我订了一间带露天温泉的客房，享受了一顿美味的餐点。从菠菜浸泡开始，一直到最后都非常满意。我还额外点了鲍鱼水贝，水贝这种烹饪方式是我第一次尝试，不仅外观精致，味道也很有趣。这个地方的海鲜懐石豪华套餐还包括肉和鰤鱼涮涮锅，虽然是懐石料理，但我已经吃得撑死了！刺身刚刚好，非常美味。最重要的是鰤鱼粕煮，美味到我都想要继续点！最后不太能吃了，就打包成饭团当宵夜吃了！太美味了。谢谢款待。由于离得很近，我会再来的。

2022年11月，我去了京都旅行。这次的主要目的是在丹後地区品尝松叶蟹。第二天，我从京都市延伸前往奥伊根温泉油屋別館，也就是和亭先生的地方。从天桥立开车大约需要40分钟，这个地方位于以舟屋闻名的伊根镇的深处。每个房间都有露天温泉。这次选择了带标签的松叶蟹一只和ズワイガニ一只，享用活蟹会席套餐，价格为64,130日元。晚餐在客房内享用，菜肴一道接一道摆在桌上。ズワイガニ的脚刺身令人陶醉，蟹脚肉上面撒满了花瓣，简直美味极了。煮蟹的内脏也很美味，有甘甜的味道。鰤鱼刺身也十分厚实，几乎像是整块鱼肉。日本海的海鲜真是太美味了。蟹茶碗蒸是浓郁的蟹汤味道十足，非常美味。煮蟹也是高品质的，每人一只，主人还说：“大家吃不完，所以会送到您家。”虽然有点可惜，但事实证明这是正确的选择。送到家里的蟹依然非常美味。烤蟹甲壳上的蟹黄脚也用盐和柠檬迅速烤制，蟹肉涮火锅令人兴奋，我忘了拍照。蟹脚涮火锅烹饪后更加甘甜可口。蟹天儿时天儿时天儿时的天儿时，酥脆的外皮下是美味的蟹肉。虽然已经吃得饱饱的，但盛满大块蟹肉的雑炊实在太诱人，不禁多吃了一些。甜点从头到尾都是蟹，蟹，蟹，这真是一顿美味的蟹宴之夜。

2022年11月，我前往京都旅行，入住了油屋別館和亭宿。一到那里，首先在大厅休息室享用了和式点心和抹茶。房间都配有露天温泉，这个温泉的水温控制非常适中，无论何时入浴都感觉既不太热也不太凉，这样的体验相当难得。早餐虽然简单，但却是最好的搭档。包括刺身、珍馐美味、两道小菜、沙拉、水藻豆腐、烤鳕鱼和出汁卷玉子等。还有白米饭、味噌汤、泡菜和水果。虽然从东京来有点远，但这是一个可以品尝正宗螃蟹的好地方。

油屋别馆和亭的评价：我听说这里有螃蟹，所以前往。一个朋友向我推荐了和亭，说这是吃螃蟹的好地方。和亭位于伊根，这个地方以其水上屋舍而闻名。虽然螃蟹是特色，但伊根的寒鰤也是一大特色。所以我决定更改一部分菜单，点了寒鰤涮和京都牛溶岩烧。寒鰤的肉质鲜美，富有弹性。至于京都牛，我没有听到详细介绍，但肉质口感适中，非常美味。螃蟹的味道一如既往地美味，肉质鲜美，内子也非常丰富。烤螃蟹的螃蟹非常大，肉质鲜美，尤其是搭配螃蟹膏和热酒一起食用，非常美味。至于锅底汤，老实说，普通。吃到锅底汤的时候，已经吃得差不多饱了，所以将螃蟹肉剁碎加入了杂炊中。由于螃蟹的汁液和肉质足够，杂炊味道也非常美味。感谢美味的用餐体验！

晚餐吃的鲷鱼火锅令人难忘。其他菜肴也很美味，房间配有露天温泉，是个宁静的住宿地，非常棒。因为离家很远，所以很难经常去，但我一定会再去的。

离开"はしだて茶屋"后，沿着美丽的国道176号线沿海岸线愉快地驾车，信号灯很少，顺畅地行驶大约20公里北移。这里一年四季都有平静的海浪，沿湾岸约5公里有230多座母屋鳞次栉比的景区叫做"伊根的舟屋"，到达目的地了(ﾟ∀ﾟゞ)ｵｫ!!真的是在海边？上面？一楼是船库，二楼是住宅呢(◎-◎;)好厉害啊。 天橋立来了几次，所以其实更期待这里呢～(･∀･)把车停好，想找坐船游湾的地方，但(@_@)嗯？不知道。我问了当地钓鱼的人，他们告诉我他们可以介绍一艘小船♪一位友好的30多岁的哥哥很快就带着船过来了(^^ゞ我们一家人独享船只，听着他介绍着独特的城市风景，从海边欣赏了一下后，告别了哥哥，前往几公里外的宿舍。 虽然在指南书上搜索了天橋立和伊根的舟屋等等，但一直找不到适合行动不便的家庭的宿舍(*´Д｀*)。在这种情况下，选择了这里，因为它有11个房间，都带有温泉和私人露天温泉♨，卧室都有床☆既然如此，我们选择了这个月解禁的带有标签的螃蟹的"活蟹会席"套餐，让这次之旅变得有点奢侈(爆炸)。 下午5点办理入住手续后，有抹茶和和菓子的欢迎服务。房间位于B1，被命名为"百日紅(さるすべり)"的房间。一家人洗了澡，流了汗，然后泡在露天温泉里，感觉很满足(^O^)水温也刚刚好，而且可以透过玻璃看着，所以不用担心摔倒，很安心○之后，我去了3楼的大浴池洗了个澡，然后是期待已久的晚餐(*^o^*)( ^o^)ﾉ一家人不能坐正，所以准备了一个带有凹坑桌的用餐区♪餐点以标签螃蟹为主，因为怕吃螃蟹会腻，所以提前将部分标签螃蟹更改为但馬牛石烤肉。提前通过邮件告诉他们是喜寿，所以还有一份烤鲷鱼作为赠品♪从冰箱里拿出一瓶Super Dry(≧∇≦*)ｸ~美味到心里去了=3 首先是柚子酒、勢子蟹身出し、地魚の造り（鱼生）有ヒラマサ、サワラ、スズキ这3种。螃蟹刺是微甜的，炭火烤螃蟹的蟹脑也很美味♪喉咙也湿润了，接下来换成了日本酒，是伊根的舟屋的"向井酒造"的"京の春・竹の露"，加热后略暖♪有炭火烤螃蟹、螃蟹茶碗蒸、螃蟹火锅、天婦羅、但馬牛石烤肉、最后是炖饭和甜点，份量超出了预期，最后没吃完(ﾉД`)眼泪肚子饱鼓鼓的(´д｀)休息了一会儿，泡了露天温泉，然后上床睡觉了ZZZ ････(´ｰ｀) 迎来了早上，泡在露天温泉里，眼前是闪闪发光的日本海(☆｡☆)远处有渔船的身影♪啊～这种奢侈的感觉真是无与伦比～ヽ(´▽｀)ﾉ身体变得温暖，吃早餐去了♪平时不吃早餐，但旅行时怎么会这么能吃呢(笑)都非常好吃，尤其是"えてカレイ一夜干し"，烤得香脆，充满了美味，挤上柠檬更美味！"这个，在路边的服务区之类的地方能买到吗？"我问道。"我们这里也能买哦♪"女佣告诉我，我请她帮忙买了5片作为纪念品♡吃完后又泡了露天温泉♨9点半结账退房。

4月初旬，樱花竟然在异常早的时候已经凋谢了，而且罕见地平日和连休重合，所以我决定与妻子一起去温泉，这是我们久违的旅行。我们选择了一个拥有11间带露天温泉的客房的豪华旅馆。为了节省交通费用，我们豁出去了，不再坐公共汽车，而是租了一辆经济实惠的汽车。对于我和妻子两人而言，使用经济实惠的租车比公共交通更便宜。客房的露天温泉水是从1994年开始涌出的，水质清澈，没有异味，但略带一点味道。温泉的成分是碳酸氢盐泉，泡在里面感觉有点微微滑腻，这是女性喜爱的“美肌之水”。有关温泉的详细信息请参考我的博客“温泉之旅”。到了晚餐时间，女仆准备了小房间里的炉灶供餐。准备好后，我们被叫到桌前，桌上摆满了开胃菜和前菜，还有柚子酒作为开胃酒。我们点了当地酒厂向井酒造的“京之春”（山廃仕込み）作为开胃酒。开胃菜是石斑鱼的煮物，前菜有三种，包括抹茶豆腐、南蛮漬け和河豚的煮冻。 "京之春" 具有淡淡的酸味，清爽的口感，非常适合与和食搭配。前菜是当地鱼的刺身拼盘，包括鲮鱼、秋刀鱼和比目鱼等春季的鱼类。特别是秋刀鱼的刺身，因为新鲜度至关重要，所以非常珍贵。它的脂肪非常好，味道美味。蒸菜是丹后鲈鱼的樱花蒸，一打开盖子，就飘散着樱花的香气，非常有春天的感觉。鲈鱼肉嫩而柔软，味道淡雅，而酱汁则非常浓郁。烤菜是但马牛肉石锅烧，这是日本自豪的品牌牛肉的源头，和牛之王“但马牛”。肉质鲜嫩，肉的鲜美充分展现，牛油也非常出色。油炸菜是河豚的唐揚げ，虽然河豚通常与“冬季”相关联，但最肥美和美味的河豚是在春季到夏季。由于带有骨头，吃的时候需要小心，但带骨头的肉最美味。酢物是松叶蟹，虽然季节略有不合，但搭配醋一起食用时，蒸熟的肉有适度的甜味，蟹膏也浓缩了美味。尽管称之为“酢物”，但它是一道非常出色的主菜。巅峰时刻是鲷鱼煲饭和止碗的红汤，以及三种调味品。饭香气扑鼻，与新鲜的鲷鱼一起烹饪而成，简直令人停不下来。最后是清汤甜点，以樱花慕斯和草莓装饰，非常清爽的甜点。我们已经吃得饱饱的了。早餐和晚餐一样，到了时间，仆人会在房间里为我们准备好。桌子中央摆放着蔬菜沙拉，每人都有自己的盒饭、小火锅、温泉蛋、蔬菜汁等。前面是当地特色的珍味，如鱼籽，而后面的盒饭则包括鲣鱼刺身、假蟹肉、海苔等。盖子上是海带豆腐，我们用固体燃料加热它。烤菜是八爪鱼和鲽鱼的一夜干，这也是用固体燃料烤制的。这种自制的干鱼表面酥脆，肉质鲜嫩多汁。米饭是用土锅煮的“丹后产越光米”，饭粒光泽饱满。味噌汤是在铁锅上供应的，里面有鳗鱼，新鲜的鳗鱼没有异味，只有美味。刚刚煮好的米饭和味

京都北部的京丹後有一家名为和亭的料理旅馆，享受着日本海的壮丽景色。这是一家备受欢迎的旅馆，许多客人都会再次光顾。这家料亭以名气高的厨师而闻名，他们以丰富多彩的新鲜蔬菜、鱼类和肉类来为客人提供美味佳肴。这次我们品尝了豪华地鱼懐石料理。 - 酒前酒：柚子酒，散发着浓郁的柚子香气。作为开胃酒非常适合。 - 先付け：新鲜的岩芦荟，非常美味。 - 前菜：时令蔬菜盛合，可以品味到季节的蔬菜，如枝豆和红薯等。 - お造り：各种地方的生鱼盛合，如鲷鱼、鰤、鱿鱼、胡椒鱼等，都是当季食材。 - 椀：丹後鲑鱼盐汤，白鱼出汁非常美味。 - 台の物：岩牡蠣的涮涮锅，有白菜、胡萝卜、豆腐、海带、葱和金针菇，牡蠣也可以生吃。 - 焼物：但马牛柳烤石板，涂上牛油稍微烤一下，非常美味。香菇和茄子也很好吃。 - 揚物：鳗鱼和鲷鱼的天妇罗，由于刚刚炸制，非常热腾腾。鳗鱼也非常美味。 - 强肴：烧煮的冲绳青鱼，调味不太甜也不太辣，烧得很入味。 - 御飯：鲷鱼煲饭，如果剩下可以做成鲷鱼饭团。 - 止椀：红味噌汤 - 香り物：三种小点心 - 水物：时令水果，如甜瓜、西瓜、巨峰，还有果冻和豪华甜点。所有的菜肴都很精致，无论选择哪一道都令人赞叹。我想再次光临。

【2015年3月】为了纪念日选择了这家旅馆。它位于京都北部的伊根温泉★我也想游览伊根的船屋！不巧的是，那天下雨了，但我们按照15:00的入住时间到达，旅馆的工作人员在停车场等着我们，带着伞迎接了我们。和亭别馆的所有客房都配有露天温泉，总共有11间客房。我们选择的住宿计划强调“质量胜于数量”，特别注重食物的品质。餐点包括前菜、开胃酒、先附、旬菜、刺身、伊根鰤的涮涮锅、但马牛肉石锅、鳗鱼天妇罗、肥鱼煮、鲷鱼煲饭、止汤、香菜、水餐。晚餐可在18:00或18:30开始，您可以先享受源泉掛流的露天温泉，然后享用客房内的晚餐。首先是当地捕捞的新鲜海鲜刺身！鱿鱼新鲜到非常美味，嚼劲十足★没吃完的鱿鱼后来被烧烤了一下。整个晚餐都慢慢地端上来，每道菜都新鲜美味(^_^)由于季节原因，房间里有各种各样的梅树，非常美丽。而且，作为纪念日的庆祝活动，还免费赠送了烤鲷鱼！他们认真地检查了我在预订时留下的评论，这真是一项周到的服务(^_^)y-.。o○最后，他们还用剩下的鲷鱼煲饭做了饭团供夜宵～☆尽管是强调“质量胜于数量”的套餐，但对我们来说，这已经足够丰富，我们吃得很饱(^.^)/早餐也是日式料理，内容丰富，很令人满意。唯一的不足是咖啡是收费的，如果它是免费的，可能会更满意。退房时间稍早，是在上午10点，但这个温泉非常令人满意。非常感谢您的照顾～<m(__)m>

我在新年过后入住了这家旅馆，以品尝螃蟹料理为主要目的。起初，由于价格相对较高，我有些犹豫，但毕竟是一次难得的机会，所以我选择了这家著名的旅馆。油屋別館拥有全套房间都带露天温泉，共有11间客房，不适合小孩入住，服务非常周到，我们度过了非常美妙的时光。这绝对是一家成人向的旅馆。 这里的料理以螃蟹为主，采用了日本海的各种海鲜制作的懐石料理，从开胃的带标签螃蟹刺身开始，然后是烤螃蟹和锅物，我们充分品尝了各种美味，还有鲍鱼的地狱烧和刺身等，充分享受了日本海的海鲜美食。螃蟹膏充满了口感浓郁的味道，太棒了。 不论是地理位置、服务还是餐点，这里都是完美的。我期待着下个季节再次光临。

我去了冬季的日本海，享受了美味的食物。和亭餐厅以其美味的料理而闻名，特别是它的鰤（鲍鱼）菜肴。我们选择了“海味求真”套餐，注重质量而不是数量。套餐包括：柚子酒作为开胃酒，赤鲍鱼的霙酢和前菜，新鲜的时蔬拼盘，活烏賊和当地鱼的刺身拼盘，鰤（鲍鱼）的涮锅，但马牛肉的石锅烤，穴子的月冠炸，鳗鱼的煮汁，鯛（鲷鱼）的煮饭，赤出汁，三种小菜，以及季节性的鰤刺身作为额外点心。鰤菜肴确实是一绝，伊根町是日本三大鰤渔场之一，其独特的脂肪口感令人难忘。鰤涮锅也非常美味！透明的活烏賊令人印象深刻，黑喉鱼也很美味，但马牛也非常好吃。早餐也非常满足。我们在带有地铺的房间里悠闲地享受了这一美味。这是一段极其幸福的时光。

《Access》Oku-In Onsen《Exterior, Interior》Located on a small hill by the sea, the property is beautifully maintained. Limited to 11 groups of guests per day. I stayed in a room with a massage chair. What impressed me most about this inn was the room's craftsmanship. It's well thought out.《Order Item》One night ¥29,000《Impression》I wanted to stay at this inn for a visit to Amanohashidate. The price includes accommodation, dinner, and breakfast, all for ¥29,000. Dinner menu (relaxing crab kaiseki): ・Appetizer: Yuzu sake to whet the appetite. ・Amuse-bouche: Crab miso with crab meat, delicious. ・Sashimi: Crab and local fish sashimi. Crab sashimi is always delicious. Local fish was Yokowa and Tai, I think. ・Steamed dish: Crab chawanmushi, very filling with lots of lily bulbs. ・Grilled dish: Charcoal-grilled sweet and delicious crab. ・Hot pot: Crab sukiyaki with delicious broth. ・Fried dish: Crispy tempura crab, surprisingly better than specialty shops. ・Whole crab: One crab to take home as a souvenir (additional fee of around ¥500 for a box). ・Rice: Zosui, I had just a little because I was full. ・Pickles and dessert: Decent quality without cutting corners. I forget most of the breakfast menu. It was quite disappointing for the price. There were few warm dishes, and I was quite disappointed. Personally, I think this inn has a very high overall quality for its price range (there are even more expensive courses like Matsuba crab). As a relatively new inn, the hardware is especially outstanding. Considering the cost, it's definitely a great inn. I will undoubtedly return several times a year in the future.

1月2日，在城崎的银花温泉享受了早晨的温泉后，悠闲地退房。这天天气依然阴沉，我们沿着日本海的海岸线前行，欣赏着寂寥的景色，有点像松本清张小说中的场景。中午时分，开始担心吃午餐，但是却找不到便利店或商店，而且即使有也因为新年休息。在我感到不知所措的时候，我看到了电线杆上的鸟松的招牌……哎呀？这好像在哪里听说过……我想起来了！那是我总是在特产展上买的最爱的玫瑰寿司！我告诉丈夫“在这里停下”，毫不犹豫地买了一份。丈夫还在担心是否会有更好的选择……于是没有买。那时大约是上午11点多，离午餐还为时过早，不是吃货的丈夫还没有开始担心午餐。然而，之后什么都没有发生，我们原计划的《天气晴朗的丹后》也因为新年而只营业半天。最终，我们在这里把玫瑰寿司吃成了午餐。之后，我们参拜了浦島神社（与浦島太郎有关的神社）。这是一个安静而小巧的神社。当天原计划参观天桥立后入住宾馆，但因为道路拥堵而取消了观光计划，提前办理了入住手续。由于取消了观光计划，我们提前到达了宾馆，超出了原计划的时间。虽然员工似乎还不太多，但他们将我们引导到了房间，让我们松了一口气。（我大约20年前曾经去过天桥立，甚至趴窗子看过，但是丈夫从未去过，所以我想让他看看。）这家宾馆是油屋的分馆，似乎稍微高级一点？每个房间都配有自家温泉的露天浴池。房间非常宽敞明亮，比前一天住的银花好得多（有一个8榻榻米、一个6榻榻米和一个带按摩椅的3榻榻米的地方）。最让人高兴的是电视很大而且是新的。从窗户可以看到伊根的船屋，还有一个花园（因为天气太冷，我们没有出去）。虽然景色很美，但天气不幸是阴沉的。在晚餐前，我们去了宾馆的大浴池（并不太大），然后享受了客房送上的晚餐。由于预订的是“悠闲螃蟹套餐”，所以菜单上几乎全是螃蟹。我并不是特别喜欢螃蟹（但也不讨厌），所以对晚餐感到失望。即使是非常喜欢螃蟹的丈夫，似乎也没有那么激动（前两天已经吃了很多螃蟹了……）。好吃的东西，似乎还是不要吃太多为好。早餐是美味的日式早餐，也是客房送上的。有刺身、烤鱼、小田巻蒸、沙拉，但没有螃蟹，是一份均衡的早餐。我们一边欣赏着我最喜欢的箱根駅伝一边享受早餐。这里的住宿包括一晚两餐，每人39,000日元。因为有这么多螃蟹，我觉得这个价格还算便宜吧……但对我来说，我觉得性价比并不高。最终，这一天依然多云，整个旅行几乎没有见到晴天。从这里我们回到了徳島。

我享受了住宿套餐的餐饮服务。抵达旅馆时，在办理入住手续时享用了和式点心和茶水。然后，我被引导到客房，享受了露天温泉，之后轻松一下并享受了晚餐。味道不会太淡，刚刚好。早餐非常丰盛，我在欣赏朝阳的同时充分享用了它。这里的本地制作的伊根満開红米日本酒是甜酸可口的，特别适合女性。我在网站上看到，那里有一位可爱的女性酿酒师。

我辛勤工作后，得到了奖励，被主人带到了奥伊根的和亭。房间里有温泉露天浴和高级按摩设备，真的让人放松。从窗户望出去，壮丽的日本海景色太美了，看着夜晚的渔火，城市的繁忙仿佛是个谎言。夜空中星星满天，太美了。食物也充满了手工感，非常美味。听说冬天可以吃到很多螃蟹，我想再来一次（不知道雪季是否合适）。

从阿曼到奥伊根温泉开车2个半小时，从山上到海边。在登记入住旅馆之前，我们乘坐伊根湾观光船参观了舟屋。由于同行者的坚持，每次入住温泉时都一定要有带露天温泉的房间。这次我们有一间可以俯瞰日本海的露天温泉。这是一种天然的直接开采的氢碳酸氢盐泉，泡在里面感觉柔软而滑腻，对皮肤非常好。温度也刚刚好，水质非常出色。不过，旅馆的陈旧感无法否认。虽然房间很宽敞，但氛围有点像乡村的高级旅馆。我们在房间里用餐，因为靠海，所以期望能享用到新鲜的海鲜，但有些食材是解冻的，让人感到有点失望。我甚至停止了拍照。说实话，唯一好的可能只有温泉了。服务也很标准，没有感受到热情款待。总之，我同意疲惫的感觉，也许从伊根到阿曼可能更好？两者之间的差距太大了。我也有同感（笑）。

相方选择的旅馆。办理入住手续是在15:00之前。一到达就享用了一杯冷抹茶和点心，稍事休息。然后被带到了客房，客房里有一大块最中点心。看起来好美味啊，但如果现在吃的话，晚餐可能就吃不下了，所以我忍住了。晚餐时间定在了18:30，平时总是赶时间，不习惯无所事事。我决定尝试一下晚餐时的酒水，点了一种名字很猛的辛口酒和一种描述为容易入口的酒。名字猛的那种味道更符合我的口味。最后的鲷鱼饭吃不完，所以打包成寿司带回房间作为夜宵。早餐非常丰盛。平时我总是大口喝咖啡，所以没有咖啡让我觉得有点不习惯。最终，我错过了吃最中点心的时机。