这是位于丸之内线新宿御苑前站步行约3分钟的地方。这是一家备受欢迎的餐厅，曾被列入食べログ的百名店，并被米其林指南日本版收录过。我在附近吃完饭后前来，为了结束一顿美食之旅，来享受一顿最后的碳水化合物摄入。 我在平日的21:30左右到达，但餐厅内座无虚席，只等了一组客人。由于店内总是繁忙，建议提前安排时间。 在这里我点了以下食物： - 温热的乌冬面 - 鱿鱼天妇罗 由于我在第一家餐厅里喝了太多冷饮，所以我选择了温热的乌冬面。乌冬面的汤汁不是酱油味浓郁的，而是有着浓郁的出汁味道，吃完后感觉很温暖。面条是中粗且有嚼劲的面条。在厕所里的广告牌上写着他们的坚持，提到了他们的面条是现点现做，不事先煮熟，这点我觉得很值得认同。 天妇罗是刚刚炸好的，外皮酥脆。鱿鱼容易煮过头会变得很硬，但这里的鱿鱼火候刚刚好，很容易吃。 这里还提供一些小吃菜单，日本清酒种类也很丰富，所以有些人可能会轻松地点些小吃菜肴和清酒，最后再吃碳水化合物。因为有吧台座位，所以一个人来吃也很方便。

我在中午12点前到访了这家店。这家店是百家著名的乌冬面店，通常都有人在外面等待，但我很幸运，因为我在午餐高峰之前进去，没有排队。昨天因为新冠疫苗接种的副作用和健身房的肌肉疼痛，我还有点微烧，身体有点发抖。我真想请个病假，但意外地我的身体很坚强，不容易倒下。我真是个认真的人呢，哈哈。公司里也有员工打喷嚏的呢。天气突然变凉，所以大家也要注意身体健康。因此，我点了一份对身体好的热乌冬面。还点了三个柏天和半熟蛋天，总共1000日元。麵的一半可以打个100日元的折扣。照片拍得不好，半熟蛋也没拍好，但是外酥内嫩，不管是放进汤里还是不放都很好吃。生姜和天咸脆也是点睛之笔。麵没有很多嚼劲，但很好吃，也许是御苑的第一碗乌冬面呢。谢谢款待！

周末晚上大约7点去了这家餐厅。因为座位满了，我在外面等了大约5分钟才进去。我知道这是一家受欢迎的店，所以很幸运能进去！这天是我去的第二家餐厅，所以我首先点了一些小吃和瓶装啤酒。【鳗鱼天妇罗】很厚实，有弹性，非常美味。【河豚子的盐渍】非常咸！搭配清酒或烧酒冰块，非常棒！【冷面】口感光滑有嚼劲，非常美味。先享受了一些酒和小吃，最后吃了冷面。这是一家非常美好的餐厅。

过去两次都吃了600克的大碗，感觉特大也能行，真的太幸福了能吃到美味的乌冬面。感觉比起900克的沾面，乌冬面要轻很多。可能是乌冬面的水分比例更高吧。这些表示方法因不同餐厅而异，很难把握。一如既往地享受美味的乌冬面和天妇罗。乌冬面的碗太大了，根据角度，筷子容易碰到碗边，所以我觉得冷面更容易吃。拌面的话，一开始要倒多少汤最好，我总是犹豫不决。万願寺辣椒天妇罗我每次都点，但只吃过一次。如果真的很好吃的话，一定要试试。希望下次还有。

这家餐厅有5个座位（多数来自海外），菜单转动得很快。他们提供冷汤面、柠檬、葱、鱿鱼脚天妇罗、扇贝天妇罗和河豚子的腌制面条，非常方便在这附近用餐。通常需要排队，但因为转台速度很快，所以排队也不算太痛苦。海外游客也很多。这里的冷汤面搭配柠檬非常美味，夏天的冷汤面特别受欢迎。他们的小吃也很丰富，还提供一些珍奇的小吃。河豚子是养殖的，只要绑好食物就可以吃，但吃的时候还是会让人有些紧张。总之，非常美味，谢谢款待！

祝日下午3点左右去了这家餐厅！排队只有一组，进餐非常顺利。拉面和天妇罗都非常高质量，我明白了它为什么受欢迎。我点了冷面的大份，顺利吃完了。如果是男性，普通份可能会感到不够，可能会再次光顾，尝试其他种类的食物。

味道不错，但考虑到等待时间等各种因素，老实说，我觉得也可以去其他餐馆了。蔬菜天妇罗很好吃，但大叶的味道被面糊掩盖了，有点可惜。乌冬面滑嫩可口。

父子天噜噜面×3，溏心蛋天噜噜面×1，触感柔软、口感松软的天使般二郎腿般的乌冬面。噜噜面，意味着将配汤分开并浇在乌冬面上食用。我不知道哪种方法更正确。乌冬面的口感很好，有适度的嚼劲。最好咬一口然后吞咽。能够充分感受到小麦的甜味。天噜噜，脆脆的。肉质鲜嫩多汁。溏心蛋，刺破蛋黄时流出的是浓稠的液体。在乌冬面上制造出蛋黄之河是最美味的方式。至于汤，因为美味与否的标准不是很明确，所以很难评价。但它很美味。我在中午12点左右到达餐厅，成功领取了12:30到13:00的排队券。这家餐厅很受欢迎，因为是周日，我担心会很拥挤，但意外地在正常时间进店。餐厅附近有咖啡店，可以打发时间。一切都准备得很完美。到了预定的时间，我们在店门口排队，然后在进店前点餐。因为时间紧迫，最好提前仔细查看菜单。虽然在吃天噜噜面时喝酒也很惬意，但外面已经排起了长队，没法悠闲地喝酒。总有一天，总有一天我会去喝一杯...。

- 周六晚上准时开业，我是第九位顾客进店的。 - 服务员的态度友好，让人感到舒适。 - 小吃的份量不是很大，所以一个人也可以放心点餐。 - 乌冬面口感顺滑，有一种优雅的质感，不适合喜欢有嚼劲的人，但即使撒些盐也很美味，能够品尝到小麦的风味。

这个月第二次（笑）。我吃了美味的乌冬面和天妇罗。我点了盐鸡拌乌冬面，配上山药和芥末，还点了牡蛎天妇罗。我还加了150日元让乌冬面变成大份。餐厅的氛围也很好。支付可以使用PayPay。

我吃了美味的乌冬面和天妇罗。我点了天妇罗拌乌冬面，外皮脆脆的，非常美味。乌冬面本身也很好吃，而且只有面条本身也很美味。我还点了炸鱿鱼圈，也非常好吃。

平日中午前来用餐。因为是在11:40左右，所以立刻找到了座位。12点以后，看起来外面排了队。我点了夏季蔬菜天妇罗和大碗的乌冬面。天妇罗很脆，搭配咖喱盐味道很好。乌冬面有适中的嚼劲，吃起来很顺口。我觉得这是适合炎热天气的选择。这家餐厅氛围很时尚，所以当想要快速、经济的午餐时，我会推荐这里和朋友一起来用餐。

周日中午11点20分开始排队，已经排在前面4组人之前。他们采用了排队时点菜的系统，在开店时一起入座。由于在排队时天气非常炎热，所以座位上的电扇非常受用。我点了冷荞麦面的"天妇罗面"。大约5分钟左右就端上来了。面条有嚼劲，非常适合炎热的天气。天妇罗是刚炸出来的，非常美味。我觉得大叶子的天妇罗很特别，但也很好吃。对于女性来说，我觉得分量有点多，但我还是一口气吃完了。

切麦や 甚六（东京都新宿区新宿）的夏季天妇罗与有嚼劲的光滑乌冬面非常美味◆ 夏季盛典冷面价格为1300日元● Instagram账号为tsukasan777的闪亮拉面tsukasan777● Twitter账号为tsukasan2010。

【訪問日時】2023年09月09日（星期六）18:41【混雜】−排隊：30分鐘−提供：10分【口味】太美味了。麵條像絲般鮮嫩。炸得脆脆的天婦羅和烏冬一樣美味精緻【氛圍】因為要排隊，所以不是很悠閒，但也不會有太多催促的感覺。一家可以享受美食的店鋪【服務】很好。對外國人也提供英語服務，讓人感到安心【性價比】非常超值。這樣的味道和份量真的很超值【訂單】−天婦羅烏冬 1,450日元−大碗100日元−鱚魚天250日元是值得排隊的名店。在烏冬百名店中也是非常精緻的烏冬

台风的那天稍微晚了一点儿进店，人很多，差一点儿就没有空位了。这次我点了明太釜烹乌冬面。面条有弹性，非常美味。店内也很干净，氛围很好，所以我想再来一次。

我吃了"辛拉面"。 这碗面有浓郁的鱼汤和酱油，再加上明太子和鸡蛋，味道非常绝妙，面条也有嚼劲，真是美味无比。 它与其他餐厅的辛拉面相比，完全不同，更有品味，每一口都让我细细品味。 我感到非常幸福（笑）。 但要小心不要放太多鱼汤和酱油。 推荐在开店后的11:30到11:45左右去，那时不用排队！ 下次来的时候，我在吃完后看了菜单，看了周围的人，决定尝试夏季蔬菜拼盘，哈哈。 不接受信用卡，但可以使用PayPay。

偶尔去新宿吃饭吧！我下车的时候还是在17点之前，大约30分钟左右闲逛着寻找餐馆。最后我找到了万田次郎，但当我查看乌冬面菜单时，发现甚六也有，所以我犹豫不决，最终选择了这家。结果可能是我应该还是选择了万田次郎吧，因为点了親子天ぶっかけうどん(冷)。与连锁店的乌冬面相比，面条本身的咸味和咬劲等方面可能会有所不同，但我没有感受到明显的差异。鸡肉天儿是美味的，但鸡蛋天儿煮得过熟了（我的朋友的是半熟的，所以更让我感到遗憾）。如果这样一顿饭要超过1000日元的话，还不如去吃はなまるうどん，更美味。最近有很多令人失望的餐馆，是否大家都太过受到知名度和Instagram上的信息的影响，导致大家的感官都有问题？

很久没有吃乌冬面了，突然想吃了，纠结了一下是去附近的万田次郎还是来这里。坦率地说，这里的乌冬面和其他地方的普通乌冬面没什么区别。我点了煮蛋乌冬面，但蛋黄已经破了，我本来想自己弄碎的，有点失望。乌冬面的口感也没特别强烈，和花丸和丸亀的差不多。但吃起来很方便，不错。只是天妇罗好像没有沥油，盘子上的纸都黏糊糊的。鳗鱼梅叶炸得可能是直接炸好然后放在盘子里的感觉。有点湿湿的，沉重，吃不下。虽然没有到无法接受的地步，但还是希望有更好的表现。蛋天儿朋友的几乎都煮熟了，剖开时没有像融化般的感觉，但我的蛋天就和照片上的一样。谢谢美食。

我平日晚上去了那家餐厅。我在开店前到达，看到排队的人似乎是海外游客。真的很受欢迎！！根据上次的经验，我点了一份小吃套餐和季节天妇罗。鳚鱼和鲭鱼的天妇罗，真的很美味！！刚炸出来的味道真好〜！！！！乌冬面我点了蔬菜天妇罗乌冬面，用酱油调味。酱油，绝对正确！！！！面条的美味使它更上一层楼！虽然有不同的汤底和风格，但我强烈建议选择酱油口味！！！蔬菜天也很好吃，但我觉得单点其他的也不错。鸡天似乎是最佳选择！！！我会再来的！！！！

我首次来到了"切麦や甚六"。这家店位于新宿御苑站步行几分钟的好位置，店面精致，从外面看就开始期待。我在工作日的午餐时间稍早时到达，但很快就客满了。看来这家店非常受欢迎。事实上，它连续被评选为2019年、2020年和2022年的"食べログうどん百名店"，并且在2022年米其林指南中入选了东京的两家乌冬面店之一，还在SARAH的"东京都的天ざる面名店"排名中位居第二。周末的午餐时间似乎会排起长队。 我进入店内，迅速点了一份親子ちくわ天ぶっかけうどん。親子的かしわ天很嫩，半熟的蛋也刚刚好，我吃的时候把蛋黄拌在乌冬面上。ちくわ天有点细，弹性不太足，作为ちくわ来说有点令人失望。ぶっかけうどん既不是非常冰冷，也不是非常有嚼劲，而是有适度的硬度，非常滑嫩。小麦的香味十足，即使只吃乌冬面上的积液和鳗鱼片也很美味。鳗鱼片似乎是刚刚刨的，香气扩散在口中。慢慢加入一点点汤底，配上天妇罗，然后再混合蛋黄，再撒上桌上的白芝麻，充分搅拌品味...在这个过程中，吃着滑嫩的乌冬面，一下子就吃完了。真不愧是一家热门的乌冬面店。