我上周刚去了紀尾井町三谷別邸，这次去的是紀尾井町三谷店，而且坐在大厨的吧台前。我们点了搭配酒的套餐，所以喝了不少酒。哎呀，三谷先生真是太棒了。不仅寿司，每一道小吃都非常美味。这是一家致力于研究美味的杰出餐厅。让我意识到在高级寿司店里还有这么多我没尝过的美味。餐费加上酒水搭配大约每人58000日元。如果能提供这么美味的食物，这个价格完全合理。真的很美味。谢谢款待。

"超级寿司名店三谷"的分店以日本清酒为主题，受到外国游客的欢迎。小吃和寿司的味道都很标准，没有明显的特色。对于喜欢享受酒的人来说，这是一家值得一试的餐厅。

我們在公司的表彰晚餐上使用了這家餐廳。它位於永田町附近，但招牌有點難找，我們差點迷路了。哈哈！午餐開始時，我們用綠茶做了個乾杯。以下是我們點的內容： 1. 蛤蜊和蛤蠣湯 2. 巴芬烏尼白蝦和毛蟹的味噌拌菜 3. 沉浸在出汁醬油中的黑魚 4. 炸太刀魚和魚子的小吃 5. 橙子的苦味部分和鱼翅的昆布捆绑 6. 鳕鱼和金枪鱼的蘸酱 7. 鱼子卷 8. 玉子烧和胡萝卜卷 9. 南高梅 真的很高品質。他們的談話也很流利，所以他們可以很好地解釋每一道菜。分量也相當大，所以對於食量少的人來說可能有點多，但你可以帶剩餘的食物回家，服務也非常好。

这次我去了纪念馆町的寿司店"纪念馆町·三谷"。这家店是位于四谷的食记奖GOLD常客店"三谷"的姐妹店，由高野大将负责。据说原店三谷要等待3到5年，而纪念馆町的三谷也变得相当难预约，目前已经等待一年。 - 今天我们品尝的食物 -- - 开胃菜 - ·海胆和蚝汤 ·鱿鱼柳酱制品 ·白虾毛蟹味噌拌 ·初始柴鱼和鳗鱼薯片 ·铁蛇鳗的烤菜 ·白子烩饭和炸鱼籽 ·鲔鱼中块和鲨鱼翅的昆布和风味 - 握寿司 - ·鲈鱼 ·白海箭 ·赤身 ·大腩 ·鲷鱼 ·蚝 ·盐烤海鳗 ·铁火卷（中腩） ·蛋 ·瓢瓢寿司 - 甜点 - 南高梅浸泡 - 饮品 - ▶︎ 多种日本清酒（搭配） 总共约42,000日元。 其他信息: 到店时间...平日18:00 店内...全部座位已满 等候.....无 等候时间....无 -请注意- 全程需要预约 目前需要等待一年 搭配菜可以从半杯起 这里的开胃菜非常美味。老实说，无论吃什么都很好吃。 特别美味的是"白子烩饭和鱼籽的炸"，鱼籽的咸味和白子烩饭完美的结合在一起，非常美味。 只是有点遗憾的是，开胃菜的美味太抢镜了，以至于几乎没有记住握寿司的印象。但这也是在非常高的水平上讲的，所以我想在鱼类和金枪鱼的强势秋冬季节再去可能会有所变化。 另外，在服务方面，大将非常友善，其他工作人员也很专注地关注每一位客人。所以他们会立刻注意到客人的变化，并且服务非常出色。 我会在鱼类美味的季节再次光临。感谢这些美味的料理。

"2023年6月，我好久没来紀尾井町了，见到了三谷高野先生。虽然我本来想要克制一下，因为有点感冒，但一看到高野先生的笑容，我就迫不及待地想要享受美食了。结果，这次的餐点是最棒的组合，果然三谷先生的美食方式就是这样✨♫ 下次预约定在一年后，我会尽量争取在那之前找到机会再来品味美食。#紀尾井町三谷 #kioichomitani #mitani #sushilovers #foodstagram #食べログ #delicious #맛있는 #อร่อย #вкусный #savoureux #美味 #好吃 #美食 #delizioso #foodie #omakase #tablecheck #一休レストラン #pocketconcierge"

四谷的备受欢迎但很难预订的名店，是三谷的姐妹店。他们提供¥35,200的特选菜单，从季节性食材的小吃开始，然后是寿司。这里的寿司菜肴可以与寿司和日本酒一起享用。餐厅内部装修精美，服务员的服务也非常周到，这是名店的标志。另外，三谷以寿司和葡萄酒的搭配而闻名，同样也在这家店里为每道菜和寿司提供了与之相配的葡萄酒和日本酒建议。但总的来说，寿司搭配葡萄酒并没有日本酒那么合适。单独品尝葡萄酒非常美味。账单总共是¥57,200，相当昂贵。每道菜都搭配一杯酒，所以可能会有相当的酒量，这也可能影响了账单。个人口味而言，葡萄酒、小吃、日本酒、寿司的美味程度从高到低。虽然想要尝试一次，但也许一次就足够了。以下是菜单内容： - 根室的马糞海胆 蛤和鲍鱼汤（忘记拍照了） - 泥障鱿鱼的炸揚 昆布酱汁 - 噴火湾的毛蟹和紫海胆 - 枕崎的初鲔鱼 鲔鱼片 - 神津岛的黑鳢鱼生炸 纹鲯鱼刺身 - 炸墨鱼和真鳝的白子烩饭 - 鲔鱼的中落和鲍鱼 醋饭煎饼 - 鲈鱼的昆布腌制 - 新岛的白墨鱼 - 红肉腌制 - 大拖罐炙 - 出水的鯵鱼 橙醋腌制 - 鹿岛的蛤 - 对马的鳗鱼盐腌制 - 中拖罐卷寿司 - 玉子蛋 - 干瓢卷 助六 - 南高梅的糖浸泡

鶴田先生制作的寿司是顶级中的顶级，一直都非常感谢。新的套餐非常有趣，美味，让我久违地感到非常激动。这是一顿可以用食感和五感来体验的饭菜，一流的服务。因为是午餐，所以只点了一杯14代，三谷先生和14代的组合非常出色，已经坚定地决定下个月再来预订了。非常美味，一定会再来的。

我在午餐时光临了以轴承著称的三谷先生的店。由于工作原因，我只点了冷茶。配有盐水海胆、河豚白子，盐味的搭配完美，非常美味。鱿鱼在鰹鱼出汁中浸泡，四周裹有炸鳗鱼，昆布的香气扑鼻而来，非常美味。毛蟹与海胆的搭配无疑是完美的，盐味的程度恰到好处。鲣鱼和鹿儿岛的皮烤得酥脆，鱼肉内部保持生熟的状态，上面撒有鱼片薯片，非常美味。鲣鱼也进入了美味的季节！黑鱼在千叶中部生吃，外部以大火炸制，非常美味。岛鲈鱼的刺身，质地如同奶酪般细腻，余味悠长，应该非常适合搭配葡萄酒。萤火鱿鱼饭和鱼子酱，萤火鱿鱼的季节即将结束，脆脆的萤火鱿鱼为口感增色不少，非常美味。鱼子酱也非常美味。中落和鲍鱼鳔的塔塔酱，放在醋饭上的炸饼，令人感动。鲍鱼鳔增添了味道的深度，真的非常美味。最后是握寿司，鲈鱼的昆布包裹着，鲈鱼的甜味非常浓郁，非常美味。白花鱼用细薄的刀工展现出厨师的技艺，质地丝滑，真的非常美味。红肉金枪鱼的质感非常好，令人感动。拖螃蟹非常美味，爪子也非常美味。海鳗经过烤制，香气四溢，非常美味。拖螃蟹卷和非常浓郁的拖螃蟹，非常美味！胭脂卷非常美味！卷寿司的寿司饭不过分酸，容易入口。对于喜欢酸味醋饭的人来说，可能觉得有些不够，但我认为这是完美的寿司饭，可以不加酒就享受美味。这里的饮料只有冷茶（非常抱歉）。总共32,000日元。这是一家非常出色的餐厅，无论您喝酒与否，都可以向喜欢饮酒的人和不喝酒的人推荐。

@kankan_lov 这是之前的帖子【永田町 紀尾井町 三谷】《推荐给这样的人》★喜欢预订困难的餐厅的人★喜欢传统寿司的人★想尝试顶级寿司店的人---------《店铺信息》---------【氛围】就像一流店铺一样，非常漂亮【座位】12个座位【服务】一流的服务，非常满意【店铺账户】没有【食物】套餐（38000日元）◆海胆◆鳗鱼◆炸虾◆鲭鱼◆黑八目鳗、縞鳎鱼腹◆萤火虫鱿鱼子◆鹅肝可乐饼◆红鲷鱼子鱼◆白鱿鱼◆赤身◆炙大拖罗◆炙迷鳚鱼◆蛤蜊◆黑鳓鱼◆南高梅浸泡的糖浆---------《总结和感想》---------介绍一家超一流、预订困难的寿司店！这是位于四谷的三谷姐妹店！对于美食家来说，这家店应该家喻户晓！这真的是一个超级难预订的地方！这次我有幸获得了名额！首先上来了一些小吃，然后是寿司套餐！店内装潢高档到令人惊叹！氛围非常好！而且，小吃中的炸虾太好吃了！寿司部分也有8个左右，份量刚刚好，与名店相称！个人认为虾子还是最美味的！这不是寿司，但也是寿司店的一部分吧。由于有很多寿司店，所以可能因个人口味而异，但我认为这家处于中等水平！由于有传统并且很有名气，如果有机会的话，我强烈建议去尝试一下！最近车站：永田町车站直达预算：☀️30,000〜㊗️休息日：不定期休息☎️电话：03-6256-9566预订：难预订的餐厅 #热爱美食的人联系在一起 #美食女孩 #美食Instagram #东京美食 #美食男孩 #永田町美食 #纪尾井町三谷 #纪尾井町美食 #纪尾井町花园露台 #永田町晚餐 #寿司Instagram #热爱寿司的人联系在一起 #寿司三谷 #热爱寿司的人联系在一起 #热爱寿司 #三谷【不定期休息】 ===========

我迷路了，因为我第一次来到紀尾井町三谷的紀尾井テラス。我不太喜欢大高楼。我打电话询问，他们说要等4天才有空，我很高兴地答应了。可惜的是，没有高野大将的握寿司，但我非常满意！特别感动的是腌制品！！那种浓郁的口感真是太美味了。下次预约要等一年多，但我已经迫不及待了。谢谢你的款待。

这是对紀尾井町的三谷餐厅的一年一度的回访，这家以精彩的食物搭配而闻名的店铺已有一年未光顾。这次我们选择了稍微减少一点，点了半份的菜单。无需自己挑选酒品，而是店家会为你推荐与菜品搭配的葡萄酒和日本清酒。红葡萄酒也很不错，但毕竟日本清酒更适合寿司。

"紀尾井町 三谷" 是位于四谷的一家非常受欢迎的寿司店，与姐妹店一样，预订通常需要等上一年。这家餐厅位于紀尾井町花园露台的三楼，内部装潢也非常高档。餐厅的概念是将寿司与葡萄酒相融合，但这次我们选择了不含酒精的选项。套餐分为两部分，首先是小吃，然后是握寿司。 我们品尝到的套餐包括： - 小吃：巴赫鱼子、白子、煎汁烧大鳄鱼、北海道毛蟹、紫鳐鱼子、金枪鱼腩、黑鱼唐揚、烤萤火鱿鱼饭、带子、蛤蜊汤。 - 握寿司：鲷鱼、鱿鱼、金枪鱼赤身、大拖罗、鰺鱼、烤蛤蜊、鳗鱼、细卷、煎蛋、干瓢卷、甜点。 每一道菜都使用了高档的食材，切得很大块，并烹饪得非常美味。寿司饭稍微有点硬，醋的味道很微妙，由四种不同的醋混合而成，盐的味道适中。我个人特别喜欢卷有煎蛤蜊和细卷。工作人员会根据每位客人的用餐速度提供食物，服务也非常出色。下次我想尝试搭配葡萄酒品尝。 #三谷 #鮨三谷 #寿司三谷 #紀尾井町グルメ #赤坂グルメ #赤坂見附グルメ #ぐるめ好きな人と繋がりたい #ぐるめすたぐらむ #ぐるメモ #ぐるめな人と繋がりたい #飯テロぐらむ #飯テログラマー #食べスタ #食べスタグラマー #飯テロリズム #グルメ旅行 #おいしいはしあわせだ #グルメ友達募集 #美食家クラブ #食いしん坊女子 #食いしん坊男子 #美食家とつながりたい #関東グルメ #食レポグラム #グルメレポート #グルメライター #フードライター #b級グルメ情報 #tokyobishoku

我在Pocket Concierge上预订了一个价值32000日元的套餐，这是我很久以来的第4到第5次来访。在我追求全日空(ANA)白金会员时，我经常光顾这家餐厅，因为它在星期天开放。这家餐厅的食物搭配非常出色，但由于我正在戒酒减肥，今天我只点了碳酸水。⭐︎白子浓汤 配花冈海胆⭐︎鳗鱼 配蛤蜊汤⭐︎车海老生炸 配虾味噌⭐︎金枪鱼腌烤⭐︎斑鱼 配红醋腌制⭐︎太刀鱼炸鸡⭐︎萤火虫鱿鱼烤饭 配炸鱼籽⭐︎鹅肝可乐饼★鲍鱼、真鲷昆布腌制、白花枪、腌制金枪鱼、金枪鱼腩、煮蛤蜊、鳕鱼、中段卷、瓢鳍卷⭐︎梅以前我认为这家餐厅价格高昂，但周围的其他餐厅都涨价了，这家餐厅的价格反而更加划算。我会再来的，下次也考虑搭配酒。非常美味，谢谢招待。

我曾经住在四谷，一直梦想着有一天能去拜访三谷先生在紀尾井町的别墅，名为"紀尾井町 三谷"。工作人员穿着干净整洁的服装，服务令人感到像在高级酒店一样。在高野先生亲切的问候下，开始享受美食，尤其是寿司前的菜肴令人惊叹。特别是烹饪技艺恰到好处，能够充分展现食材的味道。所有的寿司都是由高野先生亲自递给我们，真是非常满足。【类型】寿司【地址】东京都千代田区紀尾井町1-2 紀尾井テラス 3F

■东京地铁各线・永田町站直连■首次造访■用途与熟人共进晚餐■概要作为被誉为日本最难预订的名店之一，“四谷三谷”的姐妹店，在东京花园露台纪尾井町开业了一家寿司店。与总店一样，以寿司和葡萄酒的搭配为理念，由寿司师傅高野先生制作的珍馐美味和美酒成为了这家受欢迎的店铺的特色。 ■菜单餐点为厨师推荐套餐（32,000日元）一种。套餐以先上前菜，后集中寿司为结构。店里的推荐是搭配酒品，但也可以单独点饮品。当天的套餐内容如下： ・白子奶油浓汤 ・鰆鱼和蛤蜊汤 ・车海老玉米炸豆腐 ・初鲔鱼煎炒 ・条纹鳀鱼蘸酱 ・黑鳀鱼炸鸡块 ・萤火虫鱿鱼烧饭炸乌贼墨汁 ・鹅肝奶油可丽饼 ・红鲷鱼 ・白鱿鱼 ・赤身 ・拖罗 ・鰯鱼 ・炖蛤蜊 ・喉黑鱼 ・蟹子卷 ・玉子卷 ・干瓢卷 ・车海老 ・南高梅糖渍 ■感想一直想拜访的纪尾井町三谷先生，幸运地得到了熟人的邀请，这是我第一次来访。除了握寿司外，各道菜品都经过了精心设计，处处都有独特的创意，都是美味的佳肴。这天最令我印象深刻的是中段出现的黑鳀鱼炸鸡块。将油腻丰富的黑鳀鱼，不是烤而是炸，这是一种独特的处理方式。将黑鳀鱼原本的脂肪美味，不让其逃逸，而是用外皮包裹着，余味绵长，浓郁的味道令人陶醉。 在握寿司中，我最喜欢的是鰯鱼寿司。将富含油脂的鰯鱼适当地处理，让其在口中时的鲜美达到最大化，这是一种精巧设计的出色寿司。其味道并不过于清爽，也呈现了鰯鱼独特的香气，展现了令人瞩目的技艺。 这次我没有选择搭配，而是单独品尝了各种口感犀利的日本清酒，都非常满意。从店铺庄严肃穆的氛围到服务水准，完全配得上名店的称号。我一定会再次前来拜访。用餐愉快。 ■访问时评分3.93

预约困难的是位于紀尾井町三谷的餐厅。这次我坐在高野先生前面的特等座位。这里最特别之处在于酒水的品种，从泡沫酒开始，再到日本清酒、白酒、红酒。每道菜都搭配一种酒水，尤其是金枪鱼和夏布尔岱红酒的搭配等，让人学到了很多。在离开餐厅时已经有了成就感！店家对顾客的服务非常周到，美味的小吃和酒水让人尽情享受。这是一家酒爱好者必须去的店。

◾️紀尾井町　三谷さん◾️訪問日…2023年3月初訪問です❣️食べログ3.962023bronze2022百名店言わずと知れた四谷三谷さんの姉妹店場所は紀尾井町テラスにあり、かなりお店も広くて、接待やデートに使えそうな素敵な雰囲気でしたつまみの量が多くて、握りの前にお腹いっぱいに巻物はお土産にしてもらいましたご馳走様でした#紀尾井町三谷#三谷#鮨#寿司#sushi#食べログ#食べログ百名店#食べログ高評価#食べログ3点5以上#グルメ#グルメ好きな人と繋がりたい#グルメスタグラム#グルメ女子#予約困難#予約困難店#鮨スタグラム#食べスタグラム#japanesefood#tokyo#東京グルメ 翻译结果： ◾️紀尾井町 三谷先生◾️访问日期…2023年3月首次访问❣️食べログ3.96 2023年铜牌2022年百名店众所周知，四谷三谷的姐妹店位于紀尾井町的露台上，店铺非常宽敞，氛围适合商务宴请或约会。小吃的份量很多，饱腹度很高，在寿司之前，我们把卷物打包带回家。谢谢款待！#紀尾井町三谷#三谷#鮨#寿司#sushi#食べログ#食べログ百名店#食べログ高評価#食べログ3点5以上#グルメ#グルメ好きな人と繋がりたい#グルメスタグラム#グルメ女子#予約困難#予約困難店#鮨スタグラム#食べスタグラム#日本料理#东京#东京美食

我觉得这是一个长间隔的订阅？这里之前是提前预订的,要不然下次就预约不到了,所以最近都是 "访问-预订-访问" 循环。今天得到的菜单如下: - 蛤和扇贝的清汤 - 马粪扇贝鲻鱼炙烧 - 昆布调味车海老天妻 - 海老味噌佐 - 横瓦炙烧鰤鳗鱼酱 - 用九绘和唐墨粉炸的海老 - 河豚白子烩饭, 佐紫雲丹 - 鹌鹑肝煮炖炸薯泥球 接下来的是握寿司: - 樱鲷墨鱿鱼 - 鲔鱼红肉腌制 - 大拖罗炙烧 - 小肤鳗鱼片煮 - 蛯蚧 - 鳕鱼中段细卷 - 军鸡蛋煎饼 - 助六 (豆皮卷和豆皮寿司的稻荷寿司) - 南高梅糖水腌制 希望这样容易理解。