○喜欢的地方：打制的乌冬面非常实惠。 ●注意事项：午餐时可能需要等待。 ○有停车场。 ○没有特别的规定。 这是一家位于京都的乌冬面店。我很久没有来了，所以做了一些笔记。店内有一个7个座位的吧台和6张小桌子。因为天气炎热，所以我点了一份凉乌冬面。店主负责制作、切割和煮面条，而后面的两位负责上菜、准备和清洁。每个人都在默契地完成各自的工作，非常有趣。正当我想着这些事情的时候，我的订单送来了。 ○鸡肉乌冬面（650日元）：不论是夏天还是冬天，我来这里都会点这个。面条很细但非常滑嫩，有嚼劲。而且这个汤底，充满了美味。配料中的海苔也很不错。 ○山药拌乌冬面（600日元）：仅限夏季供应。凉拌的乌冬面搭配山药，非常清爽。加入一些芥末调味，会增添香气和适中的辛辣，更加清爽可口。不管何时来，这里的乌冬面总是美味的。当我想要轻松享用乌冬面时，我总是会来这里。

新立面馆有位客人说他是因为看到排队才来的，我好奇地查了一下，原来是一家很受欢迎的乌冬面店。在排队等待时，我坐在车里小睡一会，肚子饿了点了咖喱乌冬面和姜饭。店主亲自擀面，切得又细又长，虽然很细但很长的乌冬面非常美味，排队等待绝对值得。#山彦#城陽美食#手工乌冬面#手工乌冬面山彦青谷店#咖喱乌冬面#姜饭

这家乌冬面店位于几乎在山里，是星期六的午餐时间。虽然总店位于寺田，但停车场已经满了，所以我们只好来到这里。幸运的是，这里的停车场有空位，我们成功停了车。我们在店前的登记表上写下了我们的名字，然后在车里等待。店员会走出来到停车场，用大声喊我们的名字，让我们感到安心。大约等了15分钟，我们终于入座了。在等待的过程中，还有一辆辆车陆续驶入停车场。如果错过了时机，停车场就会满，有些人只好放弃而回。我们点了数量有限的牛筋咖喱乌冬面和姜饭。这是一份辛辣的咖喱，配以软烂的牛筋，再加上软嫩的乌冬面和葱。尽管是咖喱，但汤底的味道也很浓郁。虽然有点辣，但味道真的很令人陶醉。我们沉浸在美食中，虽然汗流浃背，但非常满足。软嫩的乌冬面和葱让我感到仿佛置身于关西的乌冬面之中，让我感到非常怀念。姜饭也非常美味。这款牛筋咖喱乌冬面非常受欢迎，我认为大多数人都会点这道菜。虽然想尝试其他菜品，但下次还是可能会选择牛筋咖喱乌冬面。我已经把这家餐厅列为回家时必去的地方。虽然这里不太好找，但附近有南京都医院，所以可能有公交车。

我在办完城阳的家务后，回到了爱知县，用作午餐。我们在差不多中午12点到达，但停车场几乎满了。幸运地找到了两个空位，刚好挤进去。看来这家餐厅相当受欢迎。最终我们在车里等待了40多分钟，然后被安排在餐厅的座位上。我和伴侣点了牛筋咖喱乌冬面（750日元）。从那之后，我们又等了一段时间，终于上菜了。这是一碗颜色深浓的咖喱乌冬面。乌冬面很细，但无疑非常美味。咖喱有浓郁的香辣味，同时也带有浓郁的汤汁味道。牛筋的量也相当大，以这个价格来说非常划算，我觉得非常良心。我一定会找机会再来品尝。谢谢美味的一餐。

我在附近用食之评查找了一个方便的午餐地点，周日午餐时间去了那里。虽然是周日午餐时间，但客人很多，等了大约30分钟才进店。这家店的冷乌冬面非常便宜。乌冬面非常细，差不多和拉面的沾面一样宽。面条非常有嚼劲，真的很美味。汤底也带有鱼的味道，盐分适中，很好吃。如果加入油炸豆腐，会增加甜味。谢谢款待。

半年后再次来到了山鸣先生的店。上次去了总店，这次前往了隐藏的好去处，青谷分店。我点了依然美味的酒粕乌冬面（700日元）。坐在榻榻米房间里等待，终于上菜了。汤里有酒粕和一点味噌，这使得味道更加温和且富有层次。细面条、葱、胡萝卜和大根都很美味。吃完后，让人感到幸福满满，仿佛摄取了营养的力量。我和家人一起去的，他们点了味噌煮込乌冬面。家人坚信：“在日本的乌冬面店里，要么就是山鸣先生的乌冬面，要么就是其他的。”笑声不断，这就是我们有多喜欢山鸣先生的乌冬面！再见山鸣先生，我们还会再来的！

我渴望吃到美味的乌冬面，于是来到了"山彦"餐厅。我原本打算去他们的总店，但是饿得几乎忍不住了，所以我选择了离我更近的青谷店。因为已经过了下午1点半，所以我很幸运地没有等待，迅速进入了店内。工作人员非常友好，迅速为我提供服务。我被安排坐在靠里面的座位上，开始浏览菜单。菜单种类繁多，让人不知道该点什么才好。最后我点了肉乌冬面，价格为600日元。我的丈夫点了牛筋咖喱乌冬面，价格为750日元。总之，所有菜单都非常实惠。由于是手工制作的乌冬面，所以需要一些时间。但是，这些刚刚制作、切割和煮熟的乌冬面看起来光泽十足，非常美味。接下来，食物终于上桌了，让我们开始享受美味吧！乌冬面的口感相当细腻，有着适中的弹性，非常美味。而且，汤汁也非常美味，以至于我一直都在不停地喝。它有着圆润而温和的味道，但同时也充满了浓郁的风味。这么美味的汤汁让我想尝试其他菜单。非常感谢这顿美味的餐点！

店员很亲切，咖喱乌冬面非常美味。希望在奈良也能开分店。这么美味又便宜的餐厅我之前不知道。下次去的话，一定要点姜饭，蔬菜浇头，酒糟乌冬面，咖喱炖乌冬面，还要加个蛋。我想尝试鸡南番炖乌冬面，因为真的很好吃。不仅有京都车牌，还有大阪车牌的人都来了，因为太好吃了。

○喜欢的地方：打造的乌冬面非常便宜 ●注意事项：午餐时间可能需要等待 ○提供停车场 ○没有特殊规定 这家乌冬面店位于京都青谷。这家店提供美味而价格便宜的乌冬面，我经常光顾。价格大致在300-700日元之间。在午餐时间，特别是周末，可能会排队等候。但因为他们的客流转很快，所以不需要等待太久。店内有6个吧台座位和大约5张桌子，相当宽敞。乌冬面是在吧台前切割并立即煮熟的，因此您可以品尝到新鲜的乌冬面。这次我点了我最喜欢的鸟肉汤乌冬面。我觉得每次我都会点鸟肉汤乌冬面，因为汤底非常美味，海苔和汤底非常搭配，味道非常美味。乌冬面有点长，要蘸汤吃可能有点麻烦，但吃起来很顺滑，有风味，所以可以一直吃下去。另一个选择是肉乌冬面加油炸豆腐，肉的味道非常充分，汤底也很美味。这两种乌冬面都只需要约600日元，真的觉得非常便宜。我是在2月底去的这家店。春天的阳光已经充满，梅花也已经开放。附近的青谷梅林也差不多是观赏的时候了吧？我想在欣赏梅花的同时再次光顾这家店。

平日傍晚我来到这家餐厅。截止到2月，由于紧急事态宣言，营业时间截止到16:00。我在下午3:30左右进店，这时候只有两位顾客，座位还有空。我选择了坐在可以看到厨房的吧台座位，并点了一份"酒麹乌冬面"来温暖身体。大约8分钟后上菜，这碗乌冬面的汤看起来相当清淡，与其说是"酒麹乌冬面"，更像是白汤乌冬面。虽然酒麹的味道不太浓，但却能够享受到美味的高汤味道。酒麹的刺激味道并不明显，反而巧妙地利用了一些雅致的甜味，我非常喜欢。细面依然非常美味，有着弹性十足和滑爽口感，简直可以一口接一口。由于我计划今天要连续吃饭，所以没有点大份的(^^;) 里面有很多嫩鸡肉，加上了酒麹的美味，变成了非常美味的鸡肉料理，这也是一个值得一提的亮点。我把高汤喝得一干二净，微微出了些汗，感觉非常温暖。在这个寒冷的季节，这碗乌冬面真是必不可少。看了一下餐厅的Facebook，他们似乎因为疫情挺困难的。真心希望疫情早点结束...看了一下菜单，蔬菜炖酱或者蘑菇炖酱似乎也是一些温暖的选择，让人很好奇。希望春天来临之前能再来品尝一下。非常感谢！

14:35到达。没有其他客人。之后有两位客人。我们坐在吧台上，点了肉乌冬面和姜炒饭。限量供应的牛筋乌冬面和牛筋咖喱乌冬面已经售罄。餐厅内有吧台4个座位，两张7人座位的座敷桌子，以及后面有4张4人座位的座敷桌子。我们一边看电视一边等待。订单接收后开始煮面。大约等了5分钟就上菜了。乌冬面是切得非常细的面条，有弹性。汤底是由清淡的鲣鱼和昆布熬制而成，没有鱼干的味道。配料有牛肉丝、葱和蒲瓜。牛肉做得清淡而稍微甜，与汤底相得益彰，非常美味。姜炒饭有着姜的香气，味道温和而美味。在用餐期间，老板一直在切面，刀声有一种舒缓的韵律感，让人感觉很愉快。因为订单接收后才开始煮面，所以即使在客人不多的时候前来，也可以享受到最佳状态的乌冬面，这点很不错。虽然限量供应的产品可能会卖完，但每碗面都制作得非常用心，我非常满意。非常好吃，谢谢招待。

2020年6月，我第一次来到城陽的总店，大约十年前曾来过。父亲喜欢这里的乌冬面，我小时候经常带外卖回家享用。虽然面条很细而且没有嚼劲，但我非常喜欢这种光滑的面条。而且，这里的汤底非常美味，与这细面搭配得非常好。看了菜单，价格非常实惠，感觉有点不好意思，因为这么美味的食物居然这么便宜。那天我点了肉乌冬面，只有少量肉，但汤底真的很美味。我差点喝光了，但还是忍住了（笑）。太好吃了，本来还想再来一碗咖喱乌冬面，但觉得有点不好意思，所以算了（笑）。如果附近有这家店，我绝对会常来！谢谢美味的一餐。

这个星期六是梅雨前的晴朗天气，好的，让我们开车回家通风吧。外出限制已解除，就算是在大阪的车牌也应该没问题。嗯，新的路上一直没有店铺。哦，有一家大医院，对了，我要进这里吧。刚刚重新开业，太幸运了！点餐是肉乌冬面，大碗，再来个生鸡蛋。一开始我想要肉盖面，但店员建议说他们的肉脂肪有点多，会变硬，所以我听从了他们的建议。好的，上碗吧，我要大份，来两份面吧。也许点一份半会更好吧。嗯，这肉有点油腻，乌冬面稍微有点细，今天本来想吃凉面的，但温热的汤头也很对味。不过，吃了又吃，碗里似乎不见减少，我已经饱了。面条没有嚼劲，有点软。总共700日元，肉乌冬面550日元，大份面100日元，鸡蛋50日元吧？真的很划算，吃得好满足。谢谢美食！

今天我来到这里。这是一家在京都有三家分店的受欢迎的乌冬面店。位于城阳市的总店被新开的拉面店挤掉了，我偶然搜索到这里(*^^*)在来之前查看了食评地图((^∀^；)哎呀？！原来这里就是我以前常常走过的旧307号公路旁边！！离这里几公里处就有一家名店叫做"俺的拉面 あっぱれ屋"，再往前走一点就是我的朋友的工厂，尽管我很久以前就经常路过这里，但我竟然完全没有注意到这家店( ´ﾟдﾟ｀)真是巧合。在去拜访工作伙伴的时机下，我来到了这家店(*＾▽＾*)我在午餐时间前到达，旁边的停车场已经满了((￣▽￣;))尽管这是一个偏僻的地方，但人气真的很旺！店内有电视，具有独特风格，左边前方是厨房，沿着L形的吧台有7个座位，右边前方有一个小地台，深处还有一个房间，可以脱鞋坐在地台上。这家店由一对中年男女经营。菜单上只有"乌冬面"一项。其他可以选择的有配料、饮料、白饭、姜饭(限量供应)、儿童餐等，价格合理♪我点了这家店的招牌菜"牛筋咖喱乌冬面(限量供应)&白饭(中份)"。从吧台可以看到店主用长木棍搓揉乌冬面团，然后用特制工具将其切成块并煮熟(‘∀‘　)这真的是一场视觉盛宴♪他们还接受电话外卖订单，显然有很多常客。等了大约25分钟左右。乌冬面呈半透明的细长椭圆形，盐分适中。它口感柔软，有点黏糊糊的，但是很有嚼劲，不容易断，而且非常柔和，吃起来有一种奇妙的口感，就像总店一样♪咖喱汁稍微有点辣，口感清爽，汤底味道浓郁，有成熟的咖喱味道。里面有软炖的牛筋和葱。白饭普通，但配有的泡菜有点水分，味道有点惊艳，哈哈哈。吃完用纸巾擦擦汗，从内心感到温暖和满足。今天阳光明媚，有点热，我看到有人点了冷乌冬面，看起来很美味♡我非常好奇那种用冷水冲的乌冬面的口感(‘∀‘　)等天气再冷一点的时候，我打算去另外一家叫"伏见店"的分店尝试一下汤底的乌冬面( ・∇・)尽管这个地方有些偏僻，但他们的服务还是很有京都风格的，对客人很友好w○谢谢美味的餐点。特殊信息：有轮椅通道，马桶位于中央右侧，停车场可容纳约10辆车。

在宇治田原有一条新的小巷，叫做"山鸣"。我在买完金鱼后顺道过来吃饭。虽然是在午前，但店里座无虚席。从桌子到吧台，甚至是深处的座敷，都坐满了客人！不过，比寺田店要好一些。我点了一份炖烧乌冬面，丈夫点了牛筋乌冬面。汤底的香气非常好！乌冬面非常细，再加上天妇罗，更加美味！虽然虾很小，但也无可奈何吧？（笑）牛筋带着一丝姜的味道，很柔软。由于有牛筋，所以汤底比较浓郁，可能稍微有点过重。我们还点了姜味饭，里面有油炸豆腐，非常简单。丈夫宣布下次要点牛筋咖喱乌冬面！（牛筋系列有限供应）所有菜单都很便宜，真是惊喜。吃得很满足！

稍后我会在这里享用午餐。点了一份特大份的咖喱乌冬面。看来正好可以吃到刚刚煮好的乌冬面。等待大约15分钟。咖喱乌冬面上桌了。面条很细，也很长。非常软。味道真好！牛筋被煮得很甜，很嫩。一点咬劲都不需要哈哈。虽然我喜欢浓稠的汤汁，但这家的汤汁只是稍微有点浓稠。但也很好。特大份真的很大。非常满足！当我吃的时候，还有大约3组人点了外卖。在家里也能享受到这个美味真是太好了。谢谢招待。

星期天的天气很好，我们在上午11点半左右到达了这家乡村面馆，总共有三个人。这家面馆坐落在农村，氛围非常符合我的口味，让期望值提高了不少。而且，这个地方似乎只能开车前来，但顾客仍然络绎不绝地前来。这也增加了期望值！幸运的是，我们正好赶上了一个大的客流高峰，等待时间大约10分钟才能入座。面馆老板手法熟练地擀面条，吸引了我的注意力。然后，看了菜单，我感到非常惊讶。价格怎么这么便宜！对于我这个来自东京的人来说，简直是史上最便宜的！因为我们都很饿，所以我们点了三碗牛筋汤面、两碗肉汤面和一碗姜味饭，总共只花了3100日元，真是太划算了。笑牛筋汤面的牛筋入口即化，而新鲜擀制的细面条既柔软又有嚼劲，非常美味。更重要的是，汤底非常美味，这是我第一次尝试喝光咖喱面的汤底。葱的口感也很好，非常美味。这碗面已经跻身我的人生前三名了！肉汤面的汤底与咖喱不同，它是一种温和而清澈的典型关西风味的汤底。这种柔和的味道如果在宿醉时吃会更美味，我认为会是两倍的享受！笑姜味饭是用小块的厚煎豆腐和带有姜香的炊饭。如果与面一起吃，姜的香气会很优雅。每碗面的份量不是很多，因此非常适合女性和老年人，我觉得非常符合需求。价格又便宜，所以我建议大胃口的人可以点两碗！服务也非常周到。面擀制时会有少量小麦粉飞扬，不知道会不会让某些人不舒服。对我来说，没什么大不了的！笑店内空间意外地很大，所以即使等待时间较长，客流也会比较快。吧台有7个座位，还有3到4张桌子，深处还有座位（我没看清楚，不清楚空间大小）。如果你来京都的话，我一定会再次光顾这家味道温和的面馆。谢谢美食，真的很好吃。我一定会再来的！

主人的工作地点就在附近。这是第二次来访。上次点的是炖汤乌冬面。我怕烫口，结果烫伤了（笑）。但是酱汁真的好好吃！我借了个碟子，慢慢地吃着，呼呼地吹着凉风^_^我记得那天是周末的中午，所以非常拥挤，等车等了大约15到20分钟。因为好吃又便宜，所以非常受欢迎。这次是平时的下午1点左右来的。停车场也很空，店里只有三组客人。坐在吧台上，可以看到厨房里的情景。他们现场制作乌冬面，看着真的很有趣。那天天气很暖和，所以我选择了冷面乌冬。那又滑又细的面条真的非常好吃。配有鹌鹑蛋、芥末和葱。我不喜欢生蛋和葱，所以就分给了我的伴侣……蘸酱对我来说太咸了，所以我只是轻轻蘸了一点点酱汁来吃面，刚刚好。后来我把芥末溶化了，一直吃到最后，真的很美味。我还有很多菜单没尝试过，所以我会再来的^_^这是当地非常受欢迎的餐厅，如果不喜欢等待的话，平日是个不错的选择。

牛筋咖喱乌冬面 650日元，白饭（小份）130日元。虽然在被引导到座位时服务迅速，但一旦坐下后等待上菜却等了很久。虽然味道还不错，但不值得等这么长时间才能享用。

久违地来到了城阳市，考虑到午餐吃哪家餐厅时，首先想到的就是这家店。啊~突然很想吃咖喱乌冬面了。所以决定前来品尝。周末大约11:45左右到达。店内有30%到40%的客人。即使在这个时间，也有可能客满或者有等候的情况，所以这真是幸运。然而在我之后，陆续有客人进来，很快就客满了，还有等候的人。 坐下后看了一下菜单。哦，看起来菜单进行了更新呢。在我大约两年前来的时候还没有的菜单也出现了。蔬菜天妇罗乌冬面也很吸引人呢。不过为了始终如一，我决定还是选了咖喱。看了一眼菜单，发现了咖喱煮込面。而且还可以选择加芝士或者黄油呢~。所以我点了 "咖喱煮込乌冬面700日元&小白饭130日元&芝士70日元"。这是大约两年来的再次光临，店员们的团队合作和服务态度依旧非常好。 等了一会儿乌冬面端上来了。打开锅盖，看到了一碗看起来非常烫的咖喱汤底。而在上面，芝士已经融化了。看起来很美味呢。我迫不及待地舀了一勺咖喱汤。哇，好烫烫热热~正如我预料的那样，也是我期待的口感。然后，我不出所料地烫伤了嘴巴。甜味和辣味融合在一起，让我一口接一口。真好吃。 中途我加入了蛋黄。压碎后，咖喱汤的味道变得柔和了一些。面条是店里的招牌细乌冬面。虽然细，但有着扎实的嚼劲，也不输给了那搅拌着咖喱汤的厚重。鸡腿肉块块地放在里面，真是让人高兴。 当我想要将米饭放在上面，浇上咖喱汤时，突然意识到将蛋黄放在米饭上，然后再倒上咖喱汤会是个不错的选择。当然，即使没有蛋黄，也很美味。 我本想一口气喝光咖喱汤，但是碗和锅的搭配并不理想，所以在减少了一定量后，就无法再舀取了。我甚至考虑过直接端起锅喝。 哎呀，这里的咖喱乌冬面无论什么时候吃都很美味啊。下次，我想尝试一下新菜单上吸引我的蔬菜天妇罗乌冬面。吃得很满足，谢谢。