通过函馆的朋友介绍来到了这家餐厅，选择了信任他们的菜单。开始时喝了一杯啤酒，接着就畅饮日本清酒✨寿司当然很美味，而且还有很多适合搭配酒的小吃，这些小吃和清酒的搭配真是绝妙d(￣ ￣)我也喝了不少清酒，最后每人花了1万日元。个人认为性价比相当不错！如果再来函馆，我一定会再次光顾这家寿司店( ͡° ͜ʖ ͡°)

这是一家不想与太多人分享的绝佳餐厅。因为担心太多人光顾，所以故意没有发布照片。老板年纪渐长，也没有挂招牌。它几乎是按预约制经营的。函馆有数不胜数的寿司店。有获得米其林等星级评定的店，也有众所周知的著名店，我去过很多，但这家是我最喜欢的。希望它能够长久存在。我多想早点知道这家餐厅。我会尽可能常来。

这家店是一个安静而优秀的地方，不欢迎游客。

好店好师傅。

这家餐厅有一种难以进入的氛围。一旦推开门，感觉就会舒缓下来。看了菜单，特上寿司是1800日元。 （哇！特上寿司1800日元...） 我想着这个，老板说：“特上是10块寿司，上是8块加卷寿司。” 我点了特上。老板的节奏很好。因为想一起享受，我只按下了一次快门。 首先是两块金枪鱼寿司。老板说：“我们会在上面涂上正油，如果不够，可以加。” （好的，我知道了。） 吃的时候，正油不会太浓。寿司的大小适中，刚好一口可以吃完。 接下来是比目鱼、虾、鲍鱼、带子、北极贝、蟹、鱿鱼，最后是海胆。 北极贝、蟹和鱿鱼用甜味正油调味。鱿鱼用生姜而不是山葵。姜汁没有那么甜，味道清爽。 这家餐厅有个很好的规定：“请尊重不吸烟的客人，不要在他们面前吸烟。” 感觉不错。

錦壽司位於十字街電停附近，靠近寶來町電停的左側，左邊是小いけ咖哩店，右邊是とん悦豬排店。這家店給人一種街頭壽司店的感覺，懷舊的昭和風格讓人感到非常舒適。握壽司的價格略高，普通套餐是1200日圓，上級是1400日圓，特級是1800日圓，所以我點了特上。壽司的食材包括2塊鮪魚、比目魚、蝦、鮑魚、干貝、北寄貝、蟹、魷魚、海膽，總共10塊。食材上已經塗抹了醬油，味道相當不錯。鮪魚似乎只有紅肉，但非常美味。魷魚切得很巧妙，海膽上塗有甜醬，味道出奇地美味。其他食材也非常新鮮美味，但如果有湯品會更好，有點可惜。一開始女店主給了我們小碟醬油，但食材上已經有醬油了，所以小碟醬油用途不大。