不二楼位于日本橋茅场町，店面上的题字是由武田双云先生创作的，这一点就足以体现出这家餐厅的高雅。一楼是烤鸟肉，二楼是和食，而三楼是会员制的熟成寿司，四楼则是会员制的酒吧，整个不二楼品牌非常惊人。外观独具创意，特别醒目。三楼的熟成寿司需要会员或介绍才能进入，但在开业一周年之际，任何人都可以在每月的第一天预订下个月的座位。详情请查看网站：http://fujiro.co.jp/about/reservation-3f.html，所以务必提前做好计划。我是在生日那天前去的，三楼可以脱鞋轻松用餐，擦手巾是用今治毛巾，上面还刺绣有店名。在炎热的日子里，第一杯啤酒超级冰爽，非常美味。首先上来的是四道小菜作为开胃菜：鱿鱼的盐腌明太子、芋烧酒漬、子持昆布和海藻。这个盐腌明太子是根据战国武将直江兼续的食谱重新制作的，因为味道较辣，建议一口一口慢慢品味。这个

*自选菜单：20,000日元+税 当你走进茅场町的狭窄小巷时，一座特别醒目的总檜和现代和风建筑映入眼帘！这次我们来到3楼的“鮨 不二楼”。顺便说一下，1楼是烤鸟，2楼是铁板烧，4楼是雪茄吧，都是同一系列的店铺。3楼的寿司需要脱鞋进入，座位是炬燵式的。宽敞的白木吧台非常舒适！首先让人惊讶的是7道小吃！一边小口小口品味酒一边享受的方式对于爱酒之人来说令人陶醉！特别是蟹味噌，经过长时间熬制，直到从10公斤减少到3公斤，然后与肉混合！虽然没有添加调味料，但味道浓郁得令人停不下来...如果觉得太浓，那柿子的白和风是温和的口味！同样非常美味！店主是福冈出身，所以能偶尔看到福冈的影子也很不错！明太子也是其中之一！所有小吃都经过精心制作，一开始就让人印象深刻！接下来是握寿司！概念是“新鲜熟成”。鱿鱼和北贝都新鲜而有弹性！另一方面，本鲔大拖经过2周的熟成，味道浓郁！酢的味道也很温和。非常容易吃，主打是寿司上的配菜！鲳鱼寿司也让人想起了福冈！虾和白虾夹在寿司饭中，可以享受不同的口感！额外的巧思令人印象深刻！最后还有蟹饭团和海胆，非常奢华！最后是用广岛菜卷起来的原创软炸！从头到尾都让人享受五官的感官体验，非常满足！与店主的聊天也很愉快，度过了美好的时光！当中吃完东西后店主开始有点不安分！看来得拿出点东西来！笑 从10月开始似乎也开始了部分一般预订，所以喜欢寿司的人一定要来试试！脱鞋的风格果然很受欢迎啊～ <自选菜单> ◆蛤蜊浓汤 ◆7道小吃：青森岩石葛、鹅肝烧、鲍鱼、柿子白和风、明太子芋烧酒腌制、蟹味噌、酱姜 ◆大拖鱼 函馆 2周熟成 ◆小鲧鱼 ◆白墨鱼 盐 ◆白子和蟹的茶碗蒸 ◆奶酪味噌腌制 4个月熟成 ◆红肉腌制 ◆北贝 长万部 ◆鳗鱼 寿司 ◆山葵皮 酱油腌制 ◆虾 白虾 ◆黑喉 ◆八爪鱼 ◆蟹饭团 津居山 ◆海胆 根室 ◆鳗鱼 ◆软炸 广岛菜

大家好，我是ZMA。这次要介绍的是一家寿司店。我将前往位于茅场町的"Sushi Fujisakura"。之前我介绍过丸之内的分店，但这次是茅场町总店的会员介绍✨。尽管有会员制，但一般人也可以预订特定套餐，在这里，从1楼到4楼都有同一系列的和食店，可以称之为"Japanese food building"（和食建筑）(・∀・)。这家店由在名店"藤永"学徒的大厨经营，创立了"新江戸前寿司"，不仅掌握了新技巧，还追求古老的传统教导✨。 ★价格范围从22000日元起。 ☆生啤酒☆来自山形县的"十四代"，是一种没有日本酒味道的绝佳日本酒，就像将宝石化为液体一样的口感。 ★前菜7种：明太子、柔软的沙丁鱼、姜汁、青森产的紫菜、花生玉米豆腐、西京味噌腌制奶酪。所有这些都非常适合搭配酒，酒杯很快就会空笑。 ◆2周熟成的大间大拖，入口时只留下酱汁，大拖的香味仍然存在。这是一种出奇制胜的直击感，让人期待未来的口味。 ◆天草小鲭，福冈玄界湾白墨鱼，仔细的切割和柠檬皮，盐味相得益彰，令人难以抗拒。 ◆鲣鱼（我记得是这个...）◆松茸鳗鱼茶碗蒸，浇上银酱汁。温度稍微有点温暖。这是一道精心计算的料理，以确保不错过鳗鱼和松茸的香味。 ◆4天熟成的车海老，表面粘满了浆果的味道，还有韧性的质感，令人惊叹不已。自从"黑崎"以来，我第一次对虾感到如此惊喜✨。 ◆中拖鱼刺的味道真的很美味，无论是看还是吃，都是一种美妙的体验。 ◆海胆NOZOMI 海胆的份量真是( ꒪Д꒪)。。( ꒪Д꒪)。。这么多海胆...听说是为了和旁边的料理师竞争而加量的。无论如何，一定很美味❗️ ◆黑鳍东方鲽鱼，鳗鱼。感谢这顿美味的餐点！ ZMA的点评： 对于每一种食材，都经过了成熟、切割、寿司饭的味道、搭配时的温度，每个细节都经过精心计算，达到了一道菜肴的完美水平。考虑到现今的价格，我认为这是非常合理的价格，所以请在还能预订的时候尽早预约吧❣️。好了，再见啦～

从茅场町站步行不远。这是我第一次来不二楼。因为是会员制，所以是朋友带我来的。有大约7道小菜作为开胃菜。所有的菜都非常适合搭配酒品。寿司也都很美味，建议一上来就品尝。特别是那份经过熟成的金枪鱼寿司，简直美味到爆炸。虾寿司里还有白虾，可以双重享受。真的非常美味的寿司和开胃菜！谢谢款待^_^

上个月我再次在茅场町的不二楼餐厅的三楼享用了寿司☺️他们提供了经过两周熟成的鲣鱼，而且对于我的葡萄酒需求非常周到，因为我正在品酒考试，他们为我提供了各种不同种类的葡萄酒，我选择了杯装的雷司令白葡萄酒。四楼的酒吧也很迷人，我想再次光临。谢谢招待。#想结识葡萄酒爱好者 #葡萄酒爱好者 #葡萄酒分享 #葡萄酒 #爱酒者 #葡萄酒照片 #葡萄酒Instagram #葡萄酒 #와인 #와인스타그램

这是一条关于会员制鮨店不二楼新子&早松茸&夏鮨的评论。评论者表示他们经常光顾这家鮨店，并计划举办一个私人聚会，邀请12人一起享受美味的鮨料理。评论者提到，最近一些高档鮨店开始不再提供新子或者只给很少的数量，可能是因为一些理由，但实际上可能只是因为他们觉得这太麻烦了。评论者计划在这次聚会上充分品尝新子，然后在冬天举办另一场聚会，品尝螃蟹、九絵、河豚和其他美味的料理。 以下是菜单： 1. 胡麻豆腐 2. 新子造り 3. 金枪鱼腩 4. 章鱼 5. 烤鳗鱼，微型香草 6. 海胆 7. 牡丹虾 8. 车海老，白虾 9. 松茸茶碗蒸 10. 新子，八片 11. 小肌 12. 石笄贝 13. 毛蟹 14. 大扇贝海胆船 15. 鳕鱼 16. 乌贼 17. 穴子 18. 河童卷 19. 蛤汤 #鮨不二楼#会员制#介绍制#新子#熟成鮨#江户前鮨#博多前鮨#茅场町

初次光顾的不二楼。一楼是烤鸡串，二楼听说即将开业，是河豚料理，三楼是寿司店，四楼是酒吧。首先走了楼梯到了三楼，脱下鞋子进入。因为第一次来这家店，通常我吃不完所有的食物，所以我点了小份的寿司，但女性顾客好像一开始就会给小份。我还特地要求了更小的份量，哈哈。在寿司上菜之前，会有各种小菜先上桌。听说为了配酒，这些小菜的味道都偏浓。作为喜欢小菜的人，我觉得种类很多，而且都很好吃。寿司每道都会详细解释。店长是福冈出生的，感受到他对九州的热爱，让人感到温馨。因为上菜速度很快，我们点了额外的寿司也在一个半小时内结束了。久违地去了一家新餐厅，吃到了非常美味的寿司，感到非常高兴。我想再次光顾。谢谢美味的食物。

我很高兴听到你支持了茅場町的这家会员制寿司店。它似乎以追求150年前的寿司原型为目标，融合了东西方的概念，主要侧重于熟成寿司和博多前寿司的新江户前寿司平衡。你购买的课程包括一年有效的会员资格（之后每年自动续订），以及Makuake限定的特别选项，包括在四楼的酒吧的费用、一杯饮料以及礼品寿司不二楼精制的散寿司。这家餐厅位于茅場町交叉口附近，沿着新大桥大道平行，从茅場町通到八丁堀通。这条街道一直以来都有许多餐馆，而且有许多传统的老店，已经存在了几十年，充满了风情。然而，最近我来这里，发现这里已经有了很大的变化，似乎有人计划建造一座巨大的建筑物。嗯，我曾经喜欢那些一层又一层扩建，变成迷宫般的日本建筑。这家餐厅位于正在建设中的建筑物的对面，好像很久以前有一家鳞鱼店。整个不二楼建筑的第一层是烤鸟店，第二层是要提前预订的宴会厅，似乎任何人都可以进入。然后第三层是我这次来的全预订的新江户前寿司楼层，虽然日期有限，但似乎任何人都可以通过互联网进行预订。然后四楼是一个酒吧，WINE & CHAMPAGNE .F（Dot F）。没有电梯，只能通过楼梯上去，对于膝盖有问题的人来说有点辛苦。现在，我进入了三楼...哇，这个吧台真是令人印象深刻。吧台是嵌在座位里的地炕式，需要脱鞋，然后坐到座位上。旁边的空间很大，可以舒适地享受餐点。所以，这是新江户前寿司课程的开始。首先是小盘的酒肴，依次出现在小盘中。酒的配菜包括水云和蓴菜、鲸鱼皮、自制辣味鱼子酱（用芋烧酒浸泡）、蛤蜊煮汤、芝士味噌腌制、子海带、梅姜盐渍姜，这些都足够作为酒的配菜，而且继续不断前进。蛤蜊的煮汤也非常美味，自制的辣味鱼子酱、芝士味噌腌制、子海带，都非常美味。只是，鲸鱼皮也很好吃，但我更喜欢大阪的关东炖鲸鱼皮，希望能够有一些更大块的，而不是薄片的。然后是握寿司。- 2周的大拖鱼，因此有筋，但有很多脂肪，非常美味！- 4天的小皮肤，非常有弹性，也很美味。- 福冈玄界湾的白墨鱼（新鲜），做成鹿子造。柚子皮、柠檬皮、盐。这也是一道浓郁美味，但有点沉，是因为背面没有切开吗？- 千叶县竹冈的梅斯达伊（第6天）- 三河的天然鳗鱼蒸蛋，加上鳗鱼和蛤蜊的汤，然后加上鳖甲酱。非常热，稍微浓一点，但非常美味。- 赤身寿司，它不是脂肪，而是寿司，感觉很嫩滑，很好吃。- 明虾，中间有白墨鱼。这个也很好吃，但白墨鱼有点凉，可能更喜欢单独吃明虾。- 石垣贝，握寿司后，拍打贝壳。顺便说一下，背面也很浓郁，非常美味。- 喉咙黑，虽然被炙烤，但时间过去了，有点冷了。- 马屎海胆，盛装很多！- 汤碗，是海藻味噌汤。总之，Makuake的套餐到此结束，比正常的套餐少两道菜。

完全会员制完全介绍制寿司店六周年特别活动，我去了。这次活动提供了特别周年菜单，将常规大菜单与六周年特别菜单混合在一起。下个月八月，我还将参加他们的专场私人活动。 菜单如下： 1、湿豆腐和红虾夏季蔬菜珍味特别版 2、润菜海鲜 3、烤鳗鱼白焦糖和嫩枝竹卷特别版 4、烤带鱼 5、拖罗和拖罗刺身射击版 6、鲍鱼松露蒸饭 7、小肤 8、车海老 9、鲍鱼和海胆夹 10、目一鲷 11、赤身腌制海苔夹 12、鲱鱼酱汁和おはぎ 13、炙烤金枪鱼腹 14、烤鳗鱼串烧（包括胸肉、鹤膝和鸟丸） 15、海胆 16、牡蛎拉面特别版 17、河童卷 #鮨不二楼 #会员制 #介绍制 #六周年 #高取会

星期五晚上，朋友为我预订了这家餐厅，这是我第一次来。这家餐厅位于不二楼的建筑的三楼，门口有一个写着会员制的标志，打开门后可以看到一个白色的木制吧台。然后我们脱鞋上楼。虽然也有包房，但我们选择坐在吧台上。首先点了一杯啤酒。然后上来了一些用来搭配酒的小吃，有海藻、腌制奶酪、自制明太子、带子、沙丁鱼、蛤蜊、新姜泡菜。特别好吃的是海藻和带子。接着正好上来了一份“熟成大拖罗”。接下来上来的是各种精致的握寿司，包括小皮、鱿鱼、鲷鱼、生虾、煮虾、沙丁鱼蘸酱、黄鳝、海胆、鳗鱼。每一份握寿司都做得非常精致，例如夹在鲷鱼中的山椒和夹在煮虾中的虾脑都非常美味。海胆上堆满了新鲜的海胆，非常美味，而沙丁鱼蘸酱也非常出色。他们还表演了一些熟成大拖罗和海胆的制作过程，与主厨的交谈也非常愉快。非常感谢，我一定会再来的。

我和三个朋友一起在18:00入座，因为只有会员才能预订，对于普通顾客来说可能比较困难。餐厅位于建筑物的三楼，需要爬楼梯才能到达。一共有11个座位的白色木制吧台，后面还有6个桌子，感觉也可以坐。他们只提供一种套餐，价格是22,000日元。坐下后，我们点了酒水，还有7种小吃。特别喜欢的是奶酪味噌腌制的白墨鱼握寿司，以及白烏賊的鹿子仕立て非常美味。大厨很友好，服务员也非常热情，是一家非常适合约会的好餐厅。菜单包括了磯つぶ貝、明太子鰯煮、奶酪腌制4个月的味噌腌制、子持昆布、もずく、新生姜的盛合、熟成大拖罗、天草白烏賊、玄界灘马鲛、鰓、清汤、鲔鱼、鳗鱼、木之根ぽたん、海老、白虾腌制。总之，非常美味！ 【餐厅名称】寿司不二楼 【地址】东京都中央区日本桥茅场町2-9-12 3F 【座位】13个 【包间】无 【营业时间】18:00～22:00 ※只接受预订（会员优先） ※网络预订适用于普通顾客。会员请通过LINE或会员专用电话预订。 【定休日】每周日和节假日 【预订】可预订 【食评分】3.71（截止到2023年6月）

这是一家位于茅场町的餐厅，名为不二楼，占据1-2楼。1-2楼对一般顾客开放。3楼是鮨不二楼，需要会员资格才能进入。4楼是酒吧，以前是会员制，现在对一般顾客开放。店内装修以白木为主，明亮且干净。客人需要脱鞋进入，L型吧台宽敞，约有13个座位。空间非常宽敞。 他们提供的寿司套餐价格为22,000日元，包括6种开胃菜（包括姜片）和9块握寿司，还有一碗茶碗蒸。红醋味的醋饭稍硬，带有一丝清新的味道，适合喜欢这种口感的人。供应的6道前菜在开胃方面也是一种享受。然而，总共有15道菜，平均单价超过1,400日元，从数量来看，性价比可能不太好。希望他们可以再加把劲。 他们提供的酒类包括瓶装啤酒、风之森、锅岛、伯乐星、田酒、日高见和王禄。从外观上看不出这里是一家寿司店，因此给人一种隐秘的感觉。由于是会员制，对于普通客人来说门槛较高。作者是会员，所以相对容易预订，但更适合用来招待客人，而不是个人频繁光顾的地方。特别是对外国客人来说可能会受到欢迎。他们一天有两个用餐时段，第一个用餐时段从18:00开始。

2017年创立的会员制寿司店"鮨 不二機"。他们运营着一座四层的建筑，一楼和二楼提供烧鸟和会席菜肴，三楼是同一家店，四楼是酒吧。最近成为了该店的会员，这是我第一次来访。套餐包括9块寿司、6道酒菜、1道隐藏的菜肴和一碗汤。在寿司上桌之前，有6道小菜作为开胃小吃。其中，用芋焼酎腌制的店家原创辣明太子非常美味，简直是适合搭配酒的好伴侣。边品尝小菜，边喝着啤酒，正当其时，寿司上场。首先是熟成的金枪鱼腩，非常美味。寿司的鱼肉当然很美味，但寿司饭也非常好吃。寿司饭在口中轻松分解，咀嚼时鱼和寿司饭在口中完美融合。他们还尝试了一些有趣的组合，比如在鲷鱼和寿司饭之间加入木叶，或在蒸虾和寿司饭之间加入富山产的白虾，非常有创意。当然，味道也非常出色。此外，使用鳗鱼的鳗鱼饭是我个人的最爱。白米和鳗鱼的搭配绝佳，如果仔细想想，之前为什么没有尝试过这样的组合有些奇怪。鳗鱼茶碗蒸饭的调味浓郁，搭配上鳗鱼的油脂非常搭配。尽管是茶碗蒸饭，但完美适合搭配酒。在喝完汤后，我追加点了腩肚寿司。上半部分是葱拌金枪鱼，下半部分是腩肚寿司，这是一个非常有趣的卷寿司。最后，我真的被惊艳到了，笑称它为"凯旋门卷"。套餐本身的分量有点少，所以主要是享受美酒，同时品尝小吃和寿司，感觉非常不错。寿司和菜肴当然非常美味，各种尝试也很有趣。我期待着未来这家店会有更多精彩的表现。

公司结束后，与朋友相约在茅场町。。。今天受朋友邀请，来到茅场町的"鮨 不二楼"餐厅。首先用柠檬酒干杯！！菜单包括：・田芹的浸泡菜・海藻・鰯鱼・鱼子酱・贻贝・奶油芝士味噌腌制这些都是很好的酒菜，我们马上点了日本酒。首先是义侠。。。【经过2周盐烤金枪鱼大拖罗】从一开始，就是大拖罗的握寿司，太幸福了！！质地非常嫩滑，非常美味！！【小鲭鱼】【玄界灘白墨鱼】用柠檬爽口地享用白墨鱼。【鳗鱼茶碗蒸】【真鲷鱼】【腌制金枪鱼】【4天熟成的虾】非常大的虾经过熟成，质地非常嫩滑。【车海老】车海老里面有白虾，非常有深度的味道。【对马产黑鲑鱼】黑鲑鱼质地鲜嫩，非常美味！！【厚冈产海胆】海胆非常丰盛，令人感到幸福。【鳗鱼】鳗鱼非常鲜嫩，非常美味。【红汤】美味的寿司配上日本酒，享受了义侠、田酒、飞露喜、风之森、船中八策。

3楼是会员制的，这个风格很独特。观察到他们对工作的认真程度让人印象深刻。这里有很多小吃，也很有趣。一开始点了一杯旭啤酒，它有浓郁的细腻泡沫，很不错。然后是各种小吃，包括自制明太子、鲸肉、芹菜和咖喱等各种种类，搭配酒喝非常合适。期间还有一些寿司上来，品味着寿司，度过了愉快的时光。

我参加了这家定期举行的河豚聚会，这里是一家介绍制的寿司店，我是被一位美食朋友带去的。它位于茅场町车站2号出口步行约1分钟的地方。这个地方以和式现代建筑而闻名，这次我们去了三楼的寿司店。一楼的烤鸟店也座无虚席，似乎非常受欢迎。我下次也想去试试。楼上有一家酒吧，这个建筑里看起来可以度过一个愉快的夜晚。首先，我们用香槟干杯。接下来是三种开胃小吃：贝壳、昆布和味噌芝士。味噌芝士非常美味，好像是自制的。接着是河豚皮蘸醋，用蘸醋清爽地享用。口感非常好。然后我们品尝了与菜肴搭配的白葡萄酒，它清爽而容易入口。接着是烤河豚，每人一份。这太奢侈了！用三种蘸醋品尝，河豚肉有嚼劲，非常美味。据说这是在处理河豚后寄存的，因此味道更浓郁。-柑橘盐蘸醋：清爽，带有柑橘的酸味-白子蘸醋：这是我最喜欢的，白子的绵密和蘸醋的酸味相得益彰-杏仁蘸醋：这也非常好吃，是经典的组合。还有各种类型的日本酒，我品尝了田中六五和天赋。天赋味道果香，非常易饮。然后是炸河豚，滴上酢橘。非常热腾腾。非常大，所以我们用手直接咬。肉质有弹性，非常美味。在享用河豚的间隙，我们还品尝了熟成寿司。在河豚之间，能够品尝到寿司是一种享受。我品尝了金枪鱼腩和白虾。因为套餐还在继续，所以寿司很小。食材经过熟成，味道浓郁，非常美味。然后是芝麻豆腐，用芝麻豆腐搭配虾子。虾子没有经过烫，而是用油通制，非常弹牙。一点也不油腻。接下来是火锅，里面有河豚和香味蔬菜。一开始展示给我们的白子也在火锅里。非常弹牙。我以前从未见过这么大的白子。我认为这一天，我可能吃到了东京或整个日本最美味的河豚。我们用枫叶辣酱和蘸醋一起享用。然后是白子炖饭，用火锅的汤煮的，上面放了整块白子。太奢侈了！我们将其与饭一起搅拌，做成了类似瑞士糖的口感。我还吃了一片海苔，包住了饭。海苔非常厚实，香气浓郁，非常美味。虽然已经很饱了，但这张神奇的海苔让我能够继续享受美食。最后是红汤，作为结束。非常美味。我度过了一个非常幸福的夜晚。感谢款待。

在八丁堀住宿期间，我偶然走进的一家店。在吧台上与料理师交流，品尝着日本酒，倒在葡萄酒杯中。这是一家高级餐厅，但店内氛围很好，服务员们都很有品味。料理师轻松愉快地与客人聊天，美味的食物也让酒更加美味。菜品非常讲究，料理师会详细介绍食材，令人印象深刻。餐具也都很美丽，让人眼睛也能享受美感。这是一家很棒的餐厅✨

这天，前辈在这家店里为我庆祝生日！而且还为我们预订了一个包房，真的非常感谢。那里的独特口感的熟成寿司真的太好吃了^_^而且喝的日本酒也很棒。这个建筑物真的很惊人，一楼和二楼是烤鸟，三楼是寿司店，四楼是酒吧。饭后还在酒吧招待我们，真的非常感谢！谢谢！

这家餐厅我经常光顾，是我喜爱的寿司店。他们注重寿司的熟成，提供了许多用心制作的寿司和美味的小吃。每一道菜都非常精致美味。店内氛围也很好，以大厨为中心，非常适合用于宴请等场合，我经常用于会宴。带来的人也总是非常满意，会宴进展得非常愉快和轻松，所以我非常喜欢这家餐厅。强烈推荐。

茅场町站附近的位置很好，位于一栋整栋餐厅的建筑“不二楼”的三楼，这里是一家以介绍制度为主的熟成寿司为主题的新江户前寿司“鮨 不二楼”。我有幸被邀请前去品尝。白木制成的吧台闪闪发光，座椅是地炕式的吧台座位，需要脱鞋进入。寿司师傅们在吧台前以流畅的节奏工作，我迫不及待地期待着新江户前寿司的美味。首先，作为酒的开胃菜，有各种小菜可供选择。餐点从一碗热汤开始，它不仅让你的胃感到温暖，还象征着美味的开始。菜单上还有各种小菜，如“火车海鲜”、“明太子（用芋烧酒煮制）”、“贻贝的美味烹饪”、“奶油芝士（熟成4个月）”、“孩子昆布”和“姜”。这个复杂多样的菜单对于爱酒的人来说是不可抗拒的。我个人推荐“明太子”和“奶油芝士”，即使不喝酒也可以一直品味下去，太美味了！第一口握寿司是令人兴奋的“大拖罗”，它是由胜浦产的大拖罗熟成了两周，寿司师傅在寿司饭和食材之间加入了拖罗，令拖罗的味道更加浓郁！这里使用了一些微妙的技巧，一眼看不出来。接下来是“小皮肤”，它经过4天的处理，使盐和醋充分渗透其中，一口下去，美味在口中扩散开来，米饭和食材之间的分离感也非常出色。接下来是“墨鱼”，通过在食材后面切入刀，使其更加柔软，凸显了食材的甜味。口感丝滑，柚子和柠檬的清新酸味，以及添加的盐都增强了美味。接下来是“花鲷”，这是鲷鱼的婴儿，经过昆布处理，提取了其美味。嚼劲十足的口感令人愉悦。接下来是“蟹蒸饭”，温暖的蛋液和汤汁，口感很不错。里面有蟹肉、竹笋和特有的银杏，苦味非常美味。接下来是“火车海鲜”，烤制4天的不二楼招牌握寿司。食材既有弹力又有黏性，份量十足！接下来是“长万部北寄贝”，轻微烤制使风味更加出众。嚼劲十足的口感非常出色。接下来是“虾”，虾的食感非常丰富，浓郁的味噌味道和寿司饭之间夹着富山产的白虾，增强了甜味，口感也有所变化，技巧非常巧妙。接下来是“狗鱼”，高档的狗鱼“红眼”片非常厚。咬一口，感受到厚实的口感和柔软的肉质，然后油脂的美味迅速填满口腔！非常美味，令人眯起眼睛。接下来是“马粪海胆”，厚岸产的马粪海胆被大量盛在寿司船上，非常甜，一入口就融化，非常美味！最后是“葱拌吞拿鱼和金枪鱼”，用一根卷寿司表现出葱拌吞拿鱼和金枪鱼，芽葱作为点缀增加了视觉冲击力！吞拿鱼的顺滑口感和前半部分的芽葱清新的口感，以及后半部分的萝卜泡菜的嚼劲，令人愉快，非常有趣。接下来是“鳗鱼”，柔软的口感和甜美的皮肤非常搭配。最后的一道汤是“芽白红汤”，红汤的温和味道和芽白的口感非常有趣。整个用餐体验虽然时间过得很快，但非常令人满意。这是一次让我重新认识了熟成鱼类美味的夜晚。

【不二楼】位于茅场町的建筑，豪华绚烂，堪称其名。最初是一家会员制寿司店，从年底开始扩大了门面，接受没有会员资格的顾客介绍。寿司只有一个料理信赖店。没有无趣的饮料菜单，只需告诉店员自己的喜好和想喝的东西，他们就会为你准备。- 用充满活力的克雷姆布尔高尼夏多內起泡酒干杯。- 黄蛤汤 因为外面刮风寒冷，所以令人身心愉悦。- 初苗川 春之出现的年轻口味。- 自制的花蟹蟹肉酱与明太子，以及婴儿紫菜，奶油奶酪4个月腌制的味味腌制品，以及姜片盖莉（可以继续加）。非常高兴有许多小菜！味道浓郁，非常适合喝酒。金枪鱼是胜浦产的。- 经过两周陈酿的大油美味植入，口感丝般柔滑！- 出云产的鹿养春子鲷以葱海苔来调味，肉质松软惊人。这里来一杯贵特级辛口日本酒。清爽不干扰寿司的日本酒。- 四天陈酿的熊本胡鲟，外观也很漂亮。- 玄界湾的白墨鱼，装饰剪裁可爱♡- 金枪鱼的脊肉，肌肉质地饱满、带有甜味。- 网走的淡水鳗天妇罗和矢车菊水炸淡水鳗很大，有嚼头。- 经过两周陈酿的鹿养的鹿鱼皮鱼鱼最适合成熟！- 从福井的常山酿造的创作。第一次喝，像水一样好喝。- 北海道文火湾的大虾设定尺寸并直接送达的大虾尺寸特大！虽然很大但不会太重口味，越嚼越甜腻。- 爱媛县产龙胆（海鳗的稚鱼）只有在这个季节才有的珍贵食材。- 特大号车海虾是来自天草。富山白虾放在厚岸的具体甜味与味噌的相互作用非常出众。- 特大号北冰洋扇贝来自北海道长万部。烤香，肉质酥脆。- 厚岸的扇贝！令人等待的云顶，一艘战舰装1：1甚至1（酥）：1.2（云顶）- 対马穴子酱。用酱料而不是烧，蒸穴子可口多汁。用喉咙出汁的佐贺海苔味噌汤喘口气。与寿司师傅的交谈也很有趣，非常满足的寿司。果然寿司是江户前寿司，板前是男人的根本！收到名言♡非常满意，谢谢款待。

【最近车站】茅场町车站步行3分钟【预算】30000〜40000日元【概述】在不二楼的最高层傲视群雄的“寿司不二楼”，建筑的一楼是烧鸟，二楼是寿司，三楼是会员制寿司。有一扇只对少数人开放的门...在上面还有一个特殊的空间。务必要求您的回程对象并登上那里。这是一个会员制的成熟寿司，毫不夸张地说，您可以在这里体验到成熟寿司的魅力。那种粘稠感，余味悠长的味道深度，请务必品味！【菜单】·蛤汤·5寸·2周成熟的金枪鱼·鲭鱼·虾·白花卷·虫虫虫虫虫·虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫