2019年8月，我首次来到这家餐厅，从小就是个肉食至上主义者。这次我来到了江户川市的庶野港前的"港口食堂"。这家餐厅似乎已经经营了很长时间，但没有人写过评论，真是奇怪。当地人告诉我，以前是现在的女店主的母亲经营的，但七年前她去世了，之后餐厅关门两年，现在已经由现年77岁的女店主接手经营了五年。这家餐厅不定时关门，夏季午餐时间通常有挂出“暖簾”（日式餐厅入口标志），但冬季情况不太清楚。我一直对这里的拉面很感兴趣，但这次很幸运，看到挂出“暖簾”，所以毫不犹豫地进去了，但奇怪的是，我是唯一的客人（^^;)。 我点了一份叉烧面（700日元），这家拉面只有酱油口味，虽然我没有确认，但听说如果要求，他们也可以做盐味的！这里的面条应该是西山面条，我经常在超市看到，所以他们可能是根据订单煮的，花了大约10分钟。上来的拉面是端在托盘上的，而且还有米饭、冷豆腐和泡菜附带（ﾟдﾟ）！这家的拉面原来是附带米饭的吗？我问了一下，她说：“喜欢的话就吃吧。”所以我毫不客气地品尝了一下♪首先，外观看起来就非常诱人！因为猪肉五花肉卷覆盖了整个碗（笑）。也许老太太知道我喜欢多肉的？首先尝试汤汁吧，但这次我想先尝尝叉烧。这块叉烧的脂肪和瘦肉的比例大约是7:3或8:2，下味不浓烈，所以脂肪的甜味直接传达。汤汁看起来很浓，但实际上并没有我想象中那么浓，似乎使用了叉烧的汤汁，带有一种甜味，而且用了适量的猪油，非常好吃！顺便说一下，配料只有叉烧（笑）。在江户川市，每当提到拉面，大家都会想到"百番"，但这家餐厅似乎是个意外的竞争者。