令和3年4月14日（星期三），第三次重返这家餐厅。当天早上9点在有楽町有一项任务，11点在交通飯店吃了云吞，然后在皇家咖啡厅喝了咖啡浮冰，然后步行到新橋，在旋转寿司店吃了8块寿司，虽然已经吃得差不多了，但还是去了大久保喝了早押的香料饮料。这家餐厅没有休息时间，因此在这个时候进行了饮会。饮会的成员包括三位女性追随者和我一个男人。虽然我被称为"じゅん子"，但我实际上是男性。这是一个喜欢香辣食物的成员，所以我们可以毫不犹豫地要求加辣，这让我很高兴。 以下是我们一共吃和喝的东西： 食物： - 莫洛 - 帕利约 - 库尔萨尼 - 罗卡诺（黄瓜） - 阿鲁斯特 - 萨德科（羊肉和马铃薯） - 吉迪弗赖（羊脑酱） - 混合芭拉（尼泊尔煎饼） - 猪肉串烤（2根） - 鸡肉串烤（2根） - 鸭肉串烤（2根） - 羊肉串烤（2根） - 拉法苏普科莱科（2根） - 混合炒面（尼泊尔炒面） 酒类： - 大量生啤酒 - 库库利拉酸奶饮料×2 首先，我们以生啤酒为我们久违的重逢干杯。作为开胃菜，有一道以尼泊尔花椒和姜黄为调味的大根漬物。它的酸味和花椒的平衡非常出色。莫洛，罗卡诺和库尔萨尼是黄瓜沙拉，搭配的酱汁使用了尼泊尔的青椒和红辣椒，辣度适中（按照自己的标准来说）。我们还得到了一瓶绿色的酱汁作为纪念品，可以用在各种不同的食物上。这个味道是绝对无法在市售产品中找到的，我第一次尝到这种味道和辣度。 阿鲁斯特·萨德科是一道传统的尼泊尔菜肴，将土豆、羊肉和干羊肉混合在一起制成的。我们点了辛辣口味，因为我们所有人都有一定的辣椒耐受力。吉迪弗赖是羊脑酱炒菜，但如果不带有先入为主的看法，它的口感就像鳕鱼白子，非常美味。 混合芭拉是一种尼泊尔版的煎饼，面糊中混入了大量的鸡蛋，口感松软，非常美味。我们搭配了自家制的酱汁，虽然我不确定酱汁的味道是什么。 串烤点了4种肉，共8串，包括羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉和蒜头，依然是使用炭火在桌上的自动烤串机上烤制，非常美味。我们搭配了薄荷、香菜和青辣椒制成的酱，感觉非常不同寻常。 饮料方面，我们点了库库利拉酸奶饮料，加入了库库利（一种尼泊尔辣椒酱）。这种乳酸菌饮料与朗姆酒非常搭配，很久以来，每当吃尼泊尔菜时，我们都会点这个组合。如果再加入恰特玛萨拉，味道会更美味。最后，我们点了尼泊尔式的炒面，叫做"混合炒面"，里面有各种各样的配料。不同于日本的炒面，尼泊尔式的麵條有一种特殊的口感，可以让人想起意大利的面食。与之搭配的是番茄酱，其中还加入了大蒜，因此带有一点点西式风味。尼泊尔菜肴吸引了我已经有10年了，吃的时候可以感受到中国的味道，大根的漬物也带有日本的感觉，煎饼则让人想起了韩国的煎饼，而炒面则带有一丝西式风味。尼泊尔是一个多民族的国家，尼泊尔菜肴的多样性令

这家位于大久保站附近的餐厅提供丰富的韩国、中华和尼泊尔美食。虽然我经常去印度餐厅，但这是我第一次尝试正宗的尼泊尔菜！最近听说这家店很受欢迎，所以我去试了一下！店内播放着现场的流行音乐，非常热闹。好像也有很多当地客人！尼泊尔风味的菜肴经过了日本口味的调整，非常美味！ - 芒果酸奶饮料¥350，虽然我也很想尝试尼泊尔的啤酒，但听说它比较甜，所以我选择了酸奶饮料。 - 混合烤肉拼盘¥1060，餐桌中央有一个炭火烧烤区，工作人员会帮你准备好。他们把肉串放在烤架上，按下红色按钮...烤架竟然自动转动！肉串包括猪肉、鸡肉、鸭肉、羊肉、鸭肠和香肠，味道很美味！工作人员会定期检查烤肉的状况，他们的服务非常周到。 - 萨莫萨（馅饼）¥500，比其他地方的要大，让我感到惊讶！里面有绿豆和土豆，非常美味。 - 火焰烤鸡腿汤¥780，这是尼泊尔的Instagram美食！汤有点辣，但不至于要喝水，所以适合各种口味！外表看起来像小笼包，但实际上是水饺。面皮较厚，但口感很好！ - 托克巴（蔬菜面）¥750，我第一次尝试！有点酸但又有点辣，有点像酸辣汤面。里面有很多蔬菜，非常健康而美味！ - 烤肉和咖喱套餐¥1250，一份足够一个人享用，包括炒蔬菜、咖喱和甜点，非常适合想尝试各种尼泊尔菜的人！咖喱有鸡肉咖喱和豆类咖喱。辣度大约在甜口和中辣之间...特别好吃的是鸡肉咖喱！米饭是印度米和日本米的混合，所以即使不喜欢干的口感的人也能轻松食用！总之，每道菜都很美味！！而且账单意外地便宜！对于两个人来说，份量太多了，性价比很高！我还看到有情侣在这里用餐，适合多人一起享受的餐厅，所以也适合团体聚会。工作人员也非常友好，让我感到非常愉快！非常感谢！

塞克瓦加尔“大久保”菜单包括：鸡芝麻沙拉、猪肉萨德科、塞克瓦拼盘、火锅鸡腿肉、尼泊尔炒饭（混合）。我在大久保车站附近的尼泊尔餐厅度过了一个休息日的午餐，客人大约占了一半，员工非常有礼貌并能说流利的日语。这里的塞克瓦是串烤肉等，在自动串烤机前旋转烤制，非常有趣。菜肴充满了香料，能够充分品味到肉的美味。火锅鸡腿肉是尼泊尔风格的水饺，有火焰表演，非常好看。汤有适中的辣味。总体而言，菜肴味道美味，价格合理考虑到分量。

・【店名】セクワガル【最寄駅】距离大久保站步行3分钟【预算】约3000日元之前在社交媒体上看到一个串烧转来转去的有趣视频，觉得很有趣，所以和住在大久保的朋友决定一起去！查了一下，发现那是一家尼泊尔餐厅。我以前没有去过尼泊尔餐厅，所以我们走进了店里。平日晚上7点多，店里几乎满座！店员们也非常有礼貌地用日语接待客人。来店的顾客中，日本人和外国人几乎各占一半，还有一些大学生的团体。我们迫不及待地翻开了菜单！菜单上有一些我以前没听说过的菜，但都有日语说明，很容易想象。这次我们主要点了推荐的传统菜！⭐️点的菜单⭐️・串烧拼盘 6串 1050日元猪肉串烧・羊肉串烧・鸡肉串烧・鸭肉串烧・香肠波力科・蒜香波力科这些是在自动串烧机上旋转的！首先送上了炭火，然后再送上了自动串烧机。简单来说，就像咖喱味的烤鸡串。因为我们是两个人，所以像巴西烤肉一样，把串从上面拿下来分着吃！喜欢辣的人可以尝试额外提供的酱料，但要小心辣味笑・混合豆煎饼 650日元尼泊尔风味的煎饼，里面有鸡肉等，从上面淋上咖喱味的酱汁吃！・火辣鸡肉汤饺 780日元尼泊尔风味的水饺！碗里还冒着火焰，很壮观笑，里面是鸡肉！・蔬菜汤饺 600日元尼泊尔风味的水饺，这里是蔬菜。蘸着咖喱味的酱汁吃！皮很有嚼劲・混合炒面 700日元尼泊尔风味的炒面，有鸡肉、蔬菜和混合三种选择！我们点了混合的！再淋上咖喱味的酱汁吃！保留了当地口味，非常容易吃又美味。还有印度酸奶饮料，非常好吃！感谢招待！

大久保站的尼泊尔料理专门店——塞夸加尔。从大久保到新大久保是一个多国菜系的地方。个人首次尝试尼泊尔料理，所以向店里的工作人员咨询了一些推荐和容易入口的选择。首先是串烧拼盘。他们有自动串烧机，用炭火慢慢烤制。拼盘包括5种不同的口味（羊肉、鸟肉、鸭肉、大蒜和香肠），并用原汁原味的香料调味。大约15分钟后上桌，每个串都展现出了不同食材与香料的美妙融合，味道非常好。观看他们使用慈道串烧机的过程也非常有趣。在等待串烧时，我们品尝了帕尼普里。这是一种薄脆的圆形饼干，内含丰富的土豆和豆类。然后，将一些略带甜味和酸味的汤倒入其中，就像一口小汤。食材和汤相互融合，清爽可口，口感平衡。接下来是阿鲁斯克蒂。这是用香料腌制的羊肉干炒土豆和香料而成的菜肴。因为使用了干肉，所以口感很有趣。外脆内软，有点像牛肉干的口感。因此，咀嚼越多，味道越浓，与香料的搭配也非常好。主菜是火辣水饺汤。这是尼泊尔的特色水饺，有辛辣的浓郁汤汁。水饺使用了羊肉，但没有异味，口感很好。中间还有一道喷火的表演，但一直可以吃到热腾腾的水饺。最后是混合炒面。这是一道尼泊尔风味的炒面，使用了鸟肉和蔬菜等食材。与其他菜肴一样，其中包括小茴香和姜黄等香料。它有点带辣味的酱油味炒面，但入口非常顺滑，容易吃。尼泊尔料理的特点是香料浓烈，但这里的菜肴都很容易入口。虽然我还想尝试其他菜肴，但已经吃得饱饱的了，所以我打算和朋友再次光顾。我似乎已经成为了尼泊尔料理的粉丝。

【店名】塞夸嘎【地址】距离JR线/大久保站步行3分钟【概要】您可以品尝到各种尼泊尔美食，包括正宗的尼泊尔家常菜肴和使用旋转的塞夸机器在碳火上缓慢烤制的肉串等。【预算】3000〜4000【拥挤程度】工作日的晚上7点不拥挤【菜单】◆塞夸拼盘◆火焰汤饺◆猪肉萨德科◆毛豆◆芒果酸奶◆普通酸奶【感想】特别留下印象的菜品★★塞夸拼盘包括羊肉、猪肉、大蒜、鸭肉和鸡肉。由于塞夸自动串烤机可以慢慢均匀地加热，因此非常美味且不需要太多麻烦。羊肉等肉类没有异味，表明前期处理和调味非常出色。★火焰汤饺外观引人注目，是点火状态下端上来的。稍微辣，但口感Q弹，非常美味！★ 酸奶在辛辣的菜肴中非常出色。它既甜美又能使口腔清新，非常值得推荐。店员非常友好，能够清晰地解释菜单，非常受用。谢谢款待！【总结】• 使用塞夸自动串烤机慢慢烤制！• 塞夸拼盘是推荐的选择！• 酸奶让口腔清新！【SNS】我们也在社交媒体上分享美食信息，如果您愿意，请关注我们。Instagram: 『naoya_522_』食べログ: 『NAOYA_22』LINEPLACE: 『NAOYA_22』投稿时3.55

我去新大久保办事，所以我去了这家餐厅。在午餐时间，可以选择不超过1,000日元的这个套餐。我点了中辣，但觉得比我想象中要甜，咖喱汁也有点稀。我觉得这家店更适合喜欢甜食的人。店铺宽敞，装饰也很漂亮。

我在约2615年8月23日的时候访问了这家餐厅。因为是午餐时间结束后，所以只有一组客人。提供的是半半咖喱套餐，价格为800日元。我选择了海鲜咖喱和每日特色咖喱（鸡肉和菠菜）。值得一提的是，可能因为这是一家尼泊尔料理餐厅，咖喱菜单并不是很多。回到正题（笑）。海鲜咖喱的味道浓郁，有浓郁的黄油风味！虽然我点的是中辣，但完全感觉不到辣味（苦笑）。我还好，但这种有点特殊的咖喱可能不适合每个人口味。每日特色咖喱（鸡肉和菠菜）也是中辣，辣味相当足！如果鸡肉再多一点就更好了！在物价上涨的情况下，价格保持不变。但是，咖喱和米饭的分量似乎比以前微妙减少了一些（悄悄的涨价？）。不过即便如此，分量还是很足，对我来说已经足够了。吃得很满足，谢谢！

达尔巴特套餐里有蔬菜咖喱，包括达尔（豆类汤），塔尔卡里（炖菜），阿恰尔（酸辣酱），巴帕多（印度薄脆饼），以及酸辣酱。餐厅外观不太显眼，看不到里面的情况，让我有些担心，但内部宽敞且干净。无需等待。这款豆类基础的咖喱比通常的面粉基础的西式咖喱更容易消化，还附带着平时不太容易获得的花菜和扁豆配菜。价格在600至800日元之间。我认为尼泊尔的午餐应该在工作日的午餐时间更受欢迎... 这是我最近的感受。

这天我们在这家店吃饭♪ "塞夸加鲁" 位于大久保，离新大久保大约10分钟的路程，从两个地铁站都可以方便地到达。这次的目的是...点了"塞夸拼盘"，里面有猪肉、羊肉、鸭肉、鸡肉、sausage、蒜蓉六种烤肉。你可以在桌上自己烤，而且竟然是自动烤的！把装置放在桌子上，按下开关！然后串肉就会旋转，非常有趣！烤好的移到上层保温。羊肉和鸭肉虽然有点腥味，但配上香料非常好吃。喜欢辣味的人可以加点酱，相当辣。使用阿尔斯卡提香料腌制的羊肉和土豆做的辛辣菜。因为是干肉，所以有点嚼劲。但是味道非常浓郁，非常美味！微辣的香料非常适合搭配酒。火焰汤包，内含猪肉。有喷火的效果，非常有趣！这个稍微辣一点。这是我第一次尝试尼泊尔菜，所以我让他们少放点辣。面皮Q弹，汤汁浸透其中非常美味。辣味海鲜。虾和蔬菜一起用辣椒酱炒。不同于中式甜辣虾，这个是辣味十足的海鲜。大虾非常美味！相当辣，让人想吃米饭。哈哈。混合炒面，尼泊尔风味的炒面。和日本的炒面完全不同。喜欢辣味的人可以加上面配的酱。这里的菜品都很辣，非常开胃。而且非常适合搭配酒！虽然这次没吃，但是他们还有水牛肉和羊脑之类的特色菜品，这家店的特色真的很独特！这是博客的链接！http://kapilog.yutabi.nethttps://www.instagram.com/pancakenist_shiroko

我在尼泊尔尝试了类似串烧的烤肉“塞库瓦”，还吃了用火锅烹饪的水饺汤“火焰汤饺”，非常愉快。这里的正宗尼泊尔菜肴味道独特，让人难以忘怀。菜单非常丰富，让我难以选择。还有很多尼泊尔酒可供选择，非常感激。我想尝试其他菜单，尼泊尔菜真的很有趣。我尝试了以下菜品：塞库瓦拼盘、火焰汤饺、马铃薯和干肉、还有鸡肉咖喱。

我突然尝试了尼泊尔料理，这是一种我完全不熟悉的选择！这些带有浓郁香料的菜肴都很划算，性价比很高。串烧拼盘有自动烤功能，所以可以放一边不理，味道也相当不错，我觉得值得尝试。另外，火焰汤饺子（水饺）看起来很适合拍照，有火焰效果，可能会吸引女性顾客。总之，在大久保附近，韩国餐厅很多，但如果想尝试一些不同的菜系，也许可以考虑尝试这家笑 ===========

这家餐厅名为“塞夸加尔”（SekwaGar）。位于大久保，提供经过日本人口味调整的正宗尼泊尔美食。从大久保站步行即可抵达，位于大久保通旁边，入口稍微深一点。我们在晚上8:30左右到达，尽管是星期天，但店内已经坐了80%左右的客人，除了我们之外，所有顾客都是亚洲人，仿佛陷入了在尼泊尔旅行的错觉。 菜单有点纠结，但服务员为我们推荐了一些菜。尼泊尔菜通常较辣，但在SekwaGar，他们会减少辣度。当然，您也可以要求更辣。我们喝着冰凉的生啤酒，不一会儿菜就上来了。 点评如下： - ★★★★☆ - Sekwa拼盘：尼泊尔烤肉串，使用正宗的木炭烘烤，有多种口味，包括猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、香肠和大蒜，炭火的香气十分美味，肉质鲜嫩，调味适中的辛香，绝配啤酒。 - ★★★★☆ - 混合炒面：尼泊尔风味的炒面，配有鸡肉和煎蛋，味道清淡，让人感觉仿佛在当地小摊吃一样，搭配辣酱或Sekwa串的Pakchoi酱都很美味。 - ★★★★☆ - 火焰汤饺子：中央有火焰的辣味尼泊尔风水饺子，汤稍微辣，但饺子本身非常美味，肉质鲜美。 - ★★★★☆ - 炭烤猪肉萨德科：猪肉和蔬菜经香料腌制后炭烤而成，炭火的香气和适度的酸味，加上香辣的口味，非常美味，辛香味浓郁但容易入口，适合日本人口味。 - ★★★★☆ - 塔卡里套餐：一份尼泊尔菜定食，包括鸡肉咖喱、豆咖喱以及其他配菜，鸡肉咖喱清爽可口，豆咖喱带有浓郁的豆类甜味，米饭是混合了日本米和尼泊尔米，非常好吃。 - ★★★★☆ - 尼泊尔冰淇淋：以喜马拉雅山的清澄水和精选麦芽和啤酒花酿造，味道清凉爽口，非常易饮，有水果味。 总的来说，这家餐厅价格相对便宜，但分量足够大，味道地道且容易入口，无论是当地人还是日本人都能享受。此外，服务非常周到，会详细介绍食物的食用方式和辛辣程度。强烈推荐给想尝试尼泊尔菜的人。我会再次光顾。感谢美食！

这家餐厅是首次在日本引入了来自尼泊尔的自动炭火串烧设备。店名"Sekwagal Sekwa"中"Sekwa"意为串烧，"Garu"意为家，直译为"串烧之家"，非常可爱的店名。尼泊尔出生的厨师和店主自从学生时代从尼泊尔来到日本已有18年，4年前开始在东京的北新宿（大久保）推出了这种充满魅力的料理。这次我们品尝了他们的招牌菜"Sekwa"、热门菜品"火焰汤饺子"，以及四道使用了当地食材的家乡菜。 - Sekwa拼盘：尼泊尔的串烧，各种各样的肉串在你面前旋转，烤好后一共有15串，包括猪肉、羊肉、鸡腿、鸡肠、鸭肉和大蒜共6种。鸡肠外脆内嫩，肉串用独特的香料调味，您还可以蘸青辣椒和香菜混合的相当辣的酱汁。 - 火焰汤饺子：这是一道以火焰上菜的特制碗装的尼泊尔水饺。汤是以番茄为基础，有着平衡的酸味和羊肉汤的风味。 - 混合煎饼：以豆类为基础，使用鸡肉馅料，中间夹着煎鸡蛋，尼泊尔风味的煎饼。将肉酱倒在上面食用。加入印度咖喱等多种香料，味道复杂丰富。 - 猪肉沙德科：将猪肉用炭火烤制，用蔬菜和尼泊尔香料腌制。烤猪肉和异国情调的香气让这道菜看起来既色彩丰富又引人入胜。 - 卡杰塞特（定食）：使用叶子制成的盘子，上面有鸡蛋、羊肉、沙丁鱼炸鱼、两种豆类油炸食品、菠菜炒饭、辛辣土豆和压制的干饭。将它们拌在一起品尝，各种材料混合在一起，味道复杂丰富的饭菜非常美味。 - 鸡肉炒面：尼泊尔风味的炒面，类似于带有紫罗兰和肥皂香气的扁面条。搭配尼泊尔威士忌"Old Durbar"享用，这款威士忌混合了苏格兰单一麦芽威士忌和谷物烈酒，带有淡淡的蜂蜜和木桶香气，非常精致。 总的来说，这家餐厅的菜品总体偏辣，具有复杂的香料味道。在带孩子前来用餐时，他们还提供了辣度调整的选择。餐厅环境舒适，座位舒适，服务热情，适合亲子用餐，同时也能感受到尼泊尔的温暖。午餐时段主要吸引日本客人，晚餐时段则吸引了更多的尼泊尔客人。当天也有许多尼泊尔客人光顾，这个受欢迎的餐厅让我对尼泊尔的丰富美食和文化有了更多的了解，我期待再次品尝这些罕见的美食。

点了4000日元的无限畅饮，结果上来的饭量让我吃得饱饱的！虽然是第一次尝试尼泊尔料理，但真的非常美味。服务也很周到，感觉很好。外观看起来像是常见的印度餐厅！哈哈，不要期望酒水太多，但价格便宜，没问题。附近好像有常客，还有一些来自海外的家庭，氛围很愉快，感觉很不错。

▪️店名【塞夸嘎儿】▪️評分食べログ3.54（截至2023年7月）听说在大久保有一家可以享受正宗尼泊尔料理的餐厅，于是和朋友前去品尝！◯尚迪加夫 480日元◯尼泊尔拼盘（6串1050日元）尼泊尔的串烧，带有香料和草药的风味。它们只需放在自动串烧机上，就会在你眼前旋转并烤熟。・鸭肉有着鸡肉般的口感，没有杂味。・羊肉散发着香脆的炭火香味。・鸡腿肉纯正的鸡肉风味，带有香草和香脆的炭火香味，非常美味。・猪肉串富含猪肉的鲜美味道，伴有脂肪的浓郁和甜味。・蒜串整颗大蒜，增进食欲。・香肠外酥内嫩，内部多汁。◯火焰汤饺 780日元火焰舞动的尼泊尔水饺！厚皮包裹的饺子内部充满了肉的浓郁味道。◯泡泡饼 500日元酥脆的外皮包裹着清凉的薄荷辣汤，尼泊尔料理的清爽口感。脆脆的口感中带有芋头和豆类的美味，还有香菜等草药的余味。◯猪肉萨德科 700日元经炭火烤制的猪肉，带有香脆的味道和腌制的酸味，带有香料的刺激口感。◯尼泊尔炒饭（混合）750日元尼泊尔风格的炒饭！松软的米饭上有鸡肉和蔬菜的温和风味，这道菜几乎没有使用香料。份量还算不错，是一道完美的收尾菜。店员和顾客大多是尼泊尔人，让人感觉像是在尼泊尔的餐厅享受美食。服务员是当地人，但日语流利，服务周到，所以不会感到不方便。价格相对合理，份量也相当大，所以性价比非常好，菜单也很多，所以下次还想去品尝未尝的菜品。非常美味！谢谢款待！✂️ ┈┈┈┈┈店铺信息┈┈┈┈┈▪️地址东京都新宿区北新宿3-1-3 Crown Building 102▪️最近车站从大久保站步行约3分钟▪️营业时间[星期一至星期日及假日]11:30～24:00（最后点餐时间23:00）※午餐时间为15:30最后点餐▪️休息日无（不定期休息）✂️ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

2023年7月，午间，Dalbhat Set（猪肉）650日元。这是在大久保（新大久保）的一家尼泊尔餐厅。新大久保地区的主要街道上，中心地带主要是中国餐厅，而在小巷里则有韩国餐厅，偶尔会有尼泊尔、越南，更偶尔会有泰国、孟加拉、印度尼西亚、土耳其等。这使得这个地方成为了亚洲的缩影般的城镇。在这其中，尼泊尔餐厅的供应似乎过多，有一种供过于求的感觉。结果，疫情前，如果去新大久保，可以以500日元的价格享受到Dalbhat套餐。现在，Dalbhat套餐的价格大多在600日元左右。根据配料的不同，价格会略有上升。我曾觉得新大久保的Dalbhat套餐有点咸。这一次，我仍然觉得有点咸，但也许做得稍微细致了一些，我也有这样的想法。这里是日本最大的尼泊尔菜竞争区嘛。 我点了基本搭配的Dalbhat套餐（猪肉）（3.3分）。我喜欢尝试基本的口味。里面有米饭、豆类、咖喱、小菜、泡菜和蔬菜。口感既不是很脆也不是很糊，算是中庸之道吧。猪肉咖喱里我以为不会有骨头，但其实有一点点。可能是他们尽量避免骨头。豆类稍微有点少，感觉有点不够。泡菜是浅腌制的，几乎是生的口感。味道对于日本人来说也很容易接受，没有太大的特色。这家店里的“セクワガル”的“セクワ”意思是串烧。他们会提供一个铁烧烤架，客人可以在桌子上自己烧烤。在中国也有类似的串烧店。也许在新大久保很流行这样的方式？

这家餐厅位于大久保车站，步行大约3分钟即可抵达大久保通り。这是一家尼泊尔餐厅。大久保和新大久保车站附近有许多餐馆，包括韩国料理等各种国家的餐馆，营造出外国的氛围。这家餐厅的入口充满了尼泊尔的氛围！他们的招牌菜（可能是）串烧拼盘是用自动串烧机在你面前转动并用木炭烤制而成的！而且他们的火焰汤饺子也很特别，炖菜的锅底会燃起火焰。这些菜肴保留了尼泊尔的风味，同时调味适合日本人口味，非常美味！（据说如果按当地口味调味会更辣更重口味。这样没问题吧）此外，他们还提供尼泊尔的饮品，都是一些从未见过的东西，比如尼泊尔冰啤（带有麦片的甜味和谷物的风味，具有浓郁的味道）、Old Durbar（尼泊尔威士忌，混合了进口苏格兰单麦芽威士忌和喜马拉雅地下水。喜马拉雅地下水！？感觉相当神奇。还有一些我发音不太好的菜名，总之这家餐厅提供了丰富多样的美食和饮品，每一道都值得尝试。餐厅的氛围也很好，因为有很多外国客人，所以感觉非常国际化！价格合理，辣度可以调整，所以一切都很棒。串烧和火焰汤饺子也很有娱乐性！总之，这是一家非常有趣的餐厅，大久保和新大久保附近的餐饮选择非常丰富，真想再来一次。

这是对一家位于大久保的尼泊尔餐厅的评论： - 位置方便，周末和假日的下午5点左右不需要等位。 - 接受信用卡支付。 菜单中的亮点包括： - 特色串烧拼盘（1050日元）：包括牛肉、羊肉、鸭肉、鸡肉、香肠和蒜串烧拼盘，使用自动串烧器，可以看到它们在你面前旋转烧烤，烧烤时间约15分钟，内部烧烤均匀，可根据个人口味添加柠檬和青辣椒。 - 阿尔斯克蒂（780日元）：店员强烈推荐的由用香料腌制的牛肉干和土豆制成的菜肴，带有香料的味道但不辣，容易入口，适合搭配酒。 - 猪肉沙德科（700日元）：店员强烈推荐的猪肉与蔬菜和香料混合而成的菜肴，与阿尔斯克蒂类似，适合搭配酒。 - 火焰水饺（780日元）：尼泊尔风味的水饺，菜单名字上的火焰是因为它们从饺子上的孔中冒出，然后在你面前加热，虽然我们要求不要太辣，但它们仍然是带有香料的水饺。 - 尼瓦里卡贾塞特（1250日元）：卡贾是尼瓦里族的小吃，将所有成分混合后浇上鸡肉咖喱汤，米干吃起来像零食一样脆，份量也很大。 此外，还有一个Instagram链接供查看：https://www.instagram.com/sss_03gourmet/

大久保车站附近有一家尼泊尔餐厅。当我去的时候，除了一个日本客人外，其他都是当地人，充满异国情调。我点了尼泊尔的烤肉串，也叫做"塞克瓦"的拼盘，以及其他肉类传统菜肴。据说正宗的很辣，但他们为了迎合日本口味，调整了辣度。在眼前旋转的烤肉串散发着香气。配有青辣椒酱，可以搭配任何食物，更美味。火焰腾腾的"燃烧鸡腿"看起来很惊艳。服务员在日本已经工作了18年，非常耐心地教我一些关于尼泊尔家常菜的知识。

大久保站步行3分钟！充满创意的尼泊尔料理！充满期待和兴奋！偶尔尝试不同类型的菜肴，来到了塞夸加尔先生的店！店主很帅！他非常友好，关心周到，拥有出色的热情好客！一进去，有很多外国人，仿佛置身异国风情！情绪高涨！我们点的菜有： - 辣黄瓜沙拉 500日元：清爽而超辣的黄瓜，虽然对于辣食爱好者的朋友来说很容易，但我还是流了点汗。( ͡° ͜ʖ ͡°) - 火焰汤包 780日元：绝对必点！这是一道享受！外观有趣，味道美味！就像是多汁的小笼包。吃起来有嚼劲！ - 塞夸拼盘 1050日元：串烧配上绿色酱汁！我不禁问了他们的食谱！里面有尼泊尔的七种香料和香菜！无论搭配什么食物都非常美味！有点辣，但让人欲罢不能！我们把它蘸在串烧和咖喱上都尝试了！太好吃了！ - 鸭肉卷 价格不详：什么？什么？鸭肉卷？我原本不能吃，但这难道不是北京烤鸭吗？我很喜欢！于是我决定尝试一下！结果，绝对不是鸭肉，但太好吃了！无异味！ - 香肠 价格不详：外脆内嫩，咬下去会爆出肉汁！没有异味，非常美味！ - 大蒜 价格不详：有大蒜的味道，咬得越多越有深度，非常美味！ - 羊肉马松 价格不详：有羊肉的味道，没有异味！多汁！ - 鸡腿肉 价格不详：经典的美味！多汁，充满了各种香料的味道！ - 红咖喱鸡 650日元：咖喱非常辣，但有着温柔的味道！就像北海道汤咖喱一样，汤感丰富，口感柔和，美味可口！可以加点额外的尼泊尔米饭一起吃！ - 猪肉色迪克 700日元：用炭火烤猪肉配以蔬菜和尼泊尔香料制成的料理。这个组合就像沙拉一样美味！有很多香料混合在一起，让人一口接一口！ 总之，尼泊尔料理有很多不同寻常的调味，香料是关键！虽然据说他们根据日本人的口味减轻了辣度，但我仍然认为如果去尼泊尔也会吃得很开心。我又发现了一家好餐厅！

这家尼泊尔餐厅位于距离新大久保站不远的地方，但离大久保站更近，沿大久保通稍微往中野方向走一点。他们的特色菜品包括"火焰汤饺子"、"烤肉拼盘"、"尼泊尔土豆泥"、"混合羊肉炒"等。火焰汤饺子是一道尼泊尔风味的水饺，用一个特殊的锅从中间喷出火焰加热。汤的味道有点像红椰咖喱，虽然很热，但并不太辣。烤肉拼盘包括鸡腿肉、鸭肉、羊肉、猪肉、香肠和蒜头，肉类会在你面前旋转烤制，烤熟后由服务员端到你的桌子上。鸭肉的味道有点像牙买加烤鸡。香肠比日本的香肠更有嚼劲。你可以将肉蘸入由香菜和印度香料混合而成的辣酱中食用，这种辣味令人上瘾。尼泊尔土豆泥味道甘甜，口感松软。干羊肉有适中的嚼劲，嚼得越多味道越浓郁，有点像牛肉干的味道，会让你想再次点菜。混合羊肉炒使用有嚼劲的羊肚肉，嚼一口味道会慢慢散发出来。你还点了一种叫做"尼泊尔酒"的饮品，口感清新爽口。尼泊尔酒的浑浊度会逐渐降低，味道逐渐变淡。尼泊尔高球的味道就像普通的高球。你还额外点了一个水烟，虽然不在菜单上，但可以加入伏特加，味道是双苹果口味，似乎加入了来自阿拉伯而不是尼泊尔的香料。