在与家人在宿舍"里山的休日"之前（在接送到达之前）共进了午餐。"【饭菜内容】将保密"。【大堂】提供了绝佳的味道，【铁路模型】是店里的特色之一，最重要的是，氛围非常好3150！

在这个地方，我享受到了美味的许许多多面条。店内装饰了大量的铁路模型，座位号码也设计得像火车车厢号一样有趣。因为是午餐时间，火车也要发车了，所以我吃完就匆匆离开，但这是一家不仅令眼睛愉悦，也让味蕾满足的餐厅。

在亀岡车站附近找到一家讃岐乌冬面的招牌，并进入了这家餐厅。餐厅内只有吧台座位，环境紧凑，几乎满座，但我没有等待就坐在了吧台上。浏览菜单，除了乌冬面的单点菜单外，我点了"亲子丼定食"（850日元）。碗里有天妇罗（炸鱼片）、蒲鱼糕、葱和一碗清淡的浅口酱油汤底的乌冬面，味道清爽。尝试了一口汤，感受到了温和的出汁味道，酱油的咸味和酸味都很轻柔。面条是不均匀粗细的，煮熟后通过温水处理再上桌，有很好的嚼劲和弹性，非常美味。亲子丼是用鸡肉、洋葱和葱，再加入大量糖烹制而成，味道很甜。这家餐厅以乌冬面为主，所以炸蛋乌冬面可能更具特色。

小时候，每年暑假都会乘坐从亀岡站出发的巴士前往湯の花温泉附近的亲戚家度过。这是一个让人怀念的地方，可以在大自然中的山野中玩耍。那时，山阴本线仍然在保津川沿岸行驶，蒸汽火车也在运营中。如今，车站后面建了一个足球场，完全变了样。现在是午餐时间，需要找一家餐厅。但是车站前面并没有太多的餐厅。最终找到了"さぬき亭製麺所"。从店前的标志可以看到他们有午餐菜单。一进店，就看到了许多铁路相关的物品。在柜台上还铺设了N规模的铁路。店主是铁道迷吗？我点了一个猪排定食。大约5分钟后，食物被端上来了。乌冬面是软软的，有点像大阪乌冬面。猪排可能是冷冻的吧？这个猪排很多油，出乎意料的有点垃圾食品的感觉，但很好吃。肚子已经饱了。附近的大叔大婶们边吃乌冬面边聊天，给人留下深刻的印象。这家餐厅就像是城市的社交场所。

我在京都的亀岡转车前往京都サンガF.C.对阵ツエーゲン金沢的比赛之前，顺道找了个地方吃午饭。尽管车站不大，但人潮涌动，非常拥挤。我不想排队在球场的餐厅，也不能进入便利店，所以不得不拼命找午餐。最后找到了这家餐厅。我点了咖喱乌冬面配天妇罗，但点咖喱乌冬面时遭到了一些拒绝，我的朋友点了天妇罗乌冬面，但被告知今天没有人炸天妇罗，所以只能点了天妇罗乌冬面。不过，我无法区分天妇罗和炸得更松脆的咖喱乌冬面之间的区别。汤底味道淡，咖喱风味不浓，缺乏咸味，所以口感不够丰富。虽然这家乌冬面店在香川的修行还可以，但面条容易粘在一起，吃起来不太方便。虽然服务员称我们是“2位客人”并且说了一些礼貌用语，但还是让人感到遗憾。

今天的午餐在JR亀岡站南侧的『さぬき亭製麺所』。初次光临。 - 天妇罗乌冬面 800日元（含税），大约10分钟后上桌。 天妇罗有虾、薩摩芋、南瓜、香菇、茄子，几乎覆盖了碗。此外还有一片鱼板和葱。乌冬面几乎看不见，除去天妇罗后才显露。哇！这明显是手工制作的！有适中的嚼劲，就像在香川县吃的那种口感！天妇罗普通好吃。份量十足！可能因为天妇罗的面衣吸走了一些，汤稍微少了点。下次想尝试“清汤乌冬面”，慢慢品味乌冬面和汤汁！谢谢款待！

无论是在哪个地方，一提到许许多多的面条中，讲到讲岐乌冬面时总是会引起我的浓厚兴趣。这家位于京都府亀岡市，距离JR亀岡站仅几步之遥，也以祖母的店面闻名的池上製麺所，我在那里修行了一年。他们的菜单主要以温汤乌冬面为主，好像没有冷乌冬面。在寥寥无几的冷乌冬面中，我点了おろし醤油かけ乌冬面，价格是600日元（含税）。从外表上看，它是那么的白，以至于我可以想象到，当我提起乌冬面时，它不会直立，但我没想到它会这么硬，可以说是非常坚硬了。麺条和煮法都很硬，我也去过修行的池上製麺所，不过我记得那里的乌冬面没有这么硬。此外，大根おろし也很辣，几乎和辛味大根一样辣，真的让我吃了一惊。就像福井县的特色美食"越前おろし蕎麦"一样，爱吃辣的人可能会喜欢这样的乌冬面。总之，这是一顿美食，尽管有点出乎意料。

今天的午餐在"世界的香川亭製麵所"。位於亀岡站南側的圓環旁的烏龍麵店。櫃台上有一隻可疑的招財貓展示在店前。店內只有L型吧台？帳幕的另一邊似乎也有座位。烏龍麵的菜單有香川烏龍麵風格的醬油等選擇。也有定食。價格都很實惠。雖然沒有什麼特別之處，但我選擇了"肉餅定食" 650日圓。上菜時會附上茶水。然後茶壺被放在桌上，有很多茶壺擺放在那裡。吧台底下是一個鐵路的景觀模型。這是當地特有的，似乎是自製的。他們對烏龍麵有一定的堅持。根據一篇報導，他們似乎在池上製麵所得到了烏龍麵的經驗。果然，店內的一隅堆滿了香川縣產的小麥粉。食物上桌時看起來有點簡單。同時還會放上醬油湯底。肉餅很扁平。肉味道很突出。濃郁的醬汁味道很明顯。烏龍麵有嚼勁，像香川的風格。但寬度大小不一。因為時間有點晚，不能期望太多。這是市中心主要車站前一家有點特別的烏龍麵店。

在亀岡车站吃晚餐。这家乌冬面店需要一段时间才能做好点菜，因为他们要现场炸天妇罗和煮面。我点了猪排饭套餐，还可以选择加入柿天妇罗。猪排饭的汤汁浸透得很好，乌冬面也很美味。不适合那些想要快速就餐的人，但味道相当不错。

我在前往亀岡站的途中，顺道造访了丹波亀山城，进行了一番观光。在悠闲地游览完亀山城后，因为有些寒冷，便在前往车站的路上寻找了一家温暖的餐馆。当我走进店里时，从柜台深处传来了“欢迎光临，请随意找个位置”的声音。我选择了靠近入口的L型吧台座位的一端坐下。虽然现在是午餐前的时间，但店里没有其他客人。女店主告诉我“因为是手工制作，可能需要一些时间”，我告诉她我要赶乘坐的火车时间，“没关系，来得及”的回答传来。我看了菜单，点了“丹波亀山产牛肉的肉乌冬面”进行了更改。不久后，我点的乌冬面端上了桌子。首先尝了一口汤，味道非常美味，让我忍不住发出了“哦”的声音。乌冬面充满了手工制作的感觉，粗细不一，口感滑爽，咬上去有适当的嚼劲，非常美味。虽然我点的是少一点的鸡蛋盖饭，但这份量正好。这碗美味的乌冬面令人满意。谢谢招待。我会再来的。

初次面条制作体验，自己养的小麦制作的面条很美味，我也开始喜欢粗面条了。

冷面配酱油，我还加了天妇罗。

亀岡站附近有一家讃岐乌冬面店，店面上有招财猫，感觉有点特别。我点了锅炸乌冬面和炸虾天妇罗作为配料。汤底相当浓郁，我很喜欢。面条使用讃岐产的小麦粉制作，有嚼劲。价格有点高，但味道还不错，可能会生意兴隆。

来访前去了新大阪，这是我久违的一次访问。上次的印象不太好，但这次有点期待。浏览菜单后，我点了一份猪排饭套餐。不久后上来的是乌冬面。依旧普通。吃了一会儿，猪排饭迟迟未到。等我吃完了乌冬面，猪排饭才上来。感觉稍微有点汤汁多。首先尝了一口。太硬了！非常非常硬。猪排很硬，糟糕透了。总之，我吃完后就离开了。也许不会再来了。

这家餐厅位于亀岡站南口附近，但位置有些偏僻，不太好找。该网站上的地图标记正好指向这家餐厅，您可以参考一下。没有停车场，虽然在车站前有一个30分钟的限时停车位。附近有SEIYU超市的停车场，最初2小时免费，可能会更方便。餐厅内只有L型吧台座位。除了乌冬面菜单外，还有一些定食菜单。我没有看到冷乌冬面菜单，对我来说有点遗憾，因为我通常喜欢吃冷乌冬面。那就点定食吧，我选择了炸鸡定食。我的伴侣点了釜揚乌冬面。老板娘（？）独自忙碌，有点手忙脚乱。“对不起，请等一下！”好的，不急，没问题。她迅速地烹饪着。首先上来的是釜揚乌冬面，过了一会儿炸鸡也上来了。小块的炸鸡有4块，可惜似乎是炸好后就被放置，所以有点凉了。米饭有一股浓烈的大米香味，有点遗憾。在我们等待的时候，乌冬面也端上来了，是迷你尺寸的，点的是汤乌冬面。汤头味道相当淡，乌冬面的味道很突出，我觉得有点过于软糯。我的感觉是乌冬面有点过长。我也品尝了伴侣的釜揚乌冬面，但蘸酱不太合我口味，感觉有点稀。可能是因为面条切割不均匀导致的。吃完后的感觉是，这是一家“普通的乌冬面”餐厅，因为我心中有“在Rumibaba的指导下接受过培训”的标准，所以可能期望有点高。炸鸡定食和猪排定食都是700日元。定食的价格相对较便宜。这家餐厅有很多常客，很明显是本地人的首选。一开始我以为是女将，但好像是老板的妈妈。这是一家深植于本地的餐厅。感谢款待。

在亀岡工作时，我去了一家位于车站广场稍微往西的小店。这家店似乎是由女主人和店长两位经营的。我坐在L字形的吧台中央，点了一碗用亀岡产的蔬菜制作的「芝麻沙拉乌冬面」，价格为900日元。但是，因为第一次来这家店，我决定先尝试基础款的「蘸酱乌冬面」，价格为600日元。我还加了一些南瓜和茄子的天妇罗作为配料。面条有一定的嚼劲和弹性，吃起来很有口感。萝卜和汤底的味道也很搭配。下次我打算尝试「芝麻沙拉乌冬面」。

这家餐厅评论总结： 这是我在银周最后一天，被叫去帮助稻谷收割后，回程路上在亀岡下车的经历。下车的原因是在亀岡下车可以减少特急列车费用，因为如果前往京都，费用会增加大约400日元左右。而且，即使在亀岡下车，最终到高槻的车费也没有太大变化。我在亀岡下车后前往的是这家乌冬面餐厅。听说这是一个在那位橙色的奶奶那里学习过的人开的店，但除非有这种机会，否则我不会在亀岡下车。然而，当我在下午6点之前到达时，餐厅还没有开门……我以为可能是因为是节假日休息，但仔细一看，上面写着晚上6:30才开门。后来听说，由于午间生意很好，晚上开店晚了，因为他们要去采购食材等。菜单上几乎只有各种不同的乌冬面，而我最喜欢的乌冬系列却没有。此外，定食菜单里有炸白鱼和可乐饼之类的东西，给人的印象不是太以乌冬面为主。当我走进餐厅时，除了这些，还有一个叫做“亀岡牛”的菜单，包括使用亀岡牛的碗饭和迷你乌冬面套餐，于是我点了这个。乌冬面通常是普通的冷乌冬面，但如果你要求的话，他们也可以做浇在上面的乌冬面，这次我点了冷的面和汤。如果他们可以提供其他款式的乌冬面，我希望他们可以在菜单上明确标出来……后来来的客人似乎不是为了吃乌冬面，而是为了喝酒，总之，我感觉他们并没有特别专注于乌冬面。至于牛排饭，肉质酥脆，还算美味，但牛排通常比较硬，不容易吃。乌冬面方面，是因为我要了冷汤吗？所以只有少量汤料。我被告知如果味道淡，可以加酱油，于是我试了一下，但感觉有点像乌冬面拌酱汁。但是，这个汤很有香川的特色，味道不错。至于乌冬面，与大阪的香川乌冬面相比，面条更有嚼劲，没有那么滑嫩，感觉更像是香川自助乌冬面店。如果你是来吃乌冬面的，可能会有些失望（我还有一点点不满意）。个人认为，如果他们能扩大乌冬面菜单（并明确标明浇在上面的乌冬面等），并提供大份量选项，我会更开心。

这家面馆位于JR嵯峨野线（山阴本线）亀岡站的旋转门附近，稍微深入一些，地理位置有点难找。从旋转门旁边经宝马彩票销售处往深处走，你就能找到它。门口有一个很大的招财猫玩偶，走近一看，相当显眼。我有点想要那个招财猫... 品味方面，招财猫的印象留下来了。个人来说，我不太了解讃岐乌冬面与其他乌冬面的区别，所以难以评价。但乌冬面本身相当扎实和美味。价格方面，比连锁乌冬面店贵一些，但套餐也在1000日元以下，价格差不多普通的乌冬面店水平。也许价格还可以。

因工作事务而在市区前往火车站，犹豫不决的同时想起了这家面馆，于是走进了店里。时间是12点半。我担心会很拥挤，但探头一看，只有一位午餐客人，感觉有点冷清。我浏览了菜单，最终点了一份唐揚げ定食。先前的顾客吃完离开，只剩下我一个人。尽管是午餐时间，但感觉有些冷清。在等待时，首先送上了小菜和米饭，接着端上了乌冬面。但是，唐揚げ还需要等一会儿。我先品尝了乌冬面。嗯？有点凉。汤太凉了。虽然是定食，但面条很少。我尝了一口汤。嗯？味道不够浓郁，缺少风味。我觉得以前吃的时候更好吃一些。正当我这样想的时候，唐揚げ上桌了。一看，难道是冷冻的吗？可惜的是，原本期待的午餐变得令人失望。也许以后会再考虑去的。再次光顾的机会，可能不大...