在老字号的炸猪排店好久没吃了午餐，然后漫步在古老的城镇中，最终找到了这家豆腐店。今天的购物清单如下：辣椒豆腐-大份205日元，软豆腐205日元，宽扁豆腐2块368日元，腐皮270日元，总计1,048日元。夏季的辣椒豆腐快要结束了，你可以选择多辣或少辣，价格一样。为了晚上的小菜，我还买了宽扁豆腐，以及第一次尝试的腐皮，只买了一块来试吃。然后，软豆腐用来做豆腐汤。购买腐皮附带了使用说明书。我按照说明书的方法，加入了多一些的调味料，还加了香菜叶，尝试了一下。吃银杏和百合根等蔬菜的感觉很好。辣椒豆腐很适合搭配啤酒。而豆腐汤只加了葱，很享受大豆的味道。由于位置和附近有茶馆，游客较多，但也有一些本地人前来，生意很繁忙。店里从事生产和销售的都是年纪较大的阿姨们。这不是为了旅游而制作的京都豆腐。非常美味，感谢款待。

这一天，前往北野的"Toyooke-ya Yamamoto 本店"店铺♪为了补充家里冰箱里的油炸豆腐♡选择了"油炸豆腐（230日元）"和"豆奶酸奶（140日元）" (๑>◡<๑)♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬ 这家店位于白梅町站附近，步行只需10分钟☆每次靠近这里都不禁驻足。和往常一样，店里总是有很多顾客 (*'ω'*) 这次购买的是"油炸豆腐（230日元）"和"うの花（60日元）"。 【油炸豆腐】购买了10片。Toyooke-ya的油炸豆腐非常美味♡用炭火烤出来简直绝妙 (๑>◡<๑) 有着脆脆的口感和浓郁的大豆香气♬可以搭配酱油、柚子酱、葱、茗荷、萝卜泥、生姜...... 简直百搭！(*ฅ́˘ฅ̀*) 【うの花】这里的うの花充满了大豆的美味♪既好吃又富含营养价值的优等生♡豆腐的种类也非常丰富哦～ (〃▽〃)

这一天，前往北野的"丰越屋山本 本店"餐厅♪ 距离白梅町站只有10分钟的路程☆ 一靠近就不由自主地停下来。像往常一样，有很多顾客光顾 (*'ω'*) 这次购买的是："油揚げ（¥230）" 和 "うの花（¥60）" 【油揚げ】购买了10片。丰越屋的油揚げ非常美味♡ 用炭火烤制后味道绝佳 (๑>◡<๑) 脆脆的口感和浓郁的大豆香味♬ 配上酱油、柚子醋、葱、茗荷、大根泥、姜末......什么都可以搭配！ (*ฅ́˘ฅ̀*) 【うの花】这里的うの花充满了大豆的美味！是美味和丰富的营养的代表♡ 豆腐的种类也非常丰富哦～ ( 〃▽〃)

京都有家美味又便宜的豆腐店！非常满意！因为离我家很近，我经常散步去买！他们的油炸豆腐也很香，很好吃！非常适合下午茶点心！

看了京都电视台的介绍，我被吸引了过来。一走进这条小巷，就能感受到古老的氛围，看到了许多迷人的小店。我把车子停在路边，匆匆忙忙地购买了一些东西。虽然有很多令人感兴趣的东西，但我选择了黑豆豆腐¥210，它很简单。黑豆的味道并不太浓。手工制作的魔芋¥150，刺身蒟蒻也很柔软。卯の花¥60，口感偏硬，而且分量很足。豆奶酸奶¥140，是豆奶制成的卡斯皮海酸奶，有点甜。我的朋友选择了胡麻豆腐¥210、油炸豆腐¥230和ひろうす¥60，没有照片。事后我们尝试了所有的食物，但最引人注目的是胡麻豆腐！不要想象传统的胡麻豆腐，它不像富有弹性的那种。这是一块普通豆腐，里面有胡麻，每一口都能感受到胡麻的味道。这是我以前从未尝过的类型！此外，油炸豆腐也很美味，只需在平底锅中煎炸，加少许酱油和葱，就足够了！简单来说，这就是炸豆腐牛排♪这家豆腐店让你轻松品尝到京都传统的各种美食，真是一家可贵的店铺^_^。

京都有各种大小的豆腐店。今晚我购买了杂豆腐，价格为160日元，来准备火锅。这家店的杂豆腐明显比通常的豆腐更柔软，水分也更多，但相反地，如果好好去水，味道就会更好，而且不容易破裂。所以，我花了一个半小时仔细去水。主要食材是鸡肉（大腿肉、鸡胸肉、丸子）和豆腐。虽然切得有点大，但用筷子可以轻松夹起来。味道也不错。这家店已有超过一个世纪的历史，果然是制作好东西的老店。吃得很开心。

这家老字号豆腐店位于京都一条通的滝ケ鼻町。虽然从京福电铁北野线的北野白梅町站步行也可以到达，但由于位置稍微难以找到，建议乘坐公交车或出租车前往。这家豆腐店创立于明治30年，专注于京都豆腐制作。他们在本地以及全国范围内都有很多忠实的粉丝。这里提供超过15种不同口味的豆腐，每一种都非常美味。我个人特别推荐他们的木瓜豆腐和炸豆腐。无论是单独食用还是用来做味噌汤或者其他烹饪都非常合适。

嵐電（京福北野線）北野白梅町駅（東）距离765米。位于“西陣 北野 下の森創業明治30年”的"とようけ屋山本"本店，营业时间早上4:00至晚上18:30。我是豆腐爱好者～。夏天我喜欢吃丝滑豆腐，其他季节则是喜欢有嚼劲的木瓜豆腐。这家豆腐也很美味，这次我试了柚子口味。柚子的香气扑鼻而来，有弹性的豆腐非常美味^^。

购买了湯葉、芥末豆腐、圆形食物和豆腐酸奶芝麻。豆奶酸奶真的非常好吃！口感Q弹。湯葉我还想再吃。

包装的豆腐非常美味！我和相模屋的豆腐一样感动！

亲切周到的服务和清晰易懂的发货方式。

炸豆腐和豆腐都很好吃。

我在平日的早上光顾了这家我从小就喜欢的豆腐店。这家豆腐店创立于1897年，是京都历史悠久的老店之一。它位于北野商店街内，距离北野天满宫步行约400米。这天我再次购买了我常买的芝麻豆腐（210日元）。这是一种丝滑豆腐，内含碾碎的芝麻，与芝麻豆腐不同，它的味道更突出大豆，但仍然带有芝麻的香气，我非常喜欢这种平衡的口感。它的味道一直如此，我希望它永远不要改变。谢谢款待，我一定会再次光顾的。

附近的豆腐店，对我来说是川口屋。在京都市各处，有许多小型家庭经营的豆腐店在努力经营。在这其中，这家是大型老字号店铺。我在附近办事，买了一块木瓜豆腐，价格是160日元。这家木瓜豆腐的特点，正如包装上所显示的那样（上面写着“固态豆腐”），是“柔软”的。根据店铺的网站介绍，“他们在木桶中制作绢豆腐，用勺子从桶中舀出，然后用布包裹并施加重物。他们改变了以前粗糙而坚硬的木瓜豆腐的制作方式。他们瞄准了不太硬也不太软的口感。大豆也非常美味，他们努力使用有机种植、无农药的豆子，但全年并不一定能获得。他们也提供了传统的粗糙木瓜豆腐，适合制作传统的榨菜。以前的豆腐适合挤压出水分。”我将其中一半用于炒菜，剩下的一半做豆腐。谢谢美味的食物。

如果太过常见，人们可能会忽视其价值而不自觉，这是可能的。我一直知道附近有亲戚，所以我知道这里有一家老字号的豆腐店。而且在我读大学的时候，我曾在附近的一家银杏坊打过工，经常经过这附近。京都的地理特点是一个盆地，地下有像琵琶湖一样多的地下水。酿酒业通常也会使用地下水，但豆腐店也非常注重水质。这可能是因为水在原料中所占的比例较高，会影响口味。为了写评论，我购买了以下几样产品： - 豆奶酸奶：140日元 - 寄生豆腐：200日元 我把寄生豆腐送给了朋友当礼物，所以我自己试吃的是豆奶酸奶。与普通超市出售的酸奶相比，它具有类似土耳其冰淇淋的粘稠度。虽然它标榜是"豆奶"，但豆奶的味道并不浓烈。也许，我没有尝试，但像普通酸奶一样，添加蓝莓酱等配料一起食用会更美味吗？下一次，我想尝试一下适合火锅的豆腐，等天气变冷了再说。

京都的伴手礼是这个"ひろうす"，我把它和小松菜一起做了煮物♡（图片上小松菜附在主体上了^^;)。这是我第一次尝试"ひろうす"这种食物。有人告诉我它有点像仿制蟹肉的东西，但是当我打开它时，里面有山药、牛蒡、胡萝卜等食材，还有百合根和银杏。这种奢侈的组合平时很难品尝到☆我感到非常激动。调味料使用了Ninben的味增汤包、Kamata的酱油、清酒和料酒。这种调味真是完美无缺。下次再去京都，我一定要到这家店去品尝一下♪京都的伴手礼里有"ひろうす"，真是太棒了。

好久不见，我想分享一下。通常我都会购买豆腐，但今天我买了两块厚揚げ，每块55日元。回家后烤着吃了，不仅豆腐，就是厚揚げ等超市卖的也无法与之相比，非常美味，而且价格实惠，份量也足够，毕竟这是一家老字号的豆腐店，真的找不到什么缺点！百货商店也有售，但这里是总店制作的，所以更加新鲜美味无误。

我从京都西陣寄豆腐给住得远的朋友，每年都在盂前这样做。过去我会提醒他们尽早食用以免豆腐失去原有的味道，但现在已经不再需要了。企业在真空包装和冷藏技术方面取得了显著进步，再加上流通也更为便利，这使得我可以寄送西陣新鲜的口感，让我很开心^^往年我会亲自前往店里挑选产品，然后让店员打包寄送，大概花费6000日元左右。今年我开始自己挑选时，店员说：“有一个4000日元的套餐非常合适！” 这就是豆用家的服务套餐（12件），价格为4000日元，包含了运费！包括软豆腐、生湯葉、揚げ豆腐、豆奶布丁等等...还有请参考他们的网页（http://www.toyoukeya.co.jp/menu_3.htm）。这是一个相当丰富多样的套餐。收到了朋友的反馈说：“每年都谢谢你！今年的套餐真豪华！”虽然我往年会花费较多，心意也是想送上丰盛的礼物，但是或许我的选择看起来并不那么豪华，这让我有些失望。不过，他们高兴了，我的开销也减少了，一举两得！从明年开始我打算继续采用这个套餐。顺便买了些我自己吃的豆腐。我把手工制作的凝固丝豆腐做成了冷奴。大豆的甜味和顺滑的口感相结合，质地扎实。虽然是凝固丝豆腐，但吃起来却很饱满。常用的调味料是葱、生姜和茗荷。因为本身已经有足够的甜味，所以可以直接食用。豆用家的豆腐酱也非常不错。比起这个，我更喜欢配上长文屋（北野）香气浓郁的七味粉，和松野酱油（鷹峰）也很搭配^^单单一块豆腐就能享受到西陣、北野、鷹峰的味道，让我感到愉悦。我觉得夏天还会持续一段时间，所以我打算用这里的冷奴来度过炎热的夏天。2014年8月访问时我的评价。（当时的店铺评分为3.35。）综合评分：3.5，菜肴味道：3.6，服务：3.4，氛围：3.5，性价比：3.5，酒类/饮品：0.0

我是新右卫门。昨天和前天我在京都参加了培训会议。会议地点在靠近北野，所以在回家路上我顺便过来了这里。这里的客人络绎不绝，无论是当地人还是像我一样的外地人都会前来。毕竟这是一家非常有名的店。虽然京都有许多其他著名的豆腐店，但我基本上都在这里购买。由于第二京阪高速公路通车，从北野到我家只需大约1小时。即使带回家也没问题，但我总是随身携带冷藏袋。薄炸豆腐可以烤，也可以用九条葱做成“衣笠丼”。豆腐则凉拌食用。我和我的妻子都喜欢豆腐，有人会问：“买这么多会不会太多了？”但我们总是能吃完。这家店有时也用来送礼。下周再去京都，不知道要买什么呢...