这家冰淇淋店靠近牧场。你可以在店外看到放牧的牛，边吃冰淇淋边观赏牛群。我点了大份，口感浓郁，余味绝佳，非常美味。虽然离市区有些距离，但绝对值得一游。

伊势农场专门生产蓝纹奶酪，非常受欢迎。这个牧场放养了大约20头奶牛，江丹别的蓝奶酪诞生于2010年。尽管在成功推出后，制造工作被中断以前往法国进修，这真是令人印象深刻。经过多次尝试和探索，这款奶酪最终完美呈现出了其独特的个性。江丹别的蓝奶酪口感非常清爽。尽管听说它属于辛口口味，但蓝霉特有的辛辣感觉非常温和，香气和咸味都比起国外的蓝奶酪更加优雅。不仅可以生吃，还可以加热食用，但我个人觉得生吃更能品味到它的特点。这款蓝奶酪与日本清酒的搭配非常完美。

前不久，我在前往幌加内品尝荞麦面后顺道造访了江丹別的"カウ&カーフ"。惊讶的是，这是我8年来第一次写博客。地址位于旭川市江丹別町拓北214，地图链接在这里https://goo.gl/maps/9nPCjSU7s88Nx52X7，营业时间和休息日因夏季和冬季而异，请直接确认。有停车场，禁止吸烟。这里是伊勢牧場著名的店铺，因其蓝色奶酪"江丹別の青いチーズ"而广受欢迎。大约是下午4点左右，但顾客络绎不绝。不仅仅是软冰淇淋，好像也有人来买香肠。这次我尝试了伊勢牧場的普通软冰淇淋，价格250日元。甜度相当控制得很好。非常清爽，回味悠长。通常在吃了冰淇淋之后，会想喝水，但这里完全不需要。对不太喜欢甜食的人可能会特别喜欢。【食べログ】

和寒町出发，我们一行八人前往，为了品尝美味的软冰淇淋。途中顺便参加了幌加内的荞麦祭，人潮非常多。真不敢相信在这样的山区也会有长队排队。稍等一会儿后，我们不好意思地点了八个巨大冰淇淋！价格这么便宜，只要300日元！真是惊喜！口感浓郁，非常美味！这个分量只要300日元，真是惊喜！而且非常浓郁和美味！这真是物超所值，美味极了！谢谢款待！顺便说一下，我们全体穿着统一制服前往，所以引来了很多注目的目光（笑）。

<来自店内介绍备忘录>夏天，牛在宽阔的牧场上吃青草，冬天则在牛舍里吃自家制干草。我们在牧场旁边的小工厂加工这些健康的牛奶。口味不太甜，回味清爽。我们完全不使用防腐剂、乳化稳定剂等。卡拉莱顿报告♪首次发布-2009年9月拍摄只是为了拍照，它就会慢慢融化。这真的证明了它没有添加剂，对吧？但是吃的时候要小心哦！口感不太甜，质地浓郁。感觉像是“牧场的味道”吧？（笑）非常美味♪我个人非常高兴有“迷你尺寸”可供选择。一个太大了，这个大小刚刚好♪如果去的话，一定要看看远处的牧场风景。<2015年8月再访>虽然去过很多次，但我突然想吃卡尔＆卡夫先生的牛奶软冰淇淋，所以去了★一直都非常受欢迎！！有时候人们排队一直延伸到路边。除了常规尺寸，还有迷你和巨无霸等可供选择，这也让人感到高兴(*^_^*)它是充满牛奶风味的美味软冰淇淋♪在壮丽的景色下享受冰淇淋，尤其美味♪

◆2015年7月◆这是伊势农场直营店，位于以蕎麦而闻名的江丹别。离旭川市内朝着幌加内方向大约20公里吧？因为与农场相邻，你可以一边看着放养的牛，一边悠闲地品尝软冰淇淋。菜单包括〇软冰淇淋（迷你・普通・巨型）〇冰壳〇猪肉香肠。可惜蓝芝士香肠休息中。我买了普通的软冰淇淋和香肠。坐在外面的长椅上吃。软冰淇淋非常浓郁且口感极为顺滑！它浓郁但口感清爽，如果不赶紧吃，它就会迅速融化。即使是普通尺寸，份量也相当不错。猪肉香肠是用不含抗生素的饲料养育的猪肉制成的，不含粘结剂、着色剂和添加剂的真正香肠。这5根只要600日元，不便宜吧？明天我要买些面包，夹着吃。后来查了一下，旭川市内也有店卖这个。不过偶尔在大自然中悠闲地度过也是不错的。

旭川市江丹别（えたんべつ），软冰淇淋店。我在江丹别吃完了荞麦后顺道来了这家店。它位于前往幌加内（ほろかない）的路边。这家店并不显眼，但挂着许多旗帜，所以比较好找。这里不仅有荞麦田，还有广阔的牧场。在这片大自然中，牛们在茁壮成长。牧场的软冰淇淋，肯定很美味。它与在城里吃的软冰淇淋有着明显的区别。充满了牛奶的味道。口感柔软轻盈，甜度适中清爽。微小的冰粒让人感受到一丝凉意。回味清爽，喉咙里不会残留刺刺的感觉。软冰淇淋有三种尺寸：迷你（150日元），常规（250日元）和巨型（300日元）。我吃的巨型据说相当于7.5卷，这样300日元算是划算的。这是一种温和的口味的软冰淇淋。老年父母的肚子也感到了舒适（^^) 非常美味。感谢这些牛们。

濃厚軟雪糕『牛与小牛』是受欢迎的雪糕。我去了一趟牛与小牛店。下江丹别峠的时候一直很好奇，但一直没有机会进去。终于有机会光顾了。口感浓郁且顺滑。甜度适中，能品尝到牛奶的浓郁感。与其他雪糕相比，吃了可能再也吃不下去了。在回程的路上或者途中休息的时候，正好适合。您可以悠闲地一边欣赏牧场的牛，一边享受美味的空气。

很久没有去旭川市内了，这次去了江丹别的“牛与小牛”餐厅。地图在这里。这个地方的空气也很好，位于通往幌加内的道路旁边。从鹰巢方向去幌加内，一下子就能找到它。但是，如果从忠和那边前往，要注意，因为新的道路通向多度志，如果不小心会走错方向。他们的牛奶味道很浓郁，但不会太甜。吃完后也不会觉得口渴。味道非常自然。据说他们使用了自己农场的牛奶。这款软冰淇淋确实非常奶味十足。甜味也很自然，回味清爽。真的很好吃。

江丹别的蓝纹奶酪很有名，所以我订购了它来搭配涮酱。奶酪确实非常美味，还需要一些美味的面包。涮酱也很不错，值得订购。

在松坂屋的秋季北海道特产展上使用。当我想吃冷软冰淇淋时，我发现了价格相当合适的软冰淇淋。江丹別的蓝奶酪似乎是招牌菜单。有两种选择，杯装或锥装，我选择了杯装，因为没有华夫锥。这种冰淇淋的甜度并不太高，更像是原汁原味的牛奶。它浓郁但清爽。在特产展上，300日元的价格也令人高兴。此外，我还尝试了其他甜点，也很好吃。