【菜单】 京风面包 203日元 京都·北尾的黑豆红豆卷 203日元 葡萄干和苹果 235日元 山一面包总店位于京都伏见，创建于1947年。我在活动上看到了他们，所以首先尝试了他们推荐的“京风面包”。这个面包被称为“京都品牌认证食品”，虽然我不太明白它的独特之处，但里面有白豆沙馅。除此之外，我还尝试了“京都·北尾的黑豆红豆卷”，面团中包裹着红豆馅。而“葡萄干和苹果”是丹麦面团，里面包裹着大量的葡萄干和苹果。最近，经常会有“面包节”这样的活动，所以可以更容易地尝试到各个地方的特色面包。(^o^)

数年前进行了重新装修的餐厅。重新装修后，面包柜的种类减少了，特别是三明治的种类减少了，所以现在的三明治种类较少。我希望他们能多供应普通的鸡蛋三明治之类的食物。他们的法棍和火腿鸡蛋三明治等都是用稍微软一些的法式面包做的。美味的可颂面包比普通的可颂面包稍大一些，价格也稍高一些，但口感更脆。青豆芝士棍很大，青豆和芝士的搭配非常好，让人停不下来吃。辛辣腊肠是一种像咖喱披萨一样辛辣的香肠，外皮酥脆，非常美味。这两种食物都很大份而且价格不高，性价比很高。盐面包的面团有点硬，带有咸味，价格便宜而美味。法棍我在很多地方都吃过，但这家的比其他地方更美味，强烈推荐。我认为这是一家性价比很高的面包店，而且据说每个月都有一次100日元的面包特卖，所以如果能去的话，性价比会更好。

我在东京的一家食品超市的"特色地方面包节"上购买了京都·山一面包总店的京都丹波小豆八つ橋红豆面包，价格为220日元加税。这款和风丹波小豆面包使用了京都伏见的酒酵母和酒酵母发酵剂在面团中，包裹了生八ッ橋和京都丹波小豆馅料，然后烘烤而成。我尝试了一下，但并没有感受到典型的八つ橋风味，也许因为我购买的是当天的产品，而且是半价购买的，所以不确定是否因为这个原因味道有所不同。此外，他们还销售了同一家山一面包店的京・北尾的黑豆面包，价格为700日元加税。

今天我去了京都伏见附近，并顺道拜访了京阪墨染站附近的一家面包店。这家面包店是山一面包总店的系列店，成立于昭和45年。他们的口号是“在你的城市，有你的Mu Lan”，似乎受到当地人的喜爱。店内陈列着各种各样的面包。还有餐桌座位，可以在店内用餐。新鲜出炉的面包上贴着红色牌子，上面写着“新鲜出炉！！”，非常容易理解！当我去结账时，看到了小川咖啡的咖啡，标价100日元+消费税。价格非常合理！我改变了带走的计划，决定在店内品尝面包（^-^）。购买咖啡时，他们给我一个纸杯放在托盘上，我可以自己去咖啡机旁按按钮。机器里已经装好了烘焙过的咖啡豆，按下按钮后，咖啡豆碎裂的声音响起，咖啡被冲泡出来。那么，我就开始享受了。粗磨的香肠包裹在面包中。由于是新鲜出炉，面团是温热的（^-^），香肠的质地很好，多汁。奶油也融化了，非常美味。脆皮猪肉包上撒满了面包屑，非常美味。猪肉、洋葱等馅料也非常丰富。我享受了小川咖啡和面包。咖啡和面包的价格都非常合理。作为小吃，我轻松愉快地享受了。

我去了墨染站附近的另一家面包店！这家店很古老，面包种类丰富，有羊角面包（130日元）、奶油羊角面包（150日元）、经典果酱面包（110日元）、肉土豆法式面包（130日元）。价格很合理，感觉真的像面包店！口味也很不错！

墨染站附近有一家面包店，店内的面包都比较大，价格实惠。在午饭前后，会有很多附近居民前来购买。我特别注意到他们家的咖喱面包，摆放在货架上，售价74日元。吃回家后，发现味道有点像美味的土豆泥。另外一天尝试的印度风味面包味道相对普通。

我在前往藤森神社欣赏紫陽花的途中停下来用餐。因为还没有吃午饭，所以很高兴发现了一家位于二楼的咖啡厅，只需要点一杯饮料就可以坐下用餐。最近，时髦的面包店比较多，所以这里给我一种怀旧的感觉。价格也很合理，克鲁克麦芽三明治非常好吃。不过，咖啡厅的价格有点高（所有饮品都是如此），而且服务态度也不是很好。这里不像御池那种面包店竞争激烈的地方（或者说这里没有其他面包店），所以我在想它能够持续多久。不过，由于最近的疫情，我很久没有外出用餐了，所以这次体验还是挺新鲜的（笑）。不过这和食评网上的评论无关。

松饼很好吃。

9月18日晚上7点左右光顾。30年前我第一次独自生活是在墨染。那时我经常在这家面包店的二楼吃面包，感觉好古老哈哈。这次来的时候已经很晚了，二楼的咖啡厅已经关门了，只能外带。如果去了二楼，可能会更有怀旧感，但我几乎不记得店内的样子了。店内的面包只有中央的台子和一些货架，但考虑到时间，种类似乎还算丰富。我买了羽翼奶油面包、糖枫法棍、炼乳牛奶蜂蜜之类的（名字不记得了），一共451日元，其中3个是特价。唯一遗憾的是，这些面包都有点口味不均匀，可能是因为它们是大规模生产的，店里卖的质量也不怎么样。不过，我记不住名字的那个蜂蜜面包还挺好吃的，只是有点不均匀哈哈。总之，这是一家普通而又附近有的现烤面包店，很受附近居民的喜爱。谢谢款待。

2013年5月我访问了京阪墨染駅附近的一家面包店。我大约在11点半左右到达，他们的产品种类非常丰富。他们的熟食选择很多，而且价格实惠。这家店以甜点面包和熟食为主要特色。虽然他们没有硬皮面包，但由于熟食看起来很美味，所以我决定尝试一下。店内很宽敞，所以挑选起来很方便。特别推荐的是他们的奶酪火锅，售价210日元。它有着松软的面团，里面包裹着丰富的奶油芝士，份量相当大，但吃起来一点也不觉得腻。如果面团能再浓郁一些就更好了，但奶酪非常美味，我觉得非常不错。虽然他们没有硬皮面包，但由于靠近车站非常方便，我觉得这是一家可以找到心仪面包的好地方。

非常宽敞，靠近车站的面包店，我去了Mulan先生的店！ (-^□^-) 他们还同意了拍照。以下是我点的东西： - 卡门贝尔芝士和培根法棍 @ 157，人气商品！里面有卡门贝尔芝士和培根。 - 苹果圈 @ 210，浸泡在糖浆中的苹果，撒有肉桂粉，里面还有卡仕达奶油。 - 抹茶大納言 @ 147 - 有羽毛的奶油面包 @ 137，外面酥脆，里面有柔滑的卡仕达奶油。 - 流心牛肉咖喱 @ 126，牛肉的浓郁风味融入口中。 - 肉桂卷 @ 147，甜甜的面包上抹了肉桂风味的奶油，撒了杏仁丁。 - 炸鸡块面包 @ 147，第三受欢迎。店里新鲜炸制的鸡块夹在美味的面包里。 - 香肠可颂面包，搭配美味芥末酱 @ 150，酥脆的可颂面包夹着一根香肠，配有芥末酱。 - 融化的芝士鸡块 @ 105，即使冷掉也很美味！融化的芝士和烟熏鸡块的组合非常出色。 - 怀旧款红豆面包 @ 115，包裹着怀旧的清淡红豆，顶部有水羊羹。 - 五彩豆丹麦面包 @ 136，杏仁奶油上撒满了五彩斑斓的豆子。 - 红茶覆盆子丹麦面包 @ 147，丹麦面团上挤了红茶磅蛋糕，铺上了覆盆子果酱和覆盆子。 - 满满的苹果面包 @ 136，上面堆满了切成小块的苹果。 - 奶油面包 @ 115，非常受欢迎的奶油面包！松软的面团里包裹着浓郁的卡仕达奶油。 - 草莓奶油面包 @ 147，草莓奶油上还有草莓奶油和果酱。 - 芦笋培根法式面包 @ 147 - 枫糖法国面包 @ 105，法式面团上挤了枫糖，撒上了脆皮糖。 我买了两样东西。有翅膀的奶油面包怎么样？(*≧ε≦*)ﾉ彡ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ即使回家后再慢慢享用，翅膀上的脆脆也不会消失吧(ー"ー;)所以我决定在车里折断翅膀，虽然这不太礼貌（笑）。哦，真是幸福(*人´ω`幸)°.+ 主体部分也非常美味，充满了浓郁的奶油。香草豆也清晰可见。另一样是俄式馅饼。我本来就喜欢馅饼，而且还写着香葱很多，所以没有理由不买吧？而且只要115日元！这个也有很多馅料，吃起来很有味道(*´艸) 玉葱的味道也很浓郁。美味大餐！

我和住在伏见的朋友一起来这里约会。伏见的墨染地区似乎咖啡馆不多，所以我们来到了这家店。一楼是一家普通的面包店，但如果走旁边的楼梯上到二楼，会发现有一家意外地景色不错的咖啡馆。虽然说景色不错，但我是指观看店内的景色（笑）。我很惊讶地发现这里有专门的咖啡师，看来他们非常专业。咖啡价格是350日元，但如果再加100日元，就可以享用店内的面包。所以我下楼选择了面包。如果觉得麻烦的话，二楼也有一些面包可以选择。现在来说咖啡的陪伴，我选择了巧克力面包，价格为157日元。省了57日元呢。这种薄酥的面包因为是现烤的，所以口感很好。巧克力奶油也很松软。老实说，咖啡的味道有点像U○C的味道，但是它是用滴滤法冲泡的。二楼的服务员笑容满面，给人留下了深刻的印象，他们非常周到。由于地理位置的原因，许多顾客都会经过购买面包，但二楼有一个非常舒适的空间，可以悠闲地坐下来哦~♪

从墨染站的淀屋桥方向出站，往左走大约15米，有一家位置很好的面包店。店内销售空间相当宽敞。在这个京阪沿线的地区，许多面包店的销售空间都相对狭小，所以相比之下这里可以更宽松地选择面包。此外，他们还设有用餐区域（我这次没有使用）。现在，我要考虑买什么面包了。他们有很多售价147日元的糕点面包/小吃面包。大小中等。这次我买了 "咖喱面包" 和 "奶油面包"（各售价115日元），因为它们都是刚刚出炉的。首先是咖喱面包的味道。咖喱不辣，事实上，它没有太多特点。面团也没有特别好吃的感觉。接下来是奶油面包。虽然我购买的是刚出炉的，但在几小时后，它看起来非常下陷。我有点惊讶面包会这么容易下陷。我试图用平底锅重新加热，但它并没有变得很松软。奶油是普通的香草口味，我也没有特别觉得很好吃。面团就像我之前描述的，有点扁平。总之，店铺的位置和氛围都不错，但是面包本身不太吸引人。非常抱歉，但我可能不会再次光顾这家店。以下的看法没有特定的依据，大部分是猜测。我认为，由于地理位置、店内空间和餐饮区域的关系，这里的顾客可能不少。因此，他们可能会生产更多的面包。结果，像"每天根据环境调整味道和质量的工匠技术"这样的东西可能不太常见。我认为，包括面包在内的糕点和点心等，都是充满生命力和化学反应的"生物"。因此，我认为，受气温、湿度和原材料等因素的微妙变化，将决定"工匠技术"对产品质量的影响。因此，在没有传授和分享技艺的情况下进行大规模生产，可能会导致质量下降。我访问了一些面包店后的感觉是，那些在小店里独自制作的人，可能有更高水平的"工匠技术"。因此，最终您可以购买到稳定而美味的面包。地理位置和便利性是有价值的，但如果只是为了这个，我觉得去便利店就可以了。

我在开车时偶然发现了这个地方，没有进行过深入调查，感到相当不安，但还是决定进去看看。这个地方位于墨染交叉路口的西北角，所以如果开车的话需要注意停车。店内相当宽敞，装修很时尚。我先买了一个面包（168元）和一个咖喱面包（115元）尝尝。面包约30厘米长，面团非常薄，香气很淡，没有弹性。咖喱面包的面团也比较薄，与其大小相比，内陷却很空，馅料很少，而且味道偏甜。性价比不错，但如果再问我要不要再吃一次，我可能会摇头。

这是我多次光顾的店铺，因为他们的盐黄油面包实在太美味了。新鲜出炉的盐黄油面包既香脆又美味，我觉得这是莫兰的招牌产品。如果有机会再去，我想多买几个。此外，他们还在二楼提供用餐服务。

我去了墨染站附近的面包店，因为有一次乘坐京阪电车，想尝试一下。当时正好有点饿了，所以打算买几个面包尝尝。进入店里发现有很多种类的面包，二楼还有一个像咖啡厅一样可以吃刚买的面包的地方，店里也有一些顾客，看起来应该挺好吃的！我问了一下人气商品，得知著名的是香蕉面包，于是我买了一个。我也对一些配菜类的面包产生了兴趣，所以我也买了一个咖喱面包。我兴奋地品尝了一下，但是香蕉面包的味道真的很普通。外面是香脆的饼干样子，但相当硬。咳，如果咖喱面包好吃的话就可以了，我心想着。但当我咬了一口的时候，只能微微尝到咖喱的味道，好像还没有真正吃到咖喱的部分。我打开面包看了一下，发现咖喱似乎只涂在底部。感到非常失望。这种咖喱面包我头一次尝试。我已经决定不再去那家店了。

大约40年前，当地还很少有新鲜出炉的面包店，但在伏见稻荷附近，木兰面包店已经存在了。它曾经是我向往的面包店。我记得墨染店大概是在30年前开业的，开业初期可能相当繁荣。但最近，有许多以味道为卖点的面包店，我觉得木兰的表现一般。因为离家很近，有时候懒得去其他地方购买，所以会去买，但关键的吐司面包不太好吃。虽然它保持了我熟悉的味道，但我认为进步和创新也很重要。各种各样的调味面包和甜点面包可能可以掩盖，但简单的吐司面包味道坦率地说不怎么样。

我在墨染站经常买东西，每次都会买些东西。最近去的时候，他们问我是否有会员卡。因为我只在经过这个站的时候才会来，所以我没有拿到会员卡。但是他们告诉我，每消费300日元就可以获得一个印章，积攒20个印章后可以兑换成300日元的代金券（我忘记了有效期限是多久）。而且，每个月都有一天所有商品都会打折。蛋糕和面包都放在同一个盘子上，但我个人更喜欢蛋糕放在玻璃柜里。如果你要购买的话，我推荐三明治。

墨染站附近！店内宽敞。有一些当地人在里面。氛围有点像超市里的面包店！最受欢迎的面包排名第一的是★法国豆面包，售价126日元。这是一种甜味的法国面包，但已售罄，无法品尝。我买了两件★面包布丁葡萄干，售价210日元。这是一种获得面包迷失意者创意大赛优秀奖的面包。底部是葡萄干面包，浸透了卡仕达酱。面包布丁的中间有一个凹槽，挤上了鲜奶油，周围撒上了杏仁片和焦糖酱。获奖的关键在于创意（味道一般）。★红豆面包，售价115日元。盘子上写着，包裹着丰富的红豆馅，是受欢迎的面包！割开后发现有很多空洞！红豆馅味道……甜！只是太甜了，不是我喜欢的味道。价格便宜，如果找到喜欢的面包，这家店是物有所值的。