由于一些情况，我住在築地，所以提前做了一些研究，依赖于Myレビさん的信息，在附近找了一个方便又美味的地方用餐。我曾经去过豊洲，但那天休市（汗）早上在築地场外，晚上电灯点亮的餐馆似乎比较少。在背街巷子里，有一家店在营业，只有4个座位的小吧台。已经有男女4位客人了。这是在2023年8月，先来的客人很多，后来的客人有一个7人的预订。当我去的时候，允许吸烟，请注意。我是一个人来的，坐在吧台旁边。从吧台旁边过来了一位女士，说：“没关系，我也快去。”然后她把我安排在了座位上，店里的一些常客也为我腾出了座位。吧台上有5个座位，很快就坐满了。首先点了一瓶小瓶的札幌啤酒，还有一道开胃小菜，是鲔鱼和牛蒡的煮汁。味道浓郁，非常美味。当我和旁边的老先生聊天时，他问我是从哪里来的。我回答说我来自埼玉，然后我们聊了起来。原来他也曾在埼玉居住过，我还听说K小姐（第二代的板师傅）在孩提时代也曾住在埼玉。我问：“是越谷吗？”他说：“或者是熊谷，记不太清了。”店里的女服务员也提到她曾在东松山住过。顺便说一下，一个年轻的单身女性，我一开始以为是和旁边的老先生一起来的，结果她是老先生T的太太（笑）。我们点了一个刺身拼盘，价格是2,000日元。里面有新鲜的鲔鱼、扇贝、鲍鱼子、青柳、甜虾和本鲔中拖。青柳的味道很不错，这是我第一次尝试。鲔鱼也很美味，所有的食材都非常新鲜。本鲔鱼不太酸，但味道浓郁，非常美味。我说：“这个本鲔鱼真好吃。”老先生说：“这个是T先生的本鲔鱼，是豊洲的专业人士。”我说：“真的吗？T先生是卖鲔鱼的吗？”老先生回答：“是的，他的鲔鱼是从我这里买来的。”我们开玩笑说：“太好了，我夸赞了他的鲔鱼。”原来豊洲的专业人士也是这里的常客。K小姐（第二代的板师傅）在银座的一家寿司店工作过，后来独立经营了一家寿司店，但当初老板父亲生病倒下时，他来到了这家店。现在老板父亲康复了，还回到了店里。我们点了一个人份的握寿司，价格是1,700日元。据说午餐时人们比较喜欢点1.5份的握寿司（2,200日元）。里面有本鲔鱼的中拖、大拖，还有鲍鱼子、煎蛋、生鲔鱼和金枪鱼中拖，共8片。这些握寿司都非常美味，寿司饭稍微小一点，但份量刚好，食材非常新鲜。本鲔鱼和刺身一样美味，大拖也没有筋，非常好吃。金枪鱼也很美味，而鰯鱼的握寿司非常大块，肥美多汁，非常好吃。有人问：“这是鰺鱼吗？”我马上说：“是的，这是鰺鱼。”K小姐补充道：“这是鰺鱼吧？”不同的日子可能稍有不同，但今天的鰺鱼和金枪鱼都非常美味。我说：“本鲔鱼也很好吃。”老板父亲说：“K，给我们拿些鲔鱼吧！”所以我点了鲔鱼拖巻寿司，老板付了账。哦，太美味了！老板说：“一直喝啤酒吗？”我说：“我喜欢日本酒，但明天早上得早起，所以就来一杯吧。”老板说：“好的，我请客。”然后我们点了白鹰的日本酒。这是来自兵库县的酒。另外，白虾天妇罗可能是送的。非常感谢！这些虾很大，很美味。店里还有两对情侣，似乎受到了社交媒

这家餐厅位于築地场外的偏僻小巷里。虽然位置隐蔽，但总是排着长队。店内有两张四人桌，一张大约能坐八人的桌子，还有四个座位的吧台。座位很快就被占满，而且等待寿司上桌的时间比想象中要长，因此换桌率也不高。寿司分量适中，颜色搭配很漂亮。所有食材都非常新鲜，真是不愧是築地的标准。 唯一让人困扰的是芥末的分量起伏较大。三文鱼几乎感觉不到芥末的辣味，而鲤鱼则放了很多芥末，吃起来非常辣。虾和带子的芥末味道也很浓。食材本身很美味，这样一来就有点可惜了。也许下次我会试着要求不放芥末，自己添加吧？

在筑地市场繁忙的小巷中，这家外表不显眼的餐厅可能会不引人注目，但据说可以享受超出期望的美味！新鲜的鱼料理、醋饭和芥末的平衡恰到好处，价格也适中。虽然可能没有高级的鱼类，但看起来仍然是一个令人愉快的地方。您可以品尝生啤酒，并与友善的店主度过愉快的时光。

这家位于远离人群的巷子深处的小店。因为是传统的小店，外国人不太常来。最重要的是要品尝他们的1.5人份寿司，价格为2300日元。比一人份的寿司要高级一些，味道非常棒！店员也非常友好，服务周到，我非常喜欢。我推荐在平日开店后不久来品尝。

开店不久后，当入座时立刻点了1.5份寿司，大约10分钟就上菜了。每一块寿司都非常用心制作，虽然是高级餐厅的寿司，但作为快餐，吃得很爽快，不会久坐。米饭稍微偏硬，握寿司的手法也非常扎实，让人感受到了老式寿司师傅的工匠精神。多放的芥末也展现了大厨不迎合客人的坚决态度。虽然店内并不干净，但有着浓厚的下町风情，不知怎么的却让人感到舒适。吃完的时候已经排了三组左右的等待队伍。

今天是公司内部培训的上半期总结，举行了一个演讲比赛。我加入了年轻人的行列，以自然的态度参加。结果超出了我的想象，让我有些惊讶。演讲比赛就像一场决斗，无论如何都让人疲惫不堪。现在感觉很好，而且今晚本来就有空，所以我坐地铁来到了築地（=ﾟωﾟ)ﾉ。我来到了这里，对面的桌子几乎都坐满了人。有一天我也想坐到那边去尝试一下。我一个人坐在吧台上，点了一杯高球开始享受。我点了刺身和白虾的炸物作为小吃，一边品味着今天的一切。哇，扇贝的口感真好啊(●´ω｀●)白虾也又脆又美味。今天我点了一个1.5倍的握寿司，还有鳗鱼卷，吃到心满意足。当地的居民也开始陆续来到这里，所以我赶紧吃完离开。今天是美好的一天(*´▽｀*)。

突然去喝酒，朋友邀请我一起去了一家位于偏僻小巷的餐厅，地理位置有些难找，但这让我感到兴奋。因为我们预订了，所以餐厅挺满的，但我们迅速坐到了吧台上。点了刺身拼盘、鲭鱼、白虾天妇罗和啤酒。刺身拼盘被分成了两份，非常精心的细节让我印象深刻。食材种类多样，价格实惠，味道非常美味。谢谢款待！

*握り1.5人前 ￥2300 在炎热的天气中排了大约1小时，纠结不决要点什么。最后选择了1.5人前，虽然觉得可能太多了，但结果发现女性也可以吃完，份量刚刚好◎ 所有的寿司都非常新鲜美味！其中有中鳗和大鳗两种，感觉很奢侈☺️ 但总体来说，芥末很重，有时候鼻子会疼得厉害... 我最喜欢虾，但这里的鲈鱼太好吃了，咬劲十足！周围也有一些常客！

在一个平日的午间，小店里挤满了人。我点了1.5份握寿司和融合卷。寿司的寿司饭很大，鱼片也切得很厚，非常丰盛，吃得饱饱的。融合卷上的融合和泡菜也都切得很大，吃起来很有嚼劲。这家店性价比很高。

在筑地有一家传统的寿司店。我在午餐时间去参观，等待了大约15分钟才入座。寿司份量很足，新鲜美味。店里人气很旺，游客也很多。我一定会再次光顾的。

这家位于筑地附近的寿司店价格实惠。我点了午餐套餐的握寿司，份量相当足够，非常满足。有一个顾客点了新子（一种寿司），但店员坚决表示他们不提供这种菜品，这让我觉得很有趣。这家店的寿司更像是江户小孩风格的，而不是江户前寿司。

星期日大约11:30访问。由于有空位，稍微等了一会儿再进店。大约12:00时，已经有几组人在等待，但是食物上桌速度很快，所以周转似乎很快。店内弥漫着鱼的气味，清洁度不算太高，但店员很友好，精力充沛。寿司的鱼片很大，酱料稍微少一点。寿司包得很紧，鱼和饭都很紧凑。这不是精致的寿司，更像是大众化的寿司，但可以感受到食材的好味道。我们点了1.5份寿司，还点了烤鳗鱼卷和炸天妇罗，搭配瓶装啤酒、柠檬酒和威士忌高球，肚子都吃饱了。

4个人一起去了这家餐厅！我点了一份寿司，每一样都美味无比，但是那份金枪鱼真的像融化在口中一样美味！卷寿司也都非常好吃，我还点了很多额外的！我们是在星期日下午1点左右去的，可能因为离繁华街有点远，所以我们很快就入座了，这也很不错！

早上，我早早起床，在出差途中在不到11点之前抵达东京。东京站挤满了外国游客，令人惊讶的是，没有空的投币式储物柜！我转移到秋叶原站，之前在出站口排成一排的储物柜不见了。最终，在前往秋叶原站総武线的二楼找到了许多储物柜，有多个空位，我把行李放了进去。差不多一年没来築地了。上次是三年前的宴会。很难找到时间来举行宴会。（不，时间是可以争取出来的！）这家店是从星期日开始营业的，不知道是从什么时候开始的。市场基本上是在星期三和星期日开放的，最初即使有很多游客也不开放。这是我第一次在星期日来访。大约11:45到达。柜台和里面的座位都有空位。店里的人看起来一如既往地健康，这让我感到高兴。与去年相比，各种菜单都涨价了200日元。。。汇率是139.4日元/美元，这个不公平的制度应该改一改～～难道那些外国人真的理解了日本的价值，所以放弃购买日元吗？醒醒吧！嗯，不要唠唠叨叨了，点了个"刺身定食"，1800日元，因为有这么多种选择，比专门为游客开设的店好多了。可能因为市场休息的缘故，寿司的新鲜程度稍微下降了一点。鱼老实说挺好的。尽管如此，可以品尝到各种不同口味的寿司，还可以加饭，非常满足，很好吃～～银座的步行街也很不错。希望尽快举行宴会，这是我最近的想法。

在筑地场外市场的小巷里，仿佛时光停滞在昭和时代的下町空间中，矗立着备受欢迎的大众寿司店“本種”。店里的大厨已经握刀五十余年，他说：“我们这是吃饭的地方。”名菜“1.5人前”✨ 一人前是普通份量，但一人半份就会绽放出12片寿司的花朵>< 配有味噌汤，食材随季节变化，今天的顺序是鲣鱼、鰺、勘八、赤身、平目、帆立、乌贼、中鱼子、大拖罗、玉子、穴子，中央是才卷（小虾）。这是一份充满了下町人情味的雅致握寿司，美味得让人一口气吃完❣️ 大厨也很友善，美味的大餐，谢谢！

工作日访问了这家位于筑地的寿司店^_^我点了一个半份的握寿司！我的朋友点了一个份的握寿司(^_^)味道很好，寿司的鱼片很大，份量也足够，非常满意＼(^-^)／谢谢款待♪

工作日12:00前我一个人去了这家餐厅。柜台和室内都坐满了，外国游客还排了一组队。虽然我本来更喜欢室内的座位，但刚好有一个柜台的位置空出来，所以被安排坐在那里。我犹豫不决，最后点了丸寿司。鱼生可能每天都不一样，但那天的选择似乎有点有限。但是与附近的数千日元的海鲜饭相比，性价比非常高！我还留意到旁边的客人点的刺身定食，也让我很好奇。最重要的是，外国游客和日本客人在一起愉快地聊天，所有客人都在享受美食，看起来非常愉快，这让我觉得这家餐厅很不错。谢谢美食！

我去了食べログ★3.56的【本種】餐厅，位于築地场外的边缘地带。外观充满了复古感，几乎就像是步入了一个古老的街区，内部装修也是如此，有着浓厚的风情。这确实是一个知道的人才知道的隐藏人气餐厅。它带有昭和时代的营房感觉，非常受欢迎，有很多粉丝。 我和另外两位男性朋友在午餐时间光顾了这家餐厅，点了1.5份寿司，包括鱿鱼、大拖、中拖、红贝、虾、鲷鱼、红肉腌制、鲂鱼、鰹鱼、穴子和煎蛋。此外，我们还加点了拖拉机卷和梅子青菜卷。这个价格和口味的组合让人随时都能感受到它的受欢迎程度。便宜又美味，确实是築地的瑰宝。我一定会再来的，这难道不是一家很棒的餐厅吗？

这家餐厅比以前去的时候价格稍微高了一点，但我可以明确地说，它是在築地能够以合理的价格品尝到正宗寿司的少数几家餐厅之一。他们使用了当季的优质食材，因此能够实现这一点。这家餐厅可能在海外美食书籍上有介绍，因此外国客人也增加了，生意兴隆。我忘了拍照，但他们的鳗鱼卷非常美味。

早上不久前，我在店前排队，幸运地成为了第一位顾客。在开店前，排队的人可真多呢。经过一番找寻，我终于来到了築地，排队的等待是值得的。价格实惠，味道美味。我点了一个价值1400日元的丸寿司套餐，寿司上的食材很丰富，性价比超高！非常满意。寿司也看起来很美味。