某个假日，我在回家的路上顺便来到了札幌三越地下食品部的一个蛋糕店。这家店相对靠里面，非常小，只有一个展示柜。当天的菜单上只有基本款千层蛋糕和最中两种选择，适合带回家享用。但传统的基本款蛋糕价格不菲，而且份量也很大。在有些为难的情况下，我只能从摊位上选了一对“富草屋方块蛋糕（每个270日元）”。最便宜的选项就是这个了，虽然包装不同，但内部是一样的。 一口咬下去后...嗯，啊，下面的纸也吃进去了（^^;)。蛋糕和纸之间的那层蔗糖甜味非常不错，吃起来很容易，蛋糕的大小也正合适。蛋糕的颜色很漂亮，质地湿润，可能稍微偏甜一点，但考虑到这是千层蛋糕，这种程度的甜度应该是合适的。突然，我意识到这种时刻独身真的很不容易...谢谢美味的食物。

卡斯特拉绝对是我最喜欢的福砂屋的点心。这个小方块里有两片，非常适合作为小吃或小礼物。颜色多样，可以选择其中的五种颜色：蓝色、紫色、粉色、黄色和绿色。让人不禁想要一次性尝试所有五种颜色！它松软湿润，甜美但不过分，我非常喜欢。

大前辈送的蛋糕卷，非常感谢！这份关心真是太棒了！#创立自寛永元年#蛋糕卷总店#福砂屋#长崎

今天，我买了0.6号的荷兰蛋糕和1号的蛋糕卷套餐。我现在才注意到在札幌也可以买到福砂屋的蛋糕卷，真是太晚了。福砂屋的蛋糕卷是我最喜欢的，所以我总是会支持它。虽然在家吃0.6号的足够了，但我还是想要享受1号大小的美味。蛋糕卷的背面留有粗糖颗粒，这正是长崎蛋糕卷的特色，没有这个，感觉吃得不够味道。荷兰蛋糕虽然很好吃，但还是比不上蛋糕卷本身。

◆◆◆◆◆◆ 【第二次投稿】 ◆◆◆◆◆◆【2015年6月】这是第二次投稿，这次我们来谈一下"卡斯特拉0.6号"。 ■卡斯特拉0.6号详细信息，请参考上次的评论。 价格：1188日元（含8%消费税） 福砂屋的卡斯特拉味道一如既往的好。它有一种历史感。卡斯特拉的"杂质"真是说不清楚。 ◆◆◆◆◆◆ 【第一次投稿】 ◆◆◆◆◆◆ 福砂屋是一家专注于长崎卡斯特拉的店铺。创立于寛永元年1624年！【2012年6月】 福砂屋是一家长崎卡斯特拉店铺，创立于寛永元年1624年，已有近400年历史的老店。在北海道，您只能在两家店铺购买它。换句话说，只有两家店铺能卖这种卡斯特拉。这家店位于札幌市中央区都心，地下2楼的三越札幌店。具体店铺位置请在食べログ上确认。福砂屋坚持手工制作。他们至今仍然不使用搅拌机等机械设备。因此，制成的卡斯特拉质地鲜嫩。我个人喜欢卡斯特拉底下的"杂质"，没有它的话，卡斯特拉会感觉有点寂寞。 ■卡斯特拉0.6号的原料只有鸡蛋、砂糖、小麦和蜜糖这四种，没有混入其他成分。被切成了10块。每块重38克，约100千卡路里，售价1050日元。这是最实惠的尺寸。它也非常适合搭配黑咖啡。由于柜台很小，可能不容易注意到。美味，感谢招待。

三越地下有一家名叫长崎蛋糕的名店分店。他们出售蛋糕和荷兰蛋糕。我经常购买的是0.5号蛋糕，售价840日元。这个大小刚刚好，容易食用。虽然有点甜，但蛋糕非常湿润美味。底部的焦糖也相当好吃。相比普通的蛋糕，荷兰蛋糕添加了可可、核桃和葡萄干，有点过甜，也许是个人口味的问题。

千层蛋糕的品质差异很大，有些可能干巴巴的，但这里的千层蛋糕都非常湿润，吃起来很方便，从来没有被说难吃过。而且它们一开始就已经切好，很方便。还可以冷冻保存，所以我通常会多买一些。用烤箱烤一下再吃，搭配咖啡也很好。用它来做脆饼时，我父亲这位甜食爱好者也很喜欢。普通享用时，我觉得它搭配绿茶或抹茶会更好。

我是通过朋友家人送的土特产第一次尝到这家蛋糕的。从那以后，每次想买蛋糕，我都会来福砂屋。这里的蛋糕底部有一层粗糖，刚买回来的时候可以尝到粗糖的颗粒感，而且在保质期快到期的时候，粗糖会慢慢与蛋糕融合，变得更加美味。虽然在北海道只有在札幌才能买到这款蛋糕，但每次看到他们的包装袋都会让我想吃。虽然荷兰蛋糕也很好吃，但相比之下，蛋糕的印象太深刻了，所以我没有再购买。我觉得这是一款拿给任何人都不会觉得丢脸的礼物。

朋友送了我一块蛋糕，是福砂屋的千层蛋糕。早上收到的时候我正饿着肚子，就在午饭前突然吃了三片。底部有一层类似粗砂糖的东西，但口感不脆。我觉得这样的东西也能填饱肚子，而且感觉很幸福。我觉得朋友为我挑选了这个让我很高兴，她知道我喜欢的东西。我自己在札幌没有买过福砂屋的千层蛋糕，可能因为觉得在札幌方便买到，所以没有着急。