移転後的舌和雪花牛排，在猿肉猿上組成了極致美味的燒烤夢幻隊伍。必須去嚐一嚐，所以我們組成了一支對抗的足球隊，不對，是評論隊伍！我們被召集了。華麗的肉之秀將在今晚開始閃耀。店長谷口的技巧非常出色。陣形和協作，團隊合作（食物構成）都非常出色，而且，用肉的比賽解釋更加增進了對肉的理解。首先是開胃菜，京都的梅肉厚，味道剛剛好，帶有甜味和溫和的酸味，非常多汁。今天的比賽也看起來很有希望（你懂的吧？京都，大阪等地收集的古伊萬里瓷讓美味更加繽紛，我認為伊萬里瓷的意思也通過了。門口裝飾著古伊萬里的門旗，讓氣氛更加熱烈。近江牛的舌肉，我記得是這樣的，美味程度令人驚訝，首先有肉的表演，然後是近江牛的舌肉首次登場。從那時起，舌肉的美味！對燒烤的美味毫不妥協！烤近江牛的舌肉，開火！舌肉的風味驚人，從舌肉到烤肉的美味帽子戲法令人感動。每一口都能感受到肉的風味。宮崎牛的肝醬醬非常美味，帶有極佳的甜味。調味料也很出色。我會嚐一下山崎12年和白州12年的威士忌，香氣最好，嚐著美味的燒烤，讓威士忌在口中流淌，情緒高漲。在這個時候，我們已經決定進入決賽！太好了！日本！據說近江牛的脂肪部分是極品，脂肪量很大。烤的時候，脂肪迅速融化，然後消失，所以在適當的時候把它移到盤子裡，放在嘴裡，喝肉湯甜蜜！（來自井戶田近江牛的舌肉達到了極致的美味。它有著持久的美味。也許快到中場休息的時候了。月齡30個月，母牛，宮崎牛大腿肉非常美味，肉質非常好，宮崎牛大腿肉的脂肪非常豐富，非常美味。宮崎牛大腿肉完全是一個肉體！它的外表比言語更能表達美味。宮崎牛大腿肉的海膽壽司非常美味，海苔也很好吃，醬油比九州醬油稍微不那麼甜，但它們之間的和諧調和的美味的巡洋艦，與海苔的狗一起對接。山形牛的肋條肉，這種彈性，濕潤，年輕！肌膚深處的膠原蛋白和質感滲透成分完全不同。這個一定會是美味的一個多合一保證！可以通過電話預訂，免費送貨到店！（是的，我受到電視商業廣告的影響太大了，但請一定嘗試一下！美味保證無誤。白菜泡菜，新鮮的脆白菜非常好吃！它已經成為下一個肉的緩衝控制。宮崎牛的珍貴部位菲力肉登場了！！美味得分王，這種美味引起了瘋狂的熱情。上品且柔軟美味！也許這是類似于倒立腳踢的隊長美味，我記得曾經在少年Jump（一本漫畫雜誌）上看過，但那時太驚人了。雖然我說的是Captain Tsubasa（《足球小將》），近江牛的舌肉卻是現場打的生肉==========。

牛舌和牛腹绝对值得一试！还有海胆饭团和咖喱也不错！菜单有点难以阅读，柜台也有点狭窄是个小缺点。店长和员工非常友善，交流也很愉快，如果常去的话，你的牛肉知识可能也会增加。对于喜欢吸烟的我来说，允许吸烟真是太好了！

在北海道，很少能看到这样用心切割肉类的地方。虽然我们点了套餐，但每一块肉都非常美味。店铺和员工的氛围也非常好，是带着重要的人去的绝佳选择。作为对自己的奖励，我一定会再次光顾！

肉很好吃，但兼职女店员的服务有点差。问厕所位置时，她说：“哎呀，你不知道吗？”我只是为了确认，因为不太好找。还有，当我要求换网格时，她说：“哎呀，需要换网格吗？”明明烤糊了，我不想吃糊的肉。虽然肉很美味，但感到很遗憾。

这家餐厅之前的口碑评价很好，我一直很感兴趣，所以前来品尝。之前我打电话过，但因为客满无法入店。果然是一家备受欢迎的店。这次我当天打电话，成功预定了稍晚的时间。一进店里，看到有16个座位。这家店似乎只开业了几个月，内部装修非常漂亮。点餐选择了店家的特别推荐，让他们逐一上菜。关于这些肉的味道，似乎是店主精心挑选了全国各地的优质肉类，真的每一种都很美味。特别是山形的牛里脊肉和仙台的牛舌肉非常好吃。接下来是泡菜，里面有各种蔬菜，是一道必点的佳肴。还有最后的冷面，不仅外观精致，味道也非常美味。由于每次采购的肉类不同，这家店似乎每次都有新的乐趣。感谢美味的一餐！

今天听说这家店搬迁了，我立刻预订了，终于到了当天^_^三枝先生经营的肉匠，我并不知道它与羊等是同一系列的店笑笑所以它搬到这个地方是为了什么呢 - 红酒之类的更容易共享！第一次光顾，点了套餐，除了一组以外，其他客人都是首次光顾。在古九谷供应的肉基本上没怎么说话，就吃了下来，所以我做了一些笔记哦 - 正宗泡菜藤芋→切得厚厚的，咬劲十足莲藕干大根→这个制作很费劲呢，这是我最喜欢的白菜葱・时令凉拌菜 - 甜甜的，很适合搭配酒喝呢 - 牛杂三样 有点不够，所以又加了 结果吃了杂碎后嚼的次数增多了，所以有点撑笑 基阿拉→大颗大颗的，很有嚼劲 肚百叶→新鲜所以烤的时候要小心别烤过头了 仙麦→咬感韧韧的，带着嫩嫩的口感，很美味 - 浓味猪杂三样 味噌酱有点辣，让人想喝啤酒 竹笋→口感韧韧的很美味呢 牛舌→今天特别美味 下次也很期待 牛面颊→口感适中，味道很美味，但是脂肪有点过多了...盖上一只眼睛炸脆一点然后滤掉一些脂肪会更美味，感觉更适合年轻人，也许会在前期做成炸猪排三明治（╹◡╹）冷面的韧劲超级强，汤底很浓郁清爽，非常美味，我要求坐在吧台，但最后是坐在了桌子旁边，没有感受到太多的现场氛围，但自己看着也很有趣，如果能一边和店主聊天一边吃的话会更美味的哈哈烟草比例有点高，但结果还不错嘛♪下次我会去吃杂碎盛宴的，期待ing~

选择极品肉☆近江牛“將”札幌烤肉的新时代已经来临！！最近，霜降牛A5等高级肉品店众多，但似乎只有前奏很美味，我认为我们一直被这些花言巧语所愚弄...在这样的情况下，终于久违地品尝到了真正让专家感到满足的正宗肉品，美味得像疯狂一样。回到正题，我个人非常喜欢并且经常光顾的烤肉店在市内有五家，其中年轻的肉店长Ryo向我们发出了挑战！而不是挑战状，而是宣布搬迁开业，我们和其他三位美食家一起前去。这次我们听说可以品尝到肉店长的精选套餐，充满期待地前来。地点是与同一集团的绵羊餐厅"兜ひつじ"相邻。以前是一个烤鸟店，是吗？进入大门，肉店长正全神贯注地烤肉！除了我们自己的预订座位，其他座位都已经满座，客人以20多岁的年轻人为主。看了一下价格，老实说，年轻人居多，价格和氛围不协调，感觉有点奇怪，仿佛是以前的Susukino的感觉。首先，我们一起干杯山崎12年！哎呀，即使不加年份的也很美味！过去我完全输给了柠檬酸推荐，完全被肉品所打败，所以新店有葡萄酒和日本威士忌，可以搭配肉品和酒。首先是小吃-京都樱桃李，梅子和柑橘的味道平衡得很好，梅子有深度，与日本威士忌非常搭配，个人更喜欢比以前的蔬菜小吃。近江牛“將”舌头就像是捕获到了一条大鱼一样，它被端上来了，直到切开之前我都不知道它是国产的，但它的脂肪分布均匀，味道鲜美，舌头上的鲜味一下子就爆发出来，太好吃了，比肉店以前供应的京都牛还要美味，旨味太浓了，但一点脂肪的难闻气味都没有。果然，只有芝浦精选的近江牛“將”才能吃到这么令人印象深刻的肉。近江牛“將”舌头下方有弹性和嚼劲，咀嚼时肉的美味味道会涌上心头，非常受欢迎。近江牛的肝脏光彩夺目，呈粉红色，切口清晰，新鲜度一目了然，味道完全没有肝脏的腥味，即使与当天宰杀的本地牛肝脏相比也不逊色。近江牛的脂肪多，但不油腻，这个部位的烤制程度不容易掌握，我们在这一点上遇到了一些困难，然后某位天使提出要求，要一杯丰盈的红酒。对于这种级别的红肉，如果不搭配丰盈的红酒，其他酒都不合适，个人来说，我喜欢红酒，所以有资质的天使的选择真是帮了大忙。近江牛“將”带子这里的带子非常精致，红肉的美味远远超过了其他烤肉店的特选或特上级别。30个月的牛，母牛，宫崎牛大腿肉这种肉的脂肪分布很丰富，但美味程度却远远超出了寻常，有着很好的甜味和美味，咬一口就在口中化开，切口确实是流畅的。宫崎牛大腿肉配上海胆酱这看上去非常震撼！在札幌品尝到了西麻布的Kenshiro启航的海胆酱，这真是令人感动！并且，如果在这个肉的水平上品尝，结果就会变得令人难以置信，老实说，它的美味远远超出了外观所见！尽管是板海胆，但味道和香气都很浓郁，与那块大腿肉一起，就像吃花牛一样。嗯...这是什么...这种和谐感让海胆和肉的甜味和海苔的脆感以及稍微的海味平衡得完美无缺！！非常美味！在这么长时间

我是个肉食猿！登场的是这家餐厅的明星演员谷口涼平，他在精肉批发商的父母的陪伴下长大，毕业后毫不犹豫地投身肉类行业，堪称"肉的赛马"。焼肉LIVE是指在开放厨房里表演烹饪，实时呈现的风格。值得一提的是，我的前辈，肉业的超级魅力经营者岡田賢一郎经营的东京港区麻布十番的"肉割烹岡田前"也采用了类似的风格，非常受欢迎。这家餐厅的特点是除了LIVE表演外，还供应最高品质的肉。他们使用了关西肉类文化的圣地，如"近江牛"等品牌牛肉，还有稀有的高级肉品。这次聚集了Dgd、美食猎人酔いどれ天使、HIRO's和我☆流れ星等成员，可以说是一群最顶尖和最强大的人。首先，我们点了山崎12年的威士忌，干杯！然后谷口先生拿着一个巨大的肉块出现在我们面前，仿佛在高声宣布"这就是最顶尖的牛舌！"他的笑容纯粹而满足，感受到了在处理肉的时候的幸福感，吸引了许多女士、女士和男士，还增添了和牛的魅力！现在我们完全被抓住了！然后，他拿着刀在右手，以有节奏的动作迅速处理着宝贝和牛的肉块！我们这些大叔不防备地凝视着他，就像是回到了童年时光一样。这次酔いどれ天使先生将在先行评论中详细描述食物，我没有异议，我将从不同的角度提出几点感想。顺便说一下，那天我们品尝了以下食物：- 京都的开胃菜 "おうすの里" 梅干- 近江牛 "將" 牛舌- 近江牛 "將" 牛舌盖饭- 近江牛肝- 近江牛脂肪- 近江牛 "將" 肋排- 月龄30个月的雌性宫崎牛牛腿- 宫崎牛牛腿伴海胆- 山形牛牛排- 白菜泡菜- 宫崎牛肉眼牛排- 近江牛 "將" 肋排刺身- 生柠檬冷面与几年前流行的成熟肉不同，这次主要是新鲜的肉。近江牛舌 "將" 被誉为顶级肉。它厚切而新鲜，微细的纹理非常美妙，是新鲜型。盐和胡椒的搭配非常恰到好处，稍微烤一下，颜色鲜美，脂肪融化得当，舌头上的风味浓郁。刀工的细节也非常出色。搭配的生黑胡椒也非常出色。我们都露出了幸福的笑容，但转瞬间，一块晶莹剔透的肝脏被悠然摆动着放到桌子上，我们无法自拔地垂涎三尺！把这块宝石藏在包里，也许可以当个神秘的宝石商...DGD先生。肝脏...浸泡在酱汁中真的非常美味。在白州12年威士忌苏打水的陪伴下，这个时刻真是奢侈。在享受了肝脏之后...一块像极品纺织品一样的白色肉块出现了，我们陷入了催眠般的状态，毫无意义地点头...已经陷入了荷尔蒙的海洋！把这个当围巾，去巴黎时装周怎么样...HIRO's。内脏也非常美味。接下来，轻轻地、轻轻地...像抱着一个新生儿一样出现的是近江牛 "將" 肋排。他的抱法充满了爱，脸上充满了喜悦...一定会成为个好爸爸...我也有一张那样的照片... 流星。这块肉是肉质浓郁、脂肪与肉的平衡最佳的肋排。有人在耳语，说想要一瓶葡萄酒...好的，现在轮到美食猎人酔いどれ天使先生了。他从库存中挑选了葡萄酒，并品尝了它...它有强烈的口感，多汁

位于日本札幌市中央区南六条西3-6-2 TAKARA63大厦1楼，临近狸小路7丁目的"M's"搬迁至札幌市中央区的すすきの、中通，改名为"肉猿"。这家餐厅以其引人注目的装潢和美味食物而著称。店内装饰独特，客人主要以年轻人为主。店长谷口先生是肉类的专家，他对肉类有着丰富的知识和经验。这家店提供新鲜的近江牛等日本各地的名牌牛肉。推荐尝试他们的特色菜品以及不同的牛肉切割部位，味道非常美味。店内提供丰富的饮品选择，推荐尝试山崎12年。店内的氛围非常热闹，适合聚餐和小酌。

2022年11月24日，我访问了位于狸小路的肉猿，但他们已经搬到了Susukino。但是，这家餐厅是否仍然面向年轻人和一般大众？还是升级到上层社会的水平？我想确认一下。尽管是平日的晚上，但餐厅座无虚席(^_^;)直到第二轮，大约在21:15左右，才有座位空出来了（汗）太受欢迎了！(^_^;)客户群体中年轻人居多，就像在Susukino常见的那种类型。有点安心吧？(*^^*)然而，看了菜单后，我的钱包似乎有点吃不消了(^_^;)哎呀，价格还挺高的！（汗）如果你是去50%返现的店铺或自助餐店的人，可能会有点力不从心（汗）甚至连我也可能跟不上（哭）但是，如果要带着某个特别的人去这种档次的餐厅，我想我会勇敢尝试一下，所以，挑战开始吧w！开胃菜是来自京都的某种鲭鱼梅干菜w，看起来像高档的梅干菜。由于使用了大颗南高梅，所以很显然是高档的。如果这个时候端上来的是毛豆泡菜，那就糟糕了w喝的是挥霍的白州12年威士忌苏打（汗）就连白州的威士忌苏打现在都算奢侈了，更不用说12年的了，所以w非常好喝，稍微有点甜味。嗯，好喝，但这绝对是个邪道。我认为陈年的酒还是应该正常饮用，不过话说回来，威士忌对酒精不太耐受的我来说，只能喝加水的（汗）所以第二杯我点了山崎12年的威士忌加水♪第三杯就是普通的余市威士忌加水w平时我经常喝余市威士忌。嗯，果然好酒不会让人醉，这样我就可以写评论了♪韩国泡菜拼盘，包括白菜泡菜、牛肚菌、剁椒、腌萝卜、长芋和梅干。剁椒腌萝卜的脆脆口感很好。我以前从未吃过长芋，但正如我预料的那样，它非常好吃。还有，梅干，真是意外的味道，真的是泡菜！？(^_^;)我吃惊了。原来它是泡菜(*^^*)最令我吃惊的是毛豆，我本来讨厌吃毛豆，但这个版本我可以接受，好了，现在是时候尝尝主菜了。近江牛的舌尖，烤过后要夹上胡椒粒吃，但我轻轻烤了一下，第一片，好嫩啊！咀嚼的越多，味道越好！！我不想吞下去，这是宝藏！第二片，第三片，终于我想起要夹上胡椒粒了。微微的辛辣是个很好的点睛之笔。京都牛的生牛肝。颜色很惊艳w，我真的想直接吃掉，颜色太炫了哈哈哈w轻轻烤一下，保持生牛肝的状态，吃起来。与生牛肝特有的甜味相比，它有一种清爽的余味，非常美味。很少有机会吃到这么好的肉。这个美味会不会记得住呢？不，我肯定不会忘记。宫崎和牛的牛肉塔尔塔。鲜红的蛋黄色很显眼，这也很清爽美味。肉的气味完全没有，这是一种肉质非常好的珍品。宫崎和牛曾经被选为和牛奥林匹克的冠军，这是母牛的腿肉。尽管是腿肉，却充满了脂肪（汗）一咬就能轻松咬断。由于脂肪很多，味道不容易辨认，所以我第一次用酱汁尝试了一下。山形牛的小肉块，真的很好吃！有肉的味道！我以前是不沾酱汁吃肉的派别，但这种肉是可以沾酱汁吃的，更能感受到美味♪十胜泥猪的大肠，放在烤架上，很快就冒火了。这在猪内脏中非常罕见。非

这天的肉猿每一块肉都让人欣赏到了它们精心挑选的肉部位。最后的酸梅冷面一定要尝一尝。

11,000日元的套餐非常美味，包括各种蔬菜泡菜、特上牛舌、西冷牛排等。特别是泡菜，辛辣和甜味恰到好处。休息时上的牛蒡拌菜也非常美味。

牛舌很好吃！非常美味。