[2023年9月7日 晚] 刚结束一天的工作，来到了山口老师的店。好久没有来夜晚了，所以决定尝尝他们的夜间特选菜单。他们有两种口味的【饺子】，一种是普通的（酱油味），另一种是味噌味的。听说两种口味都加入了山口老师特制的酱油和味噌。我点了酱油味的饺子，等了大约6分钟。店主说：“这些饺子已经调味好，可以直接吃。”于是我没有加任何醋或酱油，就开始品尝了。味道太棒了！主要的配料是猪肉和切成大块的韭菜。韭菜的香味真是绝了。也许要是有紫苏味的饺子也会受欢迎呢...（开个玩笑）。另外点了半份的【玉拉面】，选择了酱油味。将面条分成半份后，感觉更容易入口，汤汁浓郁，味道浓厚。夜间菜单的多样性对顾客来说很好，但我知道对厨师来说可能也很辛苦。希望店主和女主人能一直保持愉快，不要太辛苦。谢谢美味的晚餐！

第二次光临。最近的是都营新宿线的浜町吗？距离明治座很近。在平日的午餐前。约有10个座位的吧台占了一半左右。我点了经典的酱油味。身穿白T恤的我很感激有纸围裙。坐下后不到5分钟就上菜了。汤的浓稠度让我有点怀疑，难道以前也这么浓吗？鱼介的香气一下子涌上来。真好。吃着吃着，感觉变得更加奶白。可能是鸡白汤的功劳吧。但并不觉得过于油腻。面条是中粗直面，有嚼劲，我喜欢这种类型。与汤的搭配也很好。大块的叉烧不会太嫩，但也很美味。特大号的竹笋有嚼劲。紫菜和芥末菜为味道增色不少。切碎的青葱也有很多，所以当只剩下汤时也很有存在感。口味平衡，非常美味。谢谢招待。

我前往人形町出差并住宿，点了一份总共1350日元的得やまらぁ。汤看起来很浓稠，但实际上口感清淡。特别美味的浓郁味道的味付け蛋给人留下了深刻的印象。我将汤一饮而尽，吃得很满足。谢谢款待。

平日午间前来，直接进店。【点的菜】：台湾拉面（850日元）这个月还是选择了山崎桑的招牌台湾拉面，这是我在他们店里最喜欢的一道。台湾拉面每天只供应10份！它有山崎桑特有的浓郁鸡白汤底上面配以辣肉酱、韭菜和生鸡蛋！这次依然美味极了，非常满足！特地来到人形町吃这碗推荐的拉面是非常值得的！谢谢美味的一餐！如果你愿意，也可以看看我的其他帖子！我也在Instagram上(@ranko_foodie)分享美食！请多关照！

麺 やまらぁ（人形町）夏季限定: 冷担々面 我在箱崎有工作的机会，所以决定前往麺 やまらぁ尝试他们的夏季限定冷担々面。我在社交媒体上看过几次，所以今年一定要试一试。那天白天非常炎热☀️，我在13:20到达了餐厅，幸运的是没有等待，直接入座。 我点了冷担々面，价格为950日元，还加了一个味玉，额外150日元，价格非常合理。最近1000日元以下的价格已经很难找到了。 13:27端上了我的面，冷担々面非常美味，汤底冰冷而浓郁，辣味十足，非常适合喜欢担々面的人。白色和棕色的对比看起来非常诱人，面条口感弹牙。由于九月还很炎热，下次我在箱崎工作时会再来尝试。完美享用完饮完，美味可口。13:34离开餐厅，整个用餐过程只用了14分钟。 2023年第317碗。 #冷面 #冷担々面 #麺やまらぁ #夏季限定 #人形町美食 #人形町午餐 #人形町拉面 #东京拉面 #拉面日记 #拉面之旅 #拉面品鉴 #拉面爱好者 #麺活 #麺探索 #麺探索者 #ramen #面条

这家拉面店的种类多，不同于寻常，各种食材都是高品质的。份量也足够，普通份已经很充足。唯一可惜的是拌面的面条有点软，缺少独特风味。

我在大约21:00左右进店时，店里相当空闲，所以很快就找到了座位。我点了盐味拉面，味道非常好。叉烧肉感觉相当多，正符合我的口味。他们似乎还有其他各种口味可供选择，下次我去时会尝试不同的口味。

我很高兴听到您喜欢上次推荐的限定冷拌坦坦面，所以我点了定番的鸳鸯面（酱油口味，950日元）。地点我前面已经提过了，就不再重复了。我在午餐时间外，大约下午1:30左右到达，餐厅八分之八左右的座位已经坐满了，非常热闹。由于我今天来得比较晚，所以迷你米饭服务已经结束了。但是今天天气非常炎热，所以拉面单独已经足够满足我的食欲了。 大约10分钟后，我的面就上桌了。我可以看到厨房里的情况，而汤汁让我大吃一惊！竟然如此浓稠！尝试了一口后，我发现汤汁带有鸟类、海鲜和蔬菜的浓郁口味，就像是浓汤一样。我以前只有在京都的某家餐厅吃到过如此浓稠的汤汁，但口味完全不同。这个汤汁非常清爽而丝滑。它巧妙地掌握了动物性食材的浓郁，后半段我用吧台上的黑胡椒磨碎机加了点胡椒，味道瞬间变得更有力，轮廓更加清晰，非常美味。 另外，那些加在面上的榨菜、甜辣味、大块的叉烧也增添了不少风味。上面点缀的小萝卜带来清新的苦味，是一个很好的点缀。此外，他们还提供了盐味和味噌味的拉面，以及台湾拌面，我觉得我很可能还会再来的。谢谢美食！

2023年8月8日（星期三）前往访问。在犹豫不决的情况下，我发现了这家之前未曾光顾过的餐厅，从办公室步行约15分钟到达了这里。因为是下午约1:30左右，突然下起了大雨，而天气也变幻莫测，时晴时雨，所以有座位空着，我就进去了。因为是第一次来，我犹豫不决是要点标准的拉面，但由于当天的炎热天气，我选择了冷担担面。坐在桌子前，我把点餐券放在柜台上。餐厅内只有吧台，大约有10个座位。电视和收音机都在播放，这是一家提供丰富信息的餐厅。大约6到7分钟后，我的面就上来了。它的外观非常漂亮，面条看起来很清爽。尝了一口汤，发现辣度比我想象的更高，辣油的味道非常出色。我吃着口感紧实的中等宽度面条，中途还不时拌入了碎肉，尝试不同的味道，最终吃光了整碗面。辣油散发出清新的香气和强烈的辣味，这是一碗美味的冷担担面。谢谢款待！

冷面坦坦面 950日元，六文荞麦面临时休业（8/1〜3），福荞麦面也休息了（8月底临时休业），一直走到了Yamaraa。今天虽然不是很热，但是是夏季限定的冷面拉面。面条被冷却得很透，口感光滑但有嚼劲。汤底以芝麻为基础，自制的辣油辛辣可口。不仅仅是辣油，还能感受到八角的风味。而且因为是冷面，可以尽情享受。以肉味噌为中心的配料也很搭。这不是川菜风格也不是日本风格的原创坦坦面。强烈推荐。

我在第二家餐厅举办了一个聚餐。【点的菜单】- 台湾拉面（850日元）- 小吃拼盘（价格忘记了）我点了我最喜欢的台湾拉面。作为最后的一碗面，我将面条从通常的150克减少到了100克☺️哈哈，尽管已经喝了酒，但我还是吃得很香！美味的东西即使吃饱了也很容易下肚♩我的同事们似乎也很喜欢，甚至把汤都喝光了（笑）强烈推荐人形町拉面！用餐愉快！如果可以的话，请看看我的其他帖子！我也在Instagram(@ranko_foodie)上发帖。谢谢！

我平日中午去了这家餐厅，然后直接入座了。【我点的菜】- 台湾拉面（850日元）这是我在山辣桑拉面中最喜欢的台湾拉面，这次我又点了一份。 台湾拉面每天只限量供应10份！这是山辣桑独有的浓郁鸡白汤上面盛着辣味肉酱、韭菜和生蛋！每次都太美味了，非常满足！这是我特地来人形町想要吃的推荐拉面！谢谢款待！如果您愿意的话，也请查看我的其他帖子！我也在Instagram（@ranko_foodie）上有账号。谢谢大家支持！

"点了一份山拉面（950日元）。以为汤会很浓，结果意外地清爽，一点也不沉重。奇怪的是，叉烧有一些脂肪，很有嚼劲。配菜的笋片也切得比较大，很有存在感，调味也很好。"

这家拉面店一直以来都引起了我的兴趣。终于有机会去了。虽然已经过了午餐时间，但仍然有很多人在外面排队，证明了它的受欢迎程度。这家店经营得相当不错，他们会为排队的人增加一些额外的配料，或者试着点一些其他的餐点。这次我还点了这碗看起来很美味的餐点。不过说实话，无论是拉面还是餐点，都不是我特别喜欢的口味。我觉得味道可以更有冲击力一些才好。

Instagram账号：@yunnaramen.【店名】麵 山啊@中央区 人形町駅 in 东京【菜单名】冷担担面 950日元 限量20份⁡⁡⁡人形町虽然是美食之城，但一提到拉面店，就不能不提山啊餐馆✨而且，夏天的经典菜单冷担担面每年都在寻找美味的新口味，同时也每年必吃的是山啊餐馆的冷担担面✨⁡⁡在等待上菜的过程中，我一边看着菜单，一边想着只有味噌拌面还没吃过呢，什么时候才能吃到呢，哈哈⁡⁡芝麻的香气浓郁，冰凉的汤里有自制的辣椒油，有着浓烈的辣味，味道太美味了，山椒？也有一点，清爽✨辣度也可以选择，还可以加配料，可以根据自己的口味定制这个菜单的精彩之处✨⁡⁡我加了味蛋，太符合我的口味了，从颜色看就让人垂涎欲滴，味蛋太美味了。要选择冷味蛋还是热味蛋？也有这个选择，真是太棒了肉酱充满了美味和鲜味，慢慢品尝的时候味道更美味~面条的口感也很好，有嚼劲，很美味。这碗独特的担担面非常适合喜欢冷面和担担面的人推荐一下⁡⁡今年也吃到真是太好了~限量20份，炎热的日子可能会卖完‼️谢谢款待～♡⁡------------------------------⭐️ 麵 山啊东京都中央区日本桥人形町2-29-3人形町駅11:00～15:00／17:00～22:00[土・日・祝] 11:00～15:00／17:00～21:00定休日 无休⁡⁡★★★★★★★★★★★★★★#拉面 #拉面 #拉面 #拉面巡回 #拉面大爱 #拉面部落 #面条stagram #拉面女子部 #拉面女子 #ramen #ramenstagram #东京拉面#美味 #尤娜冷担担★★★★★★★★★★★★★★

夸耀山先生。数年来的再次光临。这家只有吧台座位的店铺。我在18点过后到达，并在自动售货机上选择了食券。今天点了经典的盐味拉面。鸡白汤的浓郁汤汁非常美味。配料包括柔软的叉烧肉、竹笋、芥菜、海苔和小番茄。面条是中粗的直面条，确实是一碗值得满意的人气美食。

我去了排名在食べログTOP5000中的“麺 やまらぁ”餐厅。最近的车站是人形町。我在平日12:31到达，排队等候的人有3名，参考提供时间是12:42。餐厅旁边有一个硬币停车场。他们的招牌菜是“やまらぁ”（950日元）... 面量是普通份，150克。根据餐厅的介绍，这是一碗以基本鸡汤为基础，加入了鱼介出汁的酱油味拉面。一开始吃的时候，鸡的味道很浓，但可能是因为温度的变化，后半部分的味道更偏向鱼介。味道很好。湘南拉面食记/麺 やまらぁ＠人形町http://gotti-k5.seesaa.net/article/500183779.html

因为食评很高，我依赖Google地图找到了这家餐厅。它位于一个狭窄的巷子里，所以有点难找。只有10个座位的吧台座位，除了我以外的客人全都是中国人。似乎受到中国人的喜爱？因为评论中冷拌坦坦面的评价很高，所以我点了它，但点餐时选错了，结果上来的是不是冷拌的坦坦拉面。但这也看起来很美味，所以我还是吃了。面条又厚又有嚼劲，汤浓郁，芝麻味浓郁。虽然很好吃，但可能有点过于沉重了...第一次差点吃不完。下次一定要尝试冷拌坦坦面。

过去几次我来过这家餐厅，但我记不清他们是否有小番茄作为配料。但味道依然强烈，汤里有鸡肉和鱼肉，浓稠可口，面条又宽又好吃，与汤的搭配非常出色。基本价格950日元也令人高兴。下次我会尝试他们的季节限定冷拌坦坦面。

我误了星期五午餐的预约时间，来到了人形町。于是我决定在附近找家餐厅吃点东西，我在食べログ上搜索了一家高评价的拉面店，并前去了这家店。 - 食べログ综合评分：3.71 - 地址：东京都中央区日本桥人形町2-29-3 - 交通：从日比谷线人形町站步行5分钟 我在12:15到达餐厅，等待了10人。因为菜单很多，我在食べログ上阅读了一些评论，考虑了一下要点什么。这家餐厅采用了先在入口处的自动售票机购买食券的系统，所以我进入了店内购买了食券。最终，我选择了1150日元的玉やまつけ。然后重新排队等候。 在12:38，我进入了店内，我后面还有4个人在等待。店内有一个L形的吧台，共有9个座位。店主一人在忙碌。我看到纸围裙放在电视下面，上面有张告示，于是我拿了一张。 在12:45，我的餐点端上来了，外观看起来很美味。首先，我用勺子品尝了一口汤，味道浓郁。这是拉面的麵条，如果你将麵条先浸泡在汤中吃，味道会更好，麵条会很美味！麵条上有味付玉子、竹笋、大块的烤猪肉。我将它们和汤一起吃了。桌上有一瓶一味辣椒和胡椒，所以我逐渐尝试了一些不同的调味。还有醋，加一点后味道更美味！ 在12:57，我吃完了，结账后离开了餐厅，外面没有等待的人了。感谢您一直阅读到最后！如果您能点赞、关注、收藏这家餐厅或留下评论，将是我未来的动力，谢谢您！

工作地点附近的拉面店，久违的光顾。吧台有8个座位，午餐时稍微要排队。因为只有一个员工在工作，所以提供速度不太快。但是，味道很好。浓郁的汤汁充满了美味，但不太咸。面条是中粗的，口感Q弹，我非常喜欢。汤里也有海鲜的味道，浓稠的汤汁非常入味。个人觉得烤肉虽然外观一般，但口感淡一些，也许是因为浓郁的汤汁需要这样的搭配。他们的担担面、冷担担面、盐味等口味非常多样，令人惊叹的是只有一个员工在忙碌中应对。午餐时间到下午3点，所以稍晚一点去是个好主意。