我在之前一直关注的一家名店定食餐厅在星期五晚上前往了。从北千住站东口出来，拐向东京电机大学的角落，稍微走了一段路就到了。这里有一道终极的炒肝菜，据说即使不喜欢肝脏的人也能享受。B套餐：990日元，生啤酒：500日元，哈特兰啤酒：550日元，基督山啤酒：550日元。点了炒肝半份和3块炸鸡的套餐，炒肝和炸鸡都非常美味！几乎没有肝脏的异味。炸鸡上有塔塔酱，味道很好！还附带了沙拉、切好的干萝卜、泡菜和味噌汤，每一道都摆盘得很漂亮，让人感受到主人的用心。沙拉把叶子切成一口大小的块，很容易吃。啤酒有一番榨的生啤酒、哈特兰啤酒和瓶装的克伦经典啤酒。还有海尼根等其他选择，还有大量的日本酒，虽然啤酒种类不太像定食餐厅，但菜单和座位的布局都很像定食餐厅。当你想要享受酒和定食的时候，这里是个不错的选择。

今天我去了北千住的“ここのつ”餐厅，点了半份炒肝与三块鸡炸鸡翅（附酱汁）。上午在足立区工作了一会儿，大约13:20到达餐厅。虽然没有排队，但店里已经座无虚席，我只能在外面的长椅上等待。在等待期间，还有几组人加入了队伍。等待了约十多分钟后，我终于进入了餐厅。虽然点一份“究极的炒肝”就足够了，但我也想尝尝炸鸡翅，所以我点了“半份炒肝与三块鸡炸鸡翅（附酱汁）”。我一边喝着冷麦茶，一边等待。随后上来的有“究极的炒肝”、米饭、味噌汤、沙拉、海带和香菜，而炸鸡翅是单独上的。我先尝了一口“究极的炒肝”，没有肝脏的腥味，很嫩很美味。我认为即使不喜欢肝脏的人也会喜欢。米饭真的很好吃。味噌汤里还有大块嫩豆腐，味道很令人满足。鸡炸鸡翅也很新鲜，搭配酱汁非常好吃。份量适合女性食用，我觉得每个人都可以吃得完。哎呀，真是太美味了。谢谢招待。

我去的是2号店，但我想要评论1号店……2号店真的很值得推荐！！特别是如果你一个人前来，毫不犹豫地选择2号店吧。有很多吧台座位，不用排队就能迅速入座。如果你在搜索百家店铺时只能找到1号店，那是因为大多数顾客都挤到了车站前的1号店排队等候，店里的标志上贴着告示，提醒有急事的客人也可以去2号店。以下是地址，如果你是1或2人前来，一定要尝试一下……东千住2-3-7，食物份量大，种类丰富，味道美味，最重要的是价格实惠！竟然在这个物价飞涨的时候还能找到这么划算的定食店！感动得我都写了300字的评论。

北千住的这家餐厅以猪肝与韭菜为特色，搭配3块鸡肉炸块（附塔塔酱）的定食很受欢迎。我大约下午2点左右去，排队人数不少，即使我排队后，排队的人仍然不断增加。虽然周转率较慢，但毕竟这是一家定食店，我可以理解。重要的是味道，堪称终极美味。浓郁但清爽，不会太油腻，容易入口。炸鸡很酥脆多汁，非常美味。

连休最后一天，开业不久就非常繁忙。有些人单独等了一会儿，但进店后相对顺利。然后队伍排起来了。外面阳光灿烂。点了半份炸牛肝、炸鸡块、烤鱼、套餐、鲭鱼炸等等。需要确认一下今天的烤鱼是什么。还点了葱油炒蛋，鸡肝不会有太多异味，这很受欢迎。炸鸡有点偏粉，可惜了，但味道还不错。烤鱼和鲭鱼炸上面有塔塔酱，但没有提供酱油等调味料，因为店里很忙，所以没有要。不过后来还是有点想要酱油。

我不是特别挑剔，但一看到菜单上有，我就忍不住点了。我是一位级别相当高的肝炒韭菜粉丝，这一天我来到了北千住东口的"ここのつ"餐厅。听说这里有绝佳的肝炒韭菜，于是在一个星期六中午走进去，发现已经有5、6桌人在等候了。因为我是一个人，所以我绕过队伍，很快就被叫到了，毫不犹豫地点了肝炒韭菜。不到10分钟，肝炒韭菜套餐就端上来了。我首先感受到的是肝炒韭菜的柔软口感和鲜美味道。它名副其实地称为绝佳的肝炒韭菜，绝对不会辜负这个美名。米饭的调味也很合我的口味，一下子就吃完了。这是我想再次光顾的餐厅。

究极的半熟鸡肝配上3块炸鸡块和塔塔酱，套餐价格990日元。鸡肝的半生口感就像鹅肝一样，充满了弹性和浓郁的特制酱汁带来的甜味，高蛋白质非常受欢迎。此外，3块炸鸡块非常酥脆，外皮轻薄但不失主角地位。塔塔酱也非常美味，性价比很高。餐厅空间较小，午餐时可能需要等一会儿。服务时间较长，所以周转速度不太快。

我每个月都在北千住工作一次，午餐的问题总是让我兴奋不已。我在大约下午1点结束工作后，开始搜索定食店，然后看到了"ここのつ"这家餐厅，于是我决定前往这家店。从北千住站的东口出站，进入商店街，步行大约5分钟就能到达。每次来这里都会让我感到街景宁静和平和，仿佛忘记了繁忙的城市生活。时间在这里流逝得相当慢，让我常常想到老年时也许可以考虑在这附近居住。 到达餐厅后，发现有一名顾客在等候，我在名单上写下了我的名字并等待了大约20分钟。听说这家餐厅还有第二家分店，如果这里太拥挤的话，他们会引导客人前往那里。终于，我的等待结束，被叫进了餐厅。餐厅的女老板服务态度有点冷淡，但并没有让人感到不愉快，反而有一种清新的感觉。 我坐下后查看了菜单，这家餐厅以炸猪排配蘑菇定食而闻名。但因为我不太喜欢猪肝，所以我选择了双汁炸鸡块定食。环顾四周，发现餐厅内挂满了名人的签名。我沉思了大约5分钟，食物就上来了。餐厅提供了两种调味汁，一种是柠檬酱，另一种是塔塔酱。首先，我尝试了原味。鸡块非常脆，味道也很浓郁，是理想中的炸鸡。接下来我尝试了柠檬酱，它让食物的油腻感一下子消失，变得清爽可口。而塔塔酱则是普通的塔塔酱。5块炸鸡块看起来很多，但因为太好吃了，我最后还是吃完了。另外，他们的味噌汤有着浓郁的鲣鱼味道，是我尝过的最好喝的味噌汤。我一定会再来的！

今天因为琐事来到了北千住。办完事后正好是12点。午餐我选择了一家百名店的餐厅，名字是「ここのつ」。到了店里，排队的前面有三组客人。我写下我的名字并加入了队伍。幸运的是等待时间只有大约15分钟。(*^^*) 我们被引导到了靠窗的座位，点了半份炒肝配蒜苗和3块炸鸡的定食，价格是990日元。大约10分钟后菜上齐了，我马上开始吃。主角炒肝配蒜苗...∑(๑ºдº๑)!!炒肝很嫩！很好吃。我没想到会这么好吃。调味也很好，蒜苗很脆口，很好吃。虽然还点了炸鸡，但光这个就足够了。这个炸鸡...好好吃！！！这个炸鸡也足够了。虽然挺好吃的，但跟蒜苗相比就一般般啦。这个套餐除了炒肝配蒜苗，还包括米饭、味噌汤、沙拉、酸菜、泡菜，只要990日元，真便宜！！这个...好吃啊。但如果选择这家餐厅的话，点炒肝配蒜苗就够满足了。虽然不经常来北千住，但我还是想再来这家店。非常好吃。谢谢款待。( ´ ▽ ` )ﾉ

很遗憾，星期四12:45到达外面排了6个人，但不幸的是漏掉了一批，被安排到了下一批的开头。1324点餐：特级肝炒菜（1680日元），加大份的米饭（50日元），生啤酒（580日元）。1335上菜：碗里的肝是鸡肝。"75℃炖制1分钟以上"的低温调理汁非常美味！特级的份量相当多，不容易吃完。喜欢油腻的人可能没问题，但不喜欢油腻的人可能会觉得有点油腻。在我吃完时（1347），已经没有排队了。【关于评论】这只是我个人的主观感受。为了安排行程，我记录了等待时间、入店时间和上菜时间。每个人对味道的喜好因人而异，所以我也给了重视服务的评分。

以990日元的综合炸猪肝饭套餐（米饭加大￥50、生啤酒杯￥300）的价格，经朋友介绍我来到这家店。这里的猪肝煮得半生不熟，没有很强的腥味。虽然我平时不太喜欢吃炒猪肝，但这里的味道还可以，没有特别让我反感。由于美味的定食店很少见，所以有这样的店真的很方便。为了真正感受炒猪肝的美味，可能需要尝试吃一些好吃的和不好吃的，这样才能做个比较。

我第一次来到这里(^o^)！！我点了半份炒肝和三块炸鸡的套餐(^o^)！炒肝不干燥，几乎没有肝脏特有的味道，调味也很好，非常美味(^o^)/！！炸鸡外酥内嫩，非常美味(^o^)！味噌汤很浓郁，搭配白饭非常好(^-^)/！我会再来的(^o^)/！！

今天我想去百名店尝试一下，所以我来到了这家店。为了避免拥挤，我提前在11点来了。谢天谢地，店内大约有一半人已经到齐了，但我们很快就进去了。店内挂满了明星的签名，可能是有吉先生的节目吧。据说他们的特色是绝品炒肝配蒜苗。但是，我很贪心，想尝试其他东西，所以点了一份半份炒肝和三块炸鸡定食（990日元）。上菜后，有米饭、味噌汤，还有沙拉、炖海带和豆腐。份量相当不错。首先我尝了一口米饭...好吃。如果定食店的米饭不好吃，会让人心情沮丧的对吧（笑）。这里的米饭非常美味。然后是绝品炒肝...真的太好吃了。肝脏完全没有腥味，柔软细腻，入口即化。真的不开玩笑，我吃过的炒肝中最好吃的。炸鸡也很酥脆，很好吃。最近能找到好店真是让人开心，今天又感到了幸福的心情。

初次光临。距离北千住站步行约5分钟，位于商店街中的餐厅。人气菜品是炒肝苦瓜。这家餐厅似乎非常受欢迎，附近还有2号店和3号店。我在晚上开业后立刻前去。进店非常顺利，没有排队。店内相当狭窄。座位只有双人桌，所以在拥挤时独自用餐可能会有点不舒服。菜单不是很多。实际上，它更像是一家以炒肝苦瓜为主打的店铺，然后可以选择单品菜肴。但是，我本来计划点的菜单上却没有提到炒肝苦瓜和"幸福饭"这个套餐。实际上，"幸福饭"似乎是2号店的菜单。无论如何，没办法，我点了以下的菜品。究极炒肝苦瓜套餐（950日元）和鸡肉杂糅芋头豪华沙拉（850日元）。首先上桌的是沙拉。分量相当足，这点我很高兴。毕竟，吃多点蔬菜对身体有好处。生蔬菜搭配芋头和鸡肉杂糅听起来有点特别，但尝试后，味道还不错。这种沙拉的吃法对我来说是第一次尝试，但味道很美味，我在家里也想模仿。事实上，最好的吃法是将整个沙拉充分混合后再食用。鸡肉杂糅和芋头像是沙拉酱的延伸，增添了风味。所以，我希望碗更深一些，因为平盘不容易搅拌。沙拉吃完后，主菜上桌。炒肝苦瓜看起来光亮诱人。这个炒肝苦瓜不同于城市中华餐厅通常的版本。在城市中华餐厅，通常使用四脚的肝，但这里用的是鸡肝，而且是白色的肝。酱汁也不同于城市中华餐厅常见的香味蔬菜浓烈，微辣且浓郁的酱汁。相反，这里使用的是清爽的甜酱汁。因此，口感上更像是烤鸡肉串。最近的烤鸡肉串店常常提供类似的口味，将鸡肝烤至内部稍微松软，然后涂上酱汁，这种炒肝苦瓜的味道就是这样。虽然我并不经常吃炒肝苦瓜，但对我来说，这个口味非常合我胃口。简直就是美味的肝！完全没有异味，肝烤得松软，酱汁与炒苦瓜相得益彰。因此，味道绝对好（笑）。定食还附带了沙拉。糟糕……我不知不觉地吃完了沙拉(⁠｡⁠ŏ⁠﹏⁠ŏ⁠)但没关系！摄取大量蔬菜对健康有好处。味噌汤是磨菇味的。这也非常美味。小菜是海带。这也很好吃。总之，这是一份相当健康的餐点。只是白饭可能需要再努力一点。虽然不算糟糕，但现在提供美味的白饭的餐厅越来越多。而且份量稍微有点不够。不对，实际上白饭的份量远远不够。面对如此美味的炒肝苦瓜，白饭显然不够。不得已，我又加点了一份白饭，花了100日元。尽管如此，炒肝苦瓜的口味确实如传闻中的那么美味，所以我离开了店铺，感到满足。考虑到肝的烹饪程度等因素，这家店绝对不适合所有人，但我非常喜欢。下次我可能会去试试2号店。

这家餐厅是我在看了有吉的正直散步后一直很感兴趣的地方。他们的招牌菜是炸鸡肝和蒜蓉炒饭定食，这次我点了半份炸鸡肝和炸鸡块定食。炸鸡肝可以从小份升级到正常份（大概+480日元），我选择了升级。炸鸡块也有3块，份量看起来很足。一般来说，炸鸡肝是用猪肝做的，但这家店用新鲜的鸡白肝，一点也不腥，口感很滑嫩。旁边坐着的那位大叔（可能是常客）也一直嘟囔着“真好吃啊”，一边享受着美食。如果你喜欢炸鸡肝，一定要来尝试一下！

周六和假日也营业，我在网站上看到他们说最晚可以到20:30点。我在最后一刻赶到了，只有一个人在等。这家店非常时尚，让我感到惊讶。我点了炒鸡肝和炸鸡块的套餐。炒鸡肝非常美味，感觉像是一家不错的城市中华料理店。但是炸鸡块的味道有点淡，不太好吃。他们有限量的饺子只能外带，但是已经卖完了。晚上也可以一个人点定食，感觉不错。如果我再附近的话，也许会尝试其他菜单。

第一口，没有开玩笑，肝脏从筷子上滑落了^ ^ 我并不是说筷子用得不好，也没有疏忽大意(笑) 只是肝脏非常嫩滑，难以掌握。虽然不清楚是使用了哪种烹饪方法（可能烹饪时间超过20分钟）或调味料，但肯定有与其他餐厅不同的肝脏口感和触感。我是肝和香菜的爱好者，但以前从未吃过⭐︎⭐︎⭐︎

这家位于北千住的餐厅成立于2012年，以其招牌菜品“究极的白肝炒韭菜定食”而闻名。在居酒屋时代，他们将这道炒韭菜配白肝的美食供应给了常客，并受到了高度评价，于是决定开设了这家餐厅。现在，这家餐厅已经成为北千住的代表性餐厅之一。这家小巧的餐厅氛围温馨，提供2人桌5张、4人桌1张和1人桌1张的餐桌座位。菜单上有“究极的白肝炒韭菜定食”和“鸡炸定食”，还有“納豆饭”、“鸡炸”、“猪杂煮饭”、“肉末饭”等各种不同的定食组合。他们用新鲜的鸡“白肝”和精选的韭菜制作了这道注重细节的“究极的白肝炒韭菜定食”，名副其实地配得上“究极”的名字。这份定食包括“究极的白肝炒韭菜”、米饭、味噌汤、沙拉、小菜和醃漬食品。清晨采摘的新鲜鸡“白肝”和韭菜组成了这道简单而美味的“究极的白肝炒韭菜”，白肝独特的柔软口感令人印象深刻。他们选择精心挑选的韭菜，炒制得恰到好处，足以抵消“白肝炒韭菜”独特的风味。所使用的鸡“白肝”是一种非常稀有的肝脏，据说每100只鸡中只有1只左右能够获得，因此非常珍贵。白肝具有类似鹅肝的浓郁味道和奶油般的口感，而且有着坚实的弹性，咀嚼时更能释放出美味。此外，他们多年来一直在使用的略带甜味的和风酱油调味汁为“白肝炒韭菜”增色不少。饭菜和味噌汤也都非常美味，不容错过。总之，这道“究极的白肝炒韭菜”名副其实，绝对值得一试。

在北千住进行换乘的条件下，提前预习了一下。这里有很多家拉面店，但考虑到这个炎热的天气，唯一吸引我眼球的是这家。哇，这家不是百名店的定食店吗？而且还有一道似乎能对抗热浪的炒肝炒韭菜。当我按部就班地到达时，外面已经排队了6个人。考虑到这么炎热我不想排队，于是我放弃了，四处逛逛。结果，当我在13点过后回来时，只有一个人在等待，所以决定下单。他们有一道以绝佳称号自居的名菜，可以将菜量增加到两倍的定食，还有一道将炒肝炒韭菜减半并搭配炸鸡等的定食，非常有趣的菜单。但我已经决定好了，终极炒肝炒韭菜定食950日元。白饭，我后悔没有点大份（+50日元）。但是，再点餐的话，大份+150日元，普通份+100日元，小份+50日元，所以我点了再餐。首先是味噌汤。很好喝，没有偷工减料。接着就是炒肝了。很轻盈！放进嘴里很蓬松！味道也是我喜欢的甜辣味。唯一的遗憾是小菜里面的意大利面。在这种情况下当然还是要点那红酱意面啦。店内空间不是很大，所以排队是必须的。但这家店是我想再去光顾的地方。下次要试试两倍的炒肝炒韭菜哈哈。不接受PayPay付款...

我被吸引了"究極的炒鸡肝蒜苗"这个短语，所以我来了。在北千住听到"炒鸡肝蒜苗"听起来非常美味。我们点了两份炒鸡肝蒜苗定食和納豆套餐，还点了一份炸鸡块，每人一个。炒鸡肝蒜苗里有很多鸡肝，都很厚实。我不喜欢吃吸收口中水分的食物，所以本来更喜欢生鸡肝，因为吃起来的口感和香味都更好。但是这家餐馆的鸡肝炒得既保留了生鸡肝的口感和香味，又因为经过烹饪而变得香脆可口。请问是如何烹饪的呢？ 炒鸡肝蒜苗的调味汁真的非常搭配鸡肝和蒜苗，美味极了。在吃之前，我还把它蘸了一遍，味道更美味。W炒鸡肝蒜苗定食的份量当然很多，而且下面积累的调味汁也很多。这是正确的方式。我强烈推荐W炒鸡肝蒜苗定食，因为多的调味汁让味道完全不同，就像"浇汁多"一样。我希望可以再多一点调味汁。我一起吃饭的奥様点了納豆套餐，所以炒鸡肝蒜苗的份量是半份，调味汁也少一些，所以她抢走了我多余的调味汁，然后"二次蘸"了鸡肝。不过，奥様的納豆丼也很好吃。有什么不同呢？比我在家里吃的东西更加美味。我还在納豆套餐上加了一点炒鸡肝蒜苗的"追加汁"来享受不同的口味。炸鸡块的味道也很好，简单的调味让鸡肉的美味呈现得淋漓尽致。谢谢你们。非常美味。

这家餐厅供应最棒的炒肝葱定食，搭配瓶装啤酒特别美味。你可以快速品尝一下，也可以不点定食，只点炒肝葱当小吃。虽然店内比较狭小，但营造出浓郁的下町氛围，我很喜欢。即使不喜欢炒肝的人，也有可能通过这家餐厅改变看法，绝对值得一试。