"驚麺屋"是一家位于京都一乗寺的豚骨拉面店，是该地区激烈竞争的一部分。我点了他们的特色菜单中的"メガトンコツ"，价格是780日元，还加点了270日元的唐揚げ套餐，包括一个巨大的炸鸡块和免费续饭。我在工作日的11:40左右进入店内，但里面已经座无虚席，我离开时外面排了7个人等待。店门口写着"一乗寺最浓郁的豚骨"，所以我非常期待。这家店是自助点餐的，他们的拉面有三种选择：驚麺とんこつ（浓郁豚骨）、メガトンコツ（浓郁豚骨）、驚麺トリトンコツ（豚骨和鸡肉），每碗售价780日元。虽然这些都看起来很美味，但今天我选择了メガトンコツ因为我非常饿。唐揚げ是鸡腿肉，非常大块。我坐在吧台上，店员问了我的口味偏好，我点了硬一点的面条、多点葱和多点背脂。不到5分钟，我的拉面和续饭就上来了。汤汁非常浓稠，充满了美味。考虑到这个地理位置和价格，以及如此浓郁的味道，这家店可能超越了附近的极鶏和奈良的无鉄砲。这真是太令人惊喜了！美味！面条是相当有嚼劲的卷曲面，无论如何都会吃到汤汁！太棒了！碟子上有大片的叉烧、一张海苔、半熟的溏心蛋、穂先めんま和葱，汤汁中还漂浮着背脂！这浓郁的汤汁搭配续饭也很美味！接着，炸鸡块来了！真的好大！我可能吃不完...但看起来太美味了，我咬了一口！新炸的炸鸡非常多汁，我差点烫到自己，但真的很美味！然后，一些生菜和清爽的沙拉酱作为口腔清新剂，将嘴里的浓稠汤汁瞬间变得清新！我真的感受到了生菜的好处！最后，我加了一些芝麻和大蒜，全部吃光！我的胃已经撑到极限了！非常满足，这家性价比极高的店真的太棒了！要是我早点知道这家店，我会更经常来的。如果你来到一乗寺，一定要考虑这个选择。谢谢款待，我会再来的！

我吃了夏季蔬菜炸咖喱拉面。为了不被炎热的天气击倒，我选择了带有浓烈香料味道的辛口咖喱和浓郁的猪骨汤，它们完美地搭配在一起。肉质厚实的猪排非常嫩滑，味道非常美味。下次我可能会加更多猪排，希望这个夏季特色菜能够成为固定菜单上的常客！谢谢美味的一餐。

这家餐厅带我去品尝了一碗令人陶醉的浓郁拉面。我点了特大份的骨头汤，但味道并没有我预想的那么重，汤也非常美味！面条与汤相得益彰，简直是完美的搭配。一开始有点...（笑）。这款拉面真是让人上瘾。吃得很开心❗

我吃了限定的【春盐猪骨汤】！这是第一次尝试盐味猪骨汤，味道非常浓郁，充满了芬芳。樱花盐腌制让它春天的氛围十分可爱。我期待下一次的限定拉面！非常感谢你们，美味的食物！

惊浓豚骨拉面（超浓郁的猪骨和鱼介汤底），售价780日元，加270日元可以搭配炸鸡定食。米饭可以无限续加。拉面使用了超浓郁的猪骨汤底，融合了多种鱼介汤底，包括煮干鱼和鲣鱼片，还有北海道大学产的昆布熬制而成的汤底。不使用鱼粉，而是单独从鱼介中提取汤底，十分用心。炸鸡部分使用了鸡腿肉制作的大块炸鸡。尽管汤底浓郁，但由于有鱼介的味道，不显得过于沉重。我觉得这次的炸鸡比之前吃的时候更美味。

非常满意。份量适中，不过度，不强行，确实是最浓郁的。汤里的各种食材保留了颗粒感，而且猪骨的味道压倒一切，确实有独特而浓烈的个性。如果你追求的是顺滑或者奶香味道，可能不太适合你。个人观点，我总是认为浓郁的拉面是一种分子烹饪（分子美食）。浓郁的汤基本上是骨头和肉液化的产物，不应该直接喝，要小心咀嚼。我觉得需要一碗米饭，这就是原因。关于我个人的印象，关西的浓郁猪骨印象更深刻，可以说是“黑暗”的，比博多的白汤更浓郁，看起来像是肉融化在里面，颜色深沉。主要是一些粗糙的店铺。在这种风格的店铺中，我曾经被浓郁的猪骨味所淹没，除了浓重的感觉之外，对其他风味的感知几乎不可能。这是因为浓密的美味刺激会让味觉麻木，质地和味道会分离并产生分支。这家店没有“过于密集”或“过于浓郁”的问题。各种美味和辣椒、葱的香气都没有被打败，口感也变化多端，风味也很正宗。可以说是相当平衡的。这种味道非常适合与面条搅拌在一起的口感。与米饭搭配绝佳。真的就像液体的肉一样...口感和味道都一流。浓郁的汤...真是令人惊叹！顺便说一下，虽然这家店以浓郁为主打，但也有“小份”的选项，非常方便...对于食量小的人或者想整天吃拉面的人来说，这真是太好了...（而我正好是这两种人之一(-.-;)

祝日11时45分左右到达。已经有一组客人，共3人。我们迅速坐到了吧台。点了特大碗的拉面，价格780日元，含税。我还加了一个味玉，价格100日元，面要硬一些，多放葱，油要适中。他们提供一次免费的替换面，性价比很高。豚骨汤很浓郁。吃完替换面后，几乎一点都没剩下。希望这家店继续努力，因为豚骨拉面竞争不多。

浓郁浓厚鸡骨汤拉面780日元，面硬，多葱，少背脂，加面（细面）。喜欢浓郁口味，这附近某家浓郁拉面店，以及某家浓郁沾面店，深草地区某不常营业的浓郁风味拉面店，东寺附近某家浓郁鸡骨汤拉面店，我都很喜欢！一听到浓郁，我就有冲动前去尝试！犹豫要不要点特大碗，但我想要鸡肉，于是做出了选择。果然是期待的浓郁，味道非常美味，而且配料非常棒，薄切的大片叉烧有3片？2片？还有嫩竹笋？很嫩，咬下去多汁。葱放得多，很有存在感。如果有饭的话，肯定会再次光顾。今天可以免费加面，我点了加面，面很硬，像博多拉面一样细。我还加了辣椒，享受了辣味。老板和员工的服务也很棒。如果这家店有突出的特点，我一定会成为常客。即使与附近的浓郁拉面店相比，也毫不逊色。如果喜欢浓郁口味，绝对推荐这家店。很好吃，谢谢款待！

氛围...狭小的拉面店性价比...★★★★☆◯令人惊叹的浓鸡豚骨拉面（¥750）"惊"字悬挂在招牌菜单上。鸡肉的美味浓缩在浓稠的鸡豚骨汤中，美味至极。背脂没有异味，很顺滑，也非常搭配汤。是能量充电的最佳选择。可以选择面条的硬度。有超硬、硬、普通、软四个选项。毫不犹豫选择了超硬面条。超硬面条和超浓郁的浓汤。有一种食欲的最终形态感。有鸡豚骨和鱼介猪骨两种口味，但我觉得鸡豚骨稍微更容易入口。总结：即使在一乗寺地区众多浓郁拉面店中，这里的“惊人”的浓郁度也令人愉悦。如果你前来一乗寺，务必品尝一下。非常美味！◎注意事项◎我们也在Instagram上活动！！！————————————请在@gogogohan.jp上搜索【ごごごはん】❗️————————————我们每天发布美味又物美价廉的大阪美食！！如果您关注我们，您将成为大阪美食的专家。

这家店是一乘寺最濃郁的拉面之一，我在平日晚上六点半左右去，没有排队，轻松入座。 ○ 惊人浓郁鸡浓汤豚骨拉面（¥750）上次我吃了鱼介豚骨口味，这次尝试了鸡肉口味。首先是汤……嗯，非常美味！果然浓度非常高。和鱼介豚骨一样，这里也充满了浓郁的猪骨味道。不过，相比鱼介豚骨，这个口味更加柔和，我觉得即使不太能吃重口味的人也比较容易入口。面条是全麦细螺旋面，硬度我点了普通，虽然细，但口感很有嚼劲。和汤汁搭配得非常好。还可以免费来一份替换面，并且送一张免费的额外配料券。服务也非常热情，无可挑剔。我一定还会再来的。谢谢美食！

祝日开门前10分钟到达。成功抢到座位。免费替换细面的一天(^^)面条硬度、葱、油都是普通的。默认是中粗卷面条。店内写着对拉面的热情和感激之情，以及获得準冠军的荣誉，让我感受到他们对拉面和猪骨的热爱。汤有着骨头碎末的口感，黏度很高，但非常容易入口，味道很美味。在加入细面后，再加入红姜和芝麻进行口味变化。两种口味都很不错。个人希望默认是细面。还获赠了免费的配料券，性价比非常高。

这家餐厅位于激战区的一乗寺的一角。您可以品尝到一乗寺最浓郁的豚骨拉面。它确实严格限制于豚骨，这一点非常好。因为还有"极鸡"可选，所以更有趣。我在平日的中午12点多去了一趟，排队大约5分钟。 ○ 惊人浓郁的豚骨拉面（750日元），首先要说汤底...！非常美味！浓度惊人。它稠如糊状，几乎是固体。在一乗寺，它绝对是继"极鸡"之后最浓郁的汤底。据说，经典的"惊人浓郁的豚骨拉面"将猪骨汤底与鱼介出汁相结合，但说实话，我并没有太多的鱼介味道。但不管那些，这么好吃到令人无法抗拒。浓郁得像糊状，可以直接感受到猪骨的美味。吃完后舌头上还留有一种颗粒感。 面条是全麦细疙瘩面，硬度可以选择。它很好地搭配了浓稠的汤底。非常美味！谢谢招待！

在工作中前往左京区。每次来到这个地方，我都会尝试各种拉面店，这里总是竞争激烈的地方。但要征服所有店铺还有很长的路要走。这次我来到了"濃厚らーめん 驚麺屋"。他们的招牌菜是"驚濃とんこつ"的普通份。你可以在点餐时自定义每道菜的面条硬度、葱的多少、背油的量以及其他配料。这次我选择了硬面、多葱、多背油。在等待的时候，我阅读了店铺的拉面制作特点。不久后，拉面端上桌了。哇哦！它看起来相当棒。首先是汤，非常浓郁，我一边吃面一边用葱来中和口感。粗短的面条完美地吸附了浓郁的汤汁。这太了不起了！这是我第一次尝试，比天下一品的浓汤还要浓郁。我一点点地品尝着，虽然汤很美味，但对于我这个五十多岁的大叔来说有点沉重。但年轻人可能会点加面或选择细面。我觉得默认的细面更好一些，而海苔可能不太搭。也许下次我会点小份的"驚濃とんこつ"。如果我年轻的话，我也想尝试这里的炸鸡，配上拉面一起享用。

这家店以浓郁的猪骨拉面为特色，被标榜为一乘寺最浓郁的猪骨拉面店。他们的拉面有猪骨和鱼介的浓郁豚骨，猪骨和鸡肉，蔬菜的浓郁鸡骨猪骨，以及猪骨的超级浓郁版本等。你可以选择面条的硬度、葱的多少以及背脂的量。我点了"浓郁豚骨拉面（750日元）"。这是一碗深色浓郁的酱油猪骨汤，有一定的油脂感，味道非常浓郁。味道带有甜美的鱼介风味。面条是中粗略带波浪的面条。考虑到汤的浓度，我选择了罕见的"硬面"，结果非常正确。总的来说，这是一碗非常沉重的拉面。

好久不见，我骑着自行车漫游一乘寺，突然发现了一家我从未去过的拉面店。顺便提一下，最近在拉面杂志上获得了準GP的这家拉面店...所以我决定进去尝试一下。从外观和海报上可以看出，这是一家提供浓郁猪骨拉面的店，但除此之外我没有更多的信息。我在门口的自动售票机上点了默认的“惊人浓郁猪骨拉面”（750日元）和“炸鸡套餐”（250日元）。听说炸鸡套餐可以吃到不限量的米饭。厨房里有一位像店主的人在做拉面，大厅里有女性在接待，两者都非常友好，给我留下了很好的印象。你可以选择面条的硬度、猪油的量和葱的数量。我不太清楚，所以我点了普通硬度、多猪油、多葱。过了一会儿，拉面端上来了。除了我刚刚点的葱和油外，还有粗壮的笋、叉烧、竹笋和随处可见的浓郁汤汁！用勺子舀起来，汤汁的浓度真是太惊人了！让我想起了无铁砲和极鸡的浓稠感。中粗的卷曲面非常搭配！这绝对是很多人都会喜欢的味道！这碗拉面的美味不仅体现在每个配料都制作得很用心，更让我惊讶的是不限量的白米有多美味。还有，鸡肉块的大小就像是儿童鞋一样。我想给它起名叫鸡肉扒。而且，这个鸡肉扒真的非常好吃！当我付了100日元点了额外的面条（细面）时，今天好像是免费的，这也让我很惊讶。真是一个惊喜接连不断的地方，确实名副其实地以其名为体现。笑。不过，店里的醋瓶和调味瓶上都贴有说明，甚至连配菜菜单也一丝不苟，店主明显是认真而细致的人，这点毫不令人怀疑。这家店主做的拉面当然很美味，但如果在味道方面能加入一些能让它与其他拉面店有所不同的创意，评价可能会更高。在京都，尤其是在一乘寺附近，很少有提供浓郁猪骨拉面的店铺，所以它的稀有性和稳定性都很有感觉，但我更期待它能走得更远。我支持你们！用餐愉快。我一定会去尝试超级浓郁猪骨拉面的！

2020年9月24日(星期四) 20时48分[来店时的食评值]3.34[等待时间]无 店内1组[接待]👌 [再次光临]👌 [现金结算]----吟醸拉面 久保田从橋本乳腥喜好色彩各种选择，第一次来，所以默认不要卷面，看起来也合适👌[惊人浓郁猪骨][面]普通卷面[配料]猪肉片(2片)、切碎葱、碎竹[汤]超浓郁的猪骨+鱼介汤非常浓郁，鱼粉丰富，卷面非常好地融入了汤中，感觉相当沉重...碎竹很脆脆，醋可以用来改变口味，更容易食用。特大份量看起来绝对不一般...👌[温和猪骨][面]普通卷面[配料]猪肉片(2片)、切碎葱、碎竹、味玉(半颗)[汤]虽然标榜是清淡的鱼介猪骨，但还行，哈哈1号。相比惊人浓郁猪骨，仍然有点清淡感觉，这边的鱼粉更多，更容易食用✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼惊人浓郁猪骨 750日元温和猪骨 750日元

我在午夜后到达了这家餐厅，门口有一份关于如何选择符合口味的拉面的指南，非常方便。拉面菜单有四种选择，全部定价相同。我点了看起来最浓郁的"惊濃豚骨"（750日元）。我要求面条煮得稍硬，葱多一点，猪油普通。上菜的碗里有大量切碎的葱和竹笋，上面浇上了猪油，下面藏着叉烧。汤非常浓郁，稠得像浓稠的鱼介风味和浓郁的豚骨味的糊状。汤里有一些油脂，非常浓郁，有点沉甸甸的猪骨味，虽然有点猪骨的气味，但是这是一种浓缩了的美味汤汁。面条使用了中细的螺旋面，中间仍然有点生的感觉，稍微有点嚼劲，很容易咬断，面条的螺旋能够捕捉到汤汁。起初，面条的硬度很突出，但随着时间的推移，面条开始吸收汤汁，变得更加柔软有弹性。叉烧非常嫩，用筷子夹起来能轻松撕开，非常搭配浓郁的汤汁，非常美味。在吃的过程中，可以添加红姜、泡菜、蒜蓉、芝麻、昆布醋等调味料，以享受不同的美味。在众多调味料中，我特别喜欢昆布醋和泡菜，还有红姜。昆布醋有酸味，所以加入不要太多，少许可以让味道更清爽，增加了美味。在京都的拉面店中，这是一碗非常浓郁的猪骨汤，非常适合喜欢浓郁口味的人，我自己也非常喜欢这种浓郁的猪骨汤味道。

想吃一碗浓郁的拉面，虽然我知道这家店一直在那里，但从未进去过。今天我首次光顾了这家令人惊讶的面馆。我开车从东大路通向拉面横綱，然后左转进了紧挨着的停车场（如果在一乗寺的话，这可能是最便宜的，1小时200日元）。我迅速走到了惊讶面馆门前。在店前，已经飘散着浓浓的猪骨汤香味^_^。今天居然有替代面一碗免费的优惠，菜单上有各种选择，我在食客点评网站上提前做了功课，我想要的是浓浓的豚骨汤底，这次免费加一碗替代面，然后再点一碗米饭吧！店内有6个吧台座位和一个小桌子，我坐在中间的吧台座位上，点了一碗“超浓郁豚骨汤底烤猪肉面”（普通麺硬度，多葱，多油脂），桌上摆放着昆布醋、拉面酱、芝麻酱和大蒜。米饭也可以无限添。在店里的远处，有饭盒、红姜、泡椒、蒜蓉等免费的配料可以加在面上！浓郁的豚骨拉面撒上芝麻和泡椒，这些配料有点不拘一格。过了一会儿，我的"超浓郁豚骨汤底烤猪肉面"和米饭1100日元上桌了，碗里满满的猪肉，海苔和味付温泉蛋，哇！还有珍贵的姬竹笋╰(*´︶`*)╯♡葱很多♡上面还浇了一层油脂，这样的视觉效果也有点不拘一格。首先尝一口汤......用勺子舀起，是浓稠的状态，送入口中是充满猪骨酱油味的浓郁汤底。这个真的很好吃！首先品尝标准的中粗乌冬面。面条稍微煮得有点硬吧！面条充分地裹上了浓稠的汤汁。肉质适中的猪肉也美味可口。姬竹笋有着甜美的调味，口感也很不错。吃了大约一半后，我吃完了米饭。第2轮开始了！我点了一碗替代面！在面上撒上红姜和蒜蓉，然后加入卓上的蒜蓉，调味完毕。替代面上来了，是细面，我想下次可以选择煮得稍微软一些，这也是有点不拘一格的选择！这碗"超浓郁豚骨汤底烤猪肉面"汤汁浓稠，美味无比，调味得足够使用调味品。米饭也吃完了，替代面也吃完了，汤也喝光了，我的胃已经满了，非常感谢！PS如果我还是学生的话，我会每周来一次这家店，这家店真的非常划算。

点了超浓郁猪骨和海鲜猪骨拉面。超浓郁猪骨的口感有点浓稠，有点像御园桥附近的一家浓郁拉面店。附带一碗免费替换面或无限续饭，还有一个硬煮蛋是标配，感觉这家店的服务很好。店员的态度也很好，让人想要支持。虽然不确定是否会再次光顾，但总体印象不错。

京都拉麵 ULTRA BINGO 的第六家店。它位於拉麵街道的稍高處。由於沒有停車場，只能走一小段路停在附近。這次我點了750日元的濃豚骨湯麵，可以免費添加150日元的白飯。在點餐時，你可以選擇麵條的硬度、蔥的份量以及豬背脂的份量。我都選擇了最多的選項（烏麥、多蔥、濃湯）。上來的湯麵有著細縮麵條，搭配濃郁的豬骨湯底，上面加有海苔、叉燒和蔥，還有類似竹筍的配菜。至於這碗濃郁的湯麵味道，有點像無鉄砲。但比我上次在大阪吃的無鉄砲要好吃得多。如果湯麵這麼濃郁，不用太多油脂更容易保持平衡。他們還提供了辛辣高菜、紅薑和韭菜蒜等調味品。白飯稍微硬一些，但如果可以免費加飯，就沒問題了。如果你喜歡濃郁的湯麵，不妨一試。不過，口味因人而異。我個人覺得還可以。

京都一乗寺的【濃厚らーめん 驚麺屋】是一家提供浓郁豚骨拉面的热门店铺，于2016年12月开业。我们在晚上9点左右到达店铺。由于店内座位已满，我们稍等片刻后才入座。我们查看了菜单并点了一份750日元的"メガトンこつ"浓郁豚骨拉面。拉面上来后，我们发现面条是中细的扭曲面，口感紧实而美味。汤头则是浓稠的豚骨汤，浓郁得令人感到满足。豚骨的鲜美味道仍然保留，酱汁的味道也相当浓郁。这是一碗令人上瘾、让人难以忘怀的美味汤头，似乎会吸引很多人。配料包括薄切的叉烧肉和味道鲜美的姬竹笋。总体来说，这是一碗口感强烈、味道浓郁的拉面。我们也分享了一份鸡豚骨拉面，尽管比"メガトンこつ"更容易入口，但同样非常浓郁。感谢美味的一餐。