这家位于五反田车站附近，步行不到5分钟的和食餐厅。它位于楼梯上的二楼，主要以吧台为主，内部氛围安静，稍微昏暗。餐厅内还有后面的私人包间。我们点了套餐，似乎只有一种套餐可选！我们也要了酒水搭配。据说他们的菜单会根据季节变化，所以我们尝到了时令美味的鸭子和葱。土佐醋的果冻爽口可口，夏季的汤中鲷鱼也非常鲜美，汤底的鰹鱼高汤也非常美味。搭配的橙子酒也很有印象。酒单上只有这道菜搭配了酒。可能是酒水搭配的精心选择吧！生鱼片和比目鱼子！非常豪华！比目鱼经过一周的熟成，白肉鱼熟成得最好！非常美味！他们用梅子和炸酒制作了酱汁，香气和味道都很好，夏季卷中包含春卷和玉米，还有扇贝。菜单上的玉米汉字很难写！哈哈，上面撒了鱼子酱，巧妙地融合了玉米和扇贝的口味，关系似乎有点复杂？不过，因为坐在吧台前，我们能够品尝到刚炸好的热春卷，这非常棒！生蚝是今天最令我印象深刻的一道菜。因为不是生蚝季节，所以我并没有期望太高，但它们搭配了普通的柠檬汁非常美味。更让人印象深刻的是，他们为生蚝搭配了一款日本酒MELLOW，这款酒非常美味！它是一种优质的日本酒，口感醇厚，带有甜味，非常搭配生蚝的海水味。这个组合让我觉得以后只能这样搭配生蚝了，非常高明！黑毛和牛肩胛肉煎牛排，因为是肩胛肉，所以既有肉的口感，又有脂肪，非常美味！一口大小的肉块，很容易品味，非常棒！清爽的提子沙拉？还有马斯卡彭奶酪和蜂蜜，清甜可口的口感。作为甜品，还配上了搭配酒。还有炖金目鲷的米饭，用陶罐炖制，肉味噌，泡菜，还有鳗鱼饼。炖菜非常鲜嫩可口！米饭光泽闪亮，粒粒分明，我甚至又要了一碗。此外，他们还送上了以鲷鱼鱼肉制作的味噌，也非常美味！多余的米饭可以打包成饭团，选择喜欢的配料（肉味噌，泡菜等）。最后是甜点，冲绳产的菠萝。非常甜美，可能是高级的吧？总共花了18,000日元。非常美味，而且吃得很饱，我觉得这个价格还可以接受。如果能喝酒的话，一定要尝试酒水搭配。每道菜的份量也刚刚好，不会太多（可能会根据个人情况增加吧？）整体印象是适合约会的地方 ;-) 推荐，非常感谢美食！

这家新开的创意和食餐厅由杰出的职人打造，提供四季美味的料理，使用当季食材。菜单包括：新黑鳕鱼菜单（以当天最佳形式呈现四季食材）、新鱼子和白虾的最中、牛肩扒和松茸的碗、炙烤甘鯛、芋头炸鸡、生牡蛎自制柠檬酱、金目鲷花馅、无花果芝麻醋、松茸炖饭、黑毛和牛胸肉扒、香炸脆鱼片、鲷鱼味噌、香菜、红汤、甜葡萄。真的非常出色！他们以最高品质的新鲜食材提供令人满意的套餐。还提供搭配酒选项，可以充分享受美食。特别推荐牛肩扒扒，柔软多汁，美味无比。如果你喜欢和食，想品尝日本酒和果酒，或者正在寻找附近可以用于商务宴请或晚餐约会的餐厅，这里是个不错的选择。感谢款待！--------------------------------------------------谢谢您一直阅读评论到最后✨如果能成为大家寻找美味餐厅的灵感，我将感到非常幸运☺️如果您喜欢这篇评论，请点赞和留言，这将是我的动力来源。今后，我会继续努力写出有参考价值的评论，请大家继续支持我，谢谢！--------------------------------------------------

我在晚上7点到访了这家餐厅！客人已经占据了店里的80％，似乎离五反田的酒吧街有一点距离？店内非常时尚，昏暗而美丽。我们点了搭配菜单。每道菜都搭配了日本酒和葡萄酒，有很多不同寻常的选择，非常享受^_^食物也非常丰富，吃得饱饱的！

我前往了位于五反田的和食しんくろ，今年刚刚开业不到半年，但在我去的这一天已经客满了。目前只提供一种套餐，可以选择配餐酒或点菜。套餐内容每月变化一次，据说是因为他们希望根据当天的采购情况以最佳方式提供食物，所以即使在同一个月去也可能有不同的内容。另外，我不擅长生牡蠣，但他们立即为我更换成了鲍鱼南蛮漬け，也非常美味！肉和鱼都很好吃，非常满足。菜肴的解释也很详细，非常棒！有柜台和包房可供选择，可以在网上预订。 【套餐内容】 - 前菜：青森县产津轻鸭胸肉、冬瓜、浸泡于土佐醋果冻中的紫芽 - 椀物：炸甘鲷、雨淋汤 - 造型：静冈县沼津港空运的烤黑鳂、海胆、鱼籽、花穗青森县产天然比目鱼、煎酒、茗荷 - 炸物：玉米和帆立贝春卷、松花蛋鱼籽 - 特色（鱼）：北海道仙凤趾生蚝、柚子酱汁、花穗 - 特色（肉）：黑毛和牛胸部牛排、翡翠茄子、素炸牛蒡 - 口腔清新：夏威夷Shine Muscat白和 - 甜点：冲绳产菠萝 地址：东京都品川区西五反田2-26-4 IA大厦2楼 价格范围：10,000 - 14,999日元 营业时间：17:00-23:30（周日休息） 预订电话：080-4388-3225 感谢您阅读到最后，如果您想了解更多关于东京餐厅的信息，请访问@tabearukino_f。

这家餐厅位于五反田车站附近，据说是今年三月开业的。店主曾在代代木上原的“鰾”餐厅学习，并与一位曾在意大利餐厅工作的伙伴一起开店。餐厅位于距离五反田车站很近的一座建筑的二楼，有吧台座位和后面有两张桌子，后面的座位还可以用作最多八人的包房。我们选择了吧台座位。 生啤酒 900日元 套餐 12,000日元 菜单内容每月更换。 青森县产的津轻鸭胸肉，夏季瓜沙律，土佐醋果冻 鸭肉肉厚多汁，夏季瓜削皮处理得很精致，土佐醋果冻比想象的更酸，非常适合在炎热的天气里享用。 甜鳗鱼天妇罗，澄汤 新鲜的甜鳗鱼搭配大根泥，热气腾腾，甜鳗鱼炸得香脆，澄汤温暖了胃。 静冈县沼津港直送的帝王蟹子弹海胆，鱼子酱，花穗 两种刺身，帝王蟹子弹海胆与鱼子酱搭配在顶部，鱼子酱有弹力，海胆鲜美，而鲑鱼非常嫩滑，味道清爽。 玉米和带子春卷配松露酱 新鲜的蔬菜搭配扇贝和鱼子酱，盐度非常合适，这种组合的春卷我以前从未尝试过，感觉很惊艳。 北海道仙凤趾生蚝柚子醋果冻，花穗 生蚝很大！柚子醋果冻使其清爽。 黑毛和牛胸肉翡翠茄子，牛蒡素炸 切成一口大小，容易入口，牛肉饱满，茄子入口即化。 夏威夷菠萝白和え 夏威夷菠萝非常美味，和白和え一样出色。 新潟县产越光米雪水滴，静冈县产金目鲷煮，浸泡花山椒 自家制鲑鱼味噌，肉味噌，红汤 这些菜都以定食的形式上菜，饭菜的做法非常巧妙，每粒米都清晰可见，口感分散均匀。米饭和鲑鱼，鲑鱼味噌都让人想一口接一口。多余的米饭可以打包成手信，我选择了盐味的饭团，早餐吃了非常美味！ 沖縄县产菠萝，清爽多汁。 品尝了写乐、高千夜和橙子酒等不同的日本酒。我自己选择了饮料，但他们也提供了6,000日元的由店主挑选的搭配套餐，看起来也很不错。这家正宗的和风餐厅适合各种场合，我也会向朋友们推荐这家店。

【店名】和食新黑【所在地】距离JR线/都营浅草线/东急池上线/五反田站步行5分钟【概要】以日本各地四季食材为基础，每天提供最优质的料理。现代化的柜台座位非常适合约会。只提供一种定食套餐。【予算】10000～15000【混雑】平日19:30左右参观【菜单】新黑套餐◆ 前菜青森产津轻鸭肉炸鱼瓜冷盘土佐醋果冻◆ 汤甜鲷鱼炸蘑菇汤◆ 刺身直送静冈县沼津港的黄刺身鱼、扇贝、烤海胆鱼子花蕾青森产天然比目鱼煎茄荷◆ 炸物新潟县产足利和牛1号牛排、翡翠茄子、牛蒡素炸◆ 特色菜（鱼）北海道仙凤指蛤蜊香橙酱果冻花蕾◆ 特色菜（肉）黑毛和牛1号牛排、翡翠茄子、牛蒡素炸◆ 筷子休息夏恋葡萄白和◆ 〆（陶锅饭）新潟县产足利和牛1号牛排、翡翠茄子、牛蒡素炸静冈县产金目鱼煮、千层山椒味噌、红汤◆ 甜品冲绳产菠萝【感想】久违地想吃日本料理，预约后前来用餐。店主来自静冈，精选食材做出美味。店主对日本酒也很懂，可以为不同菜品搭配适合的日本酒，如果点推荐的日本酒，会为你准备合适的。而且，日本酒的杯子是由爱媛县的活跃艺术家亲手制作的，店主亲自前去购买的稀有杯子。所有的菜都很美味，但以下几道给我留下深刻印象★★ 刺身的比目鱼，因在店内静置4天，使其深厚的鲜美在嘴中瞬间爆发，令人感动。★ 炸物中的玉米和扇贝春卷，非常新鲜炸得热气腾腾。一口咬下，脆爽的口感伴随着扇贝的风味弥漫开来。搭配玉米非常美味。★ 〆（陶锅饭）使用新潟县产的足利和牛1号牛排，将其在陶锅中焖煮。每粒米饭都有不同的质地，与电饭煲完全不同，让人能够感受到每一粒米饭。太美味了，陶锅中的饭瞬间被吃光。店主也非常热情，用餐时非常愉快，享受美味的同时还能畅聊。非常感谢！【总结】• 日本料理真的太美味了！• 食材和烹饪都非常出色！• 日本酒种类丰富！【SNS】我也在社交媒体上分享美食信息，如果方便的话，请关注我。Instagram:『naoya_522_』食べログ『NAOYA_22』LINEPLACE:『NAOYA_22』发表时的评分3.65

在五反田地区探索美食，我发现了一家新开的餐厅，于2023年3月开业。这家餐厅以吧台为主，提供每月更换的套餐，还可以配上美酒。餐厅有两名师徒关系的男性员工和两名女性员工，他们巧妙地安排了分批上菜的时间。我在8月1日造访，所以今天开始推出新的套餐菜单。首道菜“津軽鴨ロース”的味道让我大吃一惊！其他特别美味的菜品包括“玉蜀黍(玉米)和帆立贝春卷，配有鱼子酱”以及“黑毛和牛肩胛肉牛排，翡翠茄子和牛蒡素炸”。我迫不及待想尝试9月份的新菜单！

五反田的一家安静的吧台和食店。我品尝了七月份的菜单，有九道令人期待的菜品。接下来按顺序介绍一下： - 秋田县产薄叶，冲绳县产墨鱼和车海老。外观清爽，酸味适中，入口爽口，很好的前菜。 - 黑毛和牛腿肉和翡翠茄子的拌菜。低温烹调的牛肉柔嫩，肉质优质，茄子的糯米状与之搭配得很好。 - 长崎产的鰺鱼刺身、茗荷、酥皮筋。左边的鰺鱼新鲜无腥味，酱油的味道深厚且美味！ - 青森县产比目鱼的海胆拌菜。我记得他说过这道菜用了成熟的比目鱼，与鰺鱼的菜品截然相反，有浓郁的美味。应该很适合搭配日本酒。 - 煮好味的章鱼是一道额外的服务菜品。非常嫩。辣椒配起来很好。 - 兵库县淡路岛产的鳢鱼炸丸子，海胆和鱼子酱。将鳢鱼与火腿结合起来，这是鳢鱼丸子。没有想到会用鳢鱼来做炸丸子，里面的肉在衣料中蒸熟，肉质饱满，非常棒。自制的塔塔酱也非常美味。 - 福井县小滨产的岩牡蛎，蘸酱油和葱酱。比手机还要大的岩牡蛎就在眼前！很有冲击力。生牡蛎以这种形式端上来还是第一次。味道也很浓郁。 - 黑毛和牛牛胸肉煎牛排。能吃到肉非常高兴。而且是优质的和牛。自制的蒜味酱汁增加了食欲。夏天就是蒜与肉最好的组合......我这么想着。 - 用香橙味芒果和蜂蜜调制的白和菜。除了豆腐外还添加了马斯卡彭芒果奶酪和蜂蜜。虽然是小菜，但有凝固力。 - 焖玉米饭。在土锅里炖煮的新鲜玉米饭还有一点黄油的香气。 - 烤牛肉卷佐以青瓜。我以前都是用芦笋制作，但是我喜欢青瓜。 - 昆布鱼的自制味噌、漬物和红汤饭的朋友也很丰富。所有的菜品都完美无缺。 - 冲绳产菠萝是餐后料理，非常成熟。平时很难看到像这样滴下的果汁。菜单搭配和食材非常丰富。希望能够在换季的时候再次光临。五反田的餐厅也不可小觑。

这家餐厅于去年3月开业，口碑很好，引起了我的兴趣，所以第一次光顾！他们只提供特制料理。--------任选套餐有9道菜。最后的定食饭分量很大，可以根据饱腹感来调整食量。特别喜欢其中的6道菜！ ▶︎秋田县产蓴药/石川县产岩海藻/车海老花穗 岩海藻有嚼劲，非常美味。结合了多种食材，非常适合夏天食欲不振的时候。 ▶︎淡路岛产鳢鱼炸 鳢鱼肉质鲜嫩，还有两小块！选择雪盐或者自制挞挞酱，很高兴可以自由选择。如果是煮着吃的话，肉质会更紧实，但是炸着吃更是酥软。 ▶︎福井县小浜岩牡蠣/柚子酱/玉子烧 出人意料的大块岩牡蠣！口感弹牙，风味浓郁。柚子酱搭配得很棒。 ▶︎低温煮肝 虽然是免费上的低温煮肝，但夏季的鹅肝脂肪恰到好处，甜美可口。汤碗里的低温煮肉也非常美味，他们可能擅长低温烹调。 ▶︎香梨牛奶沫和蜂蜜的自制白和 这个白和非常符合我的口味，甜度与豆腐和清淡口感的平衡非常好。 ▶︎糯米炖玉米 使用了新潟雪和宝石这个品牌的米。据说每个月都会有白米和炖饭之类的变化。大米和玉米都甜而美味，把牛肉卷裹在上面，蘸上牛油酱油味道更好。 --------店内有吧台和半包厢。卫生间的设施很齐全，令人高兴。他们将剩下的羽釜炊饭做成了饭团。第二天味道依然鲜美，真正感受到了大米的好。推荐给想要享受割烹和定食的人！-------------- 在这天品尝了以下菜单/最喜欢的有加積苹果汁800日元/辛味黑毛和雪某服务细节12000日元/秋田/岩海藻/蝦江蛤黑毛和鸣贝（40%）与紫苏茄子味噌鸡的一碗牛奶质地也很好/长崎县鯵鱼拍打/茗荷/鳍子/高知以及青森县海鲈鱼和海胆/鳢鱼炸/醋桥/雪盐/福井县的岩牡蠣/柚子酱/日本各地的黑毛和牛（糸神）/自制蒜茸酱/生菜低温煮鹅肝 （免费）/香梨白和/糯米炖玉米/牛肉夹卷的笋脯/自制鲷魚豆醬/香菜/赤汁/冲绳产菠萝 【食べログ】3.63【営業時間】17：00〜23：30【定休日】日曜 【事前予約】不要【予算】12,000円〜【住所】東京都品川区西五反田2-26-4IAビル 2F 谢谢您阅读到最后。如果您喜欢我的帖子，请点击"喜欢"和"跟随"！我每天都会在Instagram上发布美食的帖子:)希望您能支持一下。instagram @mogu.gourmet

菜品的味道都还不错，但没有太大的惊喜。考虑到价格和五反田的位置，性价比也一般，份量不多，摆盘也显得有点简单。可能是桌子的材质问题，菜品不够显眼，让整体感觉有点冷清。特别是刺身的摆盘，如果再多一些创意，外观就会更加漂亮。另外，我本想要使用包间，因为网上写着有完全私人包间，所以预订了，但实际上旁边还有其他人，只是简单地用隔板隔开，并不符合网上的描述。

五反田站步行5分钟的“和食しんくろ”，这次选择了12000日元的套餐。以下是菜单内容（☆表示特别喜欢的菜品）： ☆玉米豆腐、车海老、毛豆 ☆虾天妇罗手卷、小玉米、豆荚 静冈县产的金目鲷清汤、土佐醋和千叶县产的竹冈太刀鱼炙烧、特制柠檬酱汁 兵库县淡路岛的鳗鱼炸、西葫芦、北海道产的海胆、鱼子酱、海藻盐 北海道厚冈生牡蛎、柚子醋汁、花穗 ☆黑毛和牛肩胛扒、甜长辣椒、炸土豆块 ☆五种食材的白和え、鱼沼产的越光米、“雪之滴”、山梨县产的夏奇玛 玉米豆腐、车海老、毛豆使用了北海道产的甜玉米制作的豆腐。口感细腻美味，与虾和毛豆搭配得很好。 虾天妇罗手卷、小玉米、豆荚的天妇罗外酥内嫩，稍微保留了一点脆脆的口感，出汤的香气中也带着一些蔬菜的味道。 静冈县产的金目鲷以三天熟成，紫苏的味道相当突出。炙烧的太刀鱼非常美味。 兵库县淡路岛的鳗鱼炸、西葫芦、北海道产的海胆、鱼子酱、海藻盐是鳗鱼和海胆的完美搭配，为炸物增色不少。在炎炎夏日，带来了一份清凉的享受。 北海道厚冈生牡蛎、柚子醋汁、花穗是这个季节的大块牡蛎，一口咬下，口感鲜美。 黑毛和牛肩胛扒、甜长辣椒、炸土豆块搭配实山椒酱，味道丰富多层次，非常美味。份量也挺足，但还想再吃一些。 白和え是肉菜之间的调剂品，搭配白和え和无花果的风格。最后的一杯酒的点心也很不错。 鱼沼产的越光米“雪之滴”可以搭配各种小菜，是定食的风格。来自长崎县对马产的鰺鱼搭配了大叶子、苗加、山椒、小鱼干、泡菜、鲷鱼味噌、红汤等。保留了一些鰺鱼的颗粒，第二杯可以做成汤泡饭。非常美味，一下子就吃完了。剩下一点米饭，用小鱼干或鲷鱼味噌做成了手握寿司。 甜品是山梨县产的夏奇玛葡萄。由于这个季节，葡萄还有点小。日本葡萄酒种类丰富，日本酒也有多种选择，烧酒更是有三款全套。这次选择了吧台座位，也有私人包间供选择。厕所就在眼前，可以隐秘地走开，非常方便。这是一家朋友推荐的新店。吧台几乎满座，包间也在使用，非常受欢迎的店铺。

"和食しんくろ@shin.kuro0301コース"是五反田于今年3月开业的一家和食餐厅。这家餐厅的门面看起来像是一个隐秘的地方，一旦推开门，就会看到一个像酒吧一样有现场感的吧台。在这里，您可以兴奋地享受美味的和食。菜肴非常美味，酒水种类丰富。最重要的是，与吧台上的互动对话非常有趣。感谢款待。 点的"しんくろコース"包括： - 玉米豆腐、车海老、枝豆 - 炸虾天妇罗、小玉米、豆荚 - 静冈产金目鲷湯引、土佐醋和生海苔果冻、千叶县岡太刀魚炙特制柠檬酱 - 兵库县淡路岛鳗鱼炸、西葫芦、北海道产海胆鱼子、藻盐 - 北海道厚岸生牡蠣、柠檬汁果冻、花穗 - 黑毛和牛、里脊牛排、长甜椒、土豆炸 - 伊罗地区产白和 预算约为15000日元左右，距离五反田站步行约5分钟。#和食しんくろ #和食 #吧台 #完全包间 #雪しずく #fujisanwinery #四季折り #肉 #和食爱好者 #肉爱好者

五反田的隐秘餐厅和食真黑进行了商务宴会。今年三月开业。用土锅煮的无农药魚沼产越光雪水滴很美味。葡萄酒主要以日本酒为主，点了上越产的白葡萄酒。日本清酒点了十四代的中等米吟醸。菜单只有税后12000日元的套餐，对于五反田来说价格挺高的。我觉得很适合用来接待。谢谢款待。~真黑套餐~玉米豆腐 车海老 毛豆 海老炸心丈玉米 笋豆静冈产朝顔鲷清汤 土佐醋海鲜果冻千叶县竹冈太刀鱼烧 特制柠檬酱兵库县淡路岛鳢鱼天妇罗 黄瓜 北海道产海胆 紫罗兰藻盐厚岸北海道 生牡蛎 舟汁果冻花穗黑毛和牛特级柳条烧辣味辣椒 炸土豆无花果白和鱼沼产越光冰镇 长崎县产腌渍料 大叶子 药心椒鳀鱼干、小菜、鲷鱼风味汤瓜还有日本清酒 山形 #十四代 中等米吟醸 赤磐雄町还有葡萄酒 新潟 岩之原葡萄酒 #深雪花 白16.5k#和食真黑#五反田#和食#日本料理#居酒屋#日本清酒#隐秘餐厅#品川区美食#五反田美食#吃货#Delista古拉玛#谢谢款待#Instafood#yummy#美食

这次去了五反田一家在今年三月刚开业的食评高达3.59的高级和食店。营业时间为晚上，从17:00到23:30。一周前我通过电话预约了19:00和朋友一起去。位置在JR山手线、都营浅草线和东急电铁池上线的五反田站步行6.7分钟的地方。从池上线的大崎广小路站步行6.7分钟。这家店在2楼，有一种时尚成熟的氛围。门上没有店名，只有一个徽标，给人一种只对介绍的人开放的感觉。进入店内后，感觉比想象中要成熟高级些，像是一家日料店但又稍有不同，有点高雅，稍微安静一点，感觉比我想象中的更容易进入。店主和员工们都热情地迎接我们。座位后面有单独的包间，可以容纳最多八人。进门后就有个吧台，大约有七到八个座位。我们被安排在后面的吧台座位上。热毛巾是黑色的很酷，质感也很好，听说是今治的热毛巾，很豪华。味道也很好，不过不是太浓烈，很绝妙。首先点了饮料，有几种让人好奇的饮料，是店主永川慎先生出身的静冈的茶水和玉米须茶水以及醇醇的梅酒等等(^^) 这次点了静冈茶水（700日元），玉米须茶水（700日元）和生柠檬苏打酒（900日元）。都很好喝。静冈茶水味道高雅，非常棒。和普通的绿茶酒完全不同。玉米须茶水是我最喜欢的一款，有着玉米的香味和高雅的味道，口中还有一丝玉米的鲜美味道，余韵悠长，非常令人满意。菜品方面，只有定价为12,000日元(含税)的厨师推荐套餐。最近的日本料理以12,000日元的套餐是很划算的感觉。这个套餐使用了来自全国各地的新鲜食材，每个季节都有不同的顶级套餐。这次的套餐包括了玉米豆腐、车海老、毛豆、海老揚げ新炒的奶瓶(年轻玉米、豆荚豌豆)、静冈产的鲷鱼白湯引き、土佐酢生苔鲣鱼炙、千叶县竹冈太刀鱼炙、特制柠檬酱等。此外，这次还特别选购了喉黒和兵库县的淡路岛鳗鱼和西葫芦油炸（北海道产的海胆、鱼子酱、海藻盐）、兵库县室津的生蚝，蘸酱果冻花穗，和黑毛和牛的牛排（甘长唐辛子、土豆炸）。甜品是山梨县的闪光红酒。感想是所有都很好吃。从第一道的玉米豆腐开始就感动了(^-^) 海老揚げ新炒也非常美味。生鱼片和鳗鱼油炸都能感受到优质食材的味道，还有特制果冻，保持了食材的优质和活力，令客人们感到惊喜。生蚝也非常美味。肉菜的酱汁和胡椒颗粒非常好吃，还有其他的甘长唐辛子和土豆炸也非常美味。令人感动。最后的饭菜也都很好吃。鳕鱼腌制，山椒鱼子，鳗鱼味噌，所有的这些都很配饭，如果饿的话可能能吃上三杯(^^) 雪花酒也非常好喝，记住了。这种稀有的大米我自己买不起(^_^;) 最后，还有和汤搭配的茶泡饭，也非常好吃。剩下的米饭用它做了饭团＼(^o^)／和山椒鱼子和鳗鱼味噌一起，一个小时后在家里……非常美味。

我发现了一家非常棒的和食料理餐厅。它位于离五反田步行约5分钟的餐饮街区内。从行灯作为标志开始，上了楼梯到达二楼，打开门后是一间黑色基调、时尚而现代的大吧台。美味的食物和愉快的服务相结合，让人想再次光顾这家令人愉悦的店铺。餐点只提供套餐，其中一款是名为"shinkuro"的套餐，价格为12,000日元。使用了丰富的时令食材的料理以其原汁原味的柔和口感脱颖而出，美味仿佛渗入身体。此外，该店还提供多种日本葡萄酒，对日本葡萄酒的坚持也是这家店铺的优点。酒单也非常出色，尤其是名为"Shinyukoh"的新潟产霞多丽白葡萄酒令人感动。当然，店里还有丰富的日本清酒等其他选择。 - 甜玉米豆腐和笋虾 枝豆→甜玉米豆腐微微甜味，这种自然的甜味真是幸福。 - 炸虾舌海胆浸泡嫩玉米脱毛豆→味道柔和！温柔地渗透入五脏六腑。炸虾舌非常松软，让人感到宠爱。 前菜2款 - 富士市产 金目鲷清汤→尝试了这种生海苔果冻混合土佐醋腌制五天的金目鲷。这个生海苔果冻非常好吃，光是吃它就能喝下大量酒。 其他 - 兵库县淡路岛蕨根炸鱼片西葫芦北海道产云母鱼子酱→口感外酥里嫩，炸得非常好。鳢鱼和西葫芦既脆又鲜嫩，鱼子酱和海胆都是新鲜而高品质的。沾上一点藻盐，品味绝佳。 - 兵库县淡路岛生牡蛎蘸酱果冻花穗→新鲜爽脆的生牡蛎配上蘸酱果冻，是我最喜欢的吃法之一。 - 黑毛和牛牛舌烧青椒、土豆炸→酱汁稍微有点甜，但是使用了实山椒，山椒的清新和甜酱的甜味相得益彰，非常搭配牛肉。土豆炸得非常脆口松软。 - 无花果白味噌浆　米（积雪滴）鲔鱼磨菜鱼片小菜鳗鱼酱汤→用土锅煮的米饭外观有光泽，真是非常美味。我们没吃完的部分被做成了饭团作为纪念品，第二天吃起来也非常美味。 - 甜点——山梨县大吕桃 我听说这家吧台是2023年3月才开业的，但已经是一家非常受欢迎的店铺。我希望随着季节的更迭，能多次光顾这家店铺。

在一个安静的氛围中享用创意和食。菜单只有一种：“新黑套餐” 12,000日元。首先点了一杯起泡酒，山形产的起泡葡萄酒。北海道产的海胆，鹿儿岛产的黑毛和牛刺身，翡翠茄子浸泡。这家餐厅的这道菜让我觉得来对了地方。套餐从一开始就是美味佳肴。海胆上还有烤鸡串的酱汁，真是相得益彰。芝麻豆腐汤，婴儿玉米，豌豆。像薯条一样的芝麻豆腐有着绵软的口感，还有我喜欢的婴儿玉米。这碗汤也很美味，一口气喝光了。静冈产沼津港直送的金目鲷汤。金目鲷的颜色很漂亮，上面有柚子酱汁和紫苏花穗，色彩更加美丽。长崎产的幼鳗春卷，看着它太“可爱”了。幼鳗被春卷皮包裹着，里面有木薯。它穿着像是叶子图案的衣服，非常可爱。配有苍耳豆炸鳞鱼，淋上柚子汁和海苔盐。炸鳞鱼搭配柚子汁真的很美味。长崎小长井产的生蚝，蚝上有柚子酱汁和紫苏花穗。不用酱油，很有格调。盘子是京烧。千叶九十九里产的蛤蜊煮面。蛤蜊味道鲜美，据说它们以低温烹饪了2小时。面上还撒上鲟鱼子，增添了咸味。长崎产的鲐鱼南蛮腌制。南蛮腌制的味道因调味料的不同而有所不同。这个南蛮腌制是我喜欢的味道。盘子是有田烧。鱼沼产的“雪水滴”品牌米饭，熊本产的黑毛和牛柳肉涮火锅，香腌菜，红汤，鲷鱼味噌。用黑色砂锅煮的鱼沼产的“雪水滴”品牌米饭，这种大米非常甜美。黑毛和牛柳肉涮火锅配上蛋，香腌菜和鲷鱼味噌…让人一口接一口。我本来以为只有一碗饭，所以我一直专注于吃一碗饭，然后他们说：“您还可以再来一碗。”哇！我应该留下一些菜肴(笑)当然！再来一碗米饭！米饭非常美味，就算没有菜肴也能吃掉！甜点是熊本产的甜瓜。提供了使用全国食材制作的创意和食。中途上来的自制酒麹奶酪成了美味的酒菜。据说这个奶酪浸泡了三周。烤菜也很精致，看着盘子也很有趣。这家餐厅的名字是店长的名字，叫做“新奇”。回家时还送了一份雪水滴饭团。我真的很高兴。