銀座 三州屋銀座並木通り，刚刚结束了上午的工作。我有一个必须在牡蛎季节去的餐馆。我会去那家餐馆。这个地方似乎一直都没有变化。在这个季节（3月），他们有美味的炸牡蛎。这已经成为並木通り冬季的传统了。在这个地方，唯一没有改变的是三州屋。它的入口位于並木通り的深处。那么，让我们进去吧。定食大致如下。我点了炸牡蛎定食，价格为1600日元。虽然外面的告示上写着炸牡蛎，但在内部的菜单上是炸牡蛎。这不是很重要。首先上来的是泡菜和茶。然后是炸牡蛎。还有米饭和味噌汤，一切都准备好了。有五个大牡蛎。这是冬季的特别享受。虽然价格有点高，但来银座时不能不吃的炸牡蛎。这家餐馆的特点是它提供物有所值的海鲜料理。虽然不便宜，但也不会觉得价格不合理。以下是2016年6月晚上用餐时的照片。这是刺身拼盘吗？这是这家餐馆的招牌鸡豆腐。以下是2013年12月中午用餐的照片。虽然已经是十年前的事了，但这家餐馆的氛围一直没有改变。似乎点了炸牡蛎定食。在这家餐馆附近，曾经有一家名叫银座並木座的电影院，上映了许多优秀的日本电影。所有的古老建筑都变成了商业大厦，唯独这一片保持不变，希望它能一直保持下去。

2023年9月再次访问了京桥的加岛美术馆后，再次品尝了附近这家备受欢迎的居酒屋，已经两年未来过了。我点了"海鲜丼定食，含税1,600日元"，要求米饭少一点。这碗海鲜丼盛在磁瓷碗里，上面有撒上切碎的海苔，白饭底下有鲷鱼、鰹鱼、金枪鱼、鲔鱼、章鱼各两片，还有鱼子、腌制鯖鱼、带子、甜虾。每片鱼肉都很厚，保持了新鲜口感和美味，唯一不足的是米饭太软了。白萝卜和白菜的泡菜，还有持续热乎的牛肝菌和豆腐的红汤也非常美味，这是一顿令人满足的午餐。谢谢款待，非常美味！

我去了一家位于银座的大众割烹料理店，真的非常好。这家店有一种怀旧的氛围，所有的菜肴都很精致，尤其是鱼类菜肴非常新鲜。在各个方面，都没有想到在银座会有这样的店……我真的很幸运能够找到这家好店。

银座中心地，被品牌店包围的一家三州屋。从早到晚都开放，提供定食和小吃，让人可以整天自由享受大众割烹。鱼料理特别丰富。早上吃定食的上班族，晚上不知道在干什么的人，平日午间就懒散地喝酒的人，还有像夜店老板和客人一样的人，因为是银座，所以有着独特的多样氛围，让人感到舒适。虽然是多元化的时代，但这里似乎一直拥有深刻的多元性，却不失魅力，是一家令人愿意它永远存在的美妙餐厅。

大众烧烤三洲屋银座总店。座位有空。- 海鲜丼定食（1600日元）鱼很新鲜，很好吃！特别是鱿鱼和鲭鱼非常美味。还有非常浓郁的味噌汤也很好吃！- 刺身拼盘（1300日元）除了海鲜丼之外，其他刺身也很美味。开胃菜的鲫鱼也很美味！

银鳕鱼煮定食 - 三州屋＠银座1丁目2023年09月11日（周一）我去了银座2丁目的大众割烹三州屋。和亚洲家庭一起共座。点了一份含鸡豆腐的银鳕鱼煮定食，价格为1450日元。请享用。鸡豆腐搭配的是春菊而不是小松菜，味道更好。银鳕鱼煮很软很嫩，多吃几次还是很好吃的。配有丰盛的酸菜，非常好。除了小松菜之外都很满意。谢谢款待。前次访问请点击这里！

银座大众割烹 三州屋 银座本店✓类型：居酒屋✓适用场合：与朋友/同事/独自用餐✓食べログ百大定食店〖点的菜品〗✓ 特选海鲜丼定食（2,200日元）✓生啤酒（遗忘了）〖访问〗✓周末下午2:30左右到达，立即入店。这家老字号的大众居酒屋与银座的氛围不太相符，但在周末午餐时非常繁忙✨这次点了特选海鲜丼定食！金枪鱼很厚实，吃起来很有嚼劲☺️✨还搭配了豪华的海胆，新鲜美味✨本该有味噌汤的，但可能被遗忘了！（笑）在银座，这样的食材只要2200日元，性价比极高✨适合想在银座午餐时喝酒的人！谢谢款待！如果愿意，请看看其他的帖子！我也在Instagram(@ranko_foodie)上发帖。谢谢支持！

周六晚上大约7点，我和另外一位朋友前往了这家人气定食店，外面排了大约4组人的队伍。听说这是一家在银座非常受欢迎的地方，虽然是晚上但也提供定食。客人中大约有85%是前来喝酒的人。我点了一份价值1500日元的鳗鱼炸定食。虽然我之前没怎么吃过鳗鱼，但觉得还挺好吃的。个人感觉鱼片稍微大一点会更好，这道炸鳗鱼应该也很适合搭配酒。不过说实话，如果在银座吃饭的话，我觉得不一定非要来这里，也有其他不错的选择。

我在餐厅开业后不久去过，店内很空，可以悠闲地享受餐点。鳕鱼炸得很脆，但却不太有鳕鱼的美味。沙拉是那种加入了水果的类型，因此口味因人而异。服务员很亲切，但我看到厨师和其他服务员休息或聊天，稍微多一点细心可能会更好。菜单种类丰富，所以我想再次尝试在其他时机光顾。

我在平日的晚上7点30分左右光临了这家餐厅。店内几乎坐满了客人，我们两人被安排在一个大桌子的一端。尽管位于银座，但店内充满了大众食堂的氛围，让人感到兴奋。一坐下来，就有服务员来点菜。当我询问推荐菜时，他们告诉我可以尝试吃金枪鱼刺身和肉豆腐。我还点了一份鲣鱼刺身。金枪鱼非常厚实，富有红肉的美味。鲣鱼也很美味。肉豆腐的肉是猪肉，搭配着甜辣的烹饪汁和肉的油脂，豆腐吸收了这些味道。我们还额外点了一份鸟豆腐，用柚子酱沾着吃。店内有些喧闹，但充满了怀旧的大众酒吧氛围。非常美味！

在京桥，原本想吃的炸鲭鱼午餐排了长队，不过我的胃已经迫不及待要吃炸鲭鱼了，所以我决定久违地来到三洲屋。我赶在高峰时段之前到达，顺利入店，点了一份1400日元的炸鲭鱼定食。在这炎炎夏日里，喝到一杯热腾腾的绿茶，真是老字号独有的特色。不一会儿，我的定食上桌了。炸鲭鱼外酥内嫩，一共有三片，前两片沾酱油吃，最后一片沾酱和辣椒吃。新鲜的鲭鱼多汁美味，真是幸福满满。虽然我觉得价格比以前贵了不少，但也理解这是因为时局不同。其实，特制海鲜丼可能是性价比最高的选择。我一定还会再来的！

我想吃饭，所以在大约晚上8点30分左右去了这家餐厅。当我进入晚上的时候，他们问我是要吃饭还是只是喝东西。大约一半的人选择吃饭，一半选择只喝东西。我点了特选海鲜丼，食材非常新鲜，味道很美味。因为靠近筑地市场和丰洲市场，所以食材的新鲜程度也让人放心。店里的阿姨服务员很有活力，热情地照顾着客人，整个店内气氛非常好。他们不接受预订。

数天前预订，晚上18:30到达。店内座位几乎满了，人很多。我们坐在吧台上。菜单种类繁多，包括刺身、炸物、定食等等，让我们很纠结。可能因为是晚上，鱼类的菜品有很多卖光了，建议早点去可能更好。工作人员主要是年长的女性，服务不是特别讲究，更像是在家里的感觉，不需要太拘束。鱿鱼刺身和鱿鱼盐辣都很好吃！吧台上也有很多独自前来用餐的人，不管是下班后的女性还是男性，都可以轻松地来这里，是一家非常方便的餐馆。

我去了银座。这时，我的妻子变得忙碌起来。购物。购物。一些高级美食。购物，购物！！在这种期望和压力之下，我决定寻找那天的银座感觉，寻找时尚或有一定格调的餐厅。对我家来说，去银座就是这种感觉。今天是在银座附近的公司活动结束后，已经过了17点。我一个人在银座。在这种情况下，我已经决定了要去的地方。那就是我最喜欢的三州屋。不过，我觉得如果和妻子一起来银座，然后在这里吃晚饭，她可能会说“和我想的不一样！”。所以，我决定独自享受。我点了三州屋的招牌菜鸡豆腐，今天还点了贝类刺身。鸡豆腐的温和味道，即使在夏天吃也很美味。吃一口后，我感觉自己稍微放松了一下。贝类刺身也非常新鲜，有嚼劲。我喝了一杯日本清酒，然后回家了。非常感谢。美味的晚餐！

我因为在银座有事情，所以久违地去了三州屋。我在11点30分到达，点了照烧鳗鱼定食。店员告诉我需要一点时间。我重新检查了菜单，发现只有这个照烧鳗鱼。不过，它在5到6分钟内就上桌了。这是一份色泽鲜艳的照烧鳗鱼。还有米饭、香菇汤和酱菜。鳗鱼照烧的烤制程度、味道都是最棒的。我觉得这是可以加入午餐例行的水平。但由于建筑老化，他们将在9月16日结束营业。听说他们将在另一家店继续经营。其他客人好像从中午开始就大口喝酒笑。

我一直想来尝试这家餐厅，因为它在电视上也被介绍过，今天终于实现了。因为调整了午餐时间，我们很顺利地入座。点菜的时候有些犹豫，最后点了海鲜拼盘套餐，没等我多久就上桌了。我四处看着店内，注意到了一个补充菜单，就点了一块炸三文鱼。刺身、炸三文鱼、米饭和泡菜都很普通好吃。味噌汤的赤汤最好喝。还有烤鱼、煮物等其他菜品，下次我想再尝试一下。谢谢款待。

銀座一丁目駅的分店贴了一张告示。由于建筑老化，该分店将于9/16关闭。但总店仍然照常营业，总店也是一座历史悠久的建筑。他们在建筑的一角经营，生意一直很好。今天的特色菜是鲭鱼刺身套餐，售价1400日元。套餐附带的不是味噌汤，而是鸡豆腐。白饭可以免费加大份（我点了普通份量）。新鲜的配菜很美味。鲭鱼也很不错。搭配的柚子酱油也很好吃。一下子就吃完了饭。谢谢款待！

这家餐厅似乎是在2023年3月在北海道日本火腿队的主球场内开设的银座三洲屋ESCO Field北海道店。它位于银座市中心的两栋建筑之间的窄巷尽头。尽管看起来很小，但一进去就很宽敞，似乎可以容纳大约50到60人，甚至可以在二楼用餐。顾客的面孔似乎是以前被称为“摩玻”或“摩嘎”的人，他们都戴着帽子，看起来很潮。这是一家能让你感受到浅草、柴又等地共有的下町风情的定食屋。常客似乎很多，顾客和店员之间的互动就像是相声表演一样。我点了刺身拼盘定食。从点餐到上菜只用了短短的1分钟，太快了，我通常在等待的时候会写点评，但这次来不及了，上菜速度超快。毕竟，银座本来就离筑地很近，所以这里的鱼肯定很新鲜。刺身非常美味。而且有超热的红汤，里面有香菇，还有萝卜和白菜的炖菜，不管你点什么，都很美味。这家传统的定食屋入选了100家店铺，我感到非常高兴。

喜爱的三州屋。通常会去银座一丁目分店，但这次是盂兰节，也是久违的光临本店。亲切的姐姐们给了店里明亮的氛围。我通常点的是炸鳗鱼，但今天很遗憾，没有进货。我一直很好奇的海鲜丼成了今天的选择。鱼非常新鲜！有很多厚切的生鱼片。有红身鲹鱼、中腹脂鲹鱼、鲣鱼刺身、章鱼、秋刀鱼、白鱼、扇贝和我喜欢的新鲜鱼类。虽然米饭没有寿司醋，有点可惜，但因为鱼的美味而吃得津津有味，非常满足。泡菜和姜汤也很好吃。与银座一丁目分店相比，这里的味道有一种奇妙的温和咸味。也许下次我会选择这里。

今天在炎热的盂兰盆节中不知道吃什么，最终决定去银座的三州屋。因为是盂兰盆节，我以为不会有很多人，但到了之后发现座无虚席，还需要排队等候。三州屋似乎一如既往地生意兴隆。总之，我点了海鲜丼，非常美味，但随后又想吃点别的菜，但因为还有很多人排队，所以赶紧结账离开了。下次再找机会来吃。谢谢美食！

刺身定食1500日元，海鲜丼1600日元，两者都附赠大碗米饭。所有的刺身都非常美味！特别是鲷鱼，入口瞬间就像在享受美味的高汤一样。令人震撼。这是我一生中吃过最美味的鲷鱼。大碗米饭的份量很大，所以需要有心理准备。