@旭川市【旭川日本料理 倖旬】这家日本料理餐厅是一位朋友带我来的，已经经营了10年。我们享受了美味的时令食材，特别是他们著名的串揚げ✨ - 刺身拼盘：包括本鲔鱼，当然还有河鳗和它的肝脏也非常美味。今天的海胆来自白老✨ - 蛤蜊：来自九十九里浜的大蛤蜊，首先喝一口充满香气的汤，然后再享受蛤蜊的肉质✨ - 肉豆腐：这里可以品尝到京都的特色料理，稍微带点甜味的汤和鲜美的豆腐非常出色✨ - 串揚げ：串揚げ是这里的代名词✨，可以用盐、酱油、或者酱汁等不同的调味品。 - 鳕鱼的醪漬け：通过浸泡在醪里，最大限度地提取出食材的美味。这个搭配辛口地区的日本酒最棒✨ - 樱虾的天妇罗：甜美的樱虾在口中释放出甘甜，很容易吃得太多。女将的仔细菜肴介绍也非常有趣，非常感谢✨ #倖旬#旭川日本料理倖旬#日本料理#料亭#刺身#蛤蜊#肉豆腐#串揚げ#鳕鱼的醪漬け#樱虾的天妇罗#食品之旅#地方美食#北海道#旭川#旭川美食#品味之旅#绝品#美食

这个小巷通常被人们用来穿行，店铺看起来有点高档？上面写着河豚、甲鱼、鳗鱼的字样... 我心里默默地说：我想吃鳗鱼！因为疫情，本来想坐在吧台的，但被引导到了里面的独立包间。包间里有榻榻米，非常舒适。因为只有辣味的日本酒，所以... 男山立春朝榨的，价格没有写... 开胃菜大概600日元吧？烤带子壳“烤带子壳”是什么？听说是用味噌、蛋黄和酒制成的酱汁烤制而成的。感觉有点像没有蛋黄酱的版本。很浓郁，非常美味。一开始，我以低声点的方式点了一些价格适中的菜肴... 牛筋（3串）800日元颜色很深，但咸味不浓，味道很精致，非常美味。炸串600日元，一份6串。紫洋葱、比目鱼、虾、三文鱼、鱿鱼、猪肉。可以选择辣酱、盐或者塔塔酱。外皮酥脆，非常美味。通过包间的服务员与店主交谈（笑）... 然后，我说我想吃鳗鱼！店主问我要多少？在菜单上写着3,800日元到4,800日元。但今天似乎有点贵。国产鳗鱼炭烧5,000日元。听说盂过后从静冈进来的鳗鱼价格会下降。而今天的是宫崎产的。我想吃炭烧和白烧... 可以各来一半吗？一开始被拒绝了，但因为今天不太忙，所以特别允许了...(^O^)／首先上来的是鳗鱼肝的日本酒腌制品。基酒有点一般(;´∀｀)尾部的白烧没有异味，非常美味。头部的炭烧连同肝一起烤。酱汁也很美味，但比在“串炸太○”吃的鳗鱼要薄，还有骨头...(>_<)或许是因为我点了烧酒的整瓶，所以账单挺高的‼(•'Д'• ۶)۶果然，还是有点高档啊(￣▽￣)

性价比高！

倖旬是我在Golden Week期间第三家去过的餐厅。这家餐厅提供串炸和和食菜单。首先，我点了他们推荐的菜：白鱼和萤火虫鱿鱼。在旭川这个内陆城市吃到这么新鲜的食材真是幸福。他们的牡蛎也很大。串炸拼盘非常精致，味道美味。这次去的时候我已经吃得很多了，但我还想尝试更多推荐菜品！详细信息和图片请查看[这里](http://ffm2007.blog.shinobi.jp/Entry/840/FFM北海道情报站)！