我們在這裡慶祝了一個小小的場合，地點是新大谷酒店的二樓大堂。然而，新大谷酒店的結構相當複雜，找到合適的會合點並前往餐廳相當困難。如果你計劃在新大谷酒店會合，我建議提前一些時間。一旦進入餐廳，你會感覺彷彿來到了另一個世界。餐廳裝飾著美麗的花朵，有現場鋼琴演奏，當你進入大廳時，華麗的吊燈和豪華的裝飾會熱烈歡迎你的到來。儘管氛圍非常豪華，但服務非常友善。這讓單獨用餐的客人也能輕鬆享受法式料理。我們能夠輕鬆享受美食，不用擔心拘謹。晚餐有兩種選擇，一種是經典菜單（22,000日元），另一種是季節黑松露菜單（35,000日元）。我們把握這個機會選擇了黑松露菜單。菜餚相對節奏較快地上菜，由於菜餚數量眾多，如果等待時間太長，可能會讓人覺得飽腹，對我來說剛剛好。所有的菜餚都非常出色，但最令人印象深刻的是幼鴨烤肉。肉質細膩，醬汁極為美味。這確實符合它們將每道菜都編號管理的水準。另外，我個人認為黑松露和牡蠣濃湯也非常出色。一口湯下肚，滿口黑松露香氣四溢，比以前任何黑松露的味道都更上一層樓。從價格來看，這絕對不是平常可以享受的水準，但如果是慶祝某個紀念日或人生中的特別日子，我認為這絕對是值得推薦的餐廳。

这是一家厨师推荐的餐厅套餐。整体来说，我觉得它的口味非常适合日本人。虽然我也喜欢经典的法国菜，但能感受到厨师的独特意愿也很有趣。在这里，我印象深刻的是一道名为“卢瓦吉”的法国白鱼。虽然我不知道它来自哪个海域或吃了什么，但它带有虾的风味。我能感觉到它有坚实的肌肉，不会水水的，但又不像甘鯛或金目鲈那么甜，更接近金鲳鱼。这是我非常喜欢的鱼。在这类高级餐厅，能享受到放心的服务和交谈让我感到高兴。这是一个适合重要纪念日或庆祝活动的餐厅。

这家餐厅一直以来都备受关注，是众多美食爱好者皆知的超级知名店铺。但由于一直没有机会前往，这次是首次光临。虽然这是一家稍微正式的餐厅，但因为是暑假的第一天，也是为了奖励自己的努力，所以决定前来享受午餐。当天阳光明媚，天气炎热，因此在入店前打算脱掉夹克时，被严格注意到了服装的要求。店员们也非常注重细节，甚至听到一位高级员工对其他员工的指导，要求展示盘子时的角度要更加准确。这家餐厅十分注重提供高级服务，可以称得上是一家典型的大酒店餐厅。 事实上，不久前我曾前往同属于日经酒店集团的知名餐厅“Le Saison”，但对于它的美食表现并不满意，觉得与其声誉不符。当然，食物确实很美味，但并没有达到代表日本的水平，这是我的意思。 总的来说，“Tour d'Argent”提供了令人满意的美食，味道令人印象深刻。尤其令人惊叹的是主菜。鲈鱼的煎炸口感轻盈，调味恰到好处，即使吃了也不觉得胀，但其鲜美程度完全传达出来。最引人注目的当属特色菜幼鸭烤肉。毫不夸张地说，这可能是我人生中吃过的最好吃的鸭肉。肉质鲜嫩，味道浓郁，与酱汁的搭配完美无缺。 当然，价格并不便宜，这并不是一家轻松前往的餐厅。但考虑到其出色的服务和美食，再次感受到这家餐厅绝对是特殊场合的首选餐厅。 ◆菜肴 4.0 - 海胆泡沫 4.0 - 鲈鱼的煎炸 4.0 - 幼鸭烤肉与巴斯卡普酱 4.5 - 香瓜果冻 3.5 ◆氛围与服务 4.5 ◆价格 3.5 - 19,000日元/人

店铺的入口有着古董感，店内被花朵环绕着。所有的菜都美味而且美丽！主打菜鸭肉确实名不虚传，绝对值得一试。表面的薄脂烤得香脆，肉质部分极为嫩滑，保留了鸭肉的高雅香气，非常美味。鸭肉的编号卡很时尚可爱。最后的茶点时间在另一个房间享用。一切都让人非常满意，期待秋季的法式料理！

这家餐厅非常有名，我一直想去试试看。我选择了使用信用卡的试用计划来参观。从马可波罗鸭开始，所有的菜肴都超出了我的期望。虽然新感觉的法式菜也很不错，但我觉得我刚好品尝到了地道的法国菜。装潢非常华丽，氛围也很有格调。服务非常周到，甚至考虑到了孕妇和纪念日的需求。对于重要的场合选择这样的餐厅是非常合理的。

在生日月份里，我的朋友为我预订了一家餐厅。这是我15年来第三次光临这里。上次是与两位女友一起参加了日本首次米其林星级餐厅的秋季晚餐。我们为了庆祝这一荣誉，送了一束薔薇的主题花束，作为回礼，总经理博勒先生送了一罐蓝色茶叶。这真是令人怀念的回忆。入口仍然一片漆黑，正面摆放着精美的生花。据说每个月都会根据当月的料理主题来插花。那天的主题是清新的初夏。虽然博勒先生不在，但男士们的服务依然优雅。虽然家具有点陈旧，但依然充满了厚重感。我们还收到了一张带有可爱鸭子插图的卡片，上面标有鸭子的序列号。首先，我们用餐厅的香槟干杯。菜单包括："凯旋之日"（11000日元+税）。 前菜："以香料味的扇贝克雷西，橙味圣杰尔曼沙拉" 鱼："比目鱼的枢机主教，土豆烩和玛特贝的波斯风味" 肉："幼鸭的烤制，罗伯特酱，花形小南瓜和嫩皮条通心粉" 甜点："黑樱桃炖果，茉莉花香，杏仁奶冰淇淋" 咖啡："来一杯浓缩咖啡" 小甜点："伯爵茶松糕" 在等待账单的时候，服务员巧妙地给我们端来了咖啡的续杯。据说自从疫情爆发后，餐厅进行了一些创新，如增加了午餐时间，以适应客人更快的用餐速度，加快了食物的上菜速度。我们度过了一段优雅的时光。

入口到餐桌都有令人愉悦的氛围。服务一流。所有的菜都美味，特别是"金色黑松露和芹菜根舒芙蕾，配以黑松露酱和香醇白葡萄酒酱的盛宴"格外出色，难以忘怀的味道。太美味了。忘记拍甜点的照片了...。再次光顾的愿望很强烈。

这是一篇关于名为“巴黎香水”的餐厅评论： ★★★ “巴黎香水”厨师特选（37,950日元，含税）- 用餐时间：约3小时10分钟 建于1582年的巴黎老字号餐厅“图尔·达尔让”的唯一分店（4.04分）。以昭和天皇品尝过的幼鸭菜品而闻名遐迩。北大路鲁山人将芥末酱油带到巴黎总店的故事也相当有名。（这个故事成为了《美味しんぼ》第3集第4话的灵感来源。） 我通过网络预订网站TableCheck找到了空档并前去拜访。在新大谷酒店这座堡垒般宽敞的地方里，我有点迷失，但总算赶到了。用钢琴现场演奏来迎接，确实有着大厦级别的氛围。（据说，有时会根据日期取消现场演奏。） 点了与菜品搭配的杯装葡萄酒，但红酒只能选择半瓶起售，无法单点杯装。最便宜的勃艮第半瓶（375毫升）售价15,180日元（含税）。此外，还点了依云矿泉水（750毫升1,955日元）、图尔·达尔让原装香槟（格兰·克吕·布朗·德·布朗，玻璃杯3,680日元）、桑塞尔白葡萄酒（列兹，阿方斯·梅罗，玻璃杯3,680日元）和路易·拉图尔埃洛斯·科尔顿·莱·夏约2017红葡萄酒（勃艮第，半瓶15,180日元）。 1. 香奈鱼和龙虾刺身小菜 2. 面包 3. 龙虾刺身配鲍鱼子，以豆蔻调味的白芦笋和露草汁 4. 金光闪闪的黑松露和芹菜根舒芙蕾，黑松露酱和浓郁的白葡萄酒酱汁的盛宴 5. 鲷鱼炸鳜鱼，配蕃茄酱和瑞士甜菜苗扁豆意大利面 6. 白芦笋浓汤，配青豆和甘美的洋葱搭配 7. 幼鸭烤肉 额外点了：芝士（3,795日元）、水果夏洛特（7,560日元） 8. 香草和黑醋栗舒芙蕾，巧克力和威士忌冰淇淋 9. 新鲜香草茶或咖啡，小糕点 菜品的评价如下： 【3.7】 香奈鱼和龙虾刺身小菜 - 图尔·达尔让的日语翻译是“银塔”，小菜上摆放着以塔楼（店标）为造型的香奈鱼刺身。似乎有大量的黄油，口感十分顺滑。 【3.1】 面包（可续） 【3.9】 黑麦面包 【3.5】 法国面粉制作的小法棍 【3.2】 涂有干无花果和坚果的面包 - 在餐厅内烘烤，但是上菜时是凉的。 【3.2】 龙虾刺身配鲍鱼子，以豆蔻调味的白芦笋和露草汁 - 凉前菜，法国产龙虾刺身，搭配露草风味的莴苣汁。白芦笋经过削片或制作成巴瓦洛亚风格，顶部撒上鲍鱼子。淡雅的龙虾（以刺身方式呈现，几乎生的状态）搭配浓郁咸味的鱼子酱和巴瓦洛亚，这种搭配方式并不糟糕，但龙虾片切得太薄，口感略显不足。生白芦笋既能享受其脆嫩口感，但也会感受到其微苦味。 【...以下内容被截断，未能提供完整评论...】

这家拥有约400年历史的图尔达尔吉安巴黎总店是一家传统而富有法式经典魅力的名店。这个仿佛法国贵族府邸的空间非常适合特殊的日子。无论是装潢还是服务以及菜品都一流，绝对值得再次光临。 【重复光临率】：★★★★★，非常令人沉醉于它令人惊叹的非凡氛围，肯定还会再来。 【使用场景】：适合夫妻、恋人和女子聚会等不同场合。 【预订方式】：可以通过电话、官方网站或Table Check进行预订。 【点的菜品】： - 鰆的柑橘风味腌制与春季蔬菜和樱花熏煙维希瓦兹慕斯 - 樱花鳟鱼卷和绿豆的法式梅耶尔柠檬风味汁 - 嫩鸭的烤制与拉维戈特酱、时令蔬菜和春季卷心菜 - 巧克力慕斯和松饼、夏多味（Shartolouse M.O.F.）香浓开心果冰淇淋 从第一道菜开始就令人陶醉。中间的维希瓦兹慕斯非常顺滑，熏煙的香气飘散，与鲣鱼搭配在一起真是美味。配菜的蔬菜脆脆的口感与之相得益彰！ 外皮烤得很脆，内里却保持松软。面包味道浓郁，即使单独吃也非常美味。 鳟鱼搭配带有蒜蓉香气的酱汁，里面还有番茄和绿豆，入口即化的嫩鳟鱼搭配丰富的酱汁，简直是幸福满满。 这家餐厅的招牌菜，鸭肉！完美的火候和浓郁的拉维戈特酱真是绝配。连配菜的蔬菜都非常美味。 最后的甜点是其他套餐里的，但我实在想吃巧克力，所以换了这个！口感酥脆，再加上菠萝的酸甜，与巧克力搭配得非常美味。在这个华丽的餐厅里品尝经典法式料理，感受无与伦比的非凡体验。每道菜都美味极了，真的度过了非常愉快的时光。我一定会再次光临这家太棒的餐厅。谢谢你们的款待。

我通过朋友的预订前来用餐。这家餐厅的内饰华丽，是我早就想去的地方之一。实际看到的店内比网上的照片更加宁静和舒适（这是个好事）。食物不仅外观精致，而且烹饪方法也经过精心设计，非常美味。我想再次光临，很久没有遇到如此符合我口味的餐厅，我感到非常高兴。不过，服务方面还有改进的空间。即使美食再出色，最后仍然留下了微妙的感觉。谢谢款待。

我被带来参加了一个令人惊喜的求婚。服务非常出色，我们坐在靠近入口的座位上，因此在有点凉的情况下，他们为我们提供了毯子并调整了空调。食物从一开始到最后都非常美味，我一开始担心鸭肉可能会有异味，但完全没有，非常美味。还收到了鸭肉编号的卡片，作为纪念！最后一杯茶是在另一个房间里喝的，这次求婚非常美好的纪念。

我碰巧住在新大谷酒店，所以去那儿吃了午餐。用一个词来形容的话，我觉得"华丽"是最合适的。在白天吃这样的食物，我觉得有点奢侈，但同时也觉得很美味。这是一个让人感到放松，适合成年人的地方。我觉得不太适合初次约会。但对于纪念日之类的场合来说，可能是最棒的选择了♪

新年午餐，我来到了这家新春午餐餐厅。服务员穿着燕尾服，这是我第一次来到这么豪华的地方，几乎在下午1点的时候座无虚席。菜单上有很多冬季根蔬菜，如大根和白萝卜，但与和食不同的是，它们并没有太重的根蔬菜味道，口感非常好。花椰菜汤略带花椰菜的味道，容易入口，而且配料非常美味，有松露的香气。烤鲷鱼非常嫩滑，但皮面不够酥脆...这是我第一次遇到这种情况。烤得酥脆的皮层怎么会不酥脆呢...是在烤后蒸了吗？这种情况真的存在吗？鸭子也做得很棒！这只鸭子真的是一只鸭子！无论采用什么烹饪方法，这里的鸭子都是独一无二的。这真是令人感慨！从昭和天皇时代以来，已经有282479只鸭子了。太令人感慨了！这是一家传统餐厅，一定要去一次。一定要邀请朋友一起前往！

在大厅的左侧，有一个可以容纳6人的包间，仿佛是一个宽敞而优雅的用餐空间，装饰着从法国原装进口的家具和美丽的照明。太田队长热情洋溢地欢迎我们，我们点了格朗赛香槟和杜拉莫特布里。接下来是印加土豆配龙蒿香气的巴勒，鹅肝酱配红葡萄酒汁。配菜是可可巧克力松露和慢炖鸟菜根，鸭肝酱是新鲜空运而来的，而不是冷冻的，太田队长解释说。白葡萄酒是圣托班，而华丽的皇帝蛋则是一道特色菜，用黑松露汁和香醇的白葡萄酒汁享用。嫩鸭肉是卡内顿·马可波罗风格！用四种胡椒调制的酱汁，享受图尔·达尔让的招牌美食，由执行主厨雷诺·奥热先生指挥，他在2019年获得了法国国家最优秀职业人士奖（M.O.F.）料理部门的奖项，是七名获奖者中年龄最小的。据说在2019年5月，他从法国总统马克龙手中获得了奖章。红葡萄酒是2013年的康蒂梅尔城堡，前次鸭肉的数量是271,729只，自去年春季以来增加了9,820只！回顾一下，2001年有16,156只，1984年巴黎和东京成为姐妹城市，图尔·达尔让在这里开业，当时的编号是055115。1582年，巴黎总店开业，今年是440周年。这个编号是在19世纪末由当时的经理弗雷德里克·德勒尔提出的，对于每只鸭子都编号，使图尔·达尔让的名声更加广为人知。甜点是塔尔特·塔坦搭配酥皮饼，餐后我通常喝咖啡，但只有在图尔·达尔让才会选择自家的草药茶，早上采摘的薄荷、香茅和柠檬香草的混合口感非常新鲜，非常美味。这让我感到非常放松！小点心依然可爱，皇帝蛋和卡内顿·马可波罗都是只能在这里品尝的珍品，今天再次受邀光临，非常感谢。贝阿特丽切因为无法和我一起来，只是出于这个原因，我将纪念日晚餐的名单从中删除。并再次向太田队长请教GO出租车券。

妻子请客了，哈哈。通常是骑自行车去的地方，步行大约10分钟。但是这次她没有告诉我目的地，只是让我穿上夹克和领带。我一出门就被叫住了！然后出现了一辆豪华的HUMMER豪华轿车，笑翻了。我不知道目的地，但我们在东京兜了一个小时。回到出发点附近，停在大阪奥特尼酒店的车道上，下车的时候在HUMMER豪华轿车上感到非常尴尬，但这一切都太美味了。这样一来，我已经游览了东京的三家大酒店。我看了一下葡萄酒单，但因为没有片假名，我完全看不懂。我把预算告诉了侍酒师，他们为我打开了一瓶1988年的葡萄酒，非常辛苦。工作人员和侍酒师的氛围确实不同寻常。老牌酒店果然不一样，真的很棒。感谢所有员工，这真的像是梦一样。妻子，谢谢你！

久违地造访这家餐厅，发现主要用餐区现在允许拍照了☆一如既往地有华丽的花卉迎接，宽敞的用餐大厅，美丽的吊灯和闪闪发光的银餐具。精致的服务，精美的餐具和美味的菜肴，无论何时光顾，这都是一家美妙的餐厅。(^^)

【トゥールダルジャン 東京】@赤坂見附＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 作为巴黎有着400年历史的大型豪华餐厅"トゥールダルジャン"唯一的分店，于1974年开业。#トゥールダルジャン东京的氛围昏暗的等候空间，进入店内则是一个没有时代感的古雅空间。位于新大谷4楼，窗户外可以看到日本庭院，非常有非凡感✨最近的车站是赤坂见附、永田町、麹町、四谷等，交通便利。但是新大谷酒店内非常宽敞，所以如果搭地铁前往，请提前安排时间！非常推荐在纪念日使用。由于椅子有点硬，我这个有腰痛的人腰很痛，店家还借了我一个坐垫。非常感谢！#トゥールダルジャン东京 #永田町美食 #赤坂见附美食 #赤坂美食 #新大谷酒店东京 #食物记录 #食物记录法国料理 #食物记录百名店 #食物记录铜奖 #食物记录评分超过4分 #纪念日使用

1582年，日本仍处于战国时代。图尔达尔让是在当年10月在巴黎出生的，今年是他的440周年诞辰。祝贺这一重要时刻！我得知今年10月在东京和大阪将举办为庆祝这一周年而举行的盛宴，并已经预订了参加。最近在鸟居平品尝了前图尔达尔让的Corbié先生的料理，这启发了我。不过，我并不太明白为什么"440"这个数字如此重要，也许这与数字"4"在法国和日本文化中的不同涵义有关？这次盛宴的亮点是巴黎总店的行政主厨Yannick Frank先生与东京的行政主厨Renault Augé先生，两位都是法国最杰出工匠（MOF）的合作，我非常期待他们会呈现出什么样的菜单。虽然我知道已经有一些受尊敬的美食评论家发布了评论，可能会有一些重复，还请谅解。 <440周年盛宴菜单>（注意：也可以额外点单两位大厨的特色菜，但我选择跳过。） 1. "M.O.F.鲍鱼醋饭、黑鱼子酱" - 这道菜以两位大厨的奖章为灵感，将鲍鱼和巴瓦罗亚等食材摆成环形，围绕中央的鱼子酱。内部的鱼子酱约为15克，是一道出色的开胃菜，以图尔达尔让版本的卢格拉酒搭配。 2. "龙虾卡尔帕乔、黑松露风味的时蔬塔塔" - 巴黎山下农场的山下朝史先生曾说过“白菜比龙虾更美味”，但MOF的厨艺确实卓越！尤其是伴随着龙虾头部的慕斯，采用龙虾的蟹膏等，非常美味！一瞬间我想搭配日本清酒，但这里选择了“Jackson”。 3. "长崎产鲭鱼与白松露的搭配、南瓜汁饺子和朝鲜蓟慕斯" - 在蒸烤后，将鲭鱼堆叠起来，然后用白松露点缀。酱汁惊喜地采用了蚝汁（尽管是绿色）。这款酱汁非常美味，浓郁的饺子也非常美味。与之搭配的是莫尔索的“Albert Grive”白葡萄酒。 4. "鹌鹑与鹅肝的双人组合、波尔多风味的牛肝菌、多彩胡萝卜" - 将鹌鹑卷在卷心菜中，用葡萄酒酱汁享用。鹌鹑的滋味和这款酱汁都非常美味！牛肝菌也很好吃。搭配的是卢内罗曼尼的“Michel Gros”红葡萄酒。 5. "幼鸭的烤肉、浓郁的勃艮第红酒酱、黑无花果酱、芹菜泥" - 这个菜肴是不可或缺的。杏仁酱上的蜂蜜坚果点缀也很不错。这里搭配的是“Obrion”。 6. "幼鸭腿的炭烤、草本沙拉挞皮" - 胸肉是烤制的，而腿肉则是炭烤的。这里同样搭配了“Obrion”。 7. "梨的特色点心、香草酸奶冰淇淋" - 这是一道以梨为主题的甜点，果冻和果酱上面盖着香草冰淇淋。甜度和酸度的平衡非常完美。最后的小点心和草本茶也非常出色。 提供的葡萄酒： - 【香槟】 "图尔达尔让的原装香槟" - 这款香槟采用了卢格拉式的图尔达尔让版本，是一款白葡萄酒。尽管“卢格拉”通常与红底鞋联系在一起，但这个酒瓶的底部并不是红色。 - 【香槟】 "Jackson Premium Cuvée 744" - 这是一款顶级香槟！两瓶香槟都是大瓶装，确实更美味！ - 【勃艮第白葡萄酒】 马尔索·皮埃尔 "Albert Grive 2018" - 我之前在Apicius餐厅尝过这款葡萄酒。 - 【勃艮第红葡萄

这家餐厅在巴黎开业已有440年，作为世界上唯一的分店已经有近40年的历史。它是一家完美展示了日本独特的经典法式风格的餐厅，也是代表日本各地经典法式料理的教材之一。这次的招牌菜是嫩鸭，经过均匀的烘烤，搭配清爽的柠檬酱，独具特色。鸡汤、柠檬和嫩鸭的味道完美融合。与嫩鸭搭配的搭配是多布风格、茴香和小白菜，各种蔬菜的炖菜也与嫩鸭搭配得很好。头盘是鲈鱼的前菜，柑橘风味的果冻搭配甜味和酸味的完美平衡。南法风格的香料酱、墨西哥风味的鳄梨酱和胡萝卜慕斯都是点睛之笔。浓汤是法式洋葱浓汤，配以松茸和黄色甜椒的慢炖，是夏末秋初的完美组合。主菜是金目鲈的慢炖，伴以艾斯托芬纳德酱。带有藏红花香气的墨鱼汁意大利面上面配有。真空慢炖的金目鲈非常嫩滑。面包是黑橄榄和干番茄的意式面包。紧随嫩鸭的甜点是香橙玫瑰葡萄和白茶的小糕点。薰衣草和蜂蜜冰淇淋。这次的香槟是这家餐厅的特制品牌，带有夏天的余味。金目鲈搭配卢瑞，嫩鸭搭配佩尔南贝尔朱蕾的黑皮诺红酒。对于8周大的纯正嫩鸭和轻盈的酸味酱汁来说，轻快的黑皮诺红酒非常搭配。这家餐厅完美展示了日本独特的法式风格，是代表日本的经典法式餐厅。无论是它豪华的内饰、周到的服务还是酒单，都堪称经典。三代四代的家庭常常前来就餐，这也许是这家餐厅卓越之处的最好诠释。

巴黎拥有400年历史的大名店"Tour d'Argent"于1974年在东京新大谷酒店开设了世界唯一的分店。这是一家俯瞰美丽花园的大名店。【点餐】★午餐套餐 11,000日元 × 2· 鲈鱼腌制，柑橘风味南法风格的香料汁和鳄梨鳄梨酱· 勃艮第蘑菇和黄色甜椒的慢炖· 鲈鱼腌制，番红花味墨鱼汁意大利面· 嫩鸭肉烤，柠檬酱，法式茴香和小萝卜· 薰衣草和蜂蜜冰淇淋· 红茶或咖啡，小糕点★香槟杯 3,200日元 × 2★白葡萄酒杯 4,000日元★红葡萄酒瓶（Chateau Pontet-Canet 2004） 52,800日元★矿泉水 1,700日元 × 3★山崎25年 27,500日元在香槟的欢呼声中选择葡萄酒。这里的葡萄酒清单令人惊叹，无论看多少次都很厚实...而且专注于法国葡萄酒。由于天气变凉，我们点了一款浓郁的红酒。在餐后的后半段开瓶，苦味和酸味都非常适中，非常美味。这里的鸭肉非常嫩，味道浓郁，我非常喜欢。只是有点遗憾，因为是午餐套餐，所以是薄片的供应。夏季限定的柠檬酱非常新鲜！在客人中间也能看到外国人，餐厅几乎满座。这是我第一次看到这么拥挤的情况。可能因此，侍酒师和服务员似乎比平常更忙碌。与工作人员讨论食物和葡萄酒也是享受法餐的一部分，所以有点遗憾。在甜点后，回来后在卫生间看到了餐后酒的小车。竟然有罕见的山崎25年！一杯27,500日元的价格也让我吃惊，但我决定尝试。已经发酵的香甜气味和浓郁口感，就像白兰地一样。非常美味！由于点了山崎，所以价格有点高，但通常午餐可能在2-3万日元左右。谢谢款待。

多年来，我再次光临图尔达尔让。毫无疑问，这家古老的大餐厅在特殊日子里仍然保持着卓越的水准。虽然有些装盘和菜品显得有点老派，鸭肉也不是特别美味，但氛围和服务无可挑剔。口味当然很重要，但能够舒适地度过时光也同样重要。