和牛焼肉 牛WAKA丸 新橋店
wagyuuyakinikuushiwakamaru ◆ 【旧店名】和牛焼肉 KINZO 新橋本店
3.51
滨松町・芝公园
「烧肉」
8,000-9,999円
--
营业时间:【营业时间】 [午餐] 11:30~13:45(最后点餐时间13:30)*周六、周日和节假日不开放午餐。 [晚餐] 17:00~23:00(最后点餐时间22:00)*可能会根据商店的拥堵情况而有所变化。
休息时间:年末年初和周日
東京都港区新橋6-10-3 アパホテル新橋御成門 1F
照片
(20)
1/20
详细信息
预订信息
接受预订 取消费用如下。 ・如果只有座位是您访问当天课程费用的100%,每人2000日元,访问前一天课程费用的50%请至少提前3天与我们联系。 如需人数的细微变化,请与我们联系。 *如果取消,请至少提前2天与我们联系。
带儿童
儿童(婴儿、学龄前儿童、小学生)、婴儿车 *与儿童一起预订时,请进行包括儿童(学龄前儿童)的预订,但不包括儿童(学龄前儿童)。 另外,请在备注栏中注明儿童(学龄前儿童)的人数。
付款方式
接受信用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 不接受电子货币 不接受二维码支付
餐厅服务费
5%服务费
此费用为餐厅收取,与平台无关
座位数
25 座位
个人包厢
无
吸烟与禁烟
所有座位均禁止吸烟 露台上设有烟灰缸,因此您可以在露台上吸烟。
停车场
无 附近有投币式停车场
空间与设备
时尚的空间、宁静的空间、座位宽敞、有吧台座位、无障碍设施、有电源插座、可供轮椅进店
酒水
有日本清酒、有烧酒、有葡萄酒、有鸡尾酒、专注于日本清酒、专注于葡萄酒
料理
专注蔬菜料理、有英文菜单
评价
(21)
かなきち君★
4.20
我在寻找新桥附近的一家舒适的烤肉餐厅时,发现了这家口碑不错的餐厅。它位于新桥站附近的一家名为APA酒店的一楼。平日的早些时候非常热闹,不仅有住店客人,还有很多其他利用餐厅的人。我点的是满足套餐,价格为8200日元,包括无限畅饮。菜单包括煮枝豆日本豆腐、烤牛肉涮牛肉、四味盐(特选牛舌盐、猪肉脂肪、牛腩、牛筋)、辣明太子油煎饼、韩式凉拌菜、三种酱料(牛肩肉、三角肌、大腿)、山芋温泉蛋、杂碎(心肝、内脏)、冷面。可以请员工替你烤肉也可以自己烤,这一点非常方便。这次我要求员工以最美味的状态为我烤肉。无论是烤肉还是其他菜品都非常美味。煮枝豆汤底中带有淡淡的咸味,清爽又好喝。它被装在一个像达尔马(一种传统玩具)一样的碗里,虽然小巧可爱,但是有存在感。烤牛肉鲜嫩多汁,吃起来越嚼越香,脂肪美味扩散开来。酱料和肉的平衡非常完美,使我能够充分品尝到肉的美味。特选牛舌厚而有弹性,但咬起来却很嫩口。非常美味。猪肉脂肪即使烤熟后仍然很厚实。富有甜味的美味脂肪和柚子胡椒搭配得很好。肥纹很少的粗切牛腩充满了肉的鲜味。嚼劲十足的牛筋入口后味道浓郁。明太子油煎饼表面酥脆,内部香糯。明太子的味道很浓,非常美味。和白米和浓郁的蛋黄一起品尝的牛肩肉。蛋黄呈橙色,非常罕见!从肉中散发出来的浓郁美味与白米、蛋黄搭配在一起,非常美味,一直想一直品尝。嚼劲十足的牛三角肌与脆爽的香味蔬菜搭配食用。牛大腿的红肉和大理石般的纹路非常好。最后品尝到山芋温泉蛋来收尾。口感不仅是弹力,而且有韧性,非常好吃。柔嫩而咬劲十足的心肝。几乎没有异味,尾味也很足。最后是冷面。以冷面酱为调料,清爽又好吃。夹杂着岩茹、茗荔和红萝卜,很清淡。海苔的风味也很好。有各种各样的肉类,可以平衡地品尝,而且喝得很多,非常满意。上菜速度刚好,所以在享受美味的同时,还可以边聊天边悠闲地品尝美味的肉类,真是一段美好的时光。
arabin
3.60
我在工作日的下午5点预约并前来用餐。果然在这个时间没有其他客人(笑)。烤肉包括四种盐、三种调味酱和两种内脏。它们每种都分开摆放在盘子上,看起来非常漂亮,没有异味,味道美味。另外,烤肉店还供应了烤牛肉 tartare、煎饼和冷面,它们也非常美味。还有畅饮,这个价格很令人满意。以下是本次套餐内容: ■ 本日的前菜 ■ 用于烤肉前的牛肉前菜 - 烤牛肉 tartare ■ 本日的四种盐 - 特选牛舌盐、厚切肚子肉盐、猪五花肉、精选红肉 ■ 用于烤肉间的小吃 - 两种泡菜和凉拌菜的拼盘、煎饼 ■ 本日的三种调味酱 - 和牛块肉的涮涮锅、入口即化的牛肉块、红肉的煎涮 ■ 用于烤肉间的小吃 - 本日的小吃 ■ 本日的内脏 - 结肠、心脏 ■ 结束时的白饭 - 冷面 美味的晚餐,感谢款待。153分,3.51分。
ごめすまる
4.10
新橋站(烏森口)步行5分鐘以上。店內燈光暗淡,有吧台座位和桌子座位。喜歡吃肉的人必看!滿足套餐(含稅6,000日元)+2小時暢飲(含稅2,200日元)+服務費(約400日元)。整體份量稍微少了一些,但每片肉都很厚,吃起來很有口感。特別是四種鹽。用檸檬和芥末搭配,可以感受到肉的甜味和美味。內臟很好吃,很容易入口。如果套餐裡有蔬菜就更好了。如果你想吃鹽和內臟,這家店非常適合。最後使用清爽的和風湯底冷麵收尾。很美味。店內不太大,氛圍也很舒適,飲料補充也很迅速。份量適中,每片肉都可以在寧靜的氛圍中仔細品嚐。
aeef6f
2.50
肉有些非常美味,有些普通,总体来说味道还不错!尤其是韩式牛肉薄片和肩膀肉很好吃!但后来有店员帮忙烤的肉有点烤得太过了,让人有点担心!我们预订了套餐,但是开始后30分钟了还没有上菜!等待时间感觉非常长。
FCH
3.40
午餐时光愉快。很高兴配有沙拉和味噌汤。下次想尝试一下烤牛肉。如果午餐有烤肉定食就更好了。我会再去的。
Uhoi
4.00
所有的肉都很美味!在我们面前烤肉然后制作寿司的过程也很棒!考虑到价格,肉质非常好,性价比很高!最后的冷面也清爽可口,整个套餐让人非常满意!
れっく
4.00
这是一个位于御成门附近的餐厅,步行5到6分钟可达,距离新桥站和汐留站步行约10分钟。交通便利,可以使用多条地铁线路。餐厅位于APA酒店内。我在平日晚餐时前往了这家餐厅。从食べログ网站预订时,我发现近期的预订已经满了,所以最好提前预订。这家餐厅有一种时尚的意大利餐厅或酒吧的氛围,位于APA酒店的一楼。员工的服务态度也很周到。我点了满足套餐,包括畅饮,价格为8200日元。菜单包括先付、枝豆出汁烧汤、生牛肉配盐、特选牛舌配盐、猪五花肉、厚切牛排、牛腩、泡菜和泡菜拼盘、烧肉、牛心三角肉、牛腩块、辣味酱芝士烧汁、磨菇汤、冷面、饮料、啤酒、威士忌等等。工作人员会以独特的方式为您烹制肉类,每一块肉都非常多汁,充满了美味。近年来,这种吃肉方式变得越来越受欢迎,而像牛腩块和牛心三角肉这样富含脂肪、充满美味的稀有部位也可以在这里品尝到,非常令人满足。盐调味的肉类,如牛舌配盐和猪五花肉,都非常有嚼劲,口感鲜美,而且没有腥味,都是非常新鲜的肉类。我也很喜欢的内脏烤肉,没有异味,而且很嫩滑。实际上,我最近才尝试了一种味道不好描述的内脏烤肉,所以我深切体会到好吃的内脏烤肉确实好吃。先付、间歇休息的小菜、泡菜和泡菜拼盘等都非常美味,整体满足度很高。我一定会再次光顾这家餐厅!谢谢招待!
ぺんたろ
4.10
这次,被朋友邀请来到这家餐厅,评分分别是食べログ3.53分和Google4.1分,位于新橋站步行10分钟的地方,位于一家APA酒店的一楼,入口没有台阶,非常顺畅。餐厅内氛围宁静,有桌子和吧台座位,天气好的时候还可以享受露台座位。这次我们选择了套餐,但单点菜单也非常丰富,包括稀有部位。他们还有咖喱,我也很想尝试一下。饮料种类齐全,还有畅饮菜单,非常不错。由于是套餐,食物会被端上来,如果需要,服务员会帮忙烤肉(尽管我们自己说要自己烤)。即使是烤肉新手也能享受这种感觉。此外,由于烤盘是煤气灶,与炭不同,我认为多油脂的肉最好在中央烤,以免引发火灾。我们以角高球开胃,评价如下: - 前菜:枝豆的炸豆腐 - 优质部位:烤肉店的开胃菜是这个,有点让我吃惊。但味道非常好。我对接下来的肉充满期待。 - 牛肉前菜:烤牛肉也非常美味,摆盘也很漂亮。 - 本日的盐4种和特选舌盐:这些都非常美味,特选舌盐的质地很好,口感极佳。 - 厚切牛舌:非常嫩,美味的牛舌,脂肪非常出色。 - 猪腹:虽然是猪肉,但猪腹的咬感非常好。 - 精选红肉(新新):这块肉真的很好吃,每咬一口都充满了味道。 - 筷子休息:两种泡菜和凉拌菜混合。 - 明太奶酪煎饼:中途会上菜煎饼,如果夹在肉之间吃,食欲更强。这也非常美味,我想再吃10片(´艸`)。 - 本日酱汁3种(这个很难烤,所以服务员帮我们烤了): - 扒牛排的火锅:无疑非常美味,形状和蛋黄非常浓郁!卷一口饭吃,绝对没错! - 熔岳肉扒:正如名字所示,它会融化在嘴里。太好吃了! - 红肉的煎鳝鱼:这块部位非常嫩,不仅柔软,而且肉的风味也很浓郁,非常美味。 - 筷子休息:鸡蛋和昆布清汤和温泉蛋,在最后的烤肉之前,有点简单但非常美味。 - 主要部位:肥肠 - 心脏:没有异味,口感很好。 - 收尾:冷面 - 最后的时间过得很快,这碗冷面非常美味!! 总的来说,这家餐厅食物上菜速度适中,与我们的进食速度相配合,非常好。含畅饮的烤肉套餐,价格在1,000日元以下,这样的餐厅最近很难找到。我想尝试一下平日的午餐。周五和周六似乎经常拥挤,所以预订是必要的感觉。
niiinape
4.50
我享受了美味的烤肉!服务员烤的肉也非常美味。可能因为客人不多,所以他们有足够的时间,但是他们仍然提供了周到的服务,我度过了非常愉快的时光。请注意,他们没有提供甜点!^^
井手上 真樹
4.10
这家餐厅位于新橋站和大門站的中间地带,交通非常便利。虽然最近的车站是御成門站,但我可能在这个地方生活了30年,从来没有在那里下车过。因此,我之前并不知道这里有一家如此美味的烤肉店。不论从哪个车站前来,都只需不到10分钟,非常方便。虽然离御成門站较近的地方烤肉店数量较少,但对于那些想要在附近找到隐秘而又推荐的餐厅的人来说,这家餐厅是一个不错的选择。 关于地理位置,真是令人惊讶,它位于APA酒店的一楼。内部装修时尚,适合约会。烤肉店的独特之处在于是否可以自己烤肉或由服务员为您烤肉,这一点意外地很重要。高级餐厅通常会有专业厨师用心烤制,但也有很多人喜欢亲自烤肉。这家餐厅两种方式都可以,这次我们选择了由服务员烤制,因此在烤制肉类时不用担心,但如果您想自己烤肉,也可以要求。在选择烤肉店时,许多人都有自己的偏好,这方面这家餐厅非常方便。 这次我们点的是套餐,具体内容如下: 〈饮品〉 生啤酒 红茶 〈菜肴〉 肉爱好者必看!满足套餐,畅饮,8200日元 ※部分内容可能有变化 · 用鸡蛋和毛豆的出汁汁 · 本日的四种盐 · 特选舌头盐 · 厚切牛腩 · 五花肉 · 本日的肉片 · 明太子芝士煎饼 · 泡菜拼盘 · 本日的酱汁四种 · 牛肩胛 · 三角牛排 · 猪五花肉 · 和牛脊椎骨 · 猪肉寿司 · 山芋出汁的温泉鸡蛋 · 凉面 这个价格可以品尝到从开胃菜到各种肉类的丰盛套餐,还有完美的收尾。而且,套餐中还包括了煎饼,对我这个喜欢在家做煎饼的人来说真是太棒了。总体来说,这家餐厅的食物都非常美味,特别是米饭的味道非常好。这是一家能让人忘却都市喧嚣,安静享受美食的精致烤肉店。感谢美味的一餐。
sunao_dayo1019
4.10
这是一家位于徒步可达御成门站、新桥站、大门站和浜松町站附近的牛肉餐厅,价格为5,000日元。我们点了牛WAKA丸的实惠套餐,包括当天的前菜、烤肉前菜、烤牛肉腩、烤肉前菜、两种泡菜和凉面。我们注意到,这里的烤肉是半自助的,服务员会帮助烤一部分,然后客人可以自己继续烤。其中一个特别之处是猪腩肉,它在烹饪时不会缩水,脂肪质地也不过重,非常美味。首先上来的烤肉前菜虽然很小,但调味汁的浓郁度、肉质的嫩滑感以及大小都非常符合我的口味,以至于我想再多吃5个!三种调味汁都由服务员烤制,我们享受了烤肉和蘸汁的乐趣。内脏部分有猪心和猪结肠,没有异味,口感也很好,是美味的内脏。这种水平的内脏让内脏爱好者非常高兴!上腰肉和厚切牛腩都相当厚实,我们可以根据自己的口味烤制,略带生味,非常美味。品尝着优质的脂肪,一咬下去就能感受到幸福,从头到尾都吃得非常开心!谢谢款待!
Termine
3.50
新橋的APA酒店御成門一樓有一家知名的燒烤店,晚上以牛肉燒肉聞名,而午餐也非常受歡迎,料理長精心挑選的食材,午餐價格都在1000日元以下,種類多樣化!以下是我們選擇的午餐:✴ 低溫烤牛肉丼,使用稀有部位的肉,上面放了蛋黃,份量十足的低溫烤牛肉丼✴ 和牛生牛肉丼,每日限量供應,使用A4和A5等級的和牛,生牛肉狀態,可以和蛋黃一起拌食。※每份附有沙拉和味噌湯1000日元以下,享受到美味的優質午餐非常划算!
つぶあん姫
3.80
我顺路来到了虎门。这是我常去的餐厅。它位于新桥的繁华地段稍远一点,所以环境安静,适合放松。它不是那种经常会路过的地方,如果不知道的话很难找到,有点像隐秘的小角落。位于APA酒店的一楼。由于这个地区的餐厅比较少,所以对酒店的客人来说也很方便! ~所吃的东西~ 6000日元套餐♦︎碗蒸枝豆里面有很多枝豆,非常适合搭配酒。碗很可爱!♦︎韩式牛肉薄片甜而香,味道很好。当我问到调味料时,得到了一个秘密。据说是秘制的酱汁!让我更加好奇!♦︎泡菜拼盘♦︎四种肉类・特选牛舌 厚厚的,很美味!・伊比利亚猪腩 厚切的肉非常嫩。吃下去肉汁丰富。・新鲜猪腹这也很嫩。柚子胡椒非常搭配♦︎三种肉类・五花肉 软软的,加点鸡蛋淋在饭上一起吃。肉片会在口中融化!这是我最喜欢的。・龟的颈部 适合卷着蔬菜吃。和细腻的蔬菜非常搭配。这三种肉最棒!♦︎明太子芝士煎饼柔软的肉与富有弹性的食感交替,非常适合口味转换。♦︎两种肉类・带子・鸡心♦︎山芋浆热蛋半熟的蛋黄非常浓郁,所以非常搭配清爽的山芋浆。♦︎冷面烤肉后吃的冷面。冷冻爽口!无论是红肉还是内脏,都非常嫩。没有奇怪的油腻感,肉质柔软且带有适度的脂肪。基本上,套餐是由餐厅员工现场快速烹制的,所以不用担心好肉会被烤焦。可以充分品味到肉的美味。毕竟最好还是让别人帮忙烤肉!!走几步路就可以看到东京塔,非常漂亮。
メリークリスマス0000
3.50
点了6000日元的套餐。所有的肉都很美味,虽然店面不大,但因为有室外露台,不觉得拥挤。冷面的味道有点和风风格,像冷茶泡饭一样好吃。肉也烤得很细致,让我们享受了美味的餐点。旁边的桌子上有情侣和忘年会的人,店里的氛围也很热闹。对面有个收费停车场,但稍微有点贵。附近有很多免费的路边停车位,虽然需要进出一次,但方便且经济。
chansaka
3.90
这家餐厅提供了今天的三种酱料和烤生牛肉刺身的照片,位于酒店的一楼,虽然容量不是很大,但内部装修也非常漂亮,有一种隐秘的感觉。这里有烤肉大师,会为您逐片烤制出最佳的熟度。当其他客人来店时,我误以为我的肉已经过度烤了,但我错了。吃了之后非常美味。他们在服务时会注意火候,我误解了,感到非常抱歉。还有无限畅饮套餐,喝了太多酒,所以照片不多。非常好吃,谢谢招待!
ZMA066
4.10
大家好,我是ZMA。这次我想介绍一家烤肉店☆它位于新橋和有楽町之间,名为「和牛焼肉 牛WAKA丸 新橋店」。这家烤肉店位于办公区,提供全程服务☆今天我们将享用7200日元的套餐(2小时畅饮)☆ 在喝完美味的啤酒后回家吧❣️ ★ 烤牛肉片 ★ 牛舌、牛肚、五花肉都是经典选择,肉质口感鲜嫩,肉汁丰富,美味无比。但是,我觉得盐的调味稍微有点淡(`・∀・´)。 ★ 韩式泡菜 ★ 煎饼啊( ;∀;)这太好吃了❣️外脆内软,口感像是大根糕,非常美味♪♪我的朋友也很喜欢,太好了☆ ★ 三种酱汁 ★ 脂肪丰富的肉和酱汁搭配得天衣无缝,美味倍增❣️这真是美味不可抗拒☺️ ★ 小吃 ★ 这是一道清爽的小吃吧?干爽的口感对胃很温和,可能在饭前吃更好(●´ω`●)☆ ★ 肠子和心脏 ★ 凉面清爽,像是最后的一道菜,但这样一来,汤汁和面条的搭配非常好吃☆ 谢谢款待。现在也许更容易预订,可以享受到高质量的烤肉,所以可能很划算♪♪ 虽然圣诞节吃烤鸡也不错,但尝试一次烤肉也是不错的选择☆ 那么,再见啦~
yayoindex
3.90
2个月前预订了和牛烤肉牛WAKA丸新桥本店,点了肉食爱好者必看的料理长精选套餐(包含畅饮),共17道菜。第一道是令人惊叹的份量十足的前菜,是重新构建的新感觉一道菜,使用了口中融化的优质和牛,韩式生牛肉酱料四种,特上牛舌,口感极为柔嫩多汁,与柚子胡椒搭配得天衣无缝,厚切肚子肉,油脂丰富,肉质肥美,原汁原味享受,精选红肉,多次筛选新鲜红肉,煎韩国蛋饼明太子和芝士的组合是一种经典,新鲜制作,外酥内嫩,美味的小菜和泡菜,都有着精致的调味,美味的酱料肉类三种,炙烤稀有部位脆皮牛小排,赞底部位的悠扬煎烧,配上特制酱料和蛋黄,无法抗拒的美味,口中融化的肉,蘸上佐料,极为美味,红肉煮汤上等级的肉,口中融化,配以温泉蛋黄,泡菜和调味料,极致的清凉感,内脏新鲜的心脏,厚实的肝,冷面搭配日式汤底,最后,畅饮,而且专业的烤肉师傅以最佳的火候为您烹制,沉醉在美味的肉中。我的烤肉师傅是一位女士,尽管在照顾多桌客人,但思维迅速,能提前预测需求,学习了解待客之道,我一定要再次光临。
morobo182
3.70
我是被朋友邀请一起去的,第一次光顾位于御成门站附近的APA酒店新桥御成门的一楼烤肉店。这家店离新桥和浜松町都有点距离,位于一条小巷子里,所以感觉主要是供应住店客人和附近的白领上班族。我们点了6000日元的套餐,包括2小时畅饮。如果是个人前来的话,90分钟内要点完最后一道菜,感觉有点赶,但如果是公司聚餐之类的,或许不会太拖沓,这也挺好的。 食物的种类比较多,每份都是个别盛装的。畅饮包括啤酒(主要是Président特香啤酒)和一些鸡尾酒,种类不是很多。有一位朋友很喜欢红酒,可惜这里没有,她有点遗憾。 烤牛肉薄片上带有一丝甜味,盐味肉是一盘一盘上菜,特选牛舌很多油脂,非常多汁。伊比利亚猪的猪腩也很美味。还有泡菜和小菜的组合,还有芝士煎饼,可以尝试各种口味。 三种调味酱中,最推荐的是用于和Zabuton牛排涮的,稍微烤一下,蘸上蛋黄,然后放在小饭团上吃。还有用薄片牛肉夹着烧烤的红肉涮,非常美味。 烤内脏的选择有小肠和心脏。它们都有独特的口感和不同的肉质,油脂的香甜味令人难以抗拒。 还有一个温泉蛋和山药出汁,可以偶尔休息一下。最后用冷面收尾。 因为啤酒和鸡尾酒是畅饮的,所以尽管点了这么多菜,也能吃得很饱。桌子上有个烤肉炉,通常是员工帮忙烤,但如果你想自己烤,也是可以的。员工会教你如何烤,对于比较难烤的涮肉,他们也会帮你处理。这是一家提供冷静服务的餐厅,所以如果需要更换烤板之类的,最好主动提出请求。
aknmsn
4.10
我在工作结束后的聚餐时使用了这家餐厅。这家烧烤店位于新桥车站步行约10分钟的地方,位于一家APA酒店内。餐厅内的座位间距宽敞,有几张宽敞的桌子供选择。套餐包括开胃菜的毛豆和蛋黄酱。这是一道清淡而适合作为第一道小菜的料理。接下来是牛肉薄片刺身。这是一种将牛肉切成一口大小并烤制而成的料理,似乎是用火烤制的。带有甜味的酱汁非常美味,可以充分品味到肉的鲜美,是一道奢华的刺身。然后是牛舌和肩胛肉的烧烤拼盘等等。伊比利亚猪的猪腹脂、心脏肉和带肉等拼盘都非常美味,因为店员会为您烤制,所以在此期间可以放心地享受交谈和美食。我已经很久没有吃猪腹脂了,但这里的猪腹脂非常甜美,非常柔软!我用柚子胡椒调味,盐和胡椒的比例非常适中,非常美味。像心脏肉等肉类也非常嫩,肉质适中。虽然没有加酱或盐,但您可以充分品味到肉的鲜美和风味,强烈推荐。融化的猪肉片正如其名,非常柔软,口感令人难以抗拒...!套餐的最后是心脏和翅膀的拼盘。心脏有独特的口感,翅膀的脂肪非常甜美!最后的冷面是面条嚼劲十足。汤汁是清淡的传统口味。这真的太美味了。连冷面都很好吃,性价比也非常高,我认为这是一家非常不错的烧烤店!谢谢款待!
sei0721
3.70
这家位于新橋的酒店一楼,虽然离新橋车站有一点距离,但反而有一种隐秘感。肉食爱好者必看,满足的套餐。尽管是11月,但天气依然温暖,这一天阳光明媚。为了增加兴致,首先来杯生啤酒,是特选的プレミアムモルツ。今天的开胃小菜和肉前菜是Roast Yukke。Roast Yukke口感柔滑,没有什么怪味。香气扑鼻,光是这个就足以让我惊叫不已,这家餐厅真是太赞了!接下来我切换到了柠檬酒。接着是肉的登场,这里是由店员为您烹制的系统。以最佳的烹饪程度享用肉真是太美妙了。今天的套餐包括4种盐,有特选的牛舌、厚切的牛里脊、伊比利亚猪的猪腩肉,还有瘦肉部位的shinshin。每块肉都很厚实,带着美丽的脂肪纹理。牛舌当然非常柔软,咬下去口感鲜美,丰富的风味在口中弥漫。牛里脊也不用说,咬上一口,美味多汁,健康美味。似乎越来越喜欢牛里脊。猪腩肉则是优质脂肪,轻轻一咬即化。在各种盐中,印象最深刻的是shinshin。纹理细腻,脂肪较少,因此保持了红肉的咀嚼感,同时也感受到了肉的美味。清爽的柠檬酒非常适合这些肉。筷子休息时有泡菜、Namul(韩式凉拌菜)和明太子芝士煎饼。这个煎饼真是美味,简直可以续盘。后半段的肉有3种酱汁,包括Zabuton的涮涮锅、融化在嘴里的猪肉和红肉的涮涮锅。Zabuton可以搭配蛋黄一起食用,微微带有甜味,与蛋黄相得益彰。尽管是薄片,但口感仍然丰富。然后我注意到,负责烧烤的店员非常忙碌,所以他们烤肉后会不时离开。我开始有些担心他们是否会烤过头,但他们总是能准确地回来。店员们的时间管理能力令人印象深刻。肉中的Tomosankaku具有大方的味道,没有怪味。即使不蘸任何酱料,你也能品味到食材本身的味道,可以一口接一口。猪肉的Kamenoko(千层肚膜)脂肪较少,咀嚼感很强,非常适合红肉爱好者。第二轮休息有温泉蛋,盐度适中,可以帮助你消化刚刚吃过的大量肉类。最后的肉是今天的内脏,有心脏和鸟胃。心脏淡而不妄,却带有浓郁的风味,咀嚼起来口感极佳。鸟胃则相反,柔软而多咀嚼会释放出浓郁的脂肪和甜味。这两种内脏的平衡非常好。餐后是冷面。通常来说,结束可以选择拌饭或汤粉,但这碗冷面实在太美味了。也许是我特别喜欢它,或者是我的口味随着年龄的增长而改变,未来我可能会更多地选择冷面作为结束。
かおグルメ
3.90
烧肉大师所在的店铺!(但很遗憾我没被服务员烧肉。我很期待这个,所以非常失望。)我点了满意套餐,价格是6000日元。一开始上来的是放在达尔玛容器里的豆仁酱。这是我以前从来没尝过的,非常开胃和美味。韩牛薄切肉非常嫩,很好吃。肉肉非常嫩,每咬一口都散发出甜味,简直让人欲罢不能,让我吃得非常开心。牛舌是厚切的,有嚼劲,个人觉得是最推荐的!和牛霜降肉涮火锅,将刚煮熟的肉片蘸一下鸡蛋和酱料,味道绝佳。火腿薄片有嚼劲,甜味和脂肪适中!最后来的冷面很清爽,非常适合口腔清洁。肉的分量也很足,是一份非常满意的套餐!套餐菜单包括:韩牛薄切肉、特选牛舌盐烤、厚切顺心肉、伊比利亚豚腩、瘦肉、泡菜和小菜拼盘、韩式煎饼、和牛霜降肉涮火锅、浇汁牛肉薄片、带子、牛心、冷面。
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