我在这家餐厅用餐过。店内装修既有生气，又给人一种宁静的感觉。我们被带到稍微隐蔽的座位。因为预订了套餐，所以享受了前菜、刺身、茶碗蒸、烤菜、寿司等各种美食。每道菜都有浓郁的味道，非常美味。我感到非常满意，肯定会再次光顾。

这是一家位于东京银座的轻松、休闲的寿司餐厅，名为"寿司久寿美"。无论您选择点菜还是让厨师为您精心挑选，都可以在这里享受美味的寿司。他们的寿司和小吃都有亲切的味道，不会让人感到拘谨。这家餐厅的营业时间是周一至周六的下午5点到晚上8点，周日和假日休息。地址是东京都中央区银座8-5-10，金成大厦2楼。如果您喜欢寿司，特别是海胆和海胆寿司，那么这里是您的好去处。

2018年6月15日，今天在银座。我们去了“银座寿司久寿美”餐厅，共有5人☆这家餐厅位于银座8丁目，沿着並木通り的金成大厦2楼。这个地方相对较新，位于“葡萄酒村夏加尔”所在的大厦内。与银座的高档寿司不同，这是一家温馨、休闲且价格合理（在银座来说是的）的寿司店。进入餐厅后，有一个吧台，周围是桌子。靠里面有一个可以脱鞋入座的小凹凸座位，只有一个桌子。尽管有很多常客，但这家餐厅看起来非常友好，不拘谨，这种不拘谨的寿司店我喜欢。。。。生啤酒☆前半部分没有拍照，因为已经喝掉了。实际上，已经是最后一口了哈哈菜单上有以下选择：特选套餐 20,000日元起，大厨随意套餐 15,000日元起，休闲套餐 12,000日元起，随意套餐 10,000日元起。不过，我们随便让大厨来决定吧！蛍烏賊酢味噌☆很抱歉没有照片。。但这是我很久没有吃到的美味蛍烏賊！煮得很好，饱满多汁，肝脏特别美味。啊，真希望能拍照。。。。现在开始拍照吧！（笑）枝豆☆好的，有人陪我一起喝。我们转向日本清酒！热酒☆刺身拼盘☆虽然我们是5个人一起点的，但每种鱼并没有五份。（笑）色彩鲜艳，看起来非常美味！！不管是金枪鱼还是最常见的鸡蛋，都有四份。因为我们坐在一个可以容纳四个人的桌子上，所以他们可能以为我们只有四个人（笑）谁快谁吃得多！（笑）葱串☆金枪鱼和长葱串烧。哇！大块切的金枪鱼(*´∀｀)柔软多汁，美味无比♪热酒☆泡菜拼盘☆哇，这个拼盘看起来非常美味！！接下来是特色菜。大厨亲自送上！扇贝烧酱☆新鲜出炉的扇贝，搭配海苔卷～♪香浓的酱油和海苔，再加上柔软的扇贝！♪茶碗蒸☆有三叶的香气。这就是传统的茶碗蒸！口感温和～♪热酒☆饮料（笑）威士忌苏打☆好了，来了！寿司☆海胆、鱿鱼、虾、鲷鱼、中鲔鱼、拖拉库卷、煎蛋！每种寿司都有五份！！但是煎蛋只有四份哈哈哈，所以我们额外点了一份。太美味了！每一份寿司都新鲜出炉，也很不错，但我也喜欢这样大盘子上的寿司，大家可以一起吃得开心！这个海胆太好吃了！！而且中鲔鱼果然如此！太幸福了～蛤蜊汤☆啊，真是太美味了。。鲜嫩多汁的蛤蜊肉也太好吃了！！然后是第二轮！

第一次尝试了他们的"轻松套餐"，餐厅非常整洁漂亮，服务也很周到。套餐包括前菜、刺身、炸物，还有大约七块寿司等，每道菜都经过精心制作，非常美味。特别是当他们为我提供了两种海胆进行品尝比较时，即使我不太喜欢海胆，但它们都很甜美可口，而且我还能品尝到它们的不同之处。从这次海胆的经历中，我感受到无论季节如何变化，他们都能提供美味的寿司。这家餐厅没有银座餐厅常见的拘谨感，性价比也很不错。这是我久违地喜欢上的寿司店。

紧急事态宣言的规定已经放宽，我和银座的姐姐一起久违地来到了久须美。以前说实话，不论是口味还是服务，都远远不如银座的寿司店。但是，现在店里的氛围和店长都有所改变（或许是因为疫情的影响），所以我们满怀期待地坐在了吧台后面。首先，开胃菜，评分4.5！外观精致，味道美味。酒水评分4.0，由于为了健康只喝纯芋焼酎和碳酸饮料，所以只点了纯芋焼酎。寿司评分4.3，味道变得更美味了。离开时，还送了稻荷寿司作为伴手礼。这家寿司店已经发展成了不辱银座名号的好店。价格也合理，真的强烈推荐。

一切都很好。

2014年10月6日（星期一）晚餐时间是晚上10点。我想吃寿司，所以前往银座，但开放的餐厅不多。在搜索新餐厅的同时，我来到了八丁目，这是一个集中了夜总会的地方，位于Porsche大厦对面的一栋二楼建筑。在银座有许多小型夜总会分布在不同的建筑物里，而这家新的、高雅的木制餐厅门前有一扇横向开启的门。看起来像是大量客人离开后的样子，我一个人占据了吧台，开始享用晚餐。首先上来的是小吃。 - 白鱼刺身...淋上少许酱油，用生姜酱油拌的新鲜透明的白鱼。接下来是刺身。 - 中拖罗...质地非常柔软，富有油脂，店主也对这款金枪鱼很有信心。 - 比目鱼 - 鲭鱼 - 卡茨奥的腹部...质地柔软，酱油的味道渗透其中。 - 秋刀鱼...正好是时令。油脂的浓郁度恰到好处，让人陶醉。 只有一道烤菜品 - 烤鱿鱼。最后，来份握寿司。 - 中拖罗...略带甜味？刺身更美味。 - 海鳗...肥美多汁，几乎让人忘记了米饭的存在。 - 海胆蜷川 - 玉子烧...里面点缀着橙色。因为太新鲜，所以无法完全分离。因为只有我一个人，所以有些常客的氛围让人感到有点不自在，但我还是和吧台的人聊了一些。他说他从18岁开始在银座工作，已经有40年的寿司经验了。他自己去築地采购，但因为当天正好有台风，所以担心明天的供应。他们经营到凌晨2点，吧台上也允许吸烟。这家餐厅对夜晚的客人来说非常方便。今天的账单被当做名片送给了我，真是太潇洒了。

这家店的老板和我有着20年的熟络，虽然常客很多，但即使是初次光顾也会感到舒适。他们的热情服务让我感觉像是在祖父母的温暖炬燵旁享受柚子和煎饼一样。尽管位于繁华的银座八丁目，这里却有一种像是回到乡村的家一样的亲切感。老板和他的得力助手已经搭档多年，他们的默契操作令人印象深刻。这里还有一些店里特色的小吃，如撒上七味粉的扇贝烧和葱鳗鱼串。我甚至还品尝过金枪鱼的炖煮。虽然这是一家寿司店，但与其说品尝握寿司，不如多品味各种小吃。我个人特别喜欢这里的温暖炒蛋，非常温馨可口。顺便提一下，这里的白葡萄酒来自托斯卡纳。由于地理位置的原因，经常有陪同的客人，因此倾听他们的谈话也是一种乐趣。在这种流行的寿司店里，你无法体验到这样的感觉，你可以一窥夜晚银座的活动和情况。对每个人来说，像这家店一样的熟悉之地都是非常宝贵的。听说他们经营到很晚，我希望有一天能去探索一下他们的夜间活动（笑）。

两年前我去了浅草的一家寿司店，名叫弁天山美家古寿司。那里的老板非常认真地制作寿司，而所有客人也都在宁静的氛围中专心地享用。那家店里的场景非常独特，没有人笑，我就以【笑っちゃいけない】（不可笑）的标题发布了口碑评论。最近，我收到了朋友的邀请，她说有一家名为【笑っていいお鮨やさん】（可以笑的寿司店）的地方，问我是否想去。当然，我欣然同意了。我和朋友们一起在周六晚上去了那家店，它位于银座的並木通り的一栋楼的二楼。一进店，首先映入眼帘的是漂亮的白木吧台。店内还有桌子和半包间。店内非常明亮，店员们都面带笑容。看到他们的笑容，我立刻明白了【笑っていいお店】的含义。 在吧台吃寿司，特别是在银座，对于像我这样不太熟悉场合的人来说，常常会感到紧张。虽然我知道寿司很美味，但经常无法享受愉快的时光。但在这家店里，我完全没有紧张感，可以愉快地享受美味的寿司和美酒。首先，我们点了啤酒干杯，然后又喝了很多日本酒（笑）。我们点了一些小吃和几个握寿司。因为一位朋友喜欢炙过的食物，所以店员也细心地给我们端上了葱鮪和秋刀鱼的炙寿司。玉子烧非常美味，有浓郁的出汁风味和甜味，这在寿司店可能有点不同寻常（但我喜欢）。鲍鱼、鳗鱼和中鲔鱼都非常美味。板长已经在这个领域工作了30年，自己亲自去筹备最顶级的食材，这点可以让人信服。我们点了全程任意点菜，但就算一开始告诉他们预算是1万日元，板长也应该没问题。在银座的寿司店，不需要紧张。如果不懂，就坦诚地问。这是一家不需要摆架子也不需要紧张的店，但美味程度达到了银座的水准。我认为这是一家很好的店。

10月19日的访问，我很少去吃吧台的寿司店，但被朋友邀请去了（笑四个人坐在吧台前，首先用啤酒干杯，真不愧是银座...出来的寿司都非常新鲜，而且份量很大。交流也很愉快，解释也很易懂...虽然喝多了会忘记（苦笑），但他们会帮忙包寿司卷，这种经验也非常美味。我主要点的是热酒...日本酒有很多选择，比如田酒等。没有菜单，几乎都是大厨挑选的，所以价格基本上没有确认。嗯，考虑到地理位置，我有所准备，但每人超过14,000日元，从地理位置和寿司的角度来看，这应该是市场价格吧。一个人前去有点困难，但如果想要在与女性一起时装酷一点的场合，这是个不错的选择。虽然有一些小意外，但总体来说是一家不错的店。

我与亲朋好友一同前往银座品尝寿司。一提到银座的寿司，总会有点紧张，因为一般来说价格偏高，但这家店的价格相当合理。我们享受了悠闲的时光，品尝了各种各样的刺身和握寿司。这家店的招牌菜是葱握寿司，夹在葱中的是金枪鱼，店主的幽默让整个用餐体验更加有趣。不管吃什么都很美味，但让我印象深刻的是用海苔烤过的厚实扇贝，上面撒着七味调味料，非常美味。还有这个扇贝，真的相当大。还有烤鳗鱼也很好吃，鳗鱼可以正面和背面两种方式制作，这家店是用背面制作并轻轻烤过，非常香脆可口，强烈推荐。金枪鱼也是美味的，葱叶非常细嫩，也很不错。刺身也吃了各种各样的，虽然除了点评的照片之外还点了酒，但总共只花了12000日元，非常划算。店主说以前这家店可能有不同的名字，虽然我不太清楚，但确实非常美味。我想再次光顾这家店。顺便说一下，这家店的店主似乎是原来寿司店"葉景乃"的店主。

忘掉烦恼，尽情放松，享受愉悦的时光，不需要认真对待，也不需要分析握寿司的技巧，只是简单地享受。我喜欢这种能让我如此放松的轻松氛围。这样做没关系，偶尔这样也挺好的。我觉得别人可能也这么说。可能正是因为想得到这样的鼓励，我才会经常光顾这家店。对于喜爱寿司的人来说，这种方式可能显得有些不那么专业，但我还是想享受美酒。我可能会喝得有些过多，所以很高兴他们能提供我想喝的酒。关于为什么在寿司店评论里没有握寿司的照片，可能有人会指出，但当我吃寿司时，我已经记不清楚了！我经常来这里，几乎都是一个人来。我最近一次访问是在2013年4月更新的。

位于东京都中央区银座8丁目金成大厦2楼的久寿美，我用来举行小型宴会。作为代表日本的繁华街银座，我们穿过夕阳下的熙熙攘攘，来到了目的地的大厦。这座大厦似乎主要是酒吧和夜总会，我们走上了二楼。旁边是一个夜总会，入口的滑门给人一种寿司店的感觉，我们确认没有错，然后走进了店里。这是一个明亮的空间，首先映入眼帘的是一长排的白色木制吧台。这里也适合独自用餐。还有一些桌子和一个不是很大但可以隔开的半私密房间。据说这家店开业才一年，食客的评价还没有出现在食评网站上，所以对我来说是个未知的地方。 店里的师傅非常亲切和蔼，笑容满面，很容易交流。他们提供的菜单包括10,000日元和12,000日元两种套餐，但他们也非常灵活，根据当天的食材供应来调整菜单。饮料种类齐全，包括生啤酒、清酒、烧酒、葡萄酒等等。我们选择了让厨师来精选菜品，让它们搭配酒水。 我们尝试了以下菜品： - 开胃小吃：金枪鱼的腌制和毛豆。 - 鲻鱼刺身 - 金枪鱼刺身 - 鲭鱼醋拌 - 扇贝的海边烧烤，撒有辣椒粉，用海苔包着递给我们，非常美味，与酒相得益彰。 - 平目的皮，用竹签串起来烧烤，非常美味。 - 秋刀鱼刺身，搭配姜酱油。 - 墨鱼的嘴巴，也是用竹签串烧，味道很独特。 - 秋刀鱼烤制，带有丰富的脂肪，非常美味。 - 天然海鳇鱼，来自青森。 - 平目的翅膀皮 - 鳕鱼的昆布腌制 - 白墨鱼的脚足烧烤 - 谷中生姜 - 烤鳗鱼 - 海胆，提供了两种选择，青森产的和利尻产的。 最后，我们吃了玉子烧，肚子已经饱了，所以只点了一份海胆軍艦寿司。 我们喝了以下酒水： - 生啤酒 - 石川产的清酒，菊姫山廃吟醸 - 福井产的清酒，黑龙 这家店以新鲜的食材而自信，厨师长有着30年的经验，每天都会从筑地市场采购当日的食材。特别是对于金枪鱼，他们有着绝对的自信。坐在吧台上与厨师长聊天非常愉快。像平目的皮、翅膀皮、墨鱼的嘴巴等珍贵的部位会优先提供给早到的客人。总之，在这样的地理位置，我能够悠闲地观察着银座的大姐大们，整个用餐花费约为15,000日元。这是一个宛如银座秘境的安静之地，让我能够悠然享受美食。

在银座八丁目，这里有一家氛围非常好的传统寿司店。虽然价格不菲，但店里的大师和工匠们都非常友善，而且提供菜品的速度很快。从开胃菜的菜花和醋物开始，再到蟹、刺身、牡蛎和鲍鱼，每一道菜都非常美味。这是一家私人或商务宴请都很方便的好餐厅。我希望能尽快再次光临。

在结婚纪念日的庆祝活动中，我决定带我家内去东京国际论坛的有楽町观看松山千春先生的音乐会。由于我们很少出门，所以计划在银座悠闲地享受晚餐。通过食べログ的查询结果，我们最终选择了久寿美餐厅，并迅速前往。银座的寿司店通常给人高门槛和高价位的印象，但我们的预约电话得到了非常亲切的回应，给我们留下了很好的印象。当我们走进餐厅时，我想象中的寿司店略微明亮，但师傅和店员都非常友好和随和，让人感觉非常舒适。虽然我没有记住菜单上的详细内容，但我们对啤酒、葡萄酒、冷酒、烧酒、刺身和寿司都非常满意。在银座用餐，按照平常的标准，我们可能会花费5到6万日元，但事实上只花了3万多日元！咦？真的吗？这让我们非常惊讶。这么美味的食物、酒和舒适的环境只需要这个价钱吗？这让我们感到非常满意。我们找到了银座性价比最高的寿司店，非常满意。

这家餐厅提供根据季节提供新鲜美味的海鲜，不仅可以做成寿司，还可以搭配各种美酒一同享用。欢迎您来到久寿美。久寿美的首要特点是明亮的环境和长达6米的白木吧台。这里提供一个轻松舒适的环境，适合单独用餐。除了吧台外，我们还提供桌子和座椅，以满足客人的不同需求。不论是商务宴请、与家人或朋友的聚餐，还是与恋人共度时光，都可以在这里找到合适的场所。同时，我们的网站上也提供了美味的伴手礼。

在平日晚上，我和一位餐厅的常客客户兼总裁一起去了这家餐厅。由于不需要自费，这只是我的参考意见。这家寿司店有一个玻璃寿司料理展示柜，属于前一种类型的店铺。这家店的氛围可以说是银座寿司店的典型代表，非常舒适。寿司师傅非常亲切，像大家所说的那样，提供了优质的服务。与助手的协作也很好，让人感到非常舒适。客人中有一对看起来像是夜店的一组，还有一对商务人士。可能因为是常客，所以没有套餐可选。如果非要说的话，似乎对15,000日元套餐进行了一些修改。在吃到握寿司之前，我已经吃得很饱了（也可能是因为我喝了很多酒）。可能不需要点握寿司了。总体来说，“菜肴口味”并不是高分项。整体上缺乏创意和独特性。没有什么可以让人眼前一亮的东西。虽然这可以看作是一种可靠的传统料理，但我觉得还需要一些新意。虽然蛋糕卷是现做的，但与已经冷却的蛋糕卷相比，甜味略显保守。可能再多一点甜味会更好（这可能是个人口味问题）。海扇贝卷着海苔的那道菜与海苔非常搭配，非常适合搭配酒。这是今天最好的菜。虽然我提到了一些小问题，但总体来说，这是一家不错的寿司店。最重要的是，它的舒适度非常高。谢谢款待。