2023年9月26日，我第34次前往这家餐厅！在去妻子的故乡祖坟祭拜后，于12:40抵达，成功拿到了13:20的排队号码。一如既往，我在附近的超市停车场旁边的花店"花屋ピッコロ"购买了鲜花，还在农产品直销店购买了梅干和蔬菜，度过了一段时间。按时返回后，我们立刻被引导入座。 我点了拌面（酱油味）¥1,650，加了蛋汁¥120和米饭¥150。当面汤上桌时，醇香的酱油香味扑鼻而来，这款酱油汤的味道和不油腻的鸡油相得益彰，非常喜欢。面里有各种部位的烤猪肉，没有异味，甜美的脂肪令人着迷。脆脆的竹笋丝质感也很不错。今天有两种面条可选，据妻子说，她更能感受到小麦的香气。 将烤猪肉和蛋放在米饭上，撒上柴鱼昆布水，倒入适量的拌面汤，即可享用这碗即席烤猪肉饭，是我最喜欢的！最近几次都是连续两次吃了限定的冷面，妻子很久没吃了，今天吃了这碗拌面，也非常喜欢。谢谢美味的一餐！

◆酱油拉面1,200日元+Feel拌面汤双份2,050日元+汤底加料170日元。在2023年9月的一个星期日早上10点左右到达，成功获得了13:20的排队号码。直到结束时间的15:20，还有相当的余地（似乎新来的人可以拿到约40个排队号码）。首先品尝了同行者的酱油拉面（我尝了一点）。这款拉面被称为精致系列，具有高级感的外观。汤底浑厚，但回味清爽。面条是细直面，而且非常长！这种面条的长度令人印象深刻。吸食面条时，香气穿过鼻子，让人陶醉不已。厚切猪肉经过低温烹饪，虽然与我口味略有不同，但仍然很美味。接下来是我的拌面。可以享受酱油和盐两种拌汤。提供了平面和类似荞麦面的细面，以及一口可以吃的面团。首先只用粉盐尝试了每种面条的口感和风味。然后是主要的拌汤。这里的盐拌汤非常美味，令人陶醉。复杂的汤底味道与优雅的盐味在口中蔓延。相比之下，酱油拌汤的味道相当浓烈，有些尖锐（似乎是故意为之）。用两种面条尝试四种不同的口味，加入昆布高汤后有八种口味。挤一些柚子汁，总共有十六种不同的口味。汤底加料是用鲣鱼高汤提供的，可以中和酱油拌汤的浓度。非常精心制作。这就是为什么这家店如此受欢迎的原因。服务也很周到，店内氛围也很好。唯一的遗憾是，拌汤可能更热一点会更好。我认为这可能会影响温度和平衡等因素，所以可能有局限性。如果有机会的话，我会再次光顾这家店。谢谢招待。

看着拉面杂志，觉得很美味，所以前来店里。查了一下Twitter，如果不提前取号，有很大可能吃不上。早上9点半左右来的时候，只剩下两个位置，因为离市中心有点远，但仍然非常受欢迎。我喜欢拌面，所以点了两种拌面（2050日元，咸味和酱油口味，都有面条）。汤汁清淡而美味。特别是酱油口味的，虽然清淡，但香气浓郁，我觉得写小说时有段落明显更好。熏制烤肉也很好，与熏制食品搭配得很好，让我想再点一份熏制的东西。面条也有多种吃法，味道变化多样，但稍微有点干，面条容易粘在一起，这可能是唯一的缺点吧？谢谢款待。

我去青梅时去了Ramen Feed餐厅。他们的醤油拉面口味非常平衡，从一开始到最后都非常美味。他们的拌面有两种不同的面条，而且每种面条都有特定的吃法，给人印象深刻，似乎非常用心制作。拌面也非常美味，最后还加了昆布水作为结束。非常感谢美味的餐点。

青梅有一家著名的拉面店。据说是由飯田商店的前员工在两年前开设的，迅速成为了超受欢迎的店铺。这家店采用排队券制度。他们大约在早上7点开始发放排队券，你可以拿到空闲时间段的排队券，然后在指定的时间返回店铺，等待入座。如果你不介意时间，甚至在9点之前也可以获得排队券，所以不需要太急着前去。在指定时间到来后再次光顾。我点了特制酱油拉面。大约10分钟后就上菜了。从外观来看，这碗拉面非常简单而美味。首先品尝汤汁，口中弥漫着浓郁的鸡肉香味。面条是细直面，差不多像素面那么粗。吃起来非常滑嫩，但又有一定的弹性。非常美味。配料包括肉和虾的云吞、鸡蛋、两种叉烧肉（其中一种是埼玉的香猪），云吞和面条一样滑嫩，有嚼劲。叉烧肉可能是低温慢烤的，既湿润又外脆，而且还有香气。整体而言，这碗拉面在各个方面都非常高水平。

到达了青梅市的Ramen FeeL。这家店在"拉面百名店TOKYO"中被认为是远距离的一家特别好的店。我在14:50领取了入店整理券。14:47返回Ramen FeeL，但直到15:05才入店。我点了特上酱油拉面（1,700日元）、Feel拌面双倍汤（2,050日元），还额外加了蛋花（120日元）和汤汁割（170日元）。15:17上菜。拉面的面条像素面一样，非常有弹性，很好地与汤汁融合在一起，非常美味。虽然它不太张扬，但味道确实很好，给人留下了深刻的印象。汤汁有着强烈的鸡肉甜味和鲜美的口感，让我不禁想起了大口车站前的高野拉面。鸡油也很纯正，甜美可口。特上配料包括香猪云吞2个、虾云吞1个、烤猪肉1片额外增量。猪肉云吞口感坚实，味道浓郁。虾云吞可能稍微有点不够，但也很美味。叉烧有3到4种，都非常美味，份量十足，性价比很高。拌面的面条有白色面条、棕色面条和像乌冬面一样的扁平面条三种。白色面条口感轻盈，接近小麦的芯部，味道清淡，但小麦的香气浓郁，即使没有汤汁也很美味。棕色面条则使用了小麦外层，口感像荞麦面，颜色和口感略带粗糙。两者都不需要柚子汁和粉红岩盐，本身就非常美味。紫菜也可能不是必需的。乌冬面上有芥末，清爽可口，但也许可以不加。汤汁分为酱油和盐两种，提供了吃法指南。酱油汤汁非常浓郁，有着浓郁的甜酱油味和鸡油的甜味，非常美味。我觉得直接喝可能会太浓，但拌面的话刚刚好。盐汤汁则有着浓烈的熏香味，有点像培根的西式汤汁。我之前一直吃直接的咸味，这种变化感觉很狡猾。普通的盐汤汁可能因为不够浓郁而显得稍微弱一些，但这种味道很美味，感觉很自然。蛋花是额外的配料，需要额外付费。蛋花汤中有蛋和昆布水。也许还加了一些山药，所以有一定的粘度。棕色面条可以搭配昆布水，白色面条可以搭配蛋，这样面条会更加松软，味道也会变化，非常美味。真的很了不起。汤汁割中有舞茸和汤汁，味道很美味，但由于汤汁浓郁，即使稀释也会觉得辣。烘培小麦茶有点像荞麦茶，味道很好。总的来说，这家餐厅提供了最前沿的拉面，味道非常美味。店内氛围也很好，服务也非常出色，非常舒适。不仅新颖，而且味道很美味，是一家出色的餐厅。拉面评分4.3分，拌面两款盛装拉面很狡猾，可以给5分！

当天突然决定，中午12点到达。星期天，晴朗，适合远足。在Twitter上查看排队号码牌情况，有点紧张，但噢，14:50和15:20的时段还有空位。按下外面的呼叫按钮，一个姐姐过来给了我排队号码牌。太感激了。我在奥多摩地区转悠了一圈，然后去了温泉。特制酱油拉面1700日元，哇，好吃〜〜！我有点小看它，但真的很美味〜〜〜！！这面条非常喜欢。虽然很细，但非常有嚼劲！汤也充满浓郁的汤底！酱油！太棒了！叉烧和云吞都非常美味，一点都不含糊。我的同行者点了双份的拌面，面条也很惊艳。不，汤也很惊艳，但面条真的太惊艳了。奥多摩有很多娱乐场所，非常有趣，强烈推荐作为休闲活动！！

星期五下雨，我在10:45预约了，用了编号28的卡片，12:20集合。我提前5分钟到了，但实际进入的时间是12:25。我点了特级酱油拉面，使用了高级原材料，所以味道非常优雅，适合儿童和老人，面条也比较软。可能是因为这个地区老年人比较多，所以没有很重的味道冲击感。实际上，附近的老年人也很多，感觉对周围的人来说很有优势。早上早点来预约，然后回家等时间到了再来，因为我不想回家，所以就在公园的停车场等待。价格有点高，但唯一的不足是下次我想尝试盐味。

第四次光临了。到达后等了大约30分钟。今天和第一次来一样，点了特制酱油拉面和TKG（卵饭）。刚开始吃的时候觉得面条有点软？但越吃越喜欢这碗拉面！最近我最喜欢的拉面是深绿拉面和FeeL拉面。如果离我家再近一点就好了。

在Ramen Feel的限定菜单中品尝了冷冻土豆拉面配上梅子产的黄油南瓜泥和法棍面包。这款名为"馬鈴薯らぁ麺"的菜品让人直接感受到了土豆的清爽冷汤，尽管我个人更喜欢浓稠有口感的奶油汤，像是白色浓汤一样。香料油和番茄腌制的雪利酒为口味带来了成熟高贵的转变，同时也能品味到土豆的原味，这种浓度似乎是为了体验Feel先生独特的创意。烟熏猪肉和坚果的香味在嘴里扩散开来，咬上一口更加令人舒适。平面面条、法棍面包和南瓜泥都很美味，但由于汤的稀薄，更像是把法棍面包盖在上面，而不是配菜。价格为1850日元，法棍面包另需200日元，虽然好吃，但不得不承认很少能去一次。谢谢美食，感谢款待。

在炎热的8月星期日早晨7点半到达，我叫了快速通行证的工作人员，在店门口的时间表上写下人数。从10:50开始，每30分钟一批，最初的两批已经满了，第三批是在11:50左右的时间。大约有10人一组轮流进店。我在11:45左右再次到达时查看了时间表，发现13:20以及之后的时间段还有一些空位。我等在店门口，直到我的号码被叫到。在12:10进店后，我点了特上酱油拉面，非常美味。面条的分量相当大，普通份量足够美味。我也试了盐味的，但个人更喜欢酱油味。店员的服务和店铺的氛围也非常出色，不过要注意，等到获得座位有点费劲。

突然光顾的店竟然是家著名的拉面百名店！而且还接手了知名度极高的飯田商店的拉面，听说吃起来有一定难度。不过我竟然在10分钟内就进店了，这简直是幸运(*'ω'*) 询问店里推荐菜单，他们说盐味拉面是招牌，但点酱油拉面的人最多。我犹豫了一下，但心情愉快地选择了酱油拉面。兴奋地等了几分钟...上来了散发着酱油香气的拉面。汤的香气特别出色。用勺子舀起汤，深处完美地融合了鸡的醇厚和猪肉的美味，让我瞪大了眼睛( ﾟДﾟ)哇！！我的手都在颤抖了，勺子差点掉了，身体都向后仰倒，几乎从椅子上摔下来了( ﾟДﾟ)哇！！酱油汁的醇厚和高级味觉产生了出奇制胜的淡雅酱油味。没有杂质，清澈透明。适量的鸡油增添了鸡肉的存在感。面条略显寬鬆，但考虑到和汤的搭配，也许就是这样的效果！！与汤水融为一体，给人留下了深刻印象。叉烧选用了埼玉产的香猪肉。火候把握得非常恰到好处，突显了猪肉本身的美味。咬上一口，口中充满了猪肉的鲜美。碗和勺子都是温暖的，所以可以一直享用到最后而不会变凉。我觉得这不仅是碗拉面，更像是一道料理。这种感觉我还是第一次体验(*'ω'*) 店里客人数量也受限，我在这个整洁而安静的环境中悠闲地享受了美味(*'ω'*) 店员的服务也非常棒，我也想向他们学习。可能会被认为“喂！！狮子，你觉得这么棒应该打五星！！”，但我还没遇到所有的拉面，所以给了4.8分。能吃到美味的拉面真是太好了。今天也要感谢日本的饮食文化以及那些辛勤工作的食材生产者。用餐愉快(*'ω'*)

我享受了限定的马铃薯冷面和普通的酱油面，里面有馄饨。每次来这里，都会感受到令人兴奋的变化，这种现场感每次都不同。与此同时，我的家人总是说一切都没变^^; 但我每次都会观察酱油面，但从未出现相同的情况。毫无疑问，因为这是由厨师手工制作的，使用天然食材，所以这是理所当然的。但是，在这种情况下，我可以感受到制作者的意愿带来的变化。之前的几次经验都让我感到非常满意，但今天的酱油面超出了我的口味范围。当然，它仍然很美味，这是个人口味的问题。酱油的烹饪不够，因此酱油的原味更为突出。与此相对，汤稍微稀薄，我认为这与烹饪时间有关。有些人可能会觉得这种改进使酱油更加出色，而像我这样的人可能会感觉酱油的味道和汤的深度变得不足。由于能感受到店主的意愿，我认为这种变化对于这家店来说是可以接受的。至于限定的马铃薯口味，我觉得有点可惜。这也是因为口味和意愿的差异，作为一种不同寻常的冷面，我认为它表现得还可以。我感到遗憾的是，虽然付出了很多努力和创意，但却没有体现出马铃薯的特点，而且价格方面也不划算。我明白他们在制作过程中花费了很多心思，但1800日元的马铃薯冷面我觉得不是合理的价格。相比之下，酱油面加料只要900日元。即使考虑到限量供应的溢价，两倍的价格差似乎不合适。相反，酱油面1200日元可能太便宜了，这也可能是不合适的价格。我建议初次光顾的客人首先尝试1200日元的酱油面。尽管这次限量款有一些缺点，所以我给它打了3.6分，但普通的酱油面虽然超出了我的口味范围，但仍然是一碗超过4.0分的绝佳拉面。

云吞入酱油拉面+叉烧盘1500日元+800日元，平日13:18乘坐的列车抵达日向和田车站。到达店铺大约在13:30左右。在店前等待了大约15分钟后进店。清爽的淡汤，味道非常美味。面条是细直面。有很多人说面条煮得比较软，所以我有点担心，但尝了一口后，确实有点软，但感觉这种煮法对这种面条来说是正确的。虽然面条有点软，但很滑嫩，有嚼劲，非常好吃。我喜欢硬一点的面条，但对于这碗拉面，我也认可这种面条。配料有两种叉烧，香猪肉云吞2个，竹笋，三叶，葱花。叉烧都很多油，吃起来很有嚼劲。油有点多，有点沉重...不管是块状的还是比较薄的叉烧，都有很多油，几乎吃不出到底好不好吃。也许是因为我那天的身体状况不适合吃太多油。云吞的皮很滑嫩，口感很好。叉烧盘有4种不同的款式。加上芥末吃更清爽。由于要考虑到路上的时间+等待时间+用餐时间，所以不容易轻松前往这家餐厅。但是，我也很想尝试他们的盐味拉面和拌面，所以会找机会再去的。

这家店的拉面和沾面在东京都是顶级的。汤头◎、面条○、配料◎、小吃◎。虽然面条略微不符合我的口味，但其他方面真的非常非常美味，让我感到非常感动。虽然有点远，但我会再来的。

这是第二次光临。上次吃了酱油拉面，这次尝试了盐味拉面。淡雅的盐味汤底搭配上肉的配料，还有稍微软一些的自制面条，呈现出一种协调的味道。总的来说，感觉这家拉面店不仅在做拉面方面很用心，服务也非常细致入微。这次的用餐体验也非常愉快，完美地吃光了碗里的一切。

#日向和田#青梅#ramenfeel#特上盐拉面#feel蘸面汤双倍#名古屋鸡TKG有明海苔佃煮添#食评百名店#食评百名店2022 #面op-gram#食记op-gram#酒op-gram从7点开始发放快速通行证，因为下雨所以我觉得轻松点，大约7点半到达，结果告诉我从14点50分开始才能进入。单程要花2个小时，虽然回去之后还能再来，但是为了打发时间，我选择乘火车回去了20分钟左右。据说可以连续用餐，所以我得到了2张快速通行证。大约14点40分回到，这一批人开始有些不安，我以为发生了什么事情，结果发现一家著名的拉面店店主也在其中。因为可以连续用餐，所以被问到想先吃什么，我选择先吃拉面和TKG，然后再吃蘸面。虽然发生了一些意外，但是我还是很满意。

家庭一起去了这家餐厅，尝试了酱油拉面、盐拉面和拌面（双汤）。因为是盂兰盆节和台风天，前一天我们通过电话询问是否营业，接待我们的女士非常友善地回答了我们的问题，这让我们对这家餐厅有了更高的期望。我们提前20分钟到达，考虑要不要进去享受二楼的自助饮品，但后来得知是要收费的，所以放弃了。如果我们早知道是要收费的，可能会早点到并悠闲地等待，现在有些后悔。我们拿到了快速通行证，等了5个小时才终于入座。除了令人陶醉的汤和美味的叉烧，女性店员的服务也令人愉悦。自从上次去飯田商店后，这是我吃过的第一次让我如此感动的拉面。虽然因为距离和等待时间的原因，不能经常去，但我想每年至少要来一次，这是一碗令人难忘的拉面。

这是一条关于一家餐厅的评论： “续着醤油拉面，我尝试了‘汤底双倍拉面’，售价2050日元。汤底选择了醤油和盐的双倍口味。两者的咸味都比较突出。醤油汤底有鸡油和醤油的浓烈味道，很不错。而盐汤底的咸味比较强烈，不太能感受到海鲜的味道。面条有白色和类似荞麦的茶色两种，第一口吃的是宽平的粗面条。白色面条吃起来口感很不错，而茶色面条的风味更为独特。另外还有薄切的叉烧肉，盐汤的叉烧肉有较多的猪腩肉，而醤油汤的叉烧肉则类似瘦肉。它们被切得很薄，可以很好地搭配面条一起食用。在吃的过程中，可以尝试加入一些汤底或者搭配柚子或盐来尝味，享受口感的变化。唯一让我稍微在意的是，盐的味道有点过于浓烈了。”

我在盆休假的星期一前来拜访了。在做一些调查后，我选择了早上的FastPass制度，计划在澤乃井酒造先生那里停留一下。当我在早上10:30到达时，发现只有15:20还有空位。如果我带上工作工具就好了（泪流满面）。既然来了，我就选择了特级酱油拉面。这是一碗优雅的酱油拉面。正如大家的评论所说，服务也非常周到。谢谢款待。

特上酱油拉面价格为1700日元，平日（盂兰盆节）早上9点去取了排队券，然后选择了13:20的时间去用餐。即使按时到达后还需要等待10到20分钟。汤非常浓郁，有浓厚的鸡油味道，酱油的香气和鸡肉的鲜味都得到了充分的品尝。据说使用了名古屋鸡和比内地鸡的美味。面条是中细直面，水分含量较高，口感滑嫩，很好地搭配了汤。叉烧由三种部位组成，有熟肩肉、猪五花肉和鸡腿肉，鸡腿肉特别鲜嫩，令人惊艳。馄饨也很精致，虾馄饨很美味。整体来说，没有任何缺点，每一项都是高水准的顶级拉面。