这家店在日本全国调查发现的胡椒饼店。信任他们的消息并前去拜访，结果味道无可挑剔。性价比也非常出色。这次品尝的是雉虎胡椒饼，售价380日元。馅料肉质鲜美，有嚼劲，脂肪和甜味恰到好处，胡椒的香气和微辣巧妙平衡！葱爽滑而口感鲜明。香料的香气高雅，有八角的香味。即使不是烤得刚出炉的，也能享受到柔软美味的面团。如果你喜欢胡椒饼，这家店值得一去。

2022年8月27日（星期六）下午1点30分左右光顾♪■经过午餐和甜点后，作为晚上的小吃购买♪■地点和停车场・位于东西线地铁的菊水站北步行约6分钟的地方！・没有停车场。稍微想一下，然后进店～外带的话，也许可以在店前停一下？■进店店内挂着让人感受到台湾氛围的灯笼，有排列的桌子，所以也可以在店内用餐，但这次是外带，没有使用店内的座位＾＾■菜单确认雉虎胡椒饼＜红色＞・雉虎胡椒饼＜白色＞・台湾茶・咖啡・台湾苹果汽水，非常简单的菜单中选择了雉虎胡椒饼＜红色＞和雉虎胡椒饼＜白色＞♪①雉虎胡椒饼＜红色＞ 380日元（含税）☆外观和内容菜单上写着“追求深受台湾人喜爱的味道而制作的基本胡椒饼”，面团上撒有黑芝麻，内部充满了切成大块的猪肉块和葱等丰富的馅料！☆口感和味道面团酥脆，内部松软而有嚼劲，面团本身没有太多甜味，味道朴实，胡椒味浓烈，香料的香气也很浓，由于有大块的肉块，所以可以充分享受到肉的香气和肉的口感和美味，很有嚼头，比＜白色＞更喜欢这个♪当单独食用面团时，面团本身似乎缺少焦糖感和美味，最后吃剩下的面团部分有点不够满足？②雉虎胡椒饼＜白色＞ 380日元（含税）☆外观和内容菜单上写着“适合不喜欢台湾风味香料的人的带姜原味”，胡椒饼的面团上撒有白芝麻，内部有大块切成的葱和肉馅！☆口感和味道尝试后，面团非常沉甸甸，保持着温暖，有嚼头，香脆的外层，内部的配料相当辛辣，味道也留有辛辣的感觉，葱的脆感和姜以及猪肉的美味可以直接感受到！

2022年8月的胡椒饼（コショウモチ）是台湾街头摊位上出售的，用辣椒味的肉馅包裹在面团中，然后在烤炉中烤制成的一种像"烘焙点心"的食物。我非常感兴趣，所以立刻前往品尝。店内装饰充满了台湾风情。虽然胡椒饼有两种类型，但我去的时候只有一种可供选择，而且我还点了台湾茶。胡椒饼的面团香脆可口，内馅是味道浓郁的肉馅，配上丰富的青葱，不像外表看起来那么沉重，非常美味。台湾茶有着类似绿茶的口感。这是我第一次尝试，如果有机会的话，我一定还会再来品尝一次。

胡椒饼（こしょうもち）是台湾的一种烤肉包子，具有嚼劲十足的口感，起源于中国福建省福州市，但在现今的中国逐渐不常见，反而在台湾成为一种大众美食。雉虎胡椒饼（红色）售价380日元，虽然是面饼，但大小仅为握拳大小。烤得非常酥脆，表面硬而脆，内部则很有嚼劲。微微散发着小麦的香气。配料包括大块的多脂猪五花肉和以青色部分为主的大葱。味道温和甜辣，类似中式包子的调味，包括糖、酱油和姜。如果是刚出炉的话，会有更多的汁液感，味道更好。关于胡椒，不是辣味，而更像是提味和增添风味的调味品，所以即使是儿童也可以食用。口味平衡，味道很好，但不够出彩。个人认为最好与其他台湾特色菜肴搭配享用。

起初听朋友说附近有这样的店，所以决定去试试看！店里的店长很友善，店内有关于猫的照片，让我想起了猫咪（我很喜欢猫）。前几天购买了红色的胡椒饼、白色的胡椒饼和番石榴汁。店长的解释很准确，红色的辣味十足，白色的味道温和，就像烤肉包一样。我通常不太喜欢奇特的口味，但是红色的也很美味！果汁是装在罐子里的！店前的道路很宽，车流很少。无论是作为零食还是午餐，都很推荐这里！

结论，强烈推荐。有点复杂，但也正因如此，它很有藏身之处的感觉。人气颇旺，可能是个热门店。花椒和八角之类的香料，那种味道真的很上瘾，令人愿意一再品尝。常规菜单有白色和红色两种。建议向店员询问，因为其中的肉类烹饪方式和使用的香料有所不同。作为送礼给喜欢这种口味的人也不错。虽然是家小店，但可以使用信用卡支付，也可以使用Uber，非常方便。我会再来的，味道真好。

某个工作日，我在白石区菊水3条的一个地方，名叫"胡椒餅"的台湾肉包店用餐。停车位有点难找。店内空间不算太大，可以堂食。有两张小桌子和一个小型保温展示柜的柜台。从菜单上和保温展示柜里挑了一些我感兴趣的东西。首先是"红色(380日元)"，表面覆盖着大量白芝麻和黑芝麻的面皮非常薄，初看有点像弹力面包。里面包裹着大量切成小方块的猪肉、较多的葱和一些肉汁，吃后留下一丝胡椒的辛辣余味。接着是"山椒味噌(400日元)"，与红色一样的面皮上铺满了黑芝麻，香气十足，里面的材料与红色相似，有猪肉和葱，不同之处在于味噌的甜味和山椒的微辣。这家位于不太常见的地理位置的胡椒饼店提供了非常正宗的胡椒饼，非常美味。谢谢款待。

2023年1月，我尝试了这家位于菊水地区創成川附近的住宅区的台湾美食店，他们专门做胡椒餅。他们的注册台上有保温的热盘，所以你无需等待即可购买，并且有一些简单的座位供顾客在店内享用。他们的胡椒餅有两种口味，分别是红色和白色，有时还会有限时特供口味。虽然我第一次来，本来想尝试传统的口味，但最终还是被他们的限定口味“辛味噌チーズ”吸引住了。这款胡椒餅上撒满了黑芝麻，一抬手就会洒得到处都是（笑）。面皮比较薄，有点像印度烤饼一样，香脆可口。馅料是大块的猪肉和台湾香料，味道不会太重，但有一点点胡椒和辣椒的辣味，非常美味！上面还有大量的奶酪，吃起来非常浓郁，吃完一个之后感觉胃里都满了。这个是很好的酒吧小吃，外表看起来不起眼，但一个就足够填饱肚子了，非常美味！感谢这顿美食 (^ω^)

胡椒饼是台湾的小吃，类似于在烤炉中烤制的面包。里面填充有辛辣的猪肉、葱等配料，表面撒有芝麻。吃起来热腾腾的，而且味道辛辣。虽然看起来小巧，但吃起来相当饱腹。非常适合在街头随意品尝的小吃。值得一提的是，店主既不是台湾人，也没有在台湾受过训练。

我生平从未出国旅行过，但听说台湾的街头小吃便宜又美味，而且人们都很友善。所以在我去附近的时候，听说在札幌有一家台湾胡椒饼专门店开了，一直很想去尝试一下。前几天我去了附近，所以去了这家店买了一些东西。 当我进店的时候，只有一组两个客人，但当我离开的时候，有五组客人排队等候，总共11人，这家店真的非常受欢迎！菜单上有两种胡椒饼，还有三种饮料可供选择，分别是台湾茶、台湾汽水和咖啡。我买了两种台湾饼，都是外带的。 "雉虎胡椒餅·赤"（380日元）和"雉虎胡椒餅·白"（380日元）都附带"餅"，但这不是糯米饼，而是用小麦粉制成的面包似的面团，里面有很多切成块的猪肉和大量切碎的青葱。粗磨的胡椒风味很好，非常美味。"白"的味道我特别喜欢，真的很好吃！ 虽然这些看起来有点小，起初我觉得一份380日元贵了点，但实际品尝后，两者都肉多食足，非常满足！我特别喜欢"白"的口感，真的非常美味！我一定会再去的！感谢"雉虎"！

今天是开业日的第三家拜访（^^ゞ。 胡椒饼是什么东西？我不知道...听说是台湾料理，但我也不了解哈哈。但是，台湾料理一般都不会差，所以我决定来尝试一下♪ 店内到处都是灯笼，小桌子适合堂食。至于胡椒饼，其实不是年糕，而是烤肉包子哈哈。有香辣的红色口味和香料较少、有姜味的白色口味两种♪ 味道不是特别美味，口感也不是松软或湿润，与年糕包子所需的口感完全不同(^_^;) 但它是一种古老的中国料理，从台湾传承下来，在台湾的小吃摊上很受欢迎♪ 所以，我决定不仅仅根据自己的口味来评价这里的胡椒饼了哈哈。 大家也可以尝试一次♪

2022年12月访问。现在是3.11点。有8条评论。因为年末年初要去探亲，所以来到札幌。感觉雪少了些。札幌也在进行重新开发，包括新干线等项目都兴旺发展，新店也不断涌现。这家店是在2022年8月开业的，引起了我的兴趣，所以前来品尝。我点了一份经典的菜品和一份奇特的番茄和芝士，打包带走。他们还提供了加热说明纸。经典菜品非常美味。但我记得曾经在上海或香港吃过更有冲击力的。番茄芝士的味道有点淡，缺乏鲜美的味道。说实话，如果只是为了胡椒饼的话，可能不会多次光顾这家店。