在九州素材餐厅，您可以享受美味的餐点。马肉刺身拼盘非常美味。新炸的辛子莲藕也是一道搭配酒的好小吃。令人意外的是有明海苔带有一丝牛油风味，非常美味。虽然焼酎种类不是很多，但可以品尝到有趣的品牌。我们喝了鹿児島的甑島六代目百合，宫崎市的落合酒造姜味清酒，以及宫崎的須木酒造甜酒。首先喝了一瓶札幌的小瓶。总的来说，价格相对较高，因为这里是札幌。希望能够更轻松地享受美食和美酒。

如果你想在札幌尝试美味的马刺し，可以考虑这家餐厅！他们不拘泥于产地，供应国内产的马肉刺身，包括珍贵的部位如肝脏和脊髓。通常马刺し会搭配冷辣椒莲藕，但这家餐厅提供炸得刚刚出锅的辣椒莲藕，非常美味。明太子也很辣，因为它们是用店家特制的调味汁蘸制的。他们还有各种珍奇的烧酒可供选择，店主会根据客人的要求来推荐。店主人也很友好，而且在预订时会征求客人的意见，是一家充满热情好客的好餐厅！

这家店由一位精通烧酒的店主经营，店主说北海道有一家确实能吃到最美味的马刺的店。老实说，在赛马王国的北海道，吃马刺是禁忌，所以我一直放弃了，但第一次尝试罕见的部位，吃到状态良好的马刺拼盘，感到幸福。单人点餐最多可以点5种拼盘，但如果有2人或更多人，可以点10种拼盘。如果可能的话，我推荐点10种拼盘。马的心脏和大动脉等都是稀有的刺身，即使在本地也很难吃到。辣椒莲根每次点餐都会炸得很脆，比我以前吃过的任何辣椒莲根都要好吃。柚子盐水八爪鱼老实说这个不太好。牛筋蘸醋一吃就知道，精心制作，筋道十足，味道也绝妙。鸡肉刺身（赤鸡肉）有嚼劲，口感很好，我非常喜欢。店主给了我们各种各样的烧酒，包括芋头、麦、米，中途还提供了一杯茶、荞麦和黑糖供我们享用。久违的烧酒盛宴让我有些晕晕乎乎。这是一家有趣而美味的店。谢谢款待。

今晚我们和朋友一起去了位于札幌市中央区、距离すすきの站不远的九州料理和焼酎店“くすお”。虽然店面不是很显眼，可能有点难找。店主据说来自九州，刚开始有点担心，但他的服务非常友善和细致！以下是我们点的菜单： 【菜肴】 - 鸡肝拼盘 - 马刺拼盘 - 薩摩炸物 【饮品】 - 生啤酒 - 焼酎加水 首先是鸡肝拼盘！包括肝脏、心脏、薄膜肝和颈骨等组合。这些食材都被烹饪得非常适中，不会过火。它们都非常嫩滑美味，肝脏有浓郁的味道，心脏上的脂肪也刚刚好。薄膜肝非常软嫩，咬起来有嚼劲，很美味。颈骨部分则轻轻脆脆的，食感非常好。这些食材都很新鲜，没有异味。烹饪得非常精细，搭配芝麻油的香味和适度的盐巧妙，和焼酎搭配非常出色！ 作为生肉爱好者，不能错过的是马刺拼盘！各种马肉刺身，包括肋肉、大动脉、红肉和马颈肉等！这些食材都非常新鲜，没有异味。肋肉有美丽的脂肪纹理，脂肪的平衡恰到好处，入口即化。与牛肉或猪肉不同，马肉的脂肪味不重，吃起来清爽。还有大动脉，这是一个不常见的部位，细长切片上桌，没有异味，咬劲十足，非常美味。红肉柔嫩，没有异味，非常美味。马颈肉色泽白皙，咬一口，有弹力，舌头上融化。将红肉和马颈肉同时入口，味道就像吃中间的金枪鱼大拖一样美味！ 在享受肉类美食之间，还品尝了薩摩炸物。逐渐品尝各种小吃。这些小吃非常出色。虽然菜肴的摆盘不是很精致，不适合Instagram，但味道绝佳，这种反差也很有趣。在北海道能够享受到美味的九州料理真是太棒了，性价比也还不错，可能会经常光顾！

性价比低，卫生差，服务差，一无是处，太差了。。。

店内氛围有点像怪异的小酒馆。马肉刺身有些珍贵的部位，但分量很少。点菜时有很多不清楚价格的菜肴，看到账单时很吃惊。如果有明确的价格明细就好了，这样点菜会更放心。

马肉确实很美味... 但是，环境有点脏，而且很冷！

肉刺爱好者会很高兴。马肉刺身和烟熏牛舌都非常美味，店主的品格也很好，我想再次光顾这家店。如果吧台有空位，一个女人前来独自品味也很方便。

刺身种类多，味道好。

欢迎光临。2017年8月。高级烧烤餐厅。我们首先品尝了竹笋玛琦玛沙拉，竹笋非常嫩，口感像肉一样。接着是北海道冷盘鸡肉，包括鸡肝、鸡心、鸡砂肝和鸡腿，非常新鲜。这种食材不需要烧烤，各部位的口感和美味都不同，比烤肉更有嚼劲。与九州的老板的交谈是一个令人愉悦的时刻，谢谢，美味尽在其中。

欢迎光临。---------- 2016.09 ----------在札幌新宿通上提供九州料理的老字号之一 |o| °д°)ﾉ Gatarara "欢迎光临，请随意坐～♪" 身着作务衣、头发扎起来的老板以其浓重的九州口音和亲切的态度让人感到宾至如归。这家老字号已经在这里经营了21年，老板一直辛勤工作，确实九州男子汉都非常坚强。听说他们在西边还有一个分店。我记得刚开业的时候去过，一切都回忆涌上心头。 菜单上的选择都贴在墙上，非常容易阅读。烧酒水割（= ´∀´)ﾉ凵゛正规的是鏡月，但老板不喜欢那个瓶子。我怀念起“百姓一揆”的故事了（笑）。开始点了南蛮漬け、鲣鱼的腩肉混合，酸味清爽，辣椒萝卜的辣味，然后点了辣椒酱炸藕片。他们的独特之处在于用辣椒酱包裹藕片，炸得香脆，藕片酥脆可口，吃得出热气，而辣椒酱的辣味则非常清新，令人陶醉。尽管马铃薯也可以搭配，但即使没有酒，这个组合也非常美味。我真的感觉自己在品尝九州料理。 我点了拼盘，老板为我炙烤了“バラ”（马肉），焦香的味道和甜美的脂肪非常轻盈。接下来是“赤身”（马肉），稍微炙烤，突出了它的浓郁味道。再来是“たてがみ”（马肉的肩部），虽然我更喜欢单独品尝，但与“赤身”一起搭配也很受欢迎。最特别的是“大动脉”（马的主动脉），虽然在其他地方不太可能吃到，但这个口感非常有趣，根本无法想象是来自心脏的血管。接着是“タン”（马舌），肉质上有一层脂肪，前段是红肉，底部是脂肪，这个脂肪非常甜美美味，拌上九州酱油和大蒜，吃起来非常美味。 一口炸饺子也非常好吃，脆皮里面有着美味的馅料，是一道绝佳的小吃。如果你想要点炸食，这比煎饺子更适合作为酒的点心。老板对食物非常了解，对酒也很懂，有自己的坚持和自豪感，但与他交流时，不仅人品令人愉快，方言也令人感到温暖。感谢美味的招待，谢谢您。

这家位于札幌的九州料理居酒屋位于Susukino的一座建筑的一楼。我们在食谱网站上搜索后首次光顾。这家餐厅位于中小路的建筑深处，可能有点难找。餐厅内有几个吧台座位和几张桌子。餐厅由一位店主独自经营。没有菜单，您需要在点餐时看着墙上的菜品来点菜。由于很多菜品没有标价，如果不确定的话最好先向店主咨询价格。我们点了马肉刺身拼盘、芥末莲藕、薩摩炸、水煮等。由于注重食材和烹饪方式，每道菜都非常美味，但由于价格相对较高，建议提前考虑好预算。他们的烧酒种类繁多，适合轻松的小酌。

在北海道札幌，您可以品尝到正宗的九州料理，尽管这家餐厅的位置可能有点难找。您可以尝试新鲜的马肉刺身，虽然有些评论提到“缺少这个那个”，但是如果您去得晚，可能会出现食材不足的情况。但这也表明食材非常新鲜。马肉刺身盛盘份量十足，非常有威力。

朋友和男朋友一起去了因为说那里的食物很美味，所以半夜两个女生一起去了。那时候柜台坐着一组人，桌子上坐着一组人。因为很晚了，我们点了一些刺身，喝了点芋焼酎。生马肉等等，都很新鲜好吃。吃了点东西，喝了点酒，最后结账20000日元。大概呆了一个半小时，点了一些刺身，喝了大约8杯芋焼酎，就花了这个金额。不知道是哪道菜让价格这么高... 这家店让我至今仍然疑惑不解。

这是一家位于人气拉面店“けやき”旁边的小店。入口很小，可能会被忽略。深夜，我突然走了进去。一进店，就看到了吧台。我记得深处有座台阶。这是一家小巧的店，狭窄，墙壁和吧台上挂着菜单。虽然这家店并不是很古老，但因为显得有些陈旧，光线也有点暗，所以给人一种阴湿的感觉。总体来说，它更像是一个不太起眼但受欢迎的地方。我看到只有一个人在经营，应该是店主。虽然是九州料理，但像马刺或肝刺这样的新鲜食材似乎已经卖完了，我记得菜单上选择余地不大，只有类似炖牛杂、豆腐、烤内脏等少数几种。因为这是我去的第三家店，所以我并没有太在意，但如果在第一家店饿得要命的时候去，可能会感到有点失望，因为菜单上的选择相对有限。味道很普通，但考虑到店里的氛围，如果再热闹一些可能会更受欢迎。

平时我都是经过这里，然后上楼的，所以一直对这个地方很好奇。说到九州料理，当然少不了马刺啦♪但是Totron却不是总能享受马刺的人(^-^ゞ这次我参加了这个札幌的“绳结酒”活动。基本上就是一杯酒配一道菜。在这里，我点了乌龙茶和鲑鱼骨明太烧。抱歉，我也不太喜欢鱼(汗)不过，这明太烧是我第一次尝试，味道还不错w此外，他们还送了一小块马刺和辣椒莲藕作为赠品♪马刺非常嫩滑，清爽可口辣椒莲藕我第一次觉得好吃♪不过被告知这是莲藕而不是味噌，微微带有一点甜味，但被告知不含糖，所以不应该有甜味(￣▽￣;)也许不适合我(^-^ゞ