这次我点了抹茶红豆冰淇淋 750日元和浓茶冰大福 500日元。我觉得特别惊艳的是单品抹茶拿铁，这是完全手工调制的，没有使用机器。虽然在柜台座位上制作，但由于有一个台阶，我无法看到制作过程，但能制造出如此精细的泡沫和层次真的令人印象深刻！当然，泡沫也非常细腻，口感极佳，令人感动。茶叶似乎是使用一种名为“おくみどり”的抹茶制作的，没有混合其他品种，非常适合抹茶。抹茶红豆冰淇淋和浓茶冰大福都含有浓郁的抹茶冰淇淋，红豆冰淇淋中还加入了浆果和柚子，增加了口感层次，非常美味。咖啡厅内只有4个吧台座位，所以我认为必须提前预订。店员非常懂茶知识，似乎是为了从事茶叶工作而来到京都的，可以教你很多东西。他们的知识和技艺都是一流的，一定要尝试一下他们制作的茶！

因为在Instagram上经常看到，所以前去参观。在有氛围的庭院里能够感受到京都的特色。大福非常大，草莓很大，份量充足。似乎与Instagram合作，有人在拍照，让人有点不安。

■ 与宇治茶最大产地和束町的茶农合作，专注于“单一产地茶”的店铺。除了抹茶外，还可以品尝到荼叶茶等饮品、甜点和法式小蛋糕等。 ■ 订单（含税） ✔ 浓郁的茶包糕 360日元 这家备受欢迎的糕点店“亥之目”使用抹茶制作糕点。我非常喜欢“亥之目”的糕点，甚至在新年时都会排队购买。听说他们重新提供这款糕点后，我非常期待。茶包糕的外皮和抹茶奶油充满了“おくみどり”和“やぶきた”这两种独特品种的香气，抹茶的深度与奶油的柔和相得益彰。茶包糕的外皮和内部采用不同的烘烤方法，这个用心可见一斑。这是一款以抹茶为主角的茶包糕。 ✔ 单一产地抹茶拿铁 590日元 以“やぶきた”为特色，浓郁的抹茶味道与牛奶相得益彰。 ■ 只提供店内吧台座位，您可以一边与店主聊天一边享受抹茶。

周六下午2点前到访。只有一位顾客。点餐和结账后，前往庭院的长凳。（顺便说一句，只收现金）不久后听到“不好意思让您久等了”的声音，拿着托盘领取食物，吃完后再送回托盘的系统。这次的目标是浓抹茶红豆汤（600日元）。外面烤得恰到好处的年糕上铺着自制的抹茶红豆馅，非常奢华。这个抹茶馅简直美味到令人震撼！据说是由靠近北野天满宫的中村制馅所制作的抹茶馅，他们将精选的抹茶与红豆馅融合在一起。再加上热气腾腾的浓抹茶...对于抹茶爱好者来说，这碗红豆汤简直让人无法抗拒。我还和店主聊了一会儿，他是个非常友善的人。能吃到抹茶红豆汤的地方其实意外地不多，但据说这家浓抹茶红豆汤计划在2月底左右停售，所以喜欢浓烈抹茶的朋友一定要去试试看。

甜和苦融合在一起的薄饼非常美味。

点了抹茶红豆冰和抹茶浮乐。抹茶冰淇淋、抹茶果冻和抹茶红豆一应俱全，浓浓的抹茶味道和适度的甜度很赞。浮乐也很不错，浓郁的抹茶和牛奶的比例刚刚好。这家店能让你尽情享受抹茶。