全国著名的醋生产商，该网站评分为3.04，我来发布评论。目前，市面上大部分醋都不是真正的醋，而是强调酸味的合成调味料，传统的静置发酵醋窖非常罕见。不同之处在于味道完全不同。飯尾醸造公司以静置发酵和长期陈酿为特色，而且醋的原料来自日本酒，这一点非常了不起。而且，他们的日本酒原料大米也是无农药栽培的。这样的酿造厂非常罕见，我真心希望美食爱好者能够发现它。希望他们能永远存在下去，成为日本引以为傲的一家顶级餐厅。另外，关于江户前寿司中使用的红醋，只有两家酿造厂是用自家酿造的日本酒酒糟制作的，这是其中之一。

前不久，我收到了2018年7月21日京都北部美食之旅的伴手礼！这是由饭尾酿造公司制作的“富士醋”✌也许这就是这次的主打产品。过去，除了当地人以外的人几乎没有听说过它。在我担任京都北部销售代表的时候，我每次都会购买回来作为伴手礼，然后在我们家成为了一种常见的选择❤即使在我不再担任销售代表后，我仍然会定期前来购买。然后！几年前，奈良合作社也开始销售这个产品，这让我感到非常惊讶和方便！很长一段时间没有来这家店了。今天，我终于又回到了这家店❗♪就像以前一样，从停车场走进去，可以闻到醋的香气♪店面也完全没有变化。（太高兴了！）也许是因为今天是周末，不是老板娘，而是店员在招待我们！店员也似乎是当地人，态度非常好，让人印象深刻！“こんぴら饂飩”！峰山的“おの甚醤油”！等等...今晚我们还预订了“aceto”！“当地话题愈发热闹。当然，在我们家，富士醋是常备的。但是，在奈良合作社只能买到普通的“富士醋”。但是，当我来到店里时❗有很多不同种类的醋❗当然，我仍然可以一一尝试它们的味道，就像以前一样。（如果您有兴趣，他们还可以带您参观酿酒厂♪）今天首先吸引我的是“富士醋·高级”吧？我记得以前来店里买的时候没有这个产品？店员告诉我，这是社长成为了儿子后新推出的产品。我迫不及待地尝了一口。“普通的富士醋”已经和大型品牌的量贩产品不可同日而语了(T_T)❗这是什么❗什么❗什么❗～～～～～❤“味道有一种✨品质✨！”妻子也说：“好吃～(^^)v❤”。要怎么形容呢，“顺滑～～”，在口中扩散开了(o^^o)。“酸味”和“顺滑感” - 在普通的量贩产品中，这两者应该是相互抵触的...但是...即使在常规的“普通富士醋”中，酸味和顺滑感已经完美结合了，而“高级”则是“超级独特”的。妻子和我意见一致✌“购买！购买！购买！”还有其他各种“用途醋”我会一一尝试的！接下来吸引我的是“すのもの醋”，里面的出汁味道非常浓郁！这个可能很好用！而且，“出汁味道慢慢渗入❤”“也许，孙子们也可以尝试一下(^_^)ﾉ”所以，我们决定为我们家、儿子家和女儿家买伴手礼！之后还有更多的试喝！妻子接下来最感兴趣的是“蜂蜜红薯醋”，晚上我们预定的“aceto”也可以用来兑啤酒！妻子好像很感兴趣(^^)v（我也在店里喝了一杯，比我想象的要好喝！）※有关“aceto”的详情请参考附图♪好了，第一批伴手礼已经购好了。今天外面异常炎热（太热了(>_<)）如果在回家的路上出了问题，那可就糟糕了，所以我选择了宅配服务送回家！来吧，我迫不及待了❤但是，今天送到了。立刻，妻子为我做的晚餐上摆了各种各样的醋，我正在尝试着品尝。“真的❗好吃❗”这是一流的醋，孙子们也会记住“富士醋”的味道吗❤飯尾酿造公司！一直以来都照顾我们，这一次也要好好品味！

2017年3月20日，在大阪附近，很难找到“飯尾醸造的富士醋”，我的妻子在四條畷的Ion超市找到了柚子蘋果醋并买回来了！柚子蘋果醋有醬油店和醋店的版本，但我认为更偏向醋店的版本通常更清淡。正好在周末，我们捕了一些真鯛和ハマチ，准备涮涮锅并蘸着吃！这是多年来第一次品尝飯尾醸造的柚子蘋果醋。“味道非常高雅！” 醋和醬油的平衡恰到好处。没有多余的调味，柚子的香气很浓郁。一句话形容就是“味道很纯正” ★ 对涮涮锅来说，真的非常合适 ★！虽然在关西地区有各种各样的蘋果醋，但很难找到如此高雅的版本。啊～真好吃～♪ 还有一些剩下，会珍惜享用。

2016年12月3日，《真正的醋就在这里》。在我之前担任京都北部业务时，当地的客户告诉了我这家宫津的老字号店。特别是『富士醋』是经典中的经典。那时，在店外几乎难以找到，我每次出差都会囤货然后带回家。周末，我带着妻子一起前往宫津，还参观了工厂。飯尾醸造的『富士醋』，一旦尝试过，市售的醋就不再可用。更确切地说，“我以前所认为的醋到底是什么？”这种对醋的概念会发生改变，特别是在享受醋的纯粹味道，不经过烹饪或加热的时候。坦率地说，我从前并不特别喜欢醋的食物。为什么呢？因为入口瞬间会感到“咳嗽，咳嗽”的感觉。但是『富士醋』不同！当然，因为是醋，所以酸味是存在的，但几乎没有刺激感。口中的酸味和甜味在适度的平衡中扩散，甚至在喉咙中也温和地散开！令人震惊！（工厂参观时他们告诉我，他们使用的米的量是不同的）在遇到富士醋之前，即使去餐厅，“我不喜欢醋的食物”是我的口头禅，我甚至不碰它们。（我认为肯定不只是富士醋，使用好醋做出来的美食也一定很好吃）但是通过与富士醋的邂逅，我对醋的概念发生了改变！我希望阅读这篇评论的人也能试一试。顺便说一句，最近当然可以在网上购买，而且在我们家附近的奈良合作社也已经成为常见商品，所以现在更容易获得了。但是，如果你去宫津市附近，也请务必光顾这家店。除了经典的富士醋之外，还有各种各样的醋。店主也非常友好，即使是突然的访问，他们也会详细解释。

作为大学课程的一部分，我们参观了米酿造和仓库，并品尝了不同种类的米酒。由于醋的不同，味道也有所不同。我们还品尝了新鲜的醋，即使是原汁原味的，也没有刺激喉咙的酸味，整体上更多地展现出果香味道。然而，后来我在网上订购了同样的醋，可能因为时间过去了一段时间，所以感觉到酸味更加强烈，感到有点失望。

外观很重要。