在函馆旅行时，我去了一家叫做"ジンギスカン"的餐厅。在旅行的第一天晚上，当然要品尝一下传统的成吉思汗烤肉。我被带进了一个非常漂亮的餐厅，完全不像一家成吉思汗烤肉店。坐在吧台上，点了经典的套餐。味道非常美味，蔬菜也很好吃，搭配一杯札幌经典啤酒，简直是完美的组合。我一定会再次光顾这家餐厅。

在大门附近闲逛时，感到口渴了。我渴望一杯啤酒，当然还有烤羊肉串！这是一家提供豪华烧烤服务的餐厅。说实话，羊肉和鹿肉都非常美味。生羊肉请中熟，非常嫩而美味！使用自制的调味汁、芥末和盐，吃得津津有味。还加点调味汁浸泡的羊肉，虽然有点野性味道，但真的很美味！这是一顿美味的烤肉大餐！

那家位于东京広尾并由马诺亚经营的餐厅，直接从马诺亚实验室的野味工坊采购的未冷冻羊肉，因此完全没有异味，非常美味。不仅可以品尝到羊肉，还可以尝试比较北海道鹿肉，有时还可以品尝其他野味（如熊肉）。蔬菜也是从隔壁城镇采购的新鲜蔬菜，其中包括萝卜，味道非常好！虽然店面不大，但年轻的员工提供了周到的服务，让我们在愉快的氛围中享受了美味。