看板上的污渍是这家店的历史！我来旅行时就一直注意到，但当时不太会说日语，所以不敢买。在疫情期间也没怎么买，今天终于买了！红豆夹馅太焼，口感Q弹，是老字号的味道。

2023年5月，我参观了位于札幌的新干线车站，观察了时代的变迁。在那里，有一家传统的鲷鱼烧店，老板是位高龄的老先生，他兼顾了店铺和康复。他的鲷鱼烧只卖120日元，提供红豆和奶油口味，通常是事先制作好并保温，排队的人很多，但我终于买到了最后一个奶油口味的鲷鱼烧。虽然它的形状像鱼，但眼睛和图案都很难辨认，吃起来松软，传统的甜味让我感到怀旧和温馨。即使外表不太美观，但味道一样美味！感谢美味的一餐！

在札幌市經營已經很多年的市營地鐵蘇壽駅地下商場裡有一家老式的鯛魚燒店。儘管這家店沒有站立用餐區，但甜點絕對是必不可少的，因為我非常喜歡甜食。我被那香氣四溢的烘焙味誘惑著，所以買了一個（●︎´▽︎`●︎）有兩種口味，一種是紅豆餡，另一種是奶油。他們告訴我烤得有點過頭了，而且在剝離烤盤時有些地方被刮傷了，所以給了我10日元的折扣♪⚫鯛魚燒（正常價格120日元）。他們說烤得有點過頭，但並沒有燒焦！相反，表面酥脆，有著烤麵包一樣的香氣，非常美味（*´﹀`*）表面酥脆，但內部鬆軟。餅皮的甜味濃郁。奶油不多，但我更喜歡餅皮，所以我實際上挺喜歡的。不知道這家店已經經營了多少年了，但我在逗留期間想再去一次。好像不支持PayPay之類的支付方式。

我在2月21日去了"すすきのたい焼き"，这是我第一次去。我经常在地铁的札幌站下车，但大多数是在早上9点左右。那个时候店还没开门。店铺的百叶窗和招牌看起来相当有历史感。店里散发着高品质店铺的氛围。今天下午5点40分去的，店铺已经开门了。我从地铁3号口出来，不得不路过这家店。我是第一个顾客，前面有个女士。她点了3个红豆馅太焼。这个时候店里只有一个父亲一人在忙。店主父亲说："没有太焼了！"，回答非常干脆。嗯，没有也没关系，我可以等。可是这个选项似乎不存在吗？"有库存吗？"我问。他说有一个豆馅的。好吧，那就一个吧。这样库存就清空了（笑）。我点了一个豆馅太焼，顺利拿到了。后来又有另一个客人点了，店主说："没有了。"难道不可以说："等一会儿就好..."吗？我心里有些疑惑，但还是打包了带回家。在家里品尝。打开太焼后，发现馅料对于店铺来说相当经济实惠。我也能充分享受到面团的味道（笑）。在先驱者的评论中，也有提到一丁烤，但我没看到。嗯，也许下次不会再点了吧？吃得很开心。

吃完拉面后，前往了"すすきのたい焼"先生的店！虽然吃了拉面已经很饱了，但我想如果是鲷鱼烧的话还是能吃得下的。上一次光顾是3年前了呢。虽然来过这家店，但没有照片，所以实际上算是第一次利用吧。粒红豆和奶油都是从110日元起，真是让人高兴啊。我点了奶油口味！听说只剩下黑色的了，所以店里的老先生给了我10日元的折扣。我个人并不介意，但还是很感激以100日元结账（笑）。和现烤的口感有所不同。面团比较厚，奶油量也适中，甜度也适中，但面团真的很美味！让我感觉像是在吃小蛋糕一样怀旧！可能因为偏黑的颜色，表现出了一些焦糖感，也带来了一种具有说服力的香脆感，所以我反而觉得更好吃了（笑）。如果你想要吃现烤的话可能会觉得有点难以接受，但考虑到现在的情况下，这里的价格并不算高，而且也不会很干燥，所以我觉得还是可以的！如果不能吃拉面或者冰淇淋之类的作为结尾，也可以在这里的鲷鱼烧结束，而且由于晚上营业到很晚，所以在喝酒会结束后等时候也很方便哦。下次我要试试粒红豆口味！谢谢招待。

这里是在Susukino，常常会在喝酒后顺便过来！经过这里时常常会买一些纪念品对吧？因为很受欢迎，所以有时候买不到，时机不对的话。这个地方也好像很久以前就有了呢。顺便说一下！！我第一次买的时候...可能是在已经不存在的罗宾森打工的时候？！突然想起来了哈哈。通常我总是买两个红豆口味和两个奶油口味的。这一天好像买了三个！甜度适中，味道真好。可能因为这一天有一张已经咬了一口的照片...可能在某个地方吃了一个奶油口味的吧哈哈。这个可疑的醉鬼... 笑。

店面陈旧，每次路过都会注意到。虽然想过以后再买，但通常路过时会忘记，回家时就不再想了，然后再次路过时才想起要买。这一次终于有机会了。既然如此，就请包上红豆和奶油两种口味吧。用纸包装真是不错。回家后，虽然肚子不饿，但对甜食总有特别的胃口。还是温热的。面团湿润而有弹性。如果用热饼混合料做烤面包，可能会有这种感觉吧。红豆馅有一种浓郁的甜味。奶油看起来有些透明，有点神秘。以一种好的方式，有点廉价的感觉。

前不久，我在札幌的Susukino地区吃饭，之后搭乘地铁回家。我看到了一家太焼店。我记得这个地方很久以前就有太焼店了，但几年没来Susukino后，看到他们依然开业我感到非常高兴。那天我没有买，但几天后我突然想吃他们的太焼，于是再次前往Susukino。这家店就在地铁Susukino站出站口下楼梯后的角落里，很低调。太焼一枚110日元。我买了两个奶油太焼和两个红豆太焼。那位亲切的女士非常细心地制作每一个太焼。味道让我感到非常怀旧，淡淡的甜味，用烤箱热一下，外皮酥脆，也非常美味。在喝酒后回家的上班族们可能也会受到这甜蜜香气的吸引吧，即使没有喝醉也会想买太焼。美味的太焼，谢谢你。

【外带】从札幌的すすきの地铁站出站口往地面走，就在离酒吧和综合商业楼不远的地方，有一家卖着传统鱼形糕点——"たい焼き" 的小店。店铺位于すすきの地铁站出站口右手边的第2座绿色建筑内。我在2022年4月16日的晚上再次造访，不是为了喝酒或吃饭，而是特地前来购买这里的"たい焼き"。 我只购买了一个红豆馅的，因为前面的顾客刚好把所有的都买光了。这个たい焼き的面皮不太厚，甜度适中，红豆馅也不过分浓郁，非常好吃。我想象着店员们在忙碌工作之余，轻松地享用这美味的点心。我早就想写一篇评论了，但每次想买的时候，总是刚好卖完。这次终于买到了，我会再回来的。

位于札幌地铁すすきの站直连的老字号夹心煎饼店，只卖夹心煎饼，有红豆和奶油两种口味，每个只要110日元。喝酒后经过这家店的时候真的很危险！被香味吸引，总是不禁多买一些（笑）。尽管肚子已经饱了（笑），但是烘烤的香味实在太诱人了。朴实的味道非常好，店里的老奶奶也很亲切！常常被她的微笑和温暖所感动。感谢美味的一餐！

喝酒后不要驾车，应该搭乘出租车。然而，因为我早些时间计划搭乘地铁，所以在心里已经决定购买一份烤面包作为礼物。可以选择的口味只有红豆和卡仕达奶油，每个110日元，价格还是老式的便宜。但很遗憾，奶油口味已经卖完了，所以我买了两个红豆口味。烤面包的外皮酥脆，内馅不太甜，而且充实，非常美味，让人回味无穷。谢谢美味的食物！

这次不是和妻子和孩子们一起，而是在北海道出差时前来拜访的。地点就在札幌的薄野站附近，这是一家历史悠久的鱼形烧店，叫做"Susukino Taiyaki-san"（苏士基诺鱼形烧）。这里的鱼形烧是传统的自然烤制方式，外皮烤得香脆可口。而里面的红豆馅则展现了北海道独特的高品质甜度。这家店真是一流的制作水平。在诱人的甜香气的引诱下，不禁让人不断前来。我一定会再次光临的。感谢美食！

喝醉回家时，如果没有手里拿着红糖饼，感觉有点寂寞（笑）。最近我没怎么买，但还是觉得好吃呢。一边拿着刚好甜度适中的红糖饼回家，一边喝柠檬酒，太棒了。

在札幌的狭场地，有一家非常有名的店！虽然标题写得有点夸张，但其实也不算错。在狭场地，喝得醉醺醺后，从地面下到地铁的狭场地站的楼梯上，弥漫着香气。曾经有一家糖炒栗子的店，但现在已经不存在了。从什么时候开始就有了“さいごう”先生在狭场地的街头拿着麦克风唱歌呢？（不了解的人请原谅...曾经，在狭场地站入口附近，有一位身穿鲜红夹克，站在啤酒箱（？）上，手握麦克风，与卡带卡拉OK合唱的"さいごう先生"。每当我们欢呼时，他总是微笑着挥手，是传说中的歌手。）很久没有和搭档一起在狭场地度过时间了。现在，我们准备从狭场地坐地铁到札幌站，然后搭JR回家。我们下楼梯到达狭场地站。从楼梯的中途开始，弥漫着烤鸡串的香气，随着下降，香味变成了烤鳕鱼糕点的香气。虽然这是狭场地回家的常见场景，但对搭档来说却是不太常见的。于是，我们决定吃烤鳕鱼糕点。既然要吃，就要吃新鲜出炉的。许多和我们一样的醉客排成了一个小队列。轮到我们点餐，告诉店里的阿姨数量。尽管这是养殖风格的烤鳕鱼糕点，但这不重要。因为新鲜出炉，所以更加香脆可口。可惜在地铁站内无法安静地享受。于是，我们决定不坐地铁到札幌站，而是在地下通道的Chika-Ho桌子上品尝烤鳕鱼糕点。走路只需5分钟左右，所以还是温热的。腹部填满了软软的红豆馅。这个红豆馅不会太甜，皮也随时间逐渐变得稍微有嚼劲，味道越来越甜。即使在喝酒后，也能吃一个烤鳕鱼糕点，但今天已经吃得够多了。剩下的带回家吃吧。第二天，尝试用微波炉加热，竟然恢复了新鲜出炉的口感。爷爷奶奶，谢谢你们的美味烤鳕鱼糕点。享用了。

在回家的路上，被香味吸引着买了一份热乎的鲷鱼烧。虽然我告诉他们我要立刻吃，但他们并没有给我新鲜出炉的，而是从发泡钢板里拿出了烤好的。鲷鱼烧的外皮又软又松，馅料也有点少……虽然味道不错，但有很多令人遗憾的地方。

地铁的“すすきの”站附近有一家有历史的摊位式鱼糕店。它只在夜晚营业，所以白天是不开门的。十几年前我买过一次作为回家的礼物，这次是久违的再次访问。我选了红豆和奶油口味，各买了一个。鱼糕的外皮比较软，吃起来有一种怀旧的感觉。对我来说稍微有点甜，但对于喜欢甜食的人应该很适合。价格也很合理，非常适合喝完酒后买给家人的礼物。

在札幌的すすきの车站有一家夹馅糕点店。他们的糕点一直都很香脆，我买了一些。味道非常好，适合作为礼物或自己的小奖励。强烈推荐！

2022年10月11日访问❗️这家老字号店铺有红豆饼110日元和奶油饼110日元，和东区的柳屋一样，都是叫做一丁烧的天然食品，但相比柳屋，这里的皮更厚更有嚼劲。