赤坂的“寿司晴”餐厅。打开门后，可以看到通往地下的楼梯，这是一种罕见的设计。L型吧台。蛤蜊汤温和地唤醒了胃口。第一口是盐烧的大拖腹部，浓郁的甜脂让人陶醉。酸味鲜明的醋饭，盐味温和，米粒的口感鲜明。大份量的握寿司也很让人满意。寿司师傅的动作流畅如水，巧妙地融合了小菜和寿司。新鲜的岩海胆，配以扇贝、盐和山葵。初鲣鱼，搭配洋葱和茗荷，清爽宜人。四年陈化的海胆，品尝其甘甜。腌制的萤火鳗。炙烤过的萤火鳗，软嫩的子鱼更是美味。鮟肝卷和秋田的一白水城酒完美搭配。烧烤菜品是太刀鱼。鯵鱼，其透明的脂肪在口中融化。澄澈的色泽下，剑尖鱿鱼带着甜味。鳥貝贝，舞鹤。香气浓郁，光泽十足的甜味令人陶醉。春子，海带的芬芳与盐的甘味相得益彰。柠檬的使用没有冒犯感，品味高雅。子持昆布的炸物。鰯鱼，丰富的脂肪和醋的浸透完美结合。烹煮的车海老，温度极高，强烈的甘甜感。后半部分是另一种大拖腹部，微妙的酸味清新爽口。海胆，巴富努尼和紫海胆的融合。腌制品，浓缩的美味伴随着芝麻风味。穴子，热乎乎的丝瓜瓤纤细醇香。搭配芥末和干瓢，自己包的卷寿司。浅蛤的汤物。新鲜烤制的玉子。西瓜。丰富的品种和惊人的性价比令人惊叹。用餐愉快。Instagram链接：https://www.instagram.com/toaru_osushino_index/ ；寿司博客链接：https://note.com/toaru_osushino_/

位于赤坂的这家餐厅，虽然地理位置不错，但价格相对亲民。吃喝花费稍微超过2万日元，味道非常美味，不亚于那些有名的需要提前半年预订的餐厅，甚至更好。大厨的个性也很好，氛围温馨。可能会因季节和时机而有所不同，但鲍鱼有3种，海胆有2种，还有螃蟹等非常豪华的食材，这个价格真的令人惊讶。如果这个价格相对容易接受，那就非常不错了。

菜单: - 蛤蜊汤底 - 大間中醬 - 能登岩海藻 - 氣仙沼返鰹 - 釧路毛蟹 - 鰊押壽司 - 生蠔 - 鱼子醬小碗飯 - 餡きも、奈良漬卷壽司 - 新政美郷錦搭配 - 炙燒光鰆 - 銚子新鰯 - 新鮮魷魚 - 北海道帆立貝 - 舞鶴鯵魚 - 牡丹蝦 - 帶卵昆布炸 - 條紋鰆 - 蝦 - 礼文島紫雲丹 - 鰻魚 - 乾瓢 - 酢蛋黃 - 湯碗料理 - 燒金槌卷壽司 - 梨

我非常荣幸能和川端先生一起用餐。这是我第四次来访了，但这次是迄今为止最美味的一次！川端先生教会了我，季节的美味意味着开始、盛开和结束，而不是越早越好或者接近结束就不好。我们应该享受每个季节提供的美味。大間的鲔鱼（刚刚进入津轻海峡）能登半岛的海葛采仙沼的烧干回鰹钏路的毛蟹厚冠岭的蚬子根室的新鲜鱼籽秋天的小鱼杂烩盐烤的干鱼蚌津的小鲍鱼舞鹤的鳀鱼带子蒲葡高知的秋鲐虾（咸味和鲜嫩完美结合）函馆的紫海胆（有明海苔）鳗鱼葱蛋。对于这个价格来说，这个餐点真的让我感动！以后请多多关照！

从始発吞舌鳟到最后的卷心菜卷，每一口都很美味。份量和搭配很恰到好处，直到最后都非常满意。久违的光临，晴先生细心周到的服务依旧迷人，我和丈夫度过了愉快的时光。一定会再次光顾！

这家餐厅虽然容易预订，但提供了极其丰富的菜品选择，性价比也非常出众。首先试了一口大拖，简直美味到让我相信不已✌。其他如喉黑、北寄贝和生鲣鱼也特别出色。虽然没有固定的酒单，但可以随时向大厨询问，他会为您推荐合适的日本酒。大厨非常和蔼，让人感到放松，不会拘谨，因此即使是经验不丰富的我也能享受美食。笑容顺带说一句，感谢招待。

这家餐厅被收录在《新时代的江户前寿司指南》中，并被作者认为与餐厅泡沫时期的价格相媲美。我前来品尝后，结果证明确实不逊色。书中所言非虚！我今天最喜欢的菜品包括蒸鳑鲏（女贝）、蒸鳑鲏的味噌腌制、黑喉鱼、新子、北极贝、生鲣鱼、干瓢卷。特别是干瓢卷，是自己包裹海苔的风格。据说这样可以让海苔更加脆口，而事实也证明如此。其他菜品包括蛤蜊的清汤、大腹脂肪金枪鱼、咸瓜腌制的鳑鲏、鱼子和日本清酒（第14代）的搭配、盐烤黑喉鱼、烤新子、稻草烧北极贝、长万部的生鲣鱼、根室的太刀鱼、天妇罗白墨鱼、福冈博多湾的车海老、鹿儿岛的鳕鱼、宫城的椀干瓢卷（自己手卷的）、蛋卷。

每次都能有最棒的体验。在所有的料理中都能感受到他们的专注，大师和徒弟们的款待也非常出色，度过了美好的时光。不论是哪个季节来都很美味。他们也会提供各种不同的日本酒，所以不会觉得厌倦。我一定会再次预约的！

我连续两周光顾了这家餐厅。质量依然出色，上次没尝到的带壳海胆清爽浓郁，带有孩子的昆布炸鱼比其他地方的炸鱼更脆，真的非常美味。12天熟成的鲣鱼（背部部分）葱拌饭也是一流的，我明白为什么我在这里更想吃葱拌饭而不是拖拖了。赤坂这个地方，这个质量无可挑剔。下个月我会再来的。

在不经常前往的赤坂地区，我为了庆祝生日而寻找寿司餐厅，在社交媒体上的朋友介绍下预订了。我记得那家餐厅有8到10个座位，氛围比较温馨，预订时间是同时开始的，符合现代的风格。开始的时候，我们先品尝了贝汤，然后点了一些小吃和刺身，比如白子、帆立贝、切身、皮脆的金目鲷和火车海鲜等，都是用当季食材制作的。我们一边喝日本清酒，一边享受着10个寿司握饭，最后都吃得饱饱的。这家寿司餐厅的水平相当高，我一定会再去的。

最近，寿司价格确实很高，不论去哪里都是如此，特别是在赤坂和六本木，更是高得离谱。在这种情况下，这家性价比很高的餐厅真是太不错了。据说他们在寿司天受过训练，可能有一定的相似概念。性价比非常出色。寿司的酱米握得非常温和，入口非常顺滑。虽然没有特别突出的食材，但每一样都做得非常细致，味道美味。虽然它位于赤坂的边缘，但似乎总是座无虚席。虽然不是无法预订，但对于约会或者其他用途来说，这家餐厅非常方便。感谢美味的一餐。

赤坂サカス附近有一家毫无疑问的好店，价格、味道和服务都令人满意！特别是小吃中的青海苔、虾和鹅肝卷，老板也是个很随和的人，氛围非常好！我想再次光顾这家店，谢谢款待！

在1周前，我提前在食べログ上进行了网络预订，然后在星期四下午5:30与另外1位朋友一起前往。我们提前10分钟到达，5分钟前才入座！* 特价菜单 18,700日元/人- 贻贝最初的汤- 金目鲔- 青海蛇- 杂鱼卷和姜汁卷- 北海道野付扇贝- 扇贝的精子和卵子海鲜刺身- 兵库县室津生蚝- 帚贝烤串- 毛蟹和鱼子酱盖饭- 白子蒸蛋- 喉黒鱼麴烧- 鹌鹑肝和奈良泡菜卷- 北贴贝- 鱿鱼花盐- 鳀鱼- 带肝的鱼胶巻- 带子扇贝- 透明墨鱼芥末盐- 黄姑鱼- 河豚带肝卷- 带子扇贝- 北海道苫小牧带子- 子持昆布炸物- 大眼鱼- 函馆紫海胆，特大号，口感深沉- 虫虫，手工交付！ 必须趁热吃！北海道大马哈鱼- 鳗鱼- 成人胡萝卜卷，自助海鲜刺身，以及海葵等，第一次尝试了很多新食材，非常兴奋 (*⁰▿⁰*)！此外，寿司套餐本身包括了日本酒，非常有趣！小吃和寿司都非常丰富，非常满足！♡♡♡店主非常独特，幽默感十足，周围的常客也都很好，可以理解为这是一家高品质的餐厅♡非常愉快的晚餐时间，我感到非常感激！入选TOP5000，食べログ评分（截止到2023年2月）为3.72！

无论多少次来都很美味！这是最棒的餐厅。他们能为我推荐日本酒，适合搭配各种食材，我可以学到很多东西。非常有趣。虽然寿司会场所也是第一次，但店主非常友好，所以可以放心来用餐。

大家的口味都不一样。这是我的个人观点，但是我觉得寿司饭的酸味太重了，可能因为是江户前寿司所以比较重口味。可惜的是，美味的寿司被酸味盖过了。提供寿司的时机和店主的服务态度都很好。座位太拥挤了，哈哈，喝的选择也不多，所以我不得不一直向店主询问。

有很多美味的寿司店，但我觉得有太多内容和价格不匹配的店铺。而且很难预订，所以平时也无法去。在其中，这家店是性价比最高的寿司店！希望它不要太过流行。

这家位于赤坂赤坂サカス附近的餐厅是一个小众之选。我想一直光顾这家店。他们的食材包括中トロ、银杏、鰆、秋鯖、鲸、白子、鹅肝卷、本鹿子、鱿鱼等。他们将秋刀鱼切成薄片，稍微烤一下，既鲜美又多汁。秋鯖卷搭配姜和大叶，脂肪适中，伴有大量芥末，非常美味。鲸鱼的调味很像牛肉薄片，味道很好，而这个季节初次尝试的白子也非常美味。蟹、秋刀鱼、Kawahagi、KinKi酒蒸也都是我的最爱。无论如何，都非常美味。吃了秋刀鱼后接着吃鳕鱼，感动程度并没有减弱，反而更令人惊艳。除了这些，还有赤身、紫海胆、穴子、干瓢、条虾、拖塔库等。其中穴子是最棒的。这家店每次都能带来稳定的美味和惊喜。以前我一直没有透露店名，但这一次我愿意分享出来。我将继续光顾这家店。#赤坂#すし晴#鮨#寿司#酒スタグラム#鮨スタグラム#gourmetmonster#グルメモンスター#グルモンの備忘録#グルモンの鮨録#东京美食#东京日历#gourmet#美食#美食博主#美食博客#美食图片

非常满意的寿司店，鲷鱼的葱酢配菜特别惊艳。其他的配菜和握寿司也都美味。鰯鱼的握寿司脂肪在口中融化，章鱼配菜辛辣，非常适合搭配日本酒。他们还会按顺序推荐日本酒。

我去了赤坂的円通寺坂，被一家名为“すし晴”的寿司店吸引住了。据2022年8月的信息，这家店在食べログ（美食评分网站）上排名前5000，因此提前两周左右的预订可能会有点困难。晚上到达时，迎接着外观以障子为灵感的装饰和照明效果鲜艳的白色门帘，然后下到地下半层的用餐区。菜单只有一个套餐。套餐价格：18,700日元（含税）。 ★握り或者巻物 ★しじみ的清汤 ★中鱼腩 ★能登半岛 岩紫菜 ★北海道 毛蟹 ★马鲛金枪鱼 ★真鱿鱼 ★帆立贝 ★北海道厚岸 生牡蠣 ★蒸鮑鱼和肝鳯尾鱼 ★新鲜的鱿鱼 ★炙烤的大青鱼 ★怀孕的昆布鱼子 ★鲭鱼 ★车海老 ★金枪鱼赤身 ★北海道 紫海胆蓝鱼船 ★穴子 ★大青鱼和车海老的鱼汤 ★干瓢卷 ★煎蛋糕 ★甜点 梨 ★饮品（另行计费）： - 啤酒 - 高球 - 清酒 一白水成（纯米吟醸） - 清酒 大沼屋（特别纯米 辛口） - 烧酒 なかむら 开始时，他们先端上了しじみ的清汤，然后立刻上来了中鱼腩作为开胃菜。之后的一段时间里，一直上各种小吃，每一道都非常独特，不会让人感到厌倦。辛口的清酒非常搭配。这位大师曾在西麻布的“すし天”执掌厨房，因此味道一如既往的稳定。由于预订可能会变得更加困难，所以希望尽早再次光临。感谢美味的一餐。