我在京都的一个餐厅吃了一口猪排，附带了和风的辣酱和普通的猪排酱。味道还行，不过和风的辣酱挺好吃的。有点意外的是，在午餐时间里，我在店里看到了很久没见的电子烟。

哦～我有点想吃炸猪排♪ 有好事发生的时候就想去吃啊。我选择了平安高中北边的炸猪排店"とんかつ信"。因为没有停车场，我把车停在店西边的"三井のリパーク壬生川正面東" 停车场，然后前往店铺。这家位于住宅区中的店铺有点像古老的咖啡店风格。店内也正是咖啡店风格，有一个L型吧台，吧台前面是穿着厨师外套的老板和一位女性（可能是老板夫人）在招待客人。菜单以炸猪排为主，还有炸物、姜炒肉、汉堡等。我点了"上ロースカツ定食"，价格为1,300日元。在吧台前，老板可以看到肉从切割到炸制的整个过程。那炸油发出的噼啪声音真是让人垂涎欲滴❤︎ 大约10分钟后，"上ロースカツ定食"端上来，整齐划一，肉的切口也非常整齐。美味！肉不算厚，但现在大多数店铺都偏向厚切，这种适中的大小正合我意，肉的味道不浓重，能够享受到脂肪的美味。特别值得一提的是酱汁。有两种酱汁可供选择，"和风"和"洋风"，它们分别放在两个盘子里，可以品尝到不同的风味。酱汁都是比较清爽的，没有太浓稠的感觉。"和风"口感像蘸料，很清淡。"洋风"则带有一点点肉桂的味道...有点独特的酱汁。"洋风"的口味可能因人而异。肉质有点嚼劲，很有嚼头。沙拉的酱汁浇得很多，可能稍微少点会更好。对学生来说，有"吃到饱的米饭"服务，煮得稍微软一点。考虑到学校就在附近，这家店一直以来都对学生友好，价格和服务都不错。谢谢款待。

我在京都出差的第二天中午，朋友带我去了一家炸猪排店。外观看起来有点像咖啡馆，店内几乎满座。我在纠结点了什么菜的时候，被推荐尝试了一口炸猪排和鸡腿排。尽管这是一家炸猪排店，但我点了鸡腿排。鸡腿排套餐配有卷心菜、土豆沙拉、味噌汤和米饭，而且米饭可以免费续盛。鸡腿排有点咸，但整体来说我觉得很好吃。明天我要去岡山，如果能再介绍一家好餐厅就好了。

好久不见，我想吃炸猪排，所以来到这里。虽然这家店已经存在很久了，但口碑评论不多，有着潜藏的特点。位置在大宫正门西边，南边是平安高中，学生们正在努力参加课外活动！果然是一所强大的学校，设施也很不错。大家都很投入练习吧！现在，店内只有15个座位的吧台。说实话，有点像老式咖啡馆的氛围。相当不错。可以说是地方性贴近，只有懂行的人才知道吧。菜单上除了炸猪排，还有虾天妇罗、唐揚げ（日式炸鸡）、奶油可乐饼、生姜炒牛肉、汉堡排等西餐主菜，总是让人选择困难（笑）。但既然是炸猪排店，而且是第一次来，那就点炸猪排吧。我点的是上ロース炸猪排定食（140克）1450日元，附送米饭、味噌汤和小菜。由于只有吧台座位，所以可以看到烹饪过程。因为没有其他客人，所以大约10分钟就做好了。配菜有卷心菜和土豆沙拉，非常简单。卷心菜上面有奥罗拉酱。这是本店的特点。有两种酱汁，一种是西式酱汁，接近一般的炸猪排酱汁。但它并不那么浓稠，味道也比较清淡。然后，比较特别的是日式酱汁。酱汁里漂浮着芝麻和辣椒，口感非常清爽。水果的酸味可以说非常搭配多汁的炸猪排。炸猪排本身并不是很厚，但油脂鲜美。根据个人口味，可以搭配两种原创酱汁，非常好吃♪墙上写着“米饭可以自由添满，请随意享用”的字样！可能是为了满足空腹的平安高中学生吧。我没有添饭，但对于吃货来说，这是个好制度。未来，我计划在频繁光顾我喜欢的店的同时，继续发掘各种类型的潜藏小店。

中午12:30，我进入了这家餐厅。这里只有一个吧台，大约有十个座位。前面的客人似乎正在享用生姜炒定食，看起来很美味。但是，这家餐厅以猪排为主。我决定点一份特选A定食，尽管价格有点高，但也算是有男子气概吧。特选A包括一份虾仁炸、三块小猪排、两块炸扇贝、切好的卷心菜，还有味噌汤、米饭、泡菜和甜点。大约10分钟后，我的特选A定食上桌了。哦哦，尽管价格是1700日元，但总体来说，它的份量和味道都相当一般。我告诉自己，这里是以味道为主的，不要太在意价格。让我们尝一尝吧。桌上有西式酱汁和和式芝麻酱供选择，我个人更喜欢芝麻酱。现在来品尝一下，期待多汁而厚实的猪排……咦，怎么这么薄？嗯，或许可以说是容易入口吧。这明显不是猪里脊肉啊！这难道是用生姜炒的肉代替的……不应该吧。嗯嗯嗯嗯嗯，外酥内嫩，咬劲十足。虾仁炸多汁而厚实，非常美味。扇贝也很有嚼劲。我还加了一碗饭，已经吃得很饱了。现在轮到甜点了，是什么呢？我满怀期待，但却迟迟未见端上来。嗯？服务员说了一句：“对不起，没有甜点了。” 哎呀。居然会这样。好吧，来结账吧……嗯，还是1700日元。尽管没有甜点，看来是定额制的。点餐时，服务员询问厨房的大叔，是否还有特选A，这时我就有点不安了。谢谢款待，直到我们再次相见......。

一直以来都在寻找的店铺，终于找到了。虽然附近没有找到硬币P（不知道在哪……），不过我还是步行了一小段路来到了这家店，因为正好是午餐最后点餐时间，所以没有其他客人。看了菜单，发现种类相当多，犹豫了一下，最终选择了炸猪排套餐（1430日元），店内传来油炸猪排的声音和脆脆的切割声，引发了食欲，真是幸福的时刻。 然后，我点的套餐上桌了，里面包括了炸猪排（140克）、米饭、卷心菜、土豆沙拉、泡菜、味噌汤和甜点。餐厅提供了两种酱汁，一种是和风口味，一种是洋风口味，我尝试了洋风口味，有点甜？接着尝试了和风口味，非常美味，能够凸显出猪排的鲜美味道。 至于猪排，虽然厚度不是很大，但味道非常浓郁，每一口都增加了美味。土豆沙拉可能也是手工制作的，非常好吃。对了，米饭可以自由续，可以尽情吃饱。最后，甜点是水果酸奶，味道很不错，但坦白说，我更想结束在猪排的余味中。 总之，我对这家店印象深刻，下次还会再来，不知道要尝试什么呢？

好久没有吃到正宗的炸猪排了，感觉真不错。在长假的最后一个假日晚上8点来到这家餐厅。没有其他客人。餐厅里有一台小电视，感觉就像一家普通的猪排店。我点了猪里脊炸肉套餐，大约1400日元左右。有时候炸衣会很厚，很硬，有时会刮伤口腔黏膜，但这次完全没有这个问题。肉质也很嫩，而且有足够的脂肪，味道很美味。酱料有两种，你可以自由选择。个人而言，我更喜欢洋式的酱料。虽然是常见的酱料，但不会太浓，味道很好。最后的酸奶甜点也非常美味！里面有块块水果（罐头）、酸奶和果酱。口味适中，很温和。这家餐厅位于住宅区，靠近平安高中。希望它不要倒闭，一定要去尝试一下！

2012年4月14日（星期六）中午约11点50分参观。没有其他客人，入口右侧是厨房，前面呈反L形有13个吧台座位。没有桌子或榻榻米座位，只有这个小巧的吧台座位。一对年长夫妇经营着这家店。结账时和他们聊天，他们告诉我这家店已经开业18年了，但几乎没有在网上找到相关信息，真的是鲜为人知的店铺。我犹豫要不要在食评网站上登记，但为了让更多人知道这家店，我还是注册了。所以，口碑当然是0条。菜单上有上瘦猪排（140克）：1430日元，上瘦猪排（100克）：1300日元，猪里脊排（140克）：1530日元，猪里脊排（100克）：1400日元，还有猪姜炒定食和鸡炸定食等，价格从800日元起。今天，为了品尝这家店自豪的猪排，我点了上瘦猪排（140克）：1430日元。老板父亲给肉腌上调味料，开始烹饪。嗯，大概需要10分钟，就耐心等待吧。吧台后面整齐地摆放着杂志和报纸。从整洁有序的店内可以看出这对夫妻的性格。大约等了10分钟，上桌的炸猪排又嫩又美味。炸猪排的酱汁分和洋风两种，他们建议我用两个碟子尝试一下，所以我就照做了。洋风的酱汁像沙拉酱一样清爽，让人愉悦。和风的酱汁更接近一般的猪排酱汁。味噌汤里有豆腐、海带、切碎的油豆腐等经典配料，但也非常美味。米饭可以免费续盘，吃饱为止。餐后还有酸奶甜点，这个我没想到。对女生来说会很受欢迎。虽然附近（稍远一点）的“猪排第一”也很不错，但这家店也是一家做工认真的好店。鸡排、煎肉饼、虾炸、炸蛤等单品菜单也很丰富。提前电话预约也可以外卖单品菜。店前也准备了外卖菜单。午餐花了点小钱，但偶尔奢侈一下也挺好的。我这个一直只关心价格的人，终于找到了久违的心仪店铺。

很久没来了，这是我第一次在午餐时光顾。午餐和晚餐的菜单似乎是一样的。我点了生姜炒肉、虾炸和炸猪排套餐。一盘中包括主菜、大量切丝的卷心菜和土豆沙拉。味噌汤很合我的口味(*^^*)为什么这种地方的味噌汤总是这么浓郁呢？真好吃。生姜炒肉...有一些酥脆香脆的部分，姜味也很浓，让人食欲大开(*^^*)虾炸和炸猪排套餐...有着带头的大虾炸和多汁的炸猪排。炸猪排上有相当浓郁的酱汁（一开始看到时我还以为是汉堡(^-^ゞ)）。虾炸上有塔塔酱。炸猪排的酱汁对我来说有点浓，可以搭配啤酒或大口吃饭(*^^*) 顺便说一下，好像可以续饭。以前，店主妇的气氛有点吓人，让我有点紧张...但与以前相比，她明显变得温和了～？感觉很亲切(*^^*) 印象变化太大了，让我相当惊讶(*_*) 但现在我可以想着以后还会再来(*^^*) 尽管价格有点高。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－在平安高中北边的街道上（是大宫正面通道吗？）有一家炸猪排店。好像是夫妻二人一起经营的。因为离家步行范围内，所以去了几次。只有一排长吧台座位。我去了几次晚上，大多时候都不太拥挤，味道也很好。虽然我没去过午餐，但也许有高中老师之类的人会来吧？店内放了一个小电视，老板夫妇也在，但...店里相当安静，有点奇怪的紧张感。特别是老板妈妈的氛围...有点吓人，不太热情，面无表情(><)总的来说，各种菜都很美味♪ 炸猪排酱汁有两种，我更喜欢清爽的那一种。有两种口味真的很好，不容易厌倦。这里的虾炸非常大，吃得很过瘾！！不仅是脆脆的，而且非常美味～。如果喜欢虾的话，强烈推荐 ===========

翻译结果如下： 吃了炸猪排信的鸡扒烤鸡（附味噌汤）。鸡腿肉用蒜味煎，配以卷心菜和土豆沙拉。米饭可以继续加。味道柔软且美味，卷心菜和土豆沙拉与之相得益彰。外皮酥脆，脂肪适中，令人愉悦。味噌汤是典型的鱼豆腐、油炸豆腐和若布的组合。像优质的酱菜一样令人难以抗拒，不禁续加。这是一个小众的好地方。如果没有烟草，会更好。酸奶甜点也似乎包含在内。夫妇俩的服务也很周到，还有书籍等等。标题中的"つるつる"是指面食。此外，因为夏天到了，我把家里的酱汁从燕子换成了联合。燕子是京都的，味道浓郁，倒在蔬菜天妇罗上非常美味。联合是大名店、砖家所使用，不带甜味，香味和清爽是其特点。浇在脆皮炸丸子上更是美味。