腔爆炸了吧？不，不是爆炸，而是淹没在美味的汤海里～～！！！←崩溃。面条和柔滑的昆布相互缠绕，一口接一口…居然有这么幸福的拉面吗？然后我自称是少女的胃口在吃了几口后放弃了。炸！不能剩下这碗汤！不能剩下利士路海培养的昆布们的精华！丈夫啊，你一定要喝完哦☆←不公平（笑）。非常美味，完全吃光了～！（是丈夫吃的）如果附近有的话，我想经常来这家店～在新横滨有第二家店，为什么在札幌没有呢（笑）？如果非得挑刺的话，因为客人一个接一个地来，所以必须加快周转，我理解，但在我离开座位之前匆忙地用难看的表情拿走碗筷，有点小瑕疵吧(^-^;)就像是在说"别傻傻地吃，快点"的压力一样（笑）。但还是要感谢这美味的一碗拉面♪因为太美味了，所以我也买了一份生拉面和昆布作为纪念品♪吃得好开心♪快点在札幌开店吧～（笑）。

在利尻岛享用午餐，我们去了米其林推荐的"利尻拉面味乐"。我们在下午1点15分左右到达，虽然还有几组人在等待，但等了大约15分钟后，当我们进去时，后面已经没有等待的人了，后来还有2组人轻松进入。嗯，因为到下午2点就结束了，所以后来可能就没有人了。（回来时已经很空了）店内非常干净。我们使用平板电脑点餐。我们点了最受欢迎的炒酱油拉面¥930和三色饺子¥420。爸爸还选择了大份，加了¥100。炒酱油拉面是"充分使用了利尻昆布制成的浓郁高汤，混合着烧焦前的酱油，香气浓郁，味道丰富"。我明白了，因为利尻以昆布而闻名，所以他们确实大量使用昆布。味道有点浓，但的确能感受到甜味和浓郁。面条有光泽，口感弹牙。中间有大量的青葱，大块的叉烧很美味，而且罕见地加了切碎的黑木耳。竹笋从尖端到底部有20厘米左右长。三色饺子有多汁、微辣和带有熊笹味，有点大吧？皮是Q弹的类型。据说在新横滨拉面博物馆有分店。

【利尻岛旅记】被称为日本海上的“梦幻浮岛”的利尻岛，利尻富士屹立不倒。无论从哪个角度看，都是一座美不胜收的岛屿，富饶海洋美食如利尻昆布和海胆，以及自利尻山流出的清泉，令其备受眷顾。从鸛泊港渡轮码头开车20分钟到达沓形镇，那里有家名为“利尻拉面味乐 本店”的餐馆。该店在新横滨拉面博物馆也有分店，堪称日本最远的热门拉面店。最受欢迎的菜品是使用丰富的高级利尻昆布制成的炒酱油拉面。为了品尝这碗拉面，许多拉面爱好者从全国各地前来利尻岛。既然来到了利尻岛，当然要去“利尻拉面味乐 本店”一游。店主江刺家先生精心制作的炒酱油拉面令人陶醉。【利尻拉面味乐 本店的拉面】＊评论见照片。◆炒酱油拉面☆汤底◎由高级利尻昆布制成的汤底，加入蔬菜、猪骨和鸡骨的双汤。使用炒酱油酱汁在中式锅中制作。☆面条◎中粗的成熟扭曲面条☆配料◎豆芽、自制叉烧、竹笋、葱、烤海苔◉这家店曾经是海产品批发商的建筑物，现在改建成了一个拥有44个座位的餐厅，设有餐桌座位和隆起座位。即使在工作日的午餐时间，也依然排队不断。营业时间只有11:30至14:00，因此即使从东京或关西出发前往“利尻拉面味乐 本店”，也不可能在当天品尝到。毫无疑问，这是日本最远的一家米其林指南美味拉面店。我还购买了一些炒酱油拉面作为纪念品。感谢款待。非常美味❗️

这家店以烤酱油拉面搭配润昆布作为配料而闻名，据大家的评论，排队等候的人们络绎不绝。我在营业时间前来参观，可能是因为不是旅游季节，所以顺利入店。烤酱油拉面的汤底充分展现了酱油的味道，之后还能感受到特制的利尻昆布汤底。润昆布也很美味，但也许与盐拉面更相配？由于很少有机会来利尻岛，所以来这里真是太好了，感谢美味的一餐。

是的，我正在为了在今年夏天完成百名山背番号1而充满决心。尽管如此，以这种方式来制造一个愉快的经历让我感到有些沮丧。原本，像忘了锁门而憎恨小偷一样，这也是一种缘分。虽然有一些意译，但到处的商业都是巨大的东西，可能与Super Hornet一样了。用美味的酱油来调味Maverick ===========

烤酱油拉面 / ¥950 山葵昆布 / ¥100 虽然我去过新横滨拉面博物馆，但特地前往了“日本最难到达的”利尻岛。还是在严寒的冬季。这是一碗用丰富的利尻昆布制成的双汤拉面。相当咸，但在最北的地方，这样的味道最合适。让人温暖。非常美味！值得前来一趟。

这家位于利尻岛沓形的拉面店非常美味。它使用了利尻岛的昆布汤底，配以炸酱油作为点睛之笔，非常美味。建议您在开店前约30分钟前去，写上您的名字在名单上，然后在附近的鱼店里逛逛，可以顺便购些纪念品。

2022年初秋，我来到了北海道的礼文岛，充满了浪漫的旅程。礼文岛的第二天，由于台风的影响，依然下着雨。原计划在鸛泊租自行车，但由于两天都有雨，只好取消了计划。我乘坐宗谷巴士从鸛泊出发，前往沓形。在沓形有一家岛上非常受欢迎的拉面店，名叫利尻拉面味楽本店，甚至被列入了米其林北海道指南。据说有些游客特地为了品尝这里的拉面而来到礼文岛，即使在横浜拉面博物馆也有分店。【请在上午10点之前在店前的等待板上写下您的名字和人数。然后在开门前10分钟的上午11点20分准时回到店内】由于我不了解这些信息，导致我等待了将近一个小时。在开门前10分钟走进店里，已经有很多顾客了。等待板上有两张，已经写满了22组客人的信息。在雨中撑着伞等待，大约30分钟后，我被安排到了店里的座位上。脱鞋后坐到桌子前，四周还有很多人在等待。嗯，不用急，慢慢等吧。 三色饺子... 420日元（含税） 炸酱拉面... 930日元（含税） 杯装啤酒... 310日元（含税） 在品尝最受欢迎的炸酱拉面之前，我先尝了三色饺子，有多汁、熊笹和微辣口味，再来一杯杯装啤酒，这三个饺子售价420日元，价格还算可以接受。虽然我慢慢品味着它们，但味道一般。接着是炸酱拉面，上面有一块大约10厘米大小的叉烧肉，尖端笋片，细切木耳，10厘米见方的烧海苔和葱花。面条是由札幌的西山制面制作的中粗熟成扭曲面条。而且他们特别注重的汤底是由礼文岛产的礼文昆布和猪骨鸡骨动物汤底混合而成的双重汤底。将酱油糊糊煮焦后加入汤中。它散发出浓烈的酱油香气，礼文昆布浓汤和猪骨鸡骨的美味融合在一起，令人垂涎欲滴。由于等待了将近一个小时，所以我满怀期待地品尝。它有独特的风味，确实很美味。不过，只能说是普通的美味。原来如此，这就是它的味道。用餐时间大约为20分钟。当前时间是下午12点40分。店外已经没有客人了。也许如果在下午1点左右来，就不用等待了。这是一次很好的经历，也是一次学习。感谢美食！