这家餐厅位于阿佐谷，是食评排名前列的主导餐厅！☆ 位置距离阿佐谷站步行约10分钟。与车站附近的分店不同，它位于稍微远离繁忙区域的宁静地方。☆ 使用方式是在星期五晚上用餐。大约一个月前，我从OMAKASE预订了位置！☆ 氛围和服务店内整洁，给人一种高级烤肉店的感觉。每个桌子都有工作人员前来为您烤肉。有家庭和小团体前来用餐，气氛热闹愉快。☆ 我点的菜单〜精选特别套餐 ¥18,500〜◯三种前菜・九州和牛各种牛肉炖菜・辣牛肚汤・泡菜◯精选八种肉类(约300克)・鹿养牛特上厚切牛舌・鹿养牛精选厚切肚肉・特选红肉 岩手产腰肉◯腰肉烤牛肉◯用腰肉制作的炸牛排三明治◯糸岛产蔬菜沙拉◯用腰肉制作的腰肉涮饭◯炸牛排三明治◯炸牛排饭◯霜降肉肉眼◯可选的收尾餐冷面或梅紫苏冷面◯甜点蓝莓酱燕麦布丁或樱桃雪酪、菠萝雪酪(我选择了燕麦布丁和樱桃)〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜◯我特别喜欢的是特上厚切牛舌。有一种牛舌特有的脆感，非常嫩滑，充满了肉汁，非常美味。最近我可能是最喜欢牛舌的人了。◯"拿来拿去的蛋"，是搭配腰肉涮饭的蛋。蛋真的很美味！(虽然用夹子把刚煮熟的肉和蛋狠狠地切开了笑)搭配大量的洋葱汁，享受涮饭的甜辣味。我可能不太习惯吃厚切的涮饭，所以一口饭和肉就塞满了口腔(⌒-⌒; )我是个涮饭爱好者，如果我更饿的话，我会更满足！◯用特制的沙特布利安牛肉制作的炸牛排三明治！这就是沙特布利安牛肉的柔软程度，我第一次吃到如此厚切的沙特布利安牛肉。面包是大阪的著名面包店Le Sucre Coeur为制作炸牛排三明治专门配制的面包，非常特别！松软且多孔的面包，口感韧性十足，含水量较高，一咬下去脂肪就滴溜溜地渗出来，非常沉甸甸，非常有嚼劲，真的很好吃！虽然我已经吃得太多了，但我还想再要一份这个面包，没有肉的话也行。我一定要去大阪的Le Sucre Coeur本店一趟。果然还是要去关西吃面包之旅才行(⌒-⌒; )◯炸牛排饭是一个非常奢华的碗，上面有厚切的沙特布利安牛肉，放在“肉眼和玉米炖饭”上，然后加上一些海胆。虽然海胆是北海道产的，但有点腥味，我觉得不加可能更好〜但是可能为了发到Instagram上而加了吧(⌒-⌒; )总之，这是一碗让人感到非常奢华的碗，而不仅仅是一碗美味的碗。哈哈◯他们把要在套餐中使用的肉摆在那里，这也是一个很棒的表演！☆ 闲聊在某家烤肉店里，他们说不要经常翻动肉，只要一面煎得好就可以了，但这里是薄一些(虽然相对于其他店来说还是厚的(⌒-⌒; ))的肉，他们会反复翻动，以免烤焦！原来烤肉店的烤肉方式也有各种不同的理念啊〜我会再来的！谢谢招待♫

午餐有两个时段，从11:45开始，前菜是牛筋煮和清爽的开胃菜。接着是咸味和酱油味，然后是经典的鳕鱼饭、猪排三明治、牛排炒饭，最后以肉酱结束。依然美味，享受了310克的红肉。

1. 开胃菜：牛肉和大根煮 2. 泡菜拼盘 3. 沙拉 4. 顶级牛舌肉 5. 厚切特级牛肚 6. 和牛红肉（配以酱汁） 7. 神户牛霜降牛肉 8. 特选牛柳涮 9. 极品A5香槟牛肉（搭配银鳕鱼饭） 10. 鳕鱼炸饼三明治 11. 冷面 12. 冰淇淋

阿佐ヶ谷的萨托布里安先生的定期访问，点了一份超过300克的丰盛肉菜单，里面有鲈鱼饭、鲈鱼炸、和牛柳的全套菜单，真的感到非常幸福。我认为这里的烤肉是顶级的，特别是鲈鱼炸，是必点的美食。还有猪耳盐大根（夏季限定）、泡菜、牛舌、牛小排、牛腰肉、牛里脊、肉酱、柚子酒冰沙、芒果冰淇淋，总价16350日元。

搬家后很久没有吃午餐了。我们预订了午间限定套餐。通常我们点的都是直接的套餐，但这次稍微抑制一下，但是对于午餐来说，这已经足够了！肉很好吃，调味也很棒，而且份量也足够多，可以填饱一个大胃口的男人的肚子...他们会帮忙烤，所以也很方便！谢谢美味的一餐(^^)

这肯定是个美味的地方（笑）。我不小心错把结婚纪念日当成了妻子的生日，每年都在这里吃饭来弥补。吃了这个之后，再也不会有自杀的念头了。它的满足感远远超过了价格。而且为了再次来这里，我会更加努力工作。

提前网上预订，距离阿佐谷站步行5.6分钟，可刷卡。午间限定套餐12500日元，额外的软饮料550日元（还提供其他酒精饮品）。红肉或霜降肉：选择了红肉。鳗鱼饭或鳗鱼猪排三明治：选择了鳗鱼猪排三明治。店员会为您烤制所有食材。肉质鲜嫩多汁，美味而不油腻，可以多吃，完全颠覆了涮肉的概念……不，它不是涮肉，而是薄切肉片！肉质鲜嫩多汁，酱汁也很棒。蛋黄味道浓郁，非常美味！不是将蛋黄从上面倒在肉上，而是将蛋黄卷在肉片上（同时稍微压扁），非常美味。另外，配菜的黄瓜和番茄也带有咸味，非常美味。强烈推荐在特殊的日子里前去品尝午餐！美味可口，感谢款待。

这是我在SATO Brian先生这里唯一可以带未就学儿童的店铺。我预约了休息日的午餐。以下是点的菜品： - 直接套餐¥15800 - 牛筋萝卜：牛筋非常好吃！ - 泡菜、脆皮冷盘 - 三种肉（舌尖肉、调味红肉、吹牛肉） - 今日特供肉（宫城牛、烧烤红肉） 所有的肉都非常好吃！让专业人士帮忙烤肉，发现真是太好吃了。自己烤肉的话，往往因为火候问题，美味度会大打折扣。店里有多款调料、芥辣和盐，也会推荐给你，非常有乐趣。 - 韩国海苔沙拉 - 金枪鱼饭：大家都喜欢金枪鱼饭！配上大蒜黄油酱油。顶上还有海胆！用铁锅炊煮的竹笋饭（季节米饭）也非常好吃。 - 口休（黄瓜） - 金枪鱼炸肉三明治：我非常喜欢Le SUCRE COULEUR的面包，夹着金枪鱼牛排，太好吃了！面包也很讲究，真是不愧是这样的店。 - 口休（番茄片） - 里脊饭：第一次吃到这么厚的牛肉火锅。笑。鸡蛋也很浓郁，用了非常好的配料。不过，味道有点浓。 - 面条（和牛肉波士顿意粉）：面条较粗，肉很多。相比其他肉类菜单，它的存在感稍微弱一些。 - 冰激凌两种口味（烤开心果冰淇淋，日向夏柚子雪葩）：烤开心果冰淇淋非常好吃！他们对孩子非常友善，用笑容和好声音和他们交流，提前给孩子添加麺条，非常体贴。而且，烤肉是个难事，难以兼顾孩子，所以请专业的员工帮忙烤肉，可以在最佳状态下享受美味。可能是因为肉质好，即使吃了这么多霜降肉之后也没有感觉胀。 非常感谢！烤肉太好吃了！

这家餐厅大约两周前通过其网站预订前来光顾，进入后获得了29号座位。这家位于阿佐谷的焼肉餐厅有几家分店，非常受欢迎。我在预订时点了他们的“冬季精选和牛套餐”以及一些酒。关于食物，真的每块肉都非常高品质和美味。特别是最后的银鳕鱼炸肉三明治，简直是绝品。另外，他们的特选和牛肉火锅也非常出色。虽然价格略高，但我一定还会再次光顾！感谢美味的餐点！

"SATO Brian好久不见。第一次来「三号」，只在中午营业，座位宽敞，适合婴儿车，非常适合家庭。◯从美味的牛肉炖菜开始的菜单仍然存在。各种顶级的肉类，如舌头和牛肚等，以及招牌的炸鲷鱼饭团→炸鲷鱼三明治→牛柳的三重奏，没有能与之匹敌的烤肉...◯无论是味道还是分量，满意度达到100000000%。"

【2023年2月14日】午间，我在阿佐ヶ谷。今天是情人节。但对我来说，与情人节无关，我忘了这一点。话说回来，今天要说的是美味的肉！我对SATO布里安的美味肉食有着绝对的信任。今天，我去了三号店！店长非常详细地为我们介绍了肉的美味，使其更加美味可口。我还添加了之前一直想尝试的肉酱意面，吃得非常饱，非常满足！今天的一切都非常美味！感谢款待！

被食べログ的徽章数量所震撼，同时抑制住空腹，走进了这家餐厅！但很遗憾，这并不是我预订的“三号”，而是总店！虽然心急如焚，但我步行了大约10分钟，终于到达了目的地。推开门，一股肉类调味汁的香气迎面而来！哇，哇，竟然有7种！？这不是太多了吗？不，这些是经过严选的调味汁，可以平衡肉类的原始味道和口感，各有千秋！当我品尝肉类时，不由自主地有了这种感觉，并且也能感受到对餐厅肉类的尊重。好的，现在主角级的名菜已经上桌，我的肚子咕咕叫了。先尝尝前菜的牛肉炖吧！啊，太美味了...至于肉类，哎呀，令人惊讶。肉类的概念已经被颠覆了。它们是如此嫩！每一种肉部位，都能像喝汤一样在口中畅享。这次我点了直球套餐，但从菜单上完全无法想象这么多食物，真是份量惊人。而且从一开始到最后，都像是主菜一样。最让人开心的是，服务员会在你面前烹制肉类。当我询问如何烤才会更美味时，他们会分享经验，而当我亲眼看着肉变得多汁美味时，那一刻真是享受无比。无论是嫩肉刺身、猪排三明治还是猪排饭，这家餐厅的特色菜品，不仅保留了原材料的味道，还注重了口味的变化，一直让我感到惊喜。真的太美味了！谢谢款待！我一定会再来的！

◎时间：周六11:45有预约◎点菜直球套餐 15800日元，前菜三种牛舌炖菜、沙拉、泡菜（辣白菜泡菜）、精选八种切得厚的牛舌，配有盐味、蘑菇汤、鳗鱼饭、鳗鱼三明治、牛脊肉寿司饭、霜降牛肉、冷面、甜点（开心果和比利时巧克力冰淇淋），白饭450日元，乌龙茶550日元，黑醋苏打550日元◎交通：距离阿佐谷站步行6分钟◎装潢：一楼有餐桌，二楼也有◎顾客类型：多是两人前来◎付款方式：信用卡◎备忘录：SATO布里安先生的编号，两人预约最适合，点菜直球套餐包括前菜三种、精选八种肉、冷面和甜点，很值得尝试。菜品从开餐开始就准备好，调味料有1.带芥末味的柠檬酱、2.酱汁、3.芥末酱和酱油、4.葱盐酱、5.特制香料、6.大蒜酱油，每种肉都有推荐的调味料。特制香料搭配厚切盐味牛舌，绝对美味。盐味切得厚的牛脊肉具有弹性和柔软的口感，能长时间保持美味。切得厚的牛腰肉搭配酱汁、葱盐酱和特制香料，非常推荐。牛舌炖菜是高卡路里的饭菜，牛脊肉上撒满了大蒜黄油酱油，再加上海胆，非常美味。牛肉寿司饭非常好吃，配上清淡的芥末柠檬酱。牛脊肉非常嫩，搭配清淡的柠檬酱和酱油。鳗鱼三明治是代表菜，脆皮面包来自大阪的面包百佳店"Le Chocolat de H"。鳗鱼非常美味，带着浓郁的鳗鱼酱汁。已经吃得很饱，可能与自身身体状况有关，总体来说，与以前在"GOU"餐厅吃的感觉不同。

顶级顶级的烤肉店！！它在我之前去过的所有烤肉店中都是不同级别的美味。我享受了午餐限定套餐。前菜有三种，泡菜和牛肉煮炖也一起上来了。我首先品尝了牛肉煮炖。真的……太美味了……期望值直线上升。精选的六种肉也很美味，简直是美味的暴力。有上舌盐、厚切牛肉腩肉、两种红肉或一种红肉和一种霜降肉可选择，我和朋友都点了不同的。每一种肉都在嘴里瞬间融化。厚度也很合适，容易入口。实在是太惋惜了。腰肉涮饭是罕见的。每一块肉都是店里的工作人员帮忙烤好的，而当他们拿着腰肉涮饭的时候，它的大小让我和朋友大声惊呼了一下。打上鸡蛋黄的表演，太棒了。再加上和米饭一起吃，味道也太棒了。我永远不会忘记。鳗鱼煎饼三明治也是我期待已久的一道菜！！SATO鳗鱼布丽安特色。它又厚又好吃。配上面包简直太棒了。就算要结束了，也能轻松地消化下去。从鳗鱼煎饼三明治到冷面，是最佳的过渡。这是一个相当适合结束的美食。甜品的冰淇淋也很好吃。最后我还购买了SATO鳗鱼布丽安特制香料。店员们也很热情，这是一个非常幸福的时光。我一定会再去！！

这是一家靠近阿佐ヶ谷站的烧烤店，称为佐藤帝国。我预订了OMAKASE套餐，前菜有三种（炖菜、沙拉、泡菜），还有牛肋排、牛腩、牛内脏、牛三角肉、牛里脊等。这家店特别注重里脊，所以在店名中加了布里安。烧烤都是店里的人负责的，推荐的做法是略煎一下表面，基本上不会煎得太熟。当然，如果你要求的话，他们也可以煎得更熟一些。所有的肉都很嫩，脂肪很少，所以味道比较淡。有大约五种酱料，还有布里饭、里脊飞饭等额外提供的选项，但有些酱料稍微有点咸。令人印象深刻的是店里的特色菜布里卡茨三明治，肉和面包以及酱汁搭配得很好。毕竟用嫩肉做的牛卡茨就是不一样啊。谢谢款待。

我提前庆祝了我母亲的生日。我从乡下来到东京工作，与母亲会面，计划为她举办生日派对，于是选择了SATO Brian San Gou San 餐厅！实际上，几年前的结婚纪念日，我和丈夫曾在这家餐厅享用过晚餐，觉得非常美味，一直想再去一次，但后来生了儿子，所以暂时没法去...。这次我想为母亲庆祝，正巧看到了SATO Brian的预订开始的邮件，不经意间打开页面，看到了“欢迎儿童”的字样！我立刻预订了位置。我犹豫了一下，毕竟这是母女的优雅午餐，所以我选择了“女子会套餐”。我用婴儿推车去了餐厅，但在前面打电话提前通知了他们，他们为我准备了宽敞的座位，这对我来说非常方便✨餐厅的工作人员为我们烤制了所有食物，所以即使在照顾儿子的同时也能享受美味，感觉就像是被宠坏了一样！而且，所有食物都非常美味！！！母亲喝酒，而且可以吃牛肉，她已经活了五十多年了，但从未尝过如此美味的牛肉✨，她感到非常激动。特别令人感动的是，主菜是以肩胛骨牛肉制成的Brian San Gou San牛排，当她看到牛排放在面前时，她说：“...牛肉原来是立起来的”，然后，母亲一开始不喜欢的牛舌肉也很嫩，非常美味，她兴奋地说：“这是什么！完全不一样！！太好吃了”。连番菜肴都如此美味，甚至连休息时上来的番茄也被她喝得一干二净（笑）。真的太高兴带她来了！！！我也希望将来我的儿子能带我来这里w，感谢美食！

我终于去了SATO Brian先生的餐厅！我在电视上听说并一直想去已经有快10年了...现在普通人也可以预订了(´⊙ω⊙`)♪因为要享受美味的肉，所以考虑了消化时间，选择了第三部分的17:15开始。餐厅内感觉很普通，不太豪华，很轻松。所有的肉都由工作人员帮忙烤，所以在愉快地聊天的同时，可以在最佳时机享用美味的肉！他们提供的小点心也都很好吃，套餐的组合非常棒。顺便说一下，我觉得最后的冷面太美味了，简直让人陶醉(*´∇｀*)虽然我点了一个各种部位稍微吃一点的套餐，但不知道是不是因为年纪大了，我非常饱了~SATO Brian先生的餐厅超出了我的期望，服务、菜品和性价比都很好，非常美味！感谢款待♡

阿佐ヶ谷的著名烤肉店！SATO布莱恩！他们还被选为2022年食べログ奖的铜奖。我预订了这里的午间烤肉套餐，号称“三号”。我大约一年前来过一次这里，这次是难得的再次光临！虽然最近我吃不了太多肉了，但这个午餐套餐非常适合我的胃口。肉片都被精心烹饪，调味料种类多样，一如既往地令我惊叹！价格稍微高一些，但也无可奈何。招牌的炸鲷鱼也非常美味，我吃得一干二净！我肯定会再次光顾这家烤肉店。谢谢款待。

我终于来到了我一直想去的餐厅。虽然从远处看到了排队的人群，但其实它是一家位于阿佐ヶ谷站附近的拉面店，需要完全预约。即使悠闲地走，也只需大约10分钟。外观上，它是一家看起来比我想象中小的普通餐厅。肉类确实不会让人失望。从前菜开始，就有口感鲜嫩、味道浸透的肉类。所有的食材都由店员现场烹饪，并提供了最棒的调味汁。有各种各样的调味汁，包括香料、芥末柠檬、芥末、调味汁、柚子胡椒调味汁、葱盐、柚子酱、涮肉调味汁等等，但最引人注目的是店家独特的调味汁，真是太棒了。我还尝试了一直想吃的猪排三明治。虽然很厚，但肉质非常嫩滑。与酥脆的面包搭配在一起非常美味。中途还提供了爽口的黄瓜和番茄，也非常美味。这家餐厅适合儿童，所以我想再带孩子一起来。非常美味，感谢款待。

★さんごうスペシャルコース（18,500円、内税）は埼玉肉店在2015年時売的10,000日元左右的套餐菜，如今价格上涨了近两倍，感受到了日本通货膨胀的现象。通过OMAKASE这个网上预订服务，我在本店（得分4.20）、にごう（得分4.21）和这次的さんごう（得分3.96）吃了四次。SATOブリアン是位于阿佐谷的高档烧肉连锁店，我发现他们的菜品几乎没有变化，但仍然保持着食评4.00的高分。不同的是，我个人更倾向于去精肉店购买肉类，例如从内脏名店那里采购，这样我可以以较低的价格享受到它们，这反而有点颠覆了通货膨胀的影响。相比于肉类，我更喜欢内脏，所以逐渐失去了外出就餐吃烧肉的欲望，尽管如此，SATOブリアン所提供的和牛与精肉店的货物相比，仍然是另一种水平。虽然由于价格翻了倍多，影响了我的评分，但黑炭（虽然属于内脏类，但已成为高档食品，所以基本上只使用美国进口），布里炸肉三明治（使用了大阪名店的面包）是无论吃多少次都让人满意的佳肴。阿佐谷的这家高档烧肉店在2022年依然是无可撼动的王者。我点了一杯札幌黑标生啤（780日元），和★さんごうスペシャルコース（18,500日元），以及以下菜品的点评： 【3.5】九州和牛牛肉炖菜，有效利用了需要炖煮才能变得柔软的部位。尽管食评得分为3.96，但牛排酱的味道相对单调，所以店家最受欢迎的原因应该是其优质的材料。 【3.5】泡菜拼盘（牛刺身、白菜泡菜），感觉到了日本人的改良，在甜的大根泡菜和不辣的白菜泡菜之间。 【4.4】特选厚切炭烧牛舌（鹿儿岛产），比起国外的牛舌，可以尽情享受到不同的脂肪含量和光滑的口感。肉质的鲜美度也非常惊人，真正是食评4.00级别的烧肉连锁店所具备的素材力量。工作人员会将牛舌切成片并用香料盐或柠檬芥末搭配食用，但柠檬芥末的效果一般。虽然烤牛舌和柠檬的搭配被认为起初是源自于精肉店，但柠檬对于像牛舌这样活动频繁的肌肉部位来说实际上有些多余。与之相比，九州酱油店专为这家店原创的14种香料盐更受欢迎。 【3.6】鹿儿岛产精选厚切金牌炒肝碎香肠是鹿儿岛肉店的专业制作香肠。

2011年，佐藤明弘先生在阿佐ヶ谷开设了SATO布里安。这家烤肉店已在阿佐ヶ谷扎根超过10年，一直以其美味的肉菜而闻名！以牛柳肉为主打的烤肉套餐。后半段的牛柳肉风潮让人第一次品尝时感受到了强烈的震撼。肉的价格一直在上涨，高档烤肉店也明显增多，但在这种情况下，SATO布里并没有大幅提价，以良心的价格依然可以品尝到牛柳肉的套餐。从阪神肉类批发进口的和牛舌和哈拉米开始，然后是牛柳肉风潮。这一天我点的不是布里三明治，而是炸肉饼和牛柳肉热狗。这一天也是在这里度过了美味的时光。下次还会再来！【点单】<佐藤先生招待套餐>・牛柳肉耳朵炖菜・泡菜拼盘・糸岛蔬菜沙拉・顶级牛舌・厚切特上哈拉米・里脊牛排・特选牛腩切片・极上A5香格里拉牛肉（布里饭）玉米煮饭盆菜・炸肉饼&牛柳肉热狗・收尾的面条・冰淇淋───・─── ・─── ・─── ・◇Instagram和牛日记（@wagyu_journal）https://www.instagram.com/wagyu_journal/?hl=ja◇抖音和牛日记（@wagyu_journal）https://vt.tiktok.com/ZSJJgKcHk/◇YouTubehttps://youtube.com/channel/UC__keb7-eVj8BkJ2EF28uIw◇在线俱乐部https://nikukai.net───・─── ・─── ・─── ・