我和朋友在北海道旅行时尝试了当地的美食。个人觉得日本酒非常美味。山形和新潟的酒都有甜味和水果味，但余味截然不同，非常美味。至于食物，基本上就是将连锁酒吧里常见的菜品稍微改良，变得更美味。朋友们吃得津津有味。

雨天使得外面更加寒冷。所以，我来到了这家每月一次的餐厅。虽然这里以鱼为主题，但肉也非常美味。今天的牛排特别好吃，肉质鲜嫩，味道浓郁。顺便说一下，我忘了拍马哈鲁鱼的照片。

人流仍然稀少。不知道何时才会恢复正常？我忘记拍照了，但那天我们吃了银鳕鱼西京烧和日式涮涮锅。涮涮锅用了很好的肉，味道非常美味。

不点套餐，而是按照自己的口味，从啤酒开始品尝了各种丰富的日本酒。首先是岐阜的三千盛次，然后是高知的船中八策，还有其他一些我记不清的。已经到了年纪，记性不好了。其中特别好喝的是椽大吧。

这不是鳗鱼鳍，而是鳟鱼鳍。最近几天风很大，外面很冷。我每天都喝姜黄水和日本酒，从内部温暖身体。鳟鱼鳍与鳗鱼鳍相似，但肉质更厚，味道美味。谢谢美味的食物。

这家餐厅的啤酒非常美味。它带有一丝清爽的苦味，让我回想起第一次喝啤酒的时候。因为我将前往东京，这是为了送别那位即将前往东京工作的同事而来的餐厅。由于我一个人前往，我平时不太吃鱼，所以非常高兴这里有银鳕鱼西京烧。炒韭菜鸡蛋的味道像家常菜，而小黄鱼虽然有点咸，但也别有风味。这里还有包间，可以悠闲地享受美食和畅饮。

2018年8月，我再次访问了这家与工作场所有关的餐厅。据说前任女将是一位名人，提供美味的備前烧和美酒。在北海道，"かすべ"是一道特色的家乡美食。这是一种所谓的"鳐鱼"，在北海道有"水かすべ"和"真かすべ"两种，味道绝对是"真かすべ"更好。作为家常菜，"かすべ的煮付け"绝对是一道经典。就像"鲽鱼煮付け"一样，这是每个家庭从古代就一直吃的食物，而且还常常搭配热白饭一起食用。似乎还有"かすべ的ヌタ（醋味噌拌）"和"唐揚げ"等其他菜品。现在由前女将的侄女经营。这家餐厅供应北海道的山菜和地方美食，也很适合游客。如果你来旭川观光，可以随时光顾这家餐厅。

位于旭川的三六大通的这家名叫【香煎】的店让我很感兴趣。我刚搬到这里的时候就有了这个想法。不知道过去了多久了，老兄？？这家店位于市中心，我经常经过它。我查看了多少次他们的网站？如果我在超市看到，我甚至自己也会煮香煎。这是北海道的文化，对吧？本州的人们大多数可能不太了解香煎，最多只有喝酒的鳗鱼爱好者可能知道。事实上，我突然想起目的地的店已经客满了，老兄，情况紧急，我被安排到了另外两家店铺，这让我想起了这家店！从开着的门看到了店里，只有一个人坐在吧台前，好的，我就进去了。我是第一次来，但很高兴认识你♬打完招呼，首先来一杯生啤酒，咕噜咕噜=3哇哦～！真好喝啊，尤其是刚走了一段路，有点微微出汗的时候～；笑着喝着啤酒，仔细阅读菜单，当然首先要尝试一道香煎的菜品。有煮冻、泡盖、炸鸡、味噌腌制、晒干香煎、刺身（仅冬季）这个菜单。我和店里的人商量了一下，大家都说最好吃的是晒干香煎，但我还是想你尝尝煮冻，老兄，我喜欢这些菜，就按你推荐的来一份煮冻吧♪厨房左边是相反的，右边也有一个小房间，通过帘子看到了上菜的香煎chan！这真是份量很足，或者说肉很厚实啊！沿着香煎的软骨用筷子切割一下，咬一口。嗯，香煎♬笑着吃着白色鱼肉的美味，这种味道我说不上来，但这就是香煎味道♬接下来尝一口凝胶部分，一起咬，甜味增加了，真好吃～♬倒入嘴里配上酒，再来一口。太幸福了～♪嗯，酒再来一杯^^觉得还需要一点小吃，我要点个烤茄子。看到有个小茄子在烤，然后从厨房的深处走出一个姐姐，她熟练地削皮，看起来手有点疼，真抱歉。代替姐姐，老兄，我会好好享受的。夏季蔬菜的代表啊，搭配酒也不错^^还有，烤鱼，我要半条去骨的鲱鱼。虽然是小块的鲱鱼，但去骨后就会变得特别好吃，为什么鲱鱼总是这么好吃呢？都是老兄喜欢的菜♬虽然不是因为这个，但再来一杯酒～♬笑着享受着棒球比赛的电视转播和美食和酒，我很开心^^最后结账略超过5000日元，如果按札幌的标准有点贵，但相对喝了不少酒，按旭川的标准来说是平均水平并且物有所值。好吃好喝，心情非常愉快，一点问题都没有。肯定还会再来的。对了，在冬天还要尝试刺身，记下来吧=3很美味，感谢款待♬。

蛋卷、关东煮、鸡软骨炸鸡。

一次去过但没能入座的餐馆。内部装修保留了古旧的风格，有着老男人的晚餐氛围。当然，提供无限畅饮的日本清酒，90分钟2000日元，可以享受所有常规菜单上的杯装清酒。这天豊盃卖完了。朋友点了啤酒，我点了作（ざく），因为服务员倒酒时我没有看清标签，可能是纯米吧？口感既不甜也不辣，很容易入口。开胃菜（松前漬）500日元，既然来了就点了店名中的特色菜。煮沙丸700日元，肉质较厚，可能因为是冷冻状态下上桌，有点干。调味有点淡，我希望有更多的煮沙丸部分。自制盐腌渍300日元，咸度较重，撒上了一点辣椒粉。不太符合我的口味。切り込み400日元，咸味也较重。又续杯了一次。冷藏柜里看到了北之胜的新鲜出厂酒，于是我点了，但服务员告诉我这款不包括在无限畅饮里......噢，不过，他们只剩下一杯了，所以可以。他们还会每次更换小酒杯，即使是相同的酒，这是个加分项。嗯，从开封到现在，味道可能已经有一段时间了...从今天的小菜中点了山菜天×2，菜单上写着每道小菜600-800日元，所以可能是800日元吧？服务员告诉我每人一份，所以我点了两份。有蕨菜、薯蓣、行者蒜、鳗鱼苗、小白菜。炸得很酥脆，春天的美味！又续杯了一次。我点了出羽樱，朋友点了田酒。出羽樱是纯米吟酿，田酒可能是特别纯米。两者都有点辣。点了一份盛合的关东煮，说“关东煮也有盛合的！”于是就点了。每份150日元，所以可能是1500日元吧？有豆腐、牛肉丸、大根、白滑、煮蛋、笹竹、蕨菜、鳀鱼丸、蒟蒻、薯蓣。是我最喜欢的关东煮之一了。又续杯了一次，我点了作。朋友点了终结鹤纯米。虽然也想尝尝久礼，但HOT PEPPER的优惠券上写着店里的日本清酒都可以无限畅饮，但好像不是这样...而且这次，我没能找到太喜欢的清酒（T_T）。今天的账单是10,370日元。谢谢款待。

在独自享受了《独酌三四郎》里美味的酒和小吃后，微醺的状态下，我们开始寻找下一个酒馆。经过了银猫的巷子“ふらりーと”，虽然三四郎先生已经在那里尝过名物的新子烧，但我们最终回到了三六交叉口附近。由于店名听起来很有吸引力，我们决定去“かすべ”酒馆。现在即使在内陆的超市也能找到新鲜的鳐鱼，炸成鳐鱼排或者煮食都有很好的口感，非常美味！酒馆内部设有吧台和小升高的座位，给人一种家庭般的氛围。冰箱里陈列着地方酒。所以，我们品尝了店名酒和（大概是）鳐鱼排。还有一道烤鲍鱼也非常美味。毫无疑问，北海道的食材确实很出色。总之，旭川的夜晚悄然降临。美食之旅已经圆满结束。感谢款待。

我在工作场所的慰劳会上使用了这个地方。由于人数众多，我们得到了二楼的和室。尽管是四月中旬，但那天下着雨夹雪，温度比啤酒更适合热酒。虽然我期望有锅菜上桌，但春天毕竟不太适合吃火锅，哈哈。 开胃菜： - 海藻醋拌 - 唐揚げ（炸鸡块） - 炸物拼盘 - 日干しのかすべ（太阳晒干的鳗鱼） - かすべの煮こごり（加了美乃滋和七味的鳗鱼烤） - かすべ的意大利面 - 梅子饭团 这个套餐的份量不太多，但是柜台上的小菜看起来很美味，也许单点菜品比套餐更好。柜台旁边有一个大锅，像是卖煮干货的摊子，真的很诱人！所以我决定以后再来尝试一下。顺便说一下，他们允许外带煮干货，所以后来我点了两份，总共点了25个项目。它们用浓郁的鲣鱼汤调味，非常热腾腾，温暖了我的心。下次我打算尝试柜台上的小菜和煮干货两样都吃。

看起来没有评论，所以我会写一个。我来旭川看旭山动物园，住在市中心的酒店，去前台拿了附近的地图。我想尝试一些北海道的食物，所以在漫步时进了这家店，因为店名吸引了我。当然，“かすべ”是指鳐鱼，我点了煮こごり和皮的醋味噌拌。在吃了吧台上摆放的今日推荐的5-6道菜后，我还自作主张地问了一些问题，比如“有没有三升漬け？”和“有没有阿伊努葱？”然后他们给了我一些地方特色的小吃，比如三升漬け和阿伊努葱的酱油腌制品，还有男山等本地的清酒，真的很享受。味道很好，我推荐给想尝试北海道料理的游客。