我去了吃饭的地方，那是在雪花纷纷的寒冷中，原宿札幌拉面小巷。当我到达小巷时，小巷里也下着雪。我之前以为小巷是在建筑物内，但我错了。原来小巷的两侧是不同的建筑物，没有屋顶。我之前去过小巷里的一些店铺。今天我来到了这家，二代目 萬来軒。这家店是老字号，早在小巷建立之前就开业了。我选择了一碗清淡的盐味拉面。我在晚上11点左右到达，店里已经有4位顾客了，其中3人刚刚离开。店主清理干净后，我入座点餐。我点了北海道产的盐味拉面（800日元）。大约7-8分钟后上菜。首先品尝了汤。盐味汤没有过于尖锐的味道，味道圆润。里面有猪肉和鸡肉的出汁，汤汁浓郁。鸡肉的甜味充分体现，但不会觉得过于油腻。非常美味。面条是细直面，含有全麦粉，口感有点嚼劲，与汤汁搭配得很好。我用筷子夹起面条蘸进汤中一起品尝，味道美味。叉烧肉很大块，有点薄。吃起来有很多油脂，味道浓郁。非常美味。笋片普通。我很快就吃完了，汤汁也差不多都喝完了。这是一碗温和而亲切的拉面。下次我想尝试味噌口味的！谢谢款待。顺便问了一下店主，为什么小巷没有屋顶，他说两侧的建筑物太老旧，无法支撑屋顶。

平凡的味道，让人感到温馨。吃着吃着就觉得心里温暖了。

2018年1月27日，位于北海道的Marudai Soy Sauce Ramen，价格800日元。这是拉面横丁的第二轮挑战，第18家店！我得考虑一下要在哪里结束挑战了，虽然我大致已经有个主意，但实际上这家店的难度相当高，进去都有点犹豫呢(￣▽￣;)。所以这次选择了门槛较低的这家( ・∇・)。我前面有5名等待拉面的大陆游客。他们点了北海道Marudai Soy Sauce Ramen，看来要等一段时间了…果然，等了不到20分钟就上菜了…(￣▽￣;)嗯，没办法( ¯•ω•¯ )！这碗拉面上面有炒蔬菜和两片道顿堀卷状的叉烧♪♩♬表面有点像猪油的浑浊汤稍微带点酱油味，但不知怎的盐味也很温和，容易喝下去♪札幌面稍微有点硬，但和这种汤很搭(*^^)v这碗拉面不会让人印象深刻，但反过来说，也许这就是它的特点！其实我本来还计划去另一家店！但是因为实在太饿了，就把这碗吃得津津有味，肚子已经告诉我“不需要了…”，所以明天再来吧！就这样结束了m(_ _)m，谢谢款待(`•∀•´)✧。

这家店是我小学时第一次来过，从那时起一直钟情的地方。虽然去过北海道旅行，但一直没有机会去过Susukino... 最终！在高中三年级的最后，我终于又来吃了。对我来说，这是创造了拉面基础的回忆味道。很难用言语描述，但非常美味，务必来试一试！

我点了北海道产的黑大豆味噌拉面800和北海道产的丸大豆酱油拉面800。在拉面横丁，我感受到了意想不到的和风，听说这家拉面没有添加化学调味料，我相信这是真的，尽管我已经有相当高的酒量了。这碗拉面的清汤可能是原因之一，此外，他们的特制弹牙面条也很出色。虽然有点不协调，但也可能是因为我已经有点醉了。如果要归咎于喝酒，就请不要说我不应该写评论了。总之，我没有想到在这个拉面街上会有如此出色的拉面，感谢之前的评论！

在札幌出差期间，我逛了几家寿司店，最后漫无目的地走着去吃了碗味噌拉面。因为有点冷，我不太想四处走动，所以随便找了一家餐馆进去。晚上11点过后，有几名顾客在那里。我点了一碗味噌拉面，几分钟后上菜。尝了一口汤，感觉没有我想象的那么浓郁，可能是豆芽的水分太多了吧。面条很普通，吃到最后还有点不太满足。个人觉得汤底可以再浓一些。

【2017年 第23次】这是我经常光顾的店。在札幌的涩谷，美味的拉面店越来越多，所以我有一段时间没来过了。因为之前没有写评论，所以这次来尝试了一下还没吃过的“北海道产的於保岛盐拉面”。这是白汤的鸡汤吗？清爽的汤底，甜味不过分，不太喜欢浓郁的白汤，这种味道刚刚好。盐应该是来自於保岛，可惜我的味觉还分辨不出不同的盐味，但我觉得应该差异不大吧！笑。炙烤的叉烧也很美味，但盐稍微有点重？看起来像全麦面的面条也不错，煮得刚刚好。竹笋稍微有点甜味，很好吃！这家店的口味确实温和，我喜欢，下次还来尝试他们的酱油拉面（我个人的推荐）！谢谢美味（^o^）

欢迎光临。在2016年9月，我走进了原汁原味的拉面横丁内的这家地方，一位友善的老板迎接着我，说：“欢迎光临，决定好了就告诉我哦。”他非常亲切和友好，吸引了很多游客，他行动迅速，火柱升起时依然能轻松地交谈。我现在正想要这样的聪明才智。我点了北海道丸大豆醤油拉面，从浮在表面的脂肪的甜味开始，然后是浓郁的鸡骨汤味道和圆滑的丸大豆的浓郁。虽然他没有明确说没有添加剂，但这个汤确实是健康的。这么深的味道可能是来自丸大豆的力量。它适合味噌，但喝的时候请小口小口地品尝，因为正宗的炸豬油、炒过的豆芽和被烧在汤里的竹笋的味道都在其中。汤部分特别美味。汤的一部分还有很大而且很嫩的肉的美味。面条是全麦的，有嚼劲，虽然不太适合作为最后一道菜，但如果要吃就选择无添加的吧。老板送我走时带着最灿烂的笑容，感谢招待。谢谢美味的一碗面。

在参加社交聚会后的回家路上，我顺道来到了一家拉面小巷。尽管已经吃了很多，喝了很多，但我仍然渴望增加体重吗？还是只是想补充一些卡路里？我被炙烤叉烧所吸引...这家店只有一个L形柜台，前面的客人似乎都是刚从宴会回来的上班族。当然，我点了炙烤叉烧拉面，选择了黑大豆味噌口味。店主是一个光头先生，他的动作迅速而且工作非常认真，让我印象深刻！那么重要的是，拉面味道如何呢？首先是叉烧肉卷，叉烧的烤制程度、厚度和部位...无可挑剔。其他配料只有葱和腌制的竹笋。至于汤呢？可以说是温和而温馨的味道，反过来说，回味不浓烈，与外表不符。面条是中细的直面，可能是自家制作的！由于汤不浓郁，所以这种面条可能很合适。嗯，作为一顿结束的拉面，可能刚刚好。

13日客户会议结束后，我在客户的款待下在“すすきの”（北海道札幌的红灯区）喝了一杯。从18:00开始喝，一直到大约23:30，这是我很久没喝这么多了。最后客户带我来到了拉面横丁的这家店。我点了醤油拉面，上桌的就是照片上的拉面。抱歉，我记不清楚它是否好吃。但如果是令人感动的拉面，即使喝醉了也会记得。但看我一点也不记得，所以我觉得它只是普通以下。但能在十几年后再次在拉面横丁吃到拉面，我感到很满足。这也是客户款待的一部分，再次真心感谢。

我最近去了那家餐厅。店内非常干净，让我印象深刻。我能感受到店主的用心。菜单也注重大豆，让人期待。我点了第二项菜单上的酱油口味。通常我会选择味噌或者盐，但这次我尝试了酱油口味。这种专注于酱油的选择确实带来了风味和美味。不过，如果有更浓郁和甜味的话，我觉得会更美味。店主独自经营，氛围很好，店内非常干净，让人印象深刻。谢谢款待。

札幌出差时，我们去了一家位于拉面横丁的小餐馆。当地人告诉我们，一碗拉面要近800日元，觉得价格有点离谱。不过考虑到是旅游区，我们还是决定一行五人进去品尝。 这家餐馆只有8个座位的吧台，老板一个人忙碌着。从他开始烹制拉面的时候，就传来了烤大蒜的香气，令人垂涎欲滴。据说使用黑大豆的店铺不多，所以这里的拉面被认为是珍贵的。我们充满期待。 汤汁非常顺滑，面条虽然细，但有着不错的弹性。然而...汤汁似乎无法充分包裹住面条...但味道很浓郁...非常奇特的味道。总的来说，这是一次美食之旅，感谢老板的招待。

我只是随意经过这家餐厅，喝了一杯后顺便进来了。我以前从未听说过这家店，但听说它已经经营了几十年了。他们以使用北海道产食材制作的拉面而自豪，我点了一碗北海道产黑大豆味噌拉面，价格是800日元。据说盐和面粉也都是北海道产的。汤底是猪骨和鸡骨熬制而成的。尽管看起来像是普通的札幌风格拉面，但与充满游客特色的拉面稍有不同，我觉得有些独特之处。不管怎样，面条和汤都非常美味。与典型的黄色卷曲面不同，这些面条是浅褐色的，似乎是混合了全麦粉，波浪纹路也不太明显。我觉得800日元的价格虽然不算便宜，但考虑到使用了北海道产食材，还是合理的。我相当喜欢这家餐厅的食物，想再来尝试一次。

拉面横丁巡游即将结束，这次我来到了这家经典的店铺。这家店位于横丁的中间位置，只有L形的吧台座位，座位数也不多。友好的老板独自经营着这家店。我点了北海道产的黑大豆味噌拉面（800日元）。菜单上还有丸大豆酱油、オホーツク盐等选择。外观看起来像是浓郁的味噌拉面，但汤汁却有点温和，有点淡。中粗的扭曲面和配料都很美味。虽然不算难吃，但对我来说有点不够满足。如果你喜欢淡一点的味道，可能会合你口味。

札幌的拉面横丁。这是一个面向游客的地方，当地居民很少光顾。在休息日不巧遇到想去的店不开门，只好孤零零地来到拉面横丁。白天来的话，只有大约一半的店开门...。已经去了几家店了，所以觉得这里可以吧，而且进门时注意到了一家拉面店很少见的绿色灯笼。这是一家只有L字形吧台的小店。店内装潢时尚且具有现代感。吧台上的水壶也是时尚的颜色，很有氛围。菜单如图所示。我点了味噌拉面加味付蛋，朋友点了盐拉面。因为店很小，所以可以看到面前的烹饪过程。大约等了6分钟，“请稍等！”然后端上了味噌拉面。大块的叉烧肉是五花肉，葱和切碎的姜很特别。汤面上浮着一层油脂。味道是简单的味噌，与最近的味噌拉面相比，盐分较少。适合冬天，可以温暖身体，但姜可以有也可以没有。面条是札幌面的中粗糙面条。唯一让人不满意的是配料有点凉，但汤本身不会凉。味付蛋的味道不太浓，但很冷（笑）。加上味付蛋的价格是900日元...。嗯，说实话有点贵。朋友点的盐拉面，盐汤看起来清澈。我很久没吃盐拉面了，味道怎么样呢？嗯？等等，已经凉了。有点不太好吧？与味噌不同，盐容易变凉。不仅仅是味道问题...。离开店后，朋友也说“我尝了一口，已经凉了”。如果把碗放在热水中稍微加热一下就好了。还有一件让我有点担心的事是服务。感觉服务有点冷淡，充满了典型的北海道风格。看来又要远离拉面横丁了...。

2013年 ＃278，好久不见的感觉，札幌亲吻云游已经迎来了第十次！如果你继续寻找，还有很多地方可以尝试♬ 而且，在拉面小巷有很多餐馆供应云吻面，是不是？！离开中央区，你会发现更多选择，但这也让人有了不同的期待(^◇^;) 我是唯一的客人。云吻面点菜确实有点贵(｡-_-｡) ＃278 ＠ 三色云吻面（Okhotsk盐）900日元来了♬ 这个是三色云吻的图片，有点不一样，但没关系... 汤稍微浑浊，咸度稍微偏高，但这个味道真是太美味了♬ 像是淡淡的猪骨汤，喝完后感觉非常顺畅(＾ｰ^)ノ 面条看起来是全麦面条，虽然口感上我没怎么感觉到全麦的味道，但如果加水少一点的话可能更有趣味。然后是关键的云吻。从右边开始，有扇贝、肉、虾云吻，首先尝了扇贝云吻，真的很美味！！能够感受到扇贝的美味♬ 肉云吻有浓郁的馅料味道，虾云吻虾肉鲜嫩，口感和味道都很棒！！叉烧也稍微烤过，很美味！唯一的遗憾是，我觉得葱不一定要是白葱。如果是多用途的葱，可能会改变色彩和味道，我觉得挺不错的。但这里的汤，真的很美味♬ 如果价格在700日元左右，就完美了(T . T) 美味美味☆～（ゝ。∂） ---------------------------------------------- 2012年 #024 @北海道产黑大豆味噌拉面800日元拉面小巷系列还会继续(‾▽‾) 看起来我知道，但又好像不知道。我知道但假装不知道的地方吗？或者说，什么时候变成第二代的？？(^◇^;) 两位前客和一位后客。虽然一直在这个地方营业，但店内有现代化的清洁感。还有精力充沛的店主♬ 这种事情，印象会因此而改变，是个好事情。看了菜单，似乎与以前相比有一些现代化的调整。＃024 ＠北海道产黑大豆味噌拉面800日元■外表看起来并不像用黑大豆制作的味噌拉面，颜色很浅。上面有猪油和背脂的层，还有生姜丝，这一切都表明这不是传统的味噌拉面。动物气味和大蒜气味都适度，味噌散发着宜人的香气。■汤汤的口感比我想象的要温和一些，味噌味道。也许是因为背脂的原因，汤中还有适度的甜味，肯定能够迎合大多数人的口味。在中途加入生姜，坦白地说，这碗面根本不需要生姜。不是所有东西都要放生姜，只因为是味噌面就要加生姜，我觉得这个做法有点奇怪。■面条虽然是基本的札幌面条，但水分稍微少一些。与汤的搭配非常好。面条有嚼劲，口感很不错。■配料叉烧、竹笋、豆芽、碎肉、青葱、生姜叉烧薄，但有味道的堂岛卷型叉烧，没有异味，有着不错的肉质♬ 竹笋藏在下面，脆脆的口感不错！作为调味料的碎肉，让后半部分更有趣。■总结第二代，略微现代化的菜单构成虽然有一点，但并没有完全被时代所淘汰。这可能是为了迎合客人的口味，不得不无奈地跟上时代的潮流。但有点寂寞也是事实。但是，味道绝对不错，下次访问时，我想尝尝大豆酱油味道！谢谢款待＼(^o^

今天我来到了札幌的Coco二代目万来轩。我点了三色云吞面，选择了味噌口味，面条只点了半份，而且不加蔬菜。我很喜欢云吞，所以不由自主地进了这家店。听说这家店的所有食材都来自北海道，这真是太好了。 上菜后，因为不加蔬菜，我的拉面相对来说比较简单。我首先尝试了三色云吞中的黄色，那是扇贝云吞。它的馅料有点像扇贝泥，口感还不错。接下来是白色的云吞，里面是猪肉。这也是一款相当不错的肉云吞。最后，我想吃虾云吞，但在碗里找了半天也没有找到粉色的云吞。看来他们可能忘记了。或者是扇贝云吞漂浮在上面代替了虾云吞。虽然虾云吞是我最期待的，但我忍住了不去要求重新煮虾云吞。 这碗味噌口味的汤稍显咸，对我来说有点咸，但味道还是相当不错的。面条是用北海道产的全麦粉制成的，所以面条里面还能看到一些麦粉的皮。我个人非常喜欢，觉得很好吃。下次有机会，我一定会点虾云吞。吃完后感觉非常满足，谢谢美味的一餐。

旅行时，我的朋友胃口一般，所以在吃完晚餐后我们分开行动，我去了拉面街。我在窄巷子里看着排列的餐馆，吸引了很多游客的好奇眼光。由于没有提前调查，我在哪家餐馆吃要纠结了好几次。最终，我被一家门前飘来的美味香气所吸引，便随意进去了。这家餐馆的啤酒是自助式的，放在入口的冰箱里。我点了黑大豆味噌口味的拉面。嗯嗯，味噌味道浓郁而扎实。面条是黄色的，这是鸡蛋面吗？还是味噌的颜色？面条的颜色真的很深，给人深刻的印象。顶上的配料是大蒜吗？！我一开始以为是姜。虽然第一次在拉面里吃到姜，但味道很不错。但最后喝到汤时，还是感觉有点大蒜的味道。浓郁美味。

今天是星期日，札幌是最后一天。我们决定在札幌吃拉面并回家，毕竟札幌以其拉面而闻名。虽然我喜欢味增煮面，但不知何故我不喜欢味增拉面。相对于素面或凉面，我更喜欢面条，但如果吃拉面，我更喜欢细面，不太喜欢粗面。基于这些条件，我从TABETABI的评论中选择了“信月”餐馆，然后从酒店走路前去。虽然我在寻找信月的路上转了一圈，最终还是找到了，但似乎星期日他们休息。这种情况在我的生活中很常见，所以我从不感到慌张。我是一个成年人，当我不知所措时，我会将自己交给命运。当我看到大批团体走过时，他们都拿着相机和摄像机，从他们的谈话中听出他们是中国人。中国游客会如何看待这个不太繁华的拉面小巷呢？我一边思考着，一边感到饥饿，必须找个地方吃午餐。我已经决定要吃拉面了，所以必须在这些店铺中选一个。在这种情况下，我通常让妻子来决定。为什么呢？因为如果我做决定，她总会事后抱怨。她会在关键时刻指责我的选择不行，但正是因为这些选择她才成为了我的妻子，所以我必须忍受。我不喜欢被抱怨，所以我选择让她来做决定。这家餐馆内部狭窄，大概只有8个座位吧？我点了盐味，妻子点了酱油味的拉面，都加了味蛋。我的盐味面的面条较粗，不太合我的口味，但汤的味道还行。妻子点的酱油面却尝起来像味增味，味道很奇怪。我尝了一口妻子的面，觉得奇怪，所以迅速把碗推还给她，但她不知何故几乎吃光了。我妻子的行为常常让我摸不着头脑。总的来说，她是一个非常贪吃的人。她常常吃完后说“大反省”，假装后悔，但行动上没有改进。