2023年8月11日抵达北海道后，第一顿饭是在函馆朝市吃的。市场内有各种各样的餐馆，我一时不知道该去哪家，突然有人过来邀请我，还给我安排了座位。我点了一份1,900日元的海鲜丼套餐，可以自己选择加在上面的刺身，我选了海胆、鱼子酱、金枪鱼、带子和章鱼，五种刺身一起上。他们还提供时价的毛蟹，所以我也点了一份。我觉得大约花了5,000日元左右。蟹味噌和蟹肉都很丰富，非常美味！这个海鲜丼加上这个价格真是物有所值，不是吗？

我在东急斯泰酒店的函馆早市早餐券上使用了它。因为前一晚已经享受了寿司，所以不想吃海鲜饭，而是选择了一家我一直想尝试的根鳍定食店。虽然需要等一会儿才能享受新鲜出炉的食物，但果然没有让我失望，非常多汁，非常美味。还有松前烤鱿鱼、松前鲍鱼、松前鱿鱼明太子和鱿鱼盐腌菜，这些平常不怎么吃的东西也让我很高兴。吃完的时候，老板说：“根鳍的皮和肉之间含有最多的脂肪，很美味哦，不能剩下皮。”但我回应说：“鳍鱼的肉容易分离，所以吃皮也有点难啊，应该在吃之前告诉我才对。”确实，皮上有很多脂肪。我丈夫听了也兴奋地开始啃皮，他觉得很好吃，这真是个大发现。

在北海道旅行的最后一天，我来到函馆朝市，在一位热情的阿姨的推荐下，我进了这家餐厅。这家餐厅提供的是1300日元的套餐，你可以选择四种不同的食材，我选择了蟹、金枪鱼和三文鱼。这些食材摆在白饭上，量足到有点挤。虽然外观看起来不怎么样，也不太清楚它们来自哪里，但毕竟价格实惠。 味道嘛，还可以，不算差。另外，我还点了一份额外的帝王蟹脚，加了10000日元。但仔细一看，原来是冷冻的。不过，话说回来，帝王蟹脚实在太好吃了，一口根本不够。它们又大又鲜美，肉质鲜嫩，味道浓郁，确实好吃。

咸水海胆三色丼套餐，咸水海胆、鱼子酱、扇贝美味、鱿鱼盐渍、鱿鱼明太、花胶松前、鱿鱼刺身松前、蟹汤和红肉甜瓜。我用酒店早餐券享受了这顿美食。咸水海胆甜美而滑腻，扇贝弹牙，鱼子酱爆浆，各种口味层次分明，尤其是鱿鱼的珍味，味道非常美妙！白饭应该会与之相得益彰！

这次的北海道旅行，可以说这是主要目的。总之，我喜欢海鲜。不过，我们一起去的成员中有一个人竟然对鱼子酱过敏。事实上，函馆早市提供金枪鱼的店铺相对较少，我们在小雨中被一个精力充沛的阿姨喊住，她的店铺离车站最远，虽然有点冷清，但四色（海胆、鱼子、蟹、扇贝）丰盛的定食只要1,980日元，在这个地方来说非常合理。非常美味！

这家酒店有与之合作的早餐餐厅。虽然有15家合作店，但其中有一家提供海鲜丼的餐厅，因为附带了4种小菜，看起来很豪华，所以我决定去尝试一下。总的来说，海鲜丼非常美味。尤其是扇贝一点也不腥，甜美而且入口即化。不过，我期望的小菜整体上都偏甜，有点不符合我的口味。餐厅的员工都很开朗和热情，氛围也很好。

选了四种刺身，共1300日元。在市场里转了一圈，这家看起来性价比最好。选了鱿鱼、金枪鱼、三文鱼、鲑鱼子。还附带了一份鱿鱼的盐腌。店员也非常友好，味道很美味。

在函馆逗留了大约一周的时候去了这家餐厅吃早餐。虽然这家餐厅是某家酒店早餐券的适用店铺之一，但座位较少，位置相对市场较远，店内氛围简朴，客人较少。但我觉得早餐券可享用的海鲜丼是所有选项中最豪华的。即使在市场中最受好评的餐厅，早餐券只适用于价格较低的菜单，不包括海胆和螃蟹等。他们的海胆、虾和鱿鱼等食材质量很好。如果按正常价格计算，与其他餐厅相比，性价比可能会降低。此外，与其他餐厅相比，他们的服务态度有点像古旧或友善，有些独特，这也可能会影响评价，但在食材成本方面，我觉得这家餐厅在早餐券适用店铺中投入了最多。

某家酒店的早餐券适用店家似乎是唯一提供根鳍鳕鱼的地方，所以我前去尝试了一下。这家店离火车站和市场都比较远，店面也比较小旧，客人稀少。我迅速入店，因为我对这家店的规模和外观并没有太高期望。根鳍鳕鱼的大小比我想象中的要大，所以我的满意度非常高。鳕鱼本身的味道也很浓郁，非常不错。与其他店提供的进口斑纹鳕鱼相比，我觉得这家店更加诚实可信。

今天我去了函馆浪漫馆。口味→☆☆☆☆ 服务→☆☆☆☆ 氛围→☆☆☆☆ 性价比→☆☆☆☆ 饮品→☆☆☆ 前些日子的GoTo北海道。第二天早上去了函馆的早市。大家都热情地欢迎客人。被一位充满活力的妈妈吸引了，早上就享受了新鲜的海鲜。小蒸蟹、鲍鱼刺身、比目鱼。真是奢华。甜美的蟹肉、活鱼刺身、肥美的比目鱼，这些美味让我觉得来北海道真是太好了。被妈妈的能量所感染，还买了些纪念品。总共贡献了大约2万。谢谢款待。

在结束了对"金森赤砖仓库"的漫游后，我前往酒店拿行李，顺便在最后挑选一份礼物，我来到了"箱土手朝市"。我一直认为新鲜食物应该留到最后，结果到了快关门的时间，有几家店已经关门了(,,•﹏•,,)因为我还没有为我的伴侣选择好礼物，所以我感到有点着急！着急！！当然，如果来到这里，海鲜礼品是最好的选择，但因为我的伴侣牙齿不好，所以我放弃了这个想法。取而代之，我选择了"盐腌海胆 ¥1000"。虽然我的伴侣说可以买3瓶¥2500，但我觉得太多了...然后，在我眼前跳出了一行字："有本地的鱼子酱！"。事实上，我还从未尝试过真正的鱼子酱，所以我非常想尝一尝！！（宫城出售的是"からふとししゃも"，完全不同的东西...）雄性鱼子酱售价¥1300，雌性¥1500，有点贵，但我的次女说了一句"如果不在这里买，你会后悔的"，于是我做出了决定(*￣0￣)/虽然是旅游胜地价格，但也无可奈何...我和次女都喜欢鱼子酱的颗粒感，所以我选择了雌性，要求加了足够的冷冻剂。接下来的晚餐，我立刻尝试了烤"本地的鱼子酱"！我在平底锅上铺了烤用锡纸，因为有人告诉我这样不会破坏形状，果然如此...表面确实烤得很漂亮，散发着诱人的香味\( ˆoˆ )/通常我会加点蛋黄酱和酱油一起吃，但是"本地的鱼子酱"果然还是原汁原味最好！！鱼子酱颗粒饱满，非常美味♡如果一条¥150，那也许正是这个价格让它更美味（笑）而"盐腌海胆"，我把它放在刚煮好的米饭上...与这里卖的"盐腌海胆"不同，这个保留了颗粒感。因为盐的用量不多，我不禁大口吃了起来(*￣ｍ￣)我记得这本来是要给伴侣的礼物，但算了！！

2018年10月21日（第三天），我在「函馆湾畔 La Vista Hakodate Bay」享用了早餐自助餐。酒店于早上9:45办理退房手续，我步行前往了距离1公里的「函馆早市」，进行了一次美食突袭〜♪ 「函馆早市」位于JR函馆站附近，占地一万坪（3公顷），约有250家商店，销售包括螃蟹、鲑鱼在内的海鲜和来自农园的直销商品，以及享用新鲜海鲜饭等特色北海道商品。昨天我也特地来这里享用了豪华的「生海胆饭」，并且还买到了「烏贼饭」。今天早晨我还顺便拜访了早市内的「函馆浪漫馆」。这是一家水产公司直营的店铺，销售新鲜的海鲜，而在对面的系列店里，你也可以品尝到活蟹刺身、煮蟹、烤蟹以及海鲜饭等美味。在与店主商量后，我购买了以下两样食材：◆ 小川商店 盐水海胆 4000日元（含税）◆ 鳍蟹去壳肉（特级）3500日元（含税）来自北海道洞爷湖町的「小川商店」的「生海胆」是全国寿司店常见的高档商品，但通常是用明矾处理后装箱销售的。而我为了给朋友带礼物选择了没有添加物，完全就是北海道罗臼沖水域200到300米深的海洋深层水浸泡的「盐水海胆」(^o^)／因为昨天我已经品尝了超过4000日元的「生海胆饭」，所以对我来说，海胆已经够了。我原本计划为自己买螃蟹，但由于打算直接带回家而不是通过快递，所以我选择了店主特意为我准备的冷冻「鳍蟹去壳肉」。现场购买的东西果然很贵呢（汗）午后的JAL航班让我离开了函馆机场，16:30回到了大阪的家中。当天晚餐，我用自然解冻的「鳍蟹去壳肉」做了一碗「蟹饭」和「蟹汤」。虽然是奢侈的丼饭，但事实上，我在家里还做了另一碗豪华丼。这个将在下一篇评论中揭晓。 「帝王蟹」体型庞大，吃起来有嚼劲，但味道相对淡一些。「毛蟹」口感细腻，味道浓郁，但由于个头较小，取肉较为费劲。相比之下，「鳍蟹」取肉容易，口感细腻，有着甜美的特点。总的来说，每一种都非常美味（笑）美味享受 (●^o^●)

我在住的酒店享用早餐时，得知可以前往与早市合作的店铺用餐，于是去试了一下。能吃到新鲜的活鱿鱼让我非常开心。

性价比最高的含有盐水海胆的海胆鱼子饭，美味的小菜还有鱿鱼的珍馐，这才是函馆的早餐！

早市的早餐是一场梦想。我吃了扇贝和蟹肉饭，还有活鱿鱼刺身。非常美味。

函馆朝市！1300日元的饭团，有扇贝、三文鱼和金枪鱼！味噌汤里有螃蟹！（幸福）还有腌制的鱿鱼酱！（幸福）不过差点被阿姨的热情吓到了（笑）。选第三种饭团的时候，她一直强烈推荐螃蟹，说：“螃蟹很好吃，要不要选螃蟹？”但因为味噌汤里已经有螃蟹了，所以我选了金枪鱼。对面的纪念品店也是同一家店，我买了一份大份的鱿鱼饭作为礼物。里面有扇贝和海胆，非常美味（´˘` ）谢谢你，阿姨！谢谢你，函馆！！

早上六点半，我选择了两色丼（含税1,100日元），其中包括了「鲑鱼子」和「螃蟹」。这是一个稍微奢侈的海鲜丼，也许是第一次也是最后一次尝试这样的奢侈享受。毛蟹味噌汤和脆皮鱿鱼酱也非常美味。在清晨的氛围中，我感受到了早上第一道美食，非常美满。谢谢美味的一餐。