◆上林春松本店宇治京都独自旅行第一天❷那家以"綾鷹"品牌著称的"上林春松本店"，由上林春松于室町时代的永禄年间创立，拥有450年的历史。自从14世纪末期，得到足利将军家的支持后，宇治茶的声誉开始传播，他们一直参与宇治茶的生产，承载了茶道文化的重任。这家名门宇治御茶师的第14代传人纪念馆可以以200日元的门票入场参观，您可以确认这里刻下的历史见证。 ◆抹茶套餐660日元含税，可以在零售店的一角品尝。这里有一个美丽的坪庭，抹茶带有一丝苦味，但又令人感到清爽，有点像啤酒，既浓郁又爽口(´∀｀)。虽然我想听听店员关于抹茶的解释，但他们只是上菜而已。附送的点心是京都的"鼓月"的绢轻微红豆糕点，虽然不错，但除了抹茶之外的特点可能有点少。 ●追加说明另一个令我略感困扰的是宇治的"上林(かんばやし)"大量涌现的问题(⌒-⌒; )有着相同上林名称的店铺在宇治市纷纷出现，有点令人混淆。我在宇治时也感到有点困惑，但如果您来宇治就会明白的。江户末期创立的茶舗中村藤吉和伊藤久右卫门似乎在宇治的旅游零售宣传方面做得更出色，更加引人注目。希望这些有实力的老店也能继续努力。享受了美食（＾ω＾）

这次我初次来到宇治市，想看看平等院鳳凰堂。从JR宇治站沿着商店街前往平等院鳳凰堂，很容易找到。这家店还设有一个附属的博物馆（入场费200日元）。我购买了一个茶壶罩，用于家里。这里有新茶，你可以选择自己喜欢的茶叶。

能够感受到日本之美的氛围，享受到日本文化的乐趣，这款抹茶是成熟的味道，充满了京都的风情。它不仅满足味觉，还满足五官的需求，让你能够充分体验到美丽的日本文化。

因为是新茶季节，我特地前来宇治为了感谢曾经照顾过我的人们。虽然宇治有很多著名茶店，但我选择了上林先生的店。一走进店里，就弥漫着浓郁的茶香，那是宇治的特有氛围。我正在寻找心仪的茶叶时，意外地享受到了新茶的免费品尝。虽然温度略低，但茶味甜美可口！店员为我详细介绍了这款茶叶，价格大约每100克千日元左右。我决定购买这款茶叶供家庭享用，而作为礼物则选择了更高档次的茶叶。茶叶的种类和价格千差万别，这次的经历对我来说是一次很好的茶叶知识学习。店里还有外国客人，显得非常国际化。

我今年前往宇治买新茶，因为我觉得自己已经有一段时间没有去了。我大约在早上9点半左右抵达了上林春松本店，进入店内寻找茶叶。我想要尝试价格既不太便宜也不太贵的"九重"（1000日元），但却没有找到九重，他们提供了"徒然"（1200日元），所以我品尝了一下徒然。与我平常喝的茶相比，它的味道更浓郁，而且有适度的涩味，感觉相当不错。我在考虑自己是否也能在家里泡得这么美味的同时，我购买了两包，包括送给亲戚的部分。

宇治的老字号茶舖「上林春松」已有450年历史，以它家的綾鷹茶而闻名。虽然在足利、织田、丰臣和德川等当时的权力者统治下，历史曾多次波折，但它一直致力于保护日本茶的传统文化，作为将军家的茶师，也不得不进行创新，统领了宇治茶业界的“茶头取”地位，是一家独具特色的上林家茶舖。它位于宇治桥步行10分钟的距离。有时候在吃饭时会不自觉地说“果然茶最好”，但遗憾的是，这种茶喝过后，情感就不再那么强烈了。基本上是大口喝的，冷的口感好，微甜，但我没有茶道经验，也没有特别看重茶。可能因为它太常见了，现在想想似乎是一个盲点。 几年前，我突然想到一个问题，即使茶最好，但在我眼中，最好的茶是什么？这让我开始怀疑平时喝的瓶装茶或当地出售的市售茶是否有很少的选择，或者瓶装茶是否性价比不高。于是我开始向朋友提出要求，希望在家里也能喝到更好的茶。出乎意料的是，我在高中时是茶道部的，我很高兴他们也对茶产生了兴趣，于是我逐渐松开了钱包，试图将茶作为家里的一种嗜好。但对我来说，找到一种真正好喝的茶并不那么容易。 麻烦的是，茶叶的用量和冲泡方法会影响味道。而且，不同的茶叶，从第二泡开始茶叶的展开情况和味道也会不同。更让人头疼的是，许多茶叶是混合的。在这种情况下，我不知道应该以什么标准来寻找美味。不过，尽管味道因冲泡方式而异，但茶的种类却意外地容易识别，香气、味道和颜色都影响了我的口味。 不过，不好喝的茶并不常见（笑）。大部分都很好喝，这让我难以确定自己究竟喜欢什么。最后，我开始关注要喝多少量的茶，最终选择了在这里购买的玉露。瑞香、瑞茗的价格在100克2000日元左右，价格在这个范围的玉露也很多，所以我认为这是一个不错的选择。它没有奇怪的味道，非常容易入口。味道清爽，略带甜味，茶叶的香气也很好。虽然我从未尝试过，但据说口感也很好，冷冻后可以大口喝（笑）。

京都的宇治茶、抹茶和玉露的老字号店。我有点着迷于写评论。我之前来过这家店，很久以前。不，我还是孩子的时候也来过几次。因为在我奶奶还活着的时候，家里就有这家店的茶。但是，在我的记忆中，不是普通的绿茶，而是抹茶和玉露。所以，对我来说，只能这样来描述。就像我在柳桜園的评论中写的那样，基本上，我认为关于绿茶，静冈和八女的茶最好喝。至于茶的历史、制作方法或其他相关知识，我并不太了解。这也是一篇愤怒的评论。伊右衛門、辻利、福寿园等名字响亮的店家备受推崇，而这家名为“上林春松”的店家却相对默默无闻，几乎没有机会被人提起，这种现状让我无法保持沉默。我的前辈村田先生似乎对此有所了解... 这里有一种有点不寻常的抹茶，名为“祖母昔”。一罐只有大约20克，价格高达2000日元左右。虽然这不是正式的读音，但在我们家里，我们称之为“ばばちゃ”。这是一种历史悠久的茶。与其他茶相比，我无法多说什么。只是简单地品味茶的质感，非常优雅。还有一种名为“玉翠”的玉露。现在看起来价格惊人。现在是真空包装，但过去也是罐装。我知道这种茶非常好喝，但看到价格，老实说，一般老百姓可能买不起。这种玉露非常适合寿司。人们对寿司茶的要求各不相同，但我在童年时期（虽然我想可能是中学生时期）有一段时间非常喜欢这种茶。也许罐子的包装没有改变，但等级可能有所下降。但在我的记忆中，留下了与寿司搭配的玉露的鲜明印象。虽然我不太适合做评论，但现在再写这家店的评论已经太迟了。只是，我记得这家店的茶曾被认为比其他京都茶更高级。在我们家，是德川将军家的专用茶才最重要，也许这就是原因吧...。这篇评论发布的意义也许只是发布而已。评论数为5条，评分为3.07...。而中村藤吉有415条评论，评分为3.62...。我完全不明白这个差距的含义，味道等等。媒体真是一种可怕的东西。（文责：京夏终空，2017.2.15）（3.07/2018.1.21）（※照片将稍后上传。）

直走穿过宇治桥，你会发现这家餐厅位于相对远离宇治桥的地方。在跨越宇治桥后不久，有一家知名的茶屋咖啡店，以及平等院的参道入口，所以人流众多。但是一旦来到这个地方，情况就不那么拥挤了。你可以边悠闲地喝茶边得到建议并购物。那天我买了荒茶。我不知道与其他地方相比，品质和价格如何，但这是一种现场体验。这里有提供抹茶的座位，虽然我没有尝试，但座位空着而且看起来很方便。

6月份去了宇治～ヾ(*´꒳｀)ﾉﾞ❀~~~外观充满魅力，我们三个人迫不及待地走了进去(❀≧◡≦❀) 店内非常热闹(o>ω<o) 上林春松本店（かんばやししゅんしょう）传承了450年的悠久传统，充满浓厚的味道和香气！宇治的老字号茶店！创立于永禄年间。现任店主是第14代上林春松。店内的深庭里还有茶室！宇治果然名不虚传(≧ω≦*)♪ 然后店里的女性工作人员立刻给我们倒了一杯温暖的“綾鷹”作为试喝，非常感激！！被“綾鷹”这个原汁原味的品牌所打动，而且非常美味((ヾ(≧∇≦)〃)) 宇治的茶店无论去哪里，都会立刻端出茶来供应～每家的口味都不同(ノ∇≦❤) 感激之情油然而生，于是我们又去了中村藤吉本店和总本家大茶萬店，然后又回到这家店(*´艸`*)♪■御浅茶：抹茶：好的白(このみのしろ）20克：1312日元抹茶是直接将茶叶溶解在水中饮用，富含维生素C、E和膳食纤维等营养成分(ノ∇≦❤) 是一种健康的茶饮，新鲜的抹茶呈现出鲜艳的浅绿色＼(*^▽^*)/ 颜色很美丽(p≧ω≦q) 一杯需要使用约2克，一天喝一杯左右就足够了，所以经济实惠又健康☆v(๑◕∀◕๑)♪♬ 我购买了伊藤久右卫门平等院店的抹茶：30克：1050日元的抹茶，与上林春松本店（抹茶）进行了品尝比较～~(*ゝωб*)b 我觉得上林春松本店（抹茶）比伊藤久右卫门（抹茶）更浓郁一些(*´艸`*)♪ 喝的时候可能察觉不出来，但口感后味有所不同！虽然浓郁但后味清爽！！☆･ﾟ:*(pq′◡`*) 浓郁所以不会想再来一杯！！而伊藤久右卫门（抹茶）让人马上就想再喝一杯！上林春松本店（抹茶）更加美味☆･ﾟ:*(pq♋ω♋*) 假日才能享受～我会珍惜它(*´艸`*)♪●抹茶冲泡方法：・将竹制茶筅放入茶碗中加热。・将抹茶微粉末2勺，约2克，放入茶碗中。・倒入70毫升，80度的热水。・用竹制茶筅画出“m”的字形，迅速搅拌起泡。・抹茶的表面变得像奶油一样细腻泡沫即可完成☆d('v≦●)｡♥｡･ﾟ♡ﾟ京都市内无论是价格还是份量都很高，而宇治市内则可以步行游览，有许多历史悠久的老店～美味无懈可击，价格亲民，人们也很热情❤ 我在宇治度过了美好的春天后深深爱上了这里✿+｡:.ﾟ(ﾉ≧U≦)ﾉﾟ.:｡+ ✿ﾟ下次打算在秋天的红叶季节乘坐京阪电车再次来这里ヾ(*´꒳｀)ﾉﾞ❀~~~我总算结束了分几次发表的宇治6月点评。。。有点伤感。。。(≧-≦*)♪仅供参考.ﾟヽ(ෆ◕◡◕)ﾉﾟ.:｡+ﾟ—参考：http://ameblo.jp/cicici0/theme-10068369351.html

周日下午，我和亲密的朋友去了一家茶店（2012年4月）。这是一款季节限定的新茶产品，名为“新茶初茗”。虽然是煎茶，但如果泡得当，就会散发出类似玉露的甜味和美味。宇治有许多以“上林”命名的茶庄，因为上林家有很多分家。我们在其中几家店品尝了新茶，但我最喜欢这家的茶。因为是新茶季节，所以我买了一些带回家。我会努力学着像店里的人那样泡出美味的茶！

在十四世纪后半期，上林家作为茶师繁荣兴盛，尽管宇治茶业一度陷入危机，但随着丰臣家和德川家推广茶道，宇治茶得以复兴，并成为代表性的茶叶品牌。我去拜访了上林家经营的"上林春松本店"。即使你不知道这家店的名字，你听到"綾鷹"这个茶品牌应该也能理解吧。这家店位于宇治桥的西南，位于宇治桥通。我开车前往这家店，但没有停车场，于是我问店里的人，他们说："可以停在隔壁的纪念馆里。"哎呀，这太客气了。但是因为店员这么说，我就开车冲进了大门。这家店据说是两年前开业的，里面有一个小而舒适的空间可以品尝茶点（纪念馆里也有）。在那里，我点了一份点心和抹茶套餐（630日元）。点心是用道明寺粉和艾草混合制成的，包裹着红豆馅。虽然这并不是什么惊艳的点心，但搭配的抹茶非常美味。在吃了点心后，我品尝抹茶，一开始感受到了茶的甜味，然后是苦味和鲜美的滋味。它们各自突出，但似乎相互平衡，非常美味。确实名不虚传。虽然有人可能认为它没有太大的冲击力，但我认为在我尝过的抹茶中，这可能是最好的。店员也非常友好。因为他们让我停车，所以我顺便参观了纪念馆（入场费200日元）。我经常去茶店，但茶叶博物馆是我第一次参观，里面有很多有趣的东西。

永禄年间创建。拥有450年历史的宇治老字号茶店，于去年三月在宇治桥通街开设的店铺。位于宇治橋通り。在足利三代将军義満的大力支持下繁荣发展的宇治老字号，最近也进行了新尝试，如以“綾鷹”品牌在可乐公司推出瓶装茶水等。店内不仅销售茶叶，还有一个可以欣赏庭院美景的点茶席，可以品尝茶水和点心。在一次平日的出差中，我买了一些适合在家享用的煎茶，顺便在店内品尝了一杯抹茶。店内有一块铺设了红绒毯的简易点茶席，只有桌子和椅子，但坐下来悠闲地品茶，心情会变得宁静。抹茶搭配着薯蕷饅頭，价格为630日元。确实能感受到老字号的历史底蕴，茶水深沉，带有甘甜和苦涩的味道。

今天的“在家享受小吃时间”。我最喜欢的茶屋，大家都知道的綾鷹，与上林春松和乐天的超级合作冰淇淋，FamilyMart限定的《华夫冰淇淋 宇治抹茶&牛奶》，258日元。太美味了！上林茶的味道无敌了！茶的名字是什么呢？是小松的白茶吗？这款冰淇淋独特的甜度和牛奶的沉闷感都没有。附近的外卖选择已经用尽，今天我在便利店放弃后，意外发现了这个世纪最棒的冰淇淋！现在东京的白茶店都已经关门，所以我用其他茶店的抹茶度过这段自我隔离的生活。一旦疫情结束，我立刻决定要去宇治！这就是我发誓的事情。

★京都・宇治的老字号茶叶批发★创立已有450年。