以前一直想去的拓先生，有缘初次光临！在大厨的面前坐在吧台，一开始有点紧张，但大厨的微笑让我感到温暖和安心。他详细地解释了各种食物，让我非常开心！以下是食物清单： - 鲍鱼棒寿司：肉厚而美味 - 北寄贝、黑鲷、鳓鱼的昆布汁寿司 - 穴子寿司 - 秋刀鱼寿司 - 白虾寿司：非常美味！ - 松茸炖饭 - 鱿鱼寿司 - 蟹寿司卷 - 鳕鱼皮白子 - 小鰭鱼寿司 - 赤身寿司：非常美味！ - 大肚寿司：更美味！ - 拓先生的草饼：非常美味！ - 替换的鲻鱼 - 红海胆蛋黄寿司：非常甜美！ - 烤串2根 - 养生菜叶、大根、梅：清爽！ - 鸡蛋姜冰淇淋 饮料包括白啤酒、白葡萄酒和三种清酒，都非常美味！特别是田中六五和三室杉非常美味。享受美味的寿司和美味的酒，幸福指数MAX！我会再次光临。

"寿司匠系谱。第二位的是谁？第一位的在厨房里。王道。★★★★★ 再次想来★★★★⭐︎ 告诉别人★★★⭐︎⭐︎ 很好★★⭐︎⭐︎⭐︎ 有点令人遗憾★⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ 想去的地方不是这里…"

我被我的业务伙伴带去了一家位于西麻布的美味寿司店。之后我查了一下，好像这是一家米其林寿司店。我们在预订时间的下午5点到达，店员们一起出来迎接我们。他们的服务非常出色。从开胃菜到接下来不断握寿司，我都不知道吃了多少。每一块寿司都能感受到精心的制作，原材料的味道被加入了一些独特的调味。我一直认为鱼和贝类等新鲜食材最美味，但这种水平的寿司就像是将食材变幻为法式料理一样。还有一些难以获得的珍贵体验，比如「大千活海胆」，让我享受到了至高无上的时光。不愧是米其林评价，令人佩服。不过，寿司师傅的态度有些冷淡，他们对客人展示知识的傲慢也有点让人觉得不太好。

枝豆、蛤蜊、山椒的味道十分美味，特别是鲍鱼子、鲽鱼和鳗鱼腹部，还有鸟贝和樱鳟鱼等等。蟹肉、海胆、章鱼、小皮鱼和鲭鱼都非常美味。还有冷茶碗蒸和蟹肉汤，非常美味。车海老、鲆鱼、穴子、蛋糕都非常美味。

西麻布的一家米其林一星餐厅…………………………………………………………………………………………… ⭐️5⭐️ 想一直去，太喜欢了，反而不想告诉别人。 ⭐️4⭐️ 如果有人问我推荐的餐厅，我会介绍的。 ⭐️3⭐️ 有机会的话，想再去一次。 ⭐️2⭐️ 嗯，如果可以的话，想尝试其他不同的餐厅。 ⭐️1⭐️ 不想去，个人不推荐。不会分享。 Instagram：@tokyo_gourmet_yokutaberuko 食べログ：よく食べる子/东京美食 主要介绍食べログ上评分为4或5星的餐厅。 …………………………………………………………………………………………… #西麻布美食 #西麻布咖啡馆 #西麻布午餐 #西麻布 #西麻布约会 #东京美食 #东京咖啡馆 #东京午餐 #东京约会 #东京 #东京旅行 #Tokyo #Tokyotrip #东京餐厅 #东京咖啡馆 #东京 #东京旅行 #东京美食 #东京咖啡馆 #日本旅行 #拓 #寿司 #东京寿司 #西麻布拓 #米其林一星 #米其林

通过朋友介绍，我数年来首次光临这家餐厅。今年的初新鲜食材味道美味，我点了3种刺身，份量刚刚好。我还品尝了鲭鱼刺身，鳕鱼子，春子鲷鱼，还有墨鱼，后者是炭烤的，非常美味。至于葡萄酒，侍酒师会为您精心挑选。

我和3个朋友一起去了那家餐厅。我们使用了包间，氛围非常适合交谈，非常好。由于新冠疫情的影响，预订很容易。菜品的风格是小吃和寿司交替上桌。真不愧是米其林餐厅，每一道都给人留下了深刻的印象，味道美味极了。不同寿司的酱料有使用红醋，酸度适中，非常棒。是我近期去过的最好的餐厅。我很想再去一次！

3人在晚上21点开始前往这家寿司店。从乃木坂站5号出口快步走大约10分钟。这家店有一个8座位的“C”形吧台。他们经营到深夜1点。这是为晚点开始的客人提供服务的少数几家寿司店之一。似乎不是一起开始用餐，店主以适度的节奏随机提供小吃和握寿司。握寿司根据食材使用红醋饭和白醋饭两种不同的寿司饭。鲈鱼寿司非常美味，肥美多汁。汤里有丰富的鸟氨酸，蛤蜊的鲜美提取物。甜点非常特别，有自制的5种冰淇淋（姜味、烘焙绿茶味、玄米茶味、酱油味和芝麻粉味）。其中玄米茶味的冰淇淋尤其美味。3人共计79000日元。这是一家晚上很晚才能入座的、非常方便的餐厅。

这家餐厅的价格是28000日元（含税）。他们提供了一个特别的套餐，包括螃蟹、大根、鳕鱼、鲽鱼、北极贝、穴子、白子、鲆鱼、鲑鱼、海胆、香菇、太刀鱼、鳗鱼、鲍鱼、鳀鱼、鱼籽、以及其他美味的食材。

这家餐厅位于西麻布。您可以在18:00或21:00预订。餐厅有大约8个座位的吧台和私人包间。这里经常有外国客人光顾。他们的料理和寿司非常美味，寿司的食材都是顶级的。虽然服务质量一般都不错，但偶尔可能由于员工不多，服务略显匆忙。

这是一家位于西麻布的高档寿司店！他们的工作非常认真！使用红醋制作的寿司饭使食材的美味更加突出♪虽然店铺不大，但提供完全的包房，可以享受私密的用餐体验。同样的食材进行比较也很有趣(^^)。

在私人包间享用了美味的寿司。以下是我品尝的食物。非常感谢美味的大餐！ 01 金时草的浸泡菜 02 火山鱿鱼的醋味噌 03 金目鲷寿司 04 青柳烤野付 05 淡路岛的红鲷 06 压制鲷寿司 07 琵琶湖的幼鳗烧 08 天草的小皮寿司 09 鳥貝 10 烤穴子串 11 春子鲷寿司 12 盐水海胆 13 唐津的红海胆 14 青森的紫海胆 15 樱鳟寿司 16 小银鱼寿司 17 白鱼子煮 18 烤火山鱿鱼寿司 19 烤白虾寿司 20 烤香菇 21 鲣鱼寿司 22 鲪鱼中肚寿司 23 烤太刀鱼 24 鲵鱼寿司 25 烤虾 26 烤穴子 27 玉子寿司

"～我喜爱的寿司店～ 西麻布拓②-★★ 这是我在东京喜爱的寿司店的再次光临。这次的座位非常好，可以俯瞰整个店面。这天我罕见地选择了烧酒“焼き芋黒瀬”的冰块来干杯，它有着令人愉悦的香气。然后我们点了厨师推荐的菜单，包括“烤茄子的凉拌”、“北海道产南瓜和芝虾的酱汁”、“海带海葡萄柚子醋”、“握寿司”、“用昆布煮的鳙鱼”、“墨鱼”、“乌贼腿”、“千叶产鲍鱼”。这个季节（访问是在2017年9月）最后上的是蒸鲍鱼。接着上桌的有“北海道产鰤”、“穴子”、“鳂鱼”，我一直等待的“海胆”品尝比较了一下，最喜欢的是唐津产的海胆。还有“加贺的莲藕”，另外品尝了“浜名养殖的海胆”、“昆布腌制的鳗鱼”、“长崎产的鲣鱼”、“小鲷鱼”、“红鲷鱼”、“加贺的太胡瓜”、“津轻产的中鲔鱼”、“鳎鱼”、“鲭鱼”、“鲑鱼子饭”、“蛏汤”、“虫草虫茶”、“虾仁”、“唐津海胆”、“金目鲷鱼”、“梅紫苏大根”、“穴子”、“蛋黄”、“铁火卷”。我们选择了6种不同口味的冰淇淋，因为有点贪心，所以每样都尝了一点。餐后有姜茶、玄米茶、芝麻粉、酱油、豆干。毫无疑问，非常满意。下次还能什么时候再来呢？"

拓先生是一位在大街上稍微走一小段小巷子就能找到的人。这家附近的寿司店曾获得米其林星级，所以口味无需多言。小吃也十分美味，足以俘获酒鬼的心，寿司也一个接一个地制作，令人非常满意。这次我们在一个像私人包间一样分隔开的小房间里用餐。这里还有一个吧台，您可以像普通的吧台座位一样在面前看着寿司师傅制作寿司。最后可以点自己喜欢的东西再续。甜点冰淇淋也有大约五种口味可供选择，我们点了一半每种口味，其中烤茶口味的印象最深刻。虽然很难预订，但我们一定会再次光顾这家餐厅。

20道小菜，10道寿司。像精彩的omakase表演一样，菜单的设计非常重要。在第六道菜中，厨师拿出了海胆，通常情况下，海胆会被放在最后，因为一旦尝到浓郁的味道，很难回到原来的口味，所以通常是从前菜到白鱼，再到贝类和赤身，最后才是海胆。但这次omakase的亮点在于，有三个循环，从淡到浓，再从浓到淡，最后达到高潮。最后，大师小仓总司非常认真地说：“以下是最后一道，也是所有精华所在。” 这道鱼肝寿司为这次东京之旅画上了完美的句号。

西麻布的这家寿司店获得了米其林星，氛围和味道都让人满意。小吃有着高级割烹水平，种类丰富，非常有趣。非常适合喝酒的人，寿司也偏辣。点了獺祭的发泡浊酒，虽然不多，但是喝了石巻和福岛的酒，喝得很开心。

师傅亲自制作了寿司^^醋的味道清爽而且顺口，我很喜欢。我会再次光顾的^^

第三次访问这家店，每次都越来越喜欢。今天因为喝了相当多的酒，所以提供了很多小吃。不是一次性上菜，非常舒适。这次特别喜欢炙贝壳贝和秋刀鱼。☆小吃有海带、莲藕、海葡萄、山药蘑菇、菠菜等，都淋上了芝麻酱。还有比目鱼腹部炙烤、北极贝炙烤、炭火烤秋刀鱼、鱼肝酱莲藕、鱼的腎上膜、烧汁鳗鱼、烤白鳗鱼、红海胆、白子烧汁花蛤汤、油炸的大根梅紫苏☆寿司有鲭鱼、鱼子、鲈鱼、鲭鱼子、马鲛、中鲔、秋刀鱼、紫海胆、虾、鳟鱼子饭、鳗鱼☆还有其他的六种冰淇淋☆酒喝了相当多，附加费也相应不少☆结账大约每人39,000日元。

不管吃什么都很美味（^^）性价比也很好♪♪

一句话，这家店非常棒。他们的菜品以小吃和握寿司交替上桌，种类多样，让人感到满足。店内氛围很好，服务态度也很好，让人感到舒适。我们点了以下菜品（顺序无关紧要）：★小吃玉米汤、鳕鱼、鳗鱼烤白焼、虾子炸物、木鱼花、海藻汤、海胆×2、冷盘茶碗蒸、煮章鱼、牛蒡烧、大根、梅紫苏★握寿司扇贝、春子鲷鱼、鲭鱼、大拖罗、柴鱼、芦柄、青花鱼、虾、鳗鱼★其他玉米冰淇淋★额外加点了4个握寿司★酒水啤酒、清酒。总共一个人30000多日元。和满足感相比，感觉非常划算。特别好吃的有烤白焼、芦柄、鲭鱼、春子鲷鱼。稍微换个季节，我一定还会再来。