每年两次我会去带广。这次是突然决定的，但碰巧周末有两个座位，所以我可以再次去那里。这次是吧台座位。因为有开放式厨房，所以可以看到厨师们在做料理。菜单上有各种菜品，还有生产者的介绍。开胃菜是各种小份的。附近的蔬菜和鱼。肉来自Sakayiya。后半部分是一系列肉菜。Apoy猪肉很简单，只是煎烤，搭配芹菜。Jibee牛肉是五花肉，这是炖菜，搭配了山药。清水町的鹿肉。清爽，没有脂肪，口感很好的神内红牛15年产的原木香菇和落叶，以及成熟的梅昆土豆。稍微有点成熟的香气。吃了很多肉，肚子饱饱的。套餐有大约3个阶段，6，8，10吧？这次是一万日元的套餐。少吃的人可能更适合下面的套餐。肉的数量好像少了一点。。

我非常喜欢带广的法国餐厅，因为他们的菜单每次都不同，每次都很美味，满足度很高，所以我多次光顾这家餐厅。他们使用了十勝产的新鲜食材，而且熟成肉只有滋贺县的SakaeYa餐厅有，但这也非常美味，肉的烹饪程度非常恰到好处。肉类有羊肉、鹿肉、猪肉和牛肉四种，虽然吃得很饱，但不会感到沉重。✨

疫情以来，北陆的摊位转移到了店面，变成了吧台加桌子，有三个员工，年轻的厨师兼店主。在被《番茄煮报》报道之前，已经成为了热门店。提供3种套餐选择，中间的套餐是8800日元，考虑到内容，非常划算。在东京的话要翻倍，而在伦敦和纽约则要翻5倍呢(￣∇￣)工作日的周四，尽管有时间间隔，但是客满！当地的羊肉口感和美味像金枪鱼一样(๑˃̵ᴗ˂̵)反过来说，北海道只有三家店铺供应Sakaeya牛肉，这次是选用了十勝产的牛肉，熟成了13年。咬起来像硬口香糖一样(^_^*)清晨在横滨地区有4级地震，而带广则遭遇了3级强的地震笑笑

可以提供以当地食材制作的小份美味佳肴。每道菜都经过精心设计，听到解释会让人感到高兴。所有菜肴都非常美味。关于酒水选择，虽然可以点一杯气泡酒、红葡萄酒、白葡萄酒或日本清酒，但种类较少，有点遗憾。

初次见面，玛丽安娜女士。我一直想要前来拜访您，如果我前往带广的话，应该大约只需10分钟左右从带广车站到您的地方吧。我会经过带广的特色小吃摊，但我一直前往我的目的地。您的餐厅是一个开放式厨房，可以从吧台看到厨师们烹饪的过程。我点了以下这些菜品，食材的选择非常符合北海道和带广的特色，让我非常享受。以下是我当天点的菜单： 1. 玛琳虾 2. 音更竹中农场根芹花 3. 野菜拼盘（使用十勝产的蔬菜） 4. 意式奶酪球配星屑昆布 5. 真鲍鱼 6. 帆立贝壳 7. 生海胆 8. 幸运鳕鱼 9. 寒玉白菜 10. 北海道贝壳 11. 甘蓝根 12. 有机芥末 13. 北海道鹿肉 14. 有机胡萝卜 15. 黑蒜头 16. 14岁的黑毛和牛 17. 经产牛肉千层饼 希望这些简单的翻译能帮助您理解我的评论。

在帯広享用法国料理！因为周日食店经营较少，所以这里是一家可贵的选择。我在晚上8点来到了这里，朋友推荐的。从开胃菜的甘蓝就开始征服了我的味蕾。每道菜都附有农场主的名字介绍，真是棒极了。正如帯広所料，蔬菜和肉类都非常美味！虽然我其实不太喜欢羊肉，但这里的羊肉几乎没有异味，很好吃。主菜是熟成牛肉，两种不同口感的肉一起品尝。餐后甜点可以选择甜点或奶酪，由于套餐已经吃得很饱了，所以我选择了奶酪。每道菜都是一口大小，非常赏心悦目。我特别喜欢戈尔贡佐拉奶酪。因为菜品丰富，而且价格不到一万日元，所以性价比相当高。非常感谢美味的晚餐！

吃时尚的料理时常常会惊喜起来，但尽管很时尚，味道还是相当好的。不管是猪肉、鹿肉、熊肉还是牛肉，都很好地满足了我的胃口。多样的食材令人兴奋。谢谢招待。

位于北海道·帯広车站步行5-6分钟的地方的法国餐厅"玛丽安妮"。这家餐厅有8个吧台座位和2张桌子，由总厨和2名服务人员共同经营。店主曾在帯広市中心的小摊位村座落"北之小摊"出售法国和意大利小吃，但似乎小摊位只能营业3年，于是转为开设这家餐厅。这家法国餐厅使用了以本地十勝为中心的北海道食材，每道菜都做得非常精致，美味可口。店主表示，他希望不仅局限于法国菜，逐渐过渡到做自己喜欢的菜肴，这是他的经营理念。在这个能够获取各种本地食材，包括肉类、山菜和鱼类的环境中，他将如何继续创作料理令人非常期待。如果你前往帯広，一定要去这家餐厅尝试一下。 非常感谢您阅读到最后！请点击"保存"、"点赞"和"关注"！我还定期更新Instagram，如果您愿意，请关注我【@ryu_hamasaki】https://instagram.com/ryu_hamasaki

这家位于带广的餐厅是一个不错的选择。它被评为米其林指南的“必比登”餐厅，并且也被列入了《米其林指南》。餐厅内部有一个L形吧台和大约两张桌子。开放式厨房里的员工都年轻而干练，让人感到愉快。首先来一杯啤酒吧。因为从美瑛到带广要经过一座山坡，所以这杯啤酒尤其美味。十勝平原真的很广阔。第一道菜是马铃薯饼。里面有两年熟化的马铃薯和蘑菇。哦，很美味。马铃薯的味道浓郁，蘑菇的香气很好。这是一个美妙的开胃菜。接下来是小吃。有8种一口大小的小吃。你还可以要一份菜单来了解它们的详细信息。这些小吃都比较重口味，而且使用了很多鱼类，有浓烈的鱼香味，非常有趣。视觉上和口感上都能清楚地感受到这些小吃的特点，很适合搭配酒品。据说你还可以选择酒品搭配。总体来说，每瓶酒的量大概是一半瓶子左右，所以我只点了一杯每种酒。当我点酒的时候，服务员心里似乎默默为我加油打气，因为我点了这么多酒。接下来是来自朱拉地区的气泡酒。口感一般，但香气像香槟一样丰富，很美味。然后是一道左边是带有牛至和生火腿的莫扎雷拉，右边是一种泡沫和甲壳类动物明胶的小吃。虽然看起来不太复杂，但味道的平衡很好。咸味的调配很好，酸味和甜味的平衡也很出色。接下来是松川鳕鱼和各种蔬菜。虽然我没有感受到松川鳕鱼的特别之处，但蔬菜的味道确实很美味。这里的酒是奥地利的格吕纳。比较传统，还不错。接下来是广尾町的金鲸和北海道的北极贝。北极贝很甜美，香气浓郁。金鲸鱼也还可以吧。北极贝真的很美味。这里还有一种名为日本巴卡斯的葡萄品种。味道有点复杂，可能因人而异。我一直感觉到服务节奏有点慢。我吃得比较快，但旁边有一个由七位女士组成的团队，他们和我点菜的时间一样，所以我不得不等很长时间。没办法，节奏有点慢。重新调整心态。芝士搭配海苔烩饭、鱼子酱和海胆。这是什么？太好吃了。芝士、海苔和用马德拉酒浸泡的鱼子酱搭配得非常出色。海胆的奶香味和平衡也很好。非常非常美味。这个搭配了马德拉酒。当然是绝配。面包。蘸在玉米酱里。面包本身一般般。接下来是鳊鱼。有点煮得太久了，口感有点干。我觉得这样的好鳊鱼更好吃。还有，居然还有鳊鱼，真是太快了。盖美。确实有盖美的味道。因此更想要更多的鳊鱼。说到十勝，就不能不提猪肉。虽然味道很好，但看起来像一片薄薄的猪肉，太少了，让人有点沮丧。太浪费了。这里搭配了带广的葡萄酒。这款酒有点过于强调本地特色，内容不够丰富。酒本身也一般般。另一道肉菜是鹿肉和鹅肝。我喜欢鹿肉独特的香气。它很清淡，与鹅肝的搭配也很不错。这里搭配了仙粉黛。这款仙粉黛真的很美味。再来一杯。牛肉烤肉。还不错，但与鹿肉有点重合。我觉得如果有更多的鹿肉或牛肉的话，会更好。蒙特普尔奇亚诺。是的，我觉得酒也有点太

这家餐厅位于様似，是少数提供放牧牛肉（ジビーフ）的餐厅之一。虽然被称为休闲法国餐厅，但你可以享受到非常精致的菜肴！在帯広的夜晚，你实现了观看梦寐以求的ばんえい競馬（冰上赛马），感到非常兴奋。比赛结果是平局，但平局也是不错的。去竞马场就像去迪士尼乐园一样，如果比赛平局，那就相当于免费去了迪士尼乐园。换句话说，你应该认为这是一笔好事！！竞马场后，你预订了Mariyonnu（マリヨンヌ）餐厅。预订Mariyonnu餐厅有原因，因为这是少数几家可以品尝到様似完全放牧养殖的ジビーフ的餐厅之一。据说只有在8000日元以上的套餐中才会供应ジビーフ，所以我选择了8000日元的套餐。开胃菜从9道小巧的前菜开始，看起来像玩具一样可爱，但每道菜都非常精致，使用了十勝产的食材。尽管这些菜肴很小，但想象一下制作它们需要多少时间和精力，就会觉得不可思议。一边阅读每道菜的说明，一边想象生产者，会让你感到非常感动。接下来，还有使用当地蔬菜和海鲜制作的沙拉，以及烤鱼等美味菜肴。烤鱼是鳝鱼。味道可能有点淡。然后是正菜，ジビーフ。我品尝了两种，一种是年龄较大的奶奶牛，另一种是年轻的牛（名字叫"たけし"）。由于奶奶牛年龄较大，肉质较硬，所以我品尝了一道切成碎块的牛排。确实，肉质有弹性，但印象深刻的是深厚的味道。虽然没有新鲜感和多汁感，但却有浓郁的味道，仿佛在享受野生动物肉的风味，而不是牛肉。非常美味。"たけし"的肉质充满了新鲜感，肉汁充足。味道也非常纯正，感觉没有受到太多压力的成长。此外，还品尝了在同一牧场饲养的猪肉。由于完全放牧，这里的猪肉脂肪相对较少。的确，脂肪层非常薄。但由于只发展了自然锻炼的肌肉，因此有坚实的弹性，需要咀嚼。每一口都能感受到清新而浓郁的味道。非常美味的猪肉。最后是巴巴罗亚（一种奶酪蛋糕）。非常顺滑！味道也非常清爽。这是一个非常高水平的套餐，充分展现了十勝食材的丰富层次。顺便说一句，没有汤类菜肴。还有，最后想喝杯咖啡。

性价比高，食材优质。带广居然有这样时尚的餐厅，所有的菜都让人感动。北海道果然美食无敌，葡萄酒也很美味。还品尝到了山幸糯米酒，搭配苏打水也很不错。这是一家地道的地方餐厅，支持当地食材，非常棒。

这家餐厅位于帯広市的繁华区域，因此交通便利。内部设有吧台座位和餐桌座位，开放式厨房，宽敞明亮的装修，主要以深灰色为主题，时尚而典雅。菜单提供5000日元、8000日元和10000日元的套餐。这次选择了8000日元的套餐。所点的菜品包括： - 北海道鹿的清汤（放在韭葱法兰上的清汤，法兰散发出韭葱的温和甜味，北海道鹿的清汤也美味可口）。 - 小份的六种前菜（包括夹有猪肉酱和芝士的鞋饼、夹有真鳗鱼和凤尾鱼的羊角面包、带有鸡肝的脆饼、带有黑蒜和奶油芝士的脆饼、猪肉和鸭肉混合的面包）。 - 花椰菜慕斯（慕斯底下是生海胆和红斑虾的塔塔酱，奶油花椰菜慕斯与海胆和红斑虾的甜味相得益彰）。 - 十勝产蔬菜和柚子沙拉（配有湖水地方农场的Stracchiatella芝士，沙拉中还加入了小八爪鱼和Mangalitsa猪的lard，十勝产蔬菜美味可口，柚子的香气清新，Stracchiatella芝士是一种奶酪，内部充满了奶香，带有拉丝的嫩滑口感令人难以抗拒）。 - 根室天然扇贝煎（配有奶油芝士和蕨菜的酱汁，再加上切成小块的咸猪肉和面包块作点缀。扇贝的甜味非常出色）。 - 鹅肝煎（下面有牛蒡泥，上面覆盖着薄薄的酥皮，搭配马德拉酱。浓郁而富有层次感的酱汁与鹅肝的外脆内滑非常搭配）。 - 羊肉炖菜（来自北海道足寄的6岁羊，用羊肉汤炖煮，搭配蓼薯瓣。酱汁是羊肉汤中加入山椒而制成的，幸福乳酪工房的康特奶酪和米一起搅拌制成奶酪烩饭，盛在羊肉炖菜的盘子上。口感顺滑，奶香十足的烩饭非常美味）。 - 北海道鹿肉炭火烤（搭配甜菜根薄片。鹿肉下面是南瓜泥，北海道鹿肉非常嫩滑，带有一丝野味，口感丰富）。 - 和牛炭火烤（来自滋贺县的熟成牛肉，配有百合根可丽饼。用原木姬茸和蘑菇做的酱汁。肉质越嚼越有甜味和鲜味，纹理细腻，非常美味）。 - 蛋糕（搭配草莓和金橘酱，还有酸奶冰淇淋一起享用）。 这家餐厅以地道的北海道食材为主，包括蔬菜和肉类等，无论点什么都非常美味！这些菜品充分展现了食材的鲜美，品种丰富，令人非常满足。服务也很好。这是一家在帯広市值得推荐的餐厅。

这顿晚餐是一次难得的法国美食体验，地点是同事的送别会，由Marionne先生选择。这家餐厅的口碑相当高，甚至连在东京工作的一位作家也听说过。虽然主宾是同事，但我非常期待这次用餐。 我们选择了事先预订的8000日元套餐。如果有不喜欢的食材，他们会提前调整。虽然5000、8000和10000日元的套餐没有份量上的区别，但从8000日元的套餐开始，会有成熟的肉菜。总共有9道菜： 1. 北海道鹿肉的鸡汤 2. 芽室产Kikuchi先生的牛蒡法兰（拼盘） 3. 芽室町Kenboroo猪肉酱 4. 广尾产真鲣鱼的自制凤尾面包 5. 鹅肝酱和柿子酱 6. 芽室町黑蒜奶酪酥饼 7. 清水町桃花猪和鸭肉的乡村风味酱 8. 大树町湖水地区牧场的Stracchiatella奶酪和十勝草原牛的塔塔尔酱 9. 白麦产北寄贝的煎炸和芽室町宇佐美先生的黑萝卜与藏红花酱和香菜酱 宇佐美先生的Parsnip和Saroma产生蚝的烤饭 鹿肉和鹅肝，丰冈町井村先生的南瓜泥，玛德拉酱和甜菜根的性感 这顿餐总共用了三个小时。虽然我不喝酒，但对于喜欢葡萄酒的同事来说，菜品和环境都令人满意。

这是北海道旅行的其中一个目的地。这家位于北方小摊位上的法国餐厅，于2017年被列入《米其林指南》。今年5月搬到了这个地址。周末很难预订，所以大约三周前我提前预订了。餐厅内有开放式厨房的吧台和两张四人桌。中央的工作台被灯光照亮，就像一个舞台，看起来很有趣。目前，只提供套餐。我选择了5,000日元的厨师推荐套餐。 - 三种酥皮点心：奶油芝士和黑蒜、晒干的番茄、扇贝肝酱、苹果煮红酒。这些小点心虽然很小，但每个都非常平衡和精致。个人最喜欢奶油芝士和黑蒜的。红辣椒为它增添了美味。 - 大树町的马苏里拉芝士、根室产健康猪火腿、夜里和奶油酱。马苏里拉芝士有丰富的牛奶味，非常浓郁。火腿的咸味和轻微的熏制香气与简单的芝士非常搭配。上面的橄榄油也很美味！ - 函馆产白鲑鱼子酱葱腌制。鱼子酱非常搭配白葡萄酒。下面的葱非常嫩和甜！ - 鳇鱼子（白子）煎、十胜蔬菜汤。一送上桌，浓郁的黄油香味让我开心不已。鳇鱼子非常滑嫩，汤里有大块的蔬菜。听说汤里加了螃蟹，味道非常好。 - 根室产牛蒡汤和扇贝煎。牛蒡汤像浓郁的芹菜汤，里面有厚实的扇贝煎。牛蒡的风味非常浓郁，让人一直喝下去！扇贝又鲜嫩又甜。 - 烤茄子泥、法棍面包。茄子居然这么甜，让我感到惊讶。里面可能有大蒜等，勾起食欲。 - 和牛肉酱面、蘑菇酱。像手工面一样的肉酱面，肉块丰富。蘑菇酱香气四溢。配上帕尔马干酪。 - 蝦夷鹿腿肉煎、蝦夷鹿肉炖、两年陈化的土豆饼。主菜盘上有三道菜！蝦夷鹿腿非常嫩，带有独特的肉质和美味。火候恰到好处。包着卷心菜的蝦夷鹿炖肉不同于腿肉，充满了蝦夷鹿的美味。土豆饼似乎用了蓝芝士，非常搭配红酒！经过两年陈化的薯块变得更甜，非常适合土豆饼。旁边的南瓜酱（类似土豆泥）也很甜美！ - 烤苹果泥、黄豆面包、香草冰淇淋、巧克力慕斯。不太甜腻，清新的成人口味。似乎这里的面包也是自制的。葡萄酒由侍者推荐，适合搭配食物。AVARVS（阿瓦利斯）是一款非常合我口味的白葡萄酒，食物和酒都很好喝。因为是难得的旅行，为了四处品尝，我选择了品种最少的套餐，但完全不会觉得这是5,000日元的价位。每道菜都充分展示了食材的优质品质，非常注重细节。我想尝试更多不同的菜肴，定期计划前往帯広的餐厅。谢谢款待！

位于Masuya面包店旁边的店内设有8个吧台座位和2张四人桌。这里提供法式料理，氛围轻松。目前只提供5000日元、8000日元和10000日元的套餐，本次预订了10000日元的套餐。首先点了生啤酒（Sapporo Classic），每道菜品虽然都接受了商品说明，但由于记忆有些模糊，所以在中途要求了当天套餐的简要说明，他们立刻提供了一份菜单。以下是套餐内容（部分内容包括我听到的和自己加的，可能有些不准确）： 1. 南瓜籽酥皮上的扇贝肉酱、帕斯特拉米（様似町的腌制牛肉配有山莓酱）。 2. 花菜慕斯、清汤冻、毛蟹。 3. 砂鳕鱼子酱腌制、鳄梨酱、紫胡萝卜。 4. 奶油土豆、甲壳类浓汤、甜虾腌制。 5. 幕別韭菜和蔬菜布鲁诺瓦（切成小块）、韭菜泥、熏肉、羊肉清汤。 6. 北寄炒、茄子腌制和泥。 7. 幸福燴飯（足寄的芝士）、白葡萄酒、火山湾产秋鲑鱼、鱼子酱。 8. BOYA农场的羊肉和蔬菜炖菜（芜菁）、芹菜味的库斯库斯。 9. 和牛里脊炸肉排、马德拉酒、芥末、青椒和紫色卷心菜腌制。 10. 様似町产的红牛肉和牛肉、土豆格拉坦、山葵酱。 在第5和第6道菜之间，有一份法国面包，上面撒有黑蒜和半干番茄的奶油芝士。黑蒜的香气散发开来，芝士容易入口，与面包搭配得很好。 最后可以选择奶酪或甜点，选择了甜点。品尝了自制布丁、红酒煮梨和蜂蜜冰淇淋，最后再加了巧克力。 每道菜的酱汁都非常美味，制作精致。丰富的菜品种类令人满足，工作人员对菜品的解释准确，服务也非常友善。周末时非常繁忙，建议提前预订。每个套餐的份量都差不多。如果有特殊要求，比如减少菜品数量但增加份量，或者想要意面或更多的肉，也可以在预订时咨询。

2020年8月28日，我想说的是，我们应该尽量小心谨慎地支持餐饮业。大家一起努力吧✨今天我终于实现了从北部的小摊位迁移到一直想去的法国餐厅，感谢朋友陪同并提前三周预订了这家名为Marionne的餐厅(^-^)/ 这家餐厅在米其林北海道特别版中被列为Bib Gourmand。它位于帯広市中心西1条通沿街，和Masuya Pan位于同一栋建筑中。目前的菜单只提供套餐。这次我预订了5,000日元的套餐。今天的套餐内容如下（全部都是我自己起的名字）： - 海胆果冻花椰菜慕斯。 - 金枪鱼扇贝鳄梨腌制。 - 马铃薯奶油汤，配以海鲜汤底和果冻。 - 猪肉和肝酱。 - 十胜蔬菜炒，番茄酱。 - 猪肉肋排。 - 十胜马铃薯面包和玉米慕斯。 - 猪肉火腿肉排，配以豆腐慕斯。 - 牛排，芥末和山葡萄酱。 - 甜点，布丁，桃子和自制冰淇淋。 每道菜的酱汁和慕斯都非常美味✨✨每道菜都精致可口⤴️⤴️菜品种类繁多，我无法一一描述(^^; 餐厅的工作人员也非常亲切，详细解释每道菜，非常友善，使人感到宾至如归✨✨我一定会再次光临⤴️谢谢款待m(__)m

这家以柜台式开放厨房为中心的餐厅，位于帯広，提供轻松且正宗的法国料理。今年5月，在这个位置开业之前，它曾经是“北の屋台”的一部分。从那个时候开始，虽然是“屋台风格”的法国餐厅，但以提供正宗的料理而受欢迎。由于这里依然受欢迎，所以我预订了位置。他们的套餐有5000日元、8000日元和10000日元。据说8000日元及以上的套餐包括了Sakaeya牛肉，所以我选择了8000日元（不含税）。在预订时，他们询问了我是否有食物不喜欢，我回答没有。一开始点了一杯生啤酒（600日元）。现在正式开始套餐了！ 第一道是“胡萝卜慕斯和清汤冻”，慕斯里面有新鲜海胆！慕斯的甜味和新鲜海胆的组合相当不错。 接下来是“宇佐美先生的芬芳百味蔬菜”，使用了芽室町的宇佐美先生的蔬菜，包括芦笋、芹菜、番茄和脆皮豌豆等等。还搭配了北海道的带子。搅拌后，有蟹味酱汁！新鲜蔬菜搭配浓郁的蟹味酱汁，突显了蔬菜的美味。 饮品是白葡萄酒，“Domaine Colombo Chardonnay”（每杯800日元）。 然后是“函馆产的刺身鳕鱼”，鳕鱼的质感非常柔软！还搭配了苦瓜和北寄。接下来是另一杯白葡萄酒，“D Flight Riesling”（每杯800日元）。 接着是“法式乡村风味鹅肝和和牛熏肉”，鹅肝的香料味道和质地都很好。和牛熏肉香脆可口。接下来上菜的是面包，这里的面包是邻近餐厅“ますや”的。搭配了黑蒜和半干番茄的奶油奶酪，非常美味！ “鳝鱼天妇罗”，虽然是法国餐厅，但这个天妇罗也非常美味！蘸上大叶子的酱汁，真正有法国的风味！ “嫩玉米搭配培根卷”，用培根卷起嫩玉米，这个搭配很新颖！帯広大正町的甜嫩玉米和稍微咸的培根非常美味。玉米的皮也很美味，我吃了好几片（笑）。 “黄鳍鳕鱼煎”，煎得很嫩滑！还搭配了蓝蟹肉和北海道的带子，非常有口感。 接下来是主菜，所以我点了一杯红葡萄酒，“Tenuta San Leonardo Rosso”（每杯700日元）。 主菜是“熟成和牛炭烤”，采用了从滋贺县的“Sakaeya”采购的高品质肉。据说这种和牛在40到50天内熟成。这种和牛非常嫩滑，口感很好。搭配的山芥末酱和烤茄子泥也非常高水平，提升了肉的口感。 最后是甜点或者芝士可选。我选择了甜点。“桃子果酱、奶酪布丁和大树町的冰淇淋”。餐厅的菜品供应和解释都非常得当，员工们也非常友好。上次我来帯広时，“北の屋台”餐厅因座无虚席而无法进入，一直是我想去的餐厅。这次我能够来到这家新的餐厅，感到非常满意！

第二次访问，餐厅非常美味。葡萄酒和肉都经过了充分的熟成，非常出色。蔬菜也一如既往地美味！

前不久，我和我的伴侣一起去带广市办事，在车站附近的商务酒店泡了温泉。这里是十勝川温泉，相当不错。我稍微查了一下，一开始我们计划去车站前的福井酒店，听说他们的温泉非常好，但后来取消了GoTo，但是有些事情我们还需要去那里，所以没法取消。不过，本来价格就很便宜，所以一点问题都没有。所以，我们预订了这家晚餐，但是餐厅的玻璃外墙入口有点低调，让我们有点担心。这家餐厅位于带广市一家著名面包店的大街边，所以这样一来就很容易找到。L型吧台围绕着一个大的开放式厨房，窗户旁边有一些小桌子。我们被引导到了里面的座位，初次见面。在询问菜单的同时，我们一边试图了解三位员工各自的角色...我会来一瓶红葡萄酒，稍微重一点的品种，然后立刻就被端上来了，是一道牛肉和慕斯的牛蒡汤，用技巧进行了处理，非常美味，让人感到温暖。前菜是三道开胃菜，摆放得非常可爱...每个小小的杏仁卡佩里分别搭配了黑大蒜奶酪、鹅肝、松露和白鱼鳞片的鱼肉酱，与葡萄酒一起咬下去，非常美味。美味可口，菜品迅速上桌，接下来是蟹肉的冷盘，配以花菜慕斯和海鲜果冻，蟹的鲜美味道与果冻和慕斯的多种味道相互交融，非常美味。接着，大家准备好了煎炸鱼，炸鱼配上美味的亚麻汁，可能还加了一些面粉，炸得很好，焦黄酥脆，非常美味。这道菜的主角是炸鱼，但配菜也表现得非常突出。接着是两道海鲜，然后是三道美味的肉类。在开放式厨房的一角，厨师们在忙碌地操作，这也让人感到愉快。远处传来炭火的声音，香气扑鼻。第一道菜是炖羊肉，大根和芹菜泥，这道菜非常美味！羊肉的纤维逐渐松解，口中充满了美味。我以前吃过高质量的牛肉炖菜，但这是我第一次吃羊肉炖菜，太美味了，以至于我不想浪费一滴酱汁，还点了一份面包^^话说回来，这里的面包是Mitsuya Bakery的法棍面包，配以自制的黄油，厨师在这里也很用心！接下来的菜也相似，可能是厨师的自信在其中，接下来是红酒炖牛脸，搭配芽室町的马铃薯泥，非常美味，特别是牛肉美味，马铃薯的甜味也非常突出。最后一道是在炭火上慢慢烤制的鹿肉，搭配了百合根的可乐饼和南瓜慕斯，这也是厨师的精彩之处，鹿肉非常香，肉质鲜嫩，几乎没有脂肪，对老年人来说非常受欢迎。这个可乐饼也是法式的有趣之处，与日式可乐饼有所不同，是一种创意。虽然有三道肉菜，但每道菜的份量都适中，我们都吃得很开心！非常有趣。最后，你可以选择芝士或甜点，但我以为刚刚的三道肉已经是最后了，所以把所有的红酒都喝光了。如果有芝士的选择，我就不会浪费红酒了...遗憾。不过，甜点看起来也非常美味，所以我和伴侣都点了甜点。大盘上画了一幅画。