旭川市大雪通7丁目506-10的"とんかつ玉藤 旭川大雪通店"是位于国道39号线旁的一家餐厅，我在工作日的午餐时享用了他们的鸡炸猪排套餐（原价1100日元，使用20%折扣券后为880日元）。我选择了炊饭、三葉若葉味噌汤。米饭和白菜、泡菜可以免费续供，但味噌汤不可以续供，需要额外付费。とんかつ玉藤旭川大雪通店在去年2021年12月1日开业，以前这个地方是同一系列的まいどおおきに食堂的"大雪通食堂"。和千岁店、里塚店一样，旭川大雪通店也转为玉藤的经营了。在点餐后，会提供芝麻酱，这一点与千岁店相同，但旭川大雪通店没有提供泡菜，而千岁店会在这时提供泡菜。辛口和甜口的炸猪排酱料都有，这一点与千岁店一样。工作日午餐菜单与我前不久去的千岁店相同：・熟成猪排套餐140克1100日元、160克1540日元、180克1660日元、240克1870日元・熟成猪里套餐30克3块1180日元、30克4块1410日元・牡蛎三块两种套餐1740日元・虾两只鸡两块套餐1600日元・鸡炸猪排套餐1100日元※米饭有三种可选，可免费续供※泡菜和白菜也可免费续供※味噌汤也有三种可选，但不提供免费续供。还有其他的如牡蛎套餐、鳕鱼奶油可乐饼700日元等菜品。我点的鸡炸猪排非常嫩滑多汁，非常美味。第二碗米饭我像平常一样选了Yume Pirika的白米饭，吃得很饱。餐后还有温暖的茶和蜂蜜柠檬香蕉的服务。我前不久去的千岁店也有提供蜂蜜柠檬香蕉，看来在防疫期间他们一直提供这项服务。非常美味，谢谢招待！※这是从博客中的帖子。https://eihoka2.exblog.jp/32611918/（后记）我觉得给餐厅评分会有点失礼，而且在某种程度上可能会被视为干扰经营，所以我会给满分。我希望能够推荐这家餐厅。

虾2片猪排2片套餐 2140日元，專門店玉藤，一度非常擁擠，但今天很幸運！我點了虾2片猪排2片套餐，有3種飯［每日特選燴飯、五穀雜糧飯、白飯］我選擇了每日特選燴飯，是鮭魚和杏鮑菇的燴飯。湯也可以選擇香菇湯！果然，猪排最適合搭配白飯。所以我加點了白飯。最後吃得太多了，還可以再加點飯和白菜，真是太好了。

我来吃午餐了。我刚好赶上午餐时间，走进店里，坐在吧台上。午餐时间价格稍微优惠，所以我点了180克的熟成猪排定食。生菜和米饭可以免费续，所以也许140克也够了吧。看着厚厚的猪肉块裹着面包屑，慢慢变成炸猪排的过程，我口水都流下来了，期待着它的美味。观看烹饪过程也很重要呢。最后，我吃得非常满足，肚子也饱饱的。

午餐：熟成猪排套餐（140克）1,190日元。140克已经足够满足了。肉质和味道都没有问题，外皮炸得也很好，是一份上等的猪排套餐。我觉得米饭的调味料稍微有点浓。与上次不同的是，白菜是宽切（斜切）的，有点可惜。蛤蜊汤没有奇怪的味道，是容易入口的红汤。用了8折券，1,190乘以0.8等于952日元，这个价格还是很值得的。谢谢款待。

我在考虑是在井泉点餐还是去别的地方，因为3月的周末很拥挤。疫情结束后，气氛也变得活跃，所以我在这里等着。今天我不想吃太多，所以点了一个只有肉的菜单，没有再点菜。我点了一个包含牛肉和虾的套餐，我的家人点了炸蛤蜊和猪排套餐。我的米饭是加了海带的五谷杂粮饭，味噌汤是海带味噌。海带有点多，口感有点嚼劲，有点不同意见，但我自己喜欢。我在等待的时候，磨了些芝麻，用了甜口的酱汁，生菜是辣口味的，因为上次感觉甜口的更合适。猪排很嫩，虾很鲜美。这家餐厅性价比不错，有新鲜炸制的猪排，服务也很好，经常有优惠券（但我总是错过时机），尽管是连锁店，但非常舒适。

2023年2月，我再次光临了"とんかつ玉藤 旭川大雪通店"。玉藤先生的一份菜单大约在2000日元左右，所以我必须努力一下，但在太郎入小学之前，他还可以免费享受餐点，所以价格并不是那么高(笑)。米饭和白菜可以无限续盛，所以肯定能吃得饱(*´∀`)♪ 尽管如此，最近食量小的chappytsum和本来就食量小的妻子都没有续盛米饭...... 太郎说：“我想要再多点米饭～”(^-^;) 起初送上来的免费米饭对一个四岁的孩子来说已经相当多了，但他一口气吃光了，还要求续盛...... 即使是我的孩子，也有点吓人(笑) 两份虾两片定食，总共2140日元。上次吃了猪排后，胃有点不舒服，所以这次选了里脊。嗯!! 真好吃!! 虽然是里脊，但既多汁又不油腻，脂肪也不多。然而老实说，要问哪个更好吃，里脊还是猪排...... 猪排更好吃(笑) 虾也很美味，有弹性的口感。只是...... 对现在的chappytsum来说，两只虾有点太多了，还剩下了一只(^^;) 不知道什么时候能够恢复食欲...... 顺便说一下，与父亲相反，食欲旺盛的太郎还续盛了白菜(๑´ڡ`๑)

午餐时间（平日11点到14点）的菜单：熟成猪排定食140克（1,190日元）。这份定食的份量很足，吃得很过瘾。炸食、蔬菜、汤品，每样都感觉到烹饪非常用心，很美味。价格也还可以接受，这个价位是情有可原的。

店内很时尚，一进门就受到了温暖的欢迎。令我惊讶的是他们提供了三种不同的米饭，还可以无限续盘！而且，生菜和泡菜也可以不限量续。我点了梅干海带饭，还点了续盘的炒饭，调味料也可以自己搅拌，感觉好像来到了一个火锅店。虽然价格有点高，但因为菜单很丰富，反而觉得物有所值。离开时，虽然外面很冷，他们还送我到门口，真的很贴心。

2022年10月，旭川迎来了首家分店的"とんかつ玉藤"。对于出生在札幌的chappytsum来说，“说到炸猪排就是玉藤”，虽然这是我熟悉的口味，但实际上我是在开业的第二年的10月才去访问的(^^; 说实话，没有特别的原因，可能是因为“价格有点贵，所以去访问需要点勇气”吧(笑)总之，我是一个胆小的穷人～∵ゞ(´ε`●) ﾌﾞﾊｯ!!所以，这里是"とんかつ玉藤 旭川大雪通店"。以前这个地方叫做"まいどおおきに食堂"。那里的菜单也挺贵的，所以在价格方面可能是有共同点的。米饭和白菜是可以无限续的。虽然有些地方也有免费续汤的店铺，但我个人认为这是一个很大的亮点，毕竟续汤是件开心的事情。由于我吃得不多，所以不能续米饭。但续汤确实让我很开心。嗯，既然去了不提供续汤的玉藤，只能妥协了...而且，因为米饭可以续，所以我计划着让儿子点一点肉饼之类的东西，然后我们分享米饭...但是，似乎店家也知道我的计划，所以他们说：“孩子的米饭我们是免费的”。这真是一项贴心的服务！(；ﾟДﾟ)真是太感激了～♪然后，儿子（当时3岁10个月）也聪明地把盘子递给服务员！(；ﾟДﾟ)看来他觉得白菜很好吃，也想要续盘(笑)这让服务员也忍不住笑了出来(๑´ڡ`๑)这道道地的美味炸猪排套餐原价为2280日元（含税），但由于“感动的厚切特惠”，现在是2050日元（含税）。肉质的量和口感都无可挑剔。由于脂肪较多，后半部分可能会有点油腻。这是年龄的问题(笑)米饭可以选择白米、五谷杂粮饭或炒饭。我选择了炒饭，有香菇的味道，非常美味。红汤的蛤蜊汤也很好吃。虽然超过2000日元对家庭经济来说有点吃力，但味道绝对没错～♪由于油腻感太重，下次我会选里脊(笑)

旭川有一家有名的炸猪排店，叫做玉藤派。他们的炸猪排外皮酥脆，可以选择味噌汤和米饭，搭配芝麻撒在上面，等待的时间也很好。肉很嫩，我觉得来到玉藤派真是太好了。我经常去那里，但通常都很拥挤。虽然我通常是在没有停车位的时候去的，但似乎还是相当受欢迎的。我肯定还会再去的！

这家餐厅似乎是以玉藤品牌进行业态转型的加盟店。虽然从市中心前往比较容易，但位于交通繁忙的拐角位置是一个问题，而且停车位也有限。不过，我终于来到了这家店铺。店内推出了名为“道産感动的厚切套餐”，其中推荐了特别款的2050日元，原价2280日元，是一款口感很棒的180克炸猪排套餐。此外，新注册LINE的用户还可以获得免费的鸟炸鱼或虾天妇罗。我选择了五谷米搭配山药昆布味噌汤。米饭、白菜和泡菜都可以续加。此外，他们提供了自己擦麻酱的方式，需要等待一段时间，大约15分钟，食物就端上来了。它看起来相当丰盛。当然，还有比180克更小的份量可供选择，但默认的套餐规格可能更适合家庭。然而，我看到店里有相当多的夫妇和家庭顾客，所以担心是多余的。酱料有甜味和辣味两种口味可选。选择实在太多了。乍一看，我觉得辣味更好，但甜味也出奇地美味。对于白菜，他们提供两种不同的酱汁，我选择了辣味。猪排上有适量的油脂，但并不让人讨厌，非常美味。红肉部分也很嫩，似乎经过了成熟处理，没有像一些进口猪肉那样的气味。我本以为这是一家连锁店，所以味道一般，但结果非常满意。我添加了更多的白菜，然后又加了一份白饭。总之，这家店的服务非常细致入微，提供了适时的续加服务，非常友好。如果你喜欢被无视的感觉，可能会觉得有些吵闹，但与快餐店的标准化服务不同，这里的距离感和服务态度都很好，我觉得非常满意。总的来说，这家店没有典型连锁店的商业感，非常方便。唯一的问题是，店内播放着一种像超市一样的J-Pop背景音乐，让氛围有点糟糕，但这只是我的个人看法。

自开业以来，这家餐厅一直备受关注。周围的人几乎都去过，甚至有人排队等候。他们的耐心真是了不起！哈哈，现在是不是该去试试？两人一起尝试的首次点餐是【虾2鳍1定食】，价格为1750日元。此外，还单点了一个牡蛎炸鱼块，价格为320日元。价格嘛，嗯，不算便宜！但是眼前的铜锅里不断传来美味的炸猪排（* ॑꒳ ॑* ）等待时间有点长，因为几乎满座，但是因为有很多看点，所以一点都不无聊（･ω･ = ･∀･）。好了，食物来了！看上去外酥内嫩，看起来非常美味✩.*˚炸得金黄色看起来也不错。首先吃虾炸（⑉¯ ꇴ ¯⑉ ）虾很大而且鲜美。炸得非常好。蘸酱也很美味，有很多蛋黄酱。鳍炸也很嫩，猪肉质量很好，一点猪肉的不好气味都没有✩.*˚牡蛎炸鱼块有点比想象中普通。米饭是炊得很松软的，我以为会有很多美味的元素，但有点偏软。不过这是口味问题，我更喜欢米饭偏硬一点的...（*˘ ˘*）总的来说，价格还是可以接受的。尽管是家炸物店，但一点油腻的味道都没有，反而有一种令人食欲大开的香气♡而且店里的工作人员笑容可掬，充满活力，氛围非常好。特别是在开放厨房里的厨师？们非常友好✩.*˚大厅里的女性工作人员看起来有点忙碌(^-^;要不要再来点生菜？提出这个建议的是厨房内的男性工作人员。他们非常细心，考虑周到✩.*˚还有一些铁板煮和土锅炖的菜品，虽然这次没有点，但下次想尝试一下♡美味的晚餐，谢谢～（*˘︶˘*).｡.:*♡

中途半端的时间选择不多，所以全天候开放的餐厅真是太方便了。这家新开的店铺内明亮整洁。招牌菜的炸猪排外酥脆内鲜美。此外，泡菜和米饭的质量也很高，光是这些就让人食指大动。而且还有无限量供应的白菜、米饭和泡菜，太棒了。还有两种不同口味的酱料和调味品，吃不腻。非常满足，吃得饱饱的。

终于去了新开的旭川猪排店。无论在旭川开什么店，一旦新店开业，都会吸引大量人潮涌入。所以我通常会等一段时间再去，这次去的是周末，但轻松入座。周六13点左右开业时，听说停车场从早上一直满了。有人独自前来，勉强在关店前入座。我可不想排队等着吃猪排，所以虽然去年12月就开业了，但现在过了差不多三个月，我才去了一次。如果这是一家好吃的店，以后还会有机会去的。在札幌市中心，玉藤是我听说很有名的店。在札幌有好几家分店，似乎是一家相当大的猪排店。而且，他们还在夏威夷开了分店。一直以来，我都对这家店很感兴趣。 现在，让我们来看看菜单。主打当然是猪排饭。推荐的熟成猪排饭，180克售价1910日元。好好吃一份猪排，这个价位还是可以接受的。另外，还有160克1790日元、240克2140日元、300克2370日元的选择。还有上等猪排饭180克2200日元，特别好吃的猪排饭180克2280日元，还有丰盛美味的大份猪排饭400克2890日元。令人惊讶的是，即使份量增加，价格差异并不大。此外，还有鳍猪排、蛤蜊炸、虾炸等其他多种菜单，还有与鸡肉搭配的选项。其他菜单请参考视频。关于面包屑的新鲜度，视频中有详细解释。如果你想仔细了解，请点击这里。看来是自制的面包屑。秘制猪排酱汁，这也在视频中没有详细介绍，如果你想了解，请点击这里。据说混合辣味和甜味的更好。酱汁有两种口味，就像之前提到的那样，单独使用也可以，但混合使用更好。此外，桌上还有酱油、芝麻酱和和风芥末酱。我个人希望还能有盐，因为用盐腌制的猪排也非常美味！不妨试试。和风芥末酱我之后也尝试了一下，但好像没有搅拌均匀，所以没有感觉到芥末味。原来如此，芥末都沉淀下去了。我竟然忘了搅拌。如果你厌倦了酱汁的味道，用这个来改变味道也很美味。 关于油的关注，视频中也有介绍。使用了芥花籽油、玉米油和椰子油的混合物。在现代的无公害工厂里混合。确实，面衣没有令人讨厌的油腻感。米饭和味噌汤，在这里写了一些信息。使用的是Yumepirika大米，据说他们非常重视烹饪米饭。米饭可免费续盘，而且还可以选择三种不同的口味。目前，厨房中间有一个灶台。他们是在3个灶台上同时烹饪吗？不过，我走近看时并没有感觉到热。也许灶台还没有完全启动。但是，用灶台烹饪的米饭真的非常美味。关于猪排，文章提到明治28年在东京银座诞生，但与维基百科上的记载稍有不同。玉藤将其发展并坚守传统，文章中提到了这一点。所以，如果认为兼职员工可以轻松制作猪排，那是大错特错了。这家店有很多坚持和用心的地方。 至于选择的米饭和味噌汤，你可以从三种口味中选择。我尝试了全部三种，相关情况请查看视频。另外，文章中提到米饭和生菜可免费续盘，但没有提到味噌汤。我问了一下，味噌汤的续盘是有费用的，230日元。菜单上没有写明。熟成猪排定食1910日元。由于是第一次来，所以我选择了传统的猪排饭。其实我想要300克的，但米饭可以续盘，所以还是选择了标准的份量。米饭和味噌汤。文章中写道，米饭使用的是Yumepirika大米，他们很用心地炊煮。续盘是自由的，而且还可以选择三种不同的口味。现在，厨房中间

这是一个名为"とんかつ玉藤旭川大雪通店"的猪排餐厅。位于旭川市大雪通7丁目，营业时间为11:00至21:30，无休。提供停车位和外卖服务。请咨询餐厅以获取最新的营业、休息和外卖信息。官方网站：http://tamafuji.do-kyu.com/ 我最近去了这家餐厅，感觉到一种熟悉的氛围和菜单，尽管不知道原因。后来查找我的博客，发现我在6年前曾经去过札幌的一家分店。幸运地找到了座位，因为这里非常受欢迎，餐厅座无虚席，后来来的客人只能在等待区等候。 点餐后，餐厅会提供芝麻和研钵，让客人自己磨芝麻，然后加入酱汁。猪排会配上饭和其他一些选择，例如味噌汤。无论你点什么，都可以无限享用饭和白菜，而且在加饭时可以选择不同的种类。 他们的菜单有各种价格，包括虾炸和鸡排等。外卖便当也有很多选择。 我点了看起来最标准的"熟成"猪排定食（180克），价格为1910日元。由于餐厅很拥挤，我等了相当长的时间。虽然180克的份量一开始让我有些担心，但上桌后发现非常丰盛，我觉得一定会吃饱。我选择了炖饭和蛤蜊汤。 猪排非常厚实但嫩滑。肉质细腻，质量很好。炸法和面衣没有特别的特点，但口感不错。份量和我预期的一样大，我吃了三碗饭。自己调配的芝麻酱有点浓，可以根据个人口味加入适量。 炖饭真的很美味，为主食增添了色彩，让整顿餐更有趣。虽然为白菜提供了沙拉酱，但我更喜欢普通的酱汁或美乃滋。 总的来说，价格相对较高，比旭川一般的猪排餐厅要贵。但考虑到肉质和份量，以及可以选择的饭菜和汤，还有友好的服务，这个价格应该还算合理。 离开时，柜台旁边有一大袋面包屑，可以自由取用。我当然也拿了一袋回家。

在新年的头三天，虽然大部分店铺都关门，我偶然走进了这家开着的餐厅。尽管接近2点钟，但客人依然络绎不绝。停车场虽然满了，我还是轻松找到了座位。我点了口感鲜美的180克炸猪排套餐，价格为2280日元，还有梅酱炸猪排套餐，价格为1760日元。我选择了五谷米，味噌汤里加了香菇和三叶草。猪排非常好吃，太棒了！虽然炸猪排搭配炊饭有点可惜，所以我又点了额外的白米。能够选择米饭种类，免费续饭，包括米饭、味噌汤和生菜，都很不错。不过，如果有更便宜的午餐或女士套餐，我可能更容易成为回头客。请务必考虑一下！

开店一段时间后，我决定来看看这家餐厅。当我走进门时，我被大锅里滚烫的油所吸引。虽然这是一种很好的表演，但蒸发的油味弥漫在整个店内。我选择的服装显然不对。我应该选择更加休闲的装扮。更糟糕的是，我坐在了锅前的座位上。从油的性质和味道上，我很快就知道这不是我曾经遇到的美味猪排餐厅。因此，我开始对即将提供的食物抱有一些期望。我浏览了菜单，点了特别美味的猪排套餐。在等待食物的时候，我漫不经心地看着一块块大肉被成型成猪排的样子。不久后，食物上桌了。肉有足够的脂肪分布，咀嚼起来有适度的弹性，味道很不错。但是，外层的炸衣却没有什么味道。炸衣的酥脆口感与肉相结合，取决于炸食物时使用的油脂。当然，像这家餐厅一样喜欢清淡脆皮的人也有，但我认为猪排的名店对于油的选择非常重视，因为它能够突出原材料的特点。所以，我建议大家来这家餐厅尝试一下，看看是否符合你的口味。

打开门时，所有员工都会说“你好”，我也会回应哈哈哈。米饭、泡菜、卷心菜可以无限续盘。虽然米饭有三种口味，但我只吃了一种，即使没有配菜，米饭也很美味。价格有点高，但吃了之后感到物有所值❣️收银台旁边还有免费的面包片小吃，让人感到温馨。我会再来的。

札幌的人气炸猪排店“炸猪排玉藤”于12月1日在旭川市大雪通开业，取代了已关闭的“旭川大雪通食堂”。这是继“千岁店”之后该店在札幌以外地区的第二家分店。下班后的晚上6点多，我前去尝试。店内座无虚席，如果想入座，会被要求提供名字和手机号码。两人以上的话可以等待车内，而单独一人则可以在店内候座。等待大约15至20分钟左右吧？一般来说，热门餐厅的开业日都会有这种情况吧... 进门后，有柜台座位和开放式厨房。深处是餐桌座位。在店内中央放置了一个“炉灶”，米饭似乎是在那里煮的。放着米袋，店内使用的调味料和供应的泡菜都整齐地摆在那里，以“美味的装饰”呈现出现代感的干净店铺。当然，我也很想尝试猪排，但也想尝试一下虾天妇罗... 所以我点了“虾2片+猪排2片套餐”（1,980日元）。米饭和白菜可以无限续。可以选择“本月的炖饭”、“季节五谷饭”或“梦丽香”。碗比较小，男性一般会选择尝试所有三种，女性也可以吃两碗。我首先选了“本月的炖饭”... 这个月是“鳕鱼和野沢菜”。相当大块的鳕鱼相当美味。第二碗是“季节五谷饭”... 这个季节是“芥末”。芥末的香气非常好！汤分为“蛤蜊”（红汤底）、“生海带豆腐”（白味噌）和“三叶菜金针菇”（白味噌），我选择了“三叶菜金针菇”。虾2片+猪排2片套餐包括2片虾天妇罗和2片猪排。虾天妇罗虽然不算很大，但相对较大，质感鲜美，外酥里嫩。配有塔塔酱。猪排非常嫩，肉质很好，脂肪很少，清爽可口。一开始提供的是凉水，但餐后会提供茶水。尽管第一天客人很多，但运营井然有序，店员们都非常友好，给人留下了良好的印象！

我去了旭川的Tonkatsu Tamafuji大雪通店！这是在札幌非常有名的Tamafuji在旭川开设的分店！绝对会很受欢迎！你可以选择三种不同的米饭和味噌汤！米饭和生菜都可以无限供应！他们在铜锅里用清洁的油炸，你可以亲眼看到，非常卫生可靠！味道超级美味，所以如果你在旭川的话一定要去试试！我强烈推荐！谢谢美味的大餐！

相方的愿望是再次前来，看看是否有折扣券，我点了熟成猪排定食，而相方点了鸡肉定食。外皮非常厚，脆脆的，但仔细一看，肉很薄。或许是因为肉太薄，所以脆脆的口感更为突出。收银台旁边有个自由取走面包屑的地方，看来他们确实用了不少面包屑。但是这两种酱料都让菜肴的味道被盖住，完全没有突出肉的特点。白芝麻也不太出色，芥末味一般。如果还有其他的调味品，比如盐之类的就更好了。虽然米饭有三种，汤有三种，还有沙拉和泡菜可以续，让人以为这里的服务很好，但实际上一点也不高兴，因为那不是我来这里的原因。我来这家猪排餐厅是为了品尝猪排的厚实、味道和分量，但好像他们对肉没有自信，所以才转而依赖这些配菜。难道只有我这样简单地想吗？嗯，可能会有人说：“别来这里了，其他地方有更好吃的。”