我一直想尝试一次！生鱼片非常新鲜，煮物有浓郁的汤汁，天妇罗脆脆的！不会让你失望的♡

2018年5月，游览伏见稻荷大社的游客通常会选择走有很多鸟居的路线。很少有人选择走围绕稻荷山的困难路线。为了避开游客拥挤的区域，我尝试走了这条路线。果然，这是一条高级玩家的路线。在整个路程中，我几乎没有遇到其他人，只遇到了一个俄罗斯母子，儿子瘦瘦的，身高大约180厘米，精力充沛，而母亲体重约80公斤，已疲惫不堪，坐在一旁休息。我超过了他们，默默地爬上了九十九道陡峭的台阶。绕山一圈后，我终于到达山顶，从那里下山，最终与旅游路线合流。2个半小时的探险让我感到非常疲惫。我想休息并吃午饭，所以我探头进了境内的参集殿食堂，发现那里排队等候的人很多。于是我决定出去看看，街对面就有一家氛围不错的餐厅。尽管我认为在这个距离上，如果是黄金周的话可能需要预订，但我还是试着问了一下，结果他们说如果只点大名弁当的话，无需预订也可以进去。我迅速走进店里，脱掉鞋子，上了楼，有人帮我看鞋子。这里是榻榻米座位，但桌子较高，有矮椅子。椅子和桌子的高度非常适合进餐。京都的餐厅都很舒适。菜单上只有大名弁当，所以我只点了一杯啤酒。大约等了15分钟，上来了一个三层的大名弁当。最上面是刺身，中间是一道小菜，下层是天婦羅。趁天婦羅还热的时候，我先吃了一些。有蕗の薹、しめじ、茄子、辣椒、虾、鳕鱼芽等。天婦羅虽然是蒸菜，但蒸得很透，天婦羅的酱汁也很好吃。刺身有鲔鱼、鲷鱼、蒸虾和鹅肝等。新鲜度很好，刺身的酱油很浓郁，但不会太咸，很好地提升了刺身的味道。第二层有生麩和蒟蒻，以及其他蔬菜煮物，汤汁的味道淡淡的，可以感受到京都和风料理的技巧。味噌汤也很有味道，非常美味。每道菜都很精致，上菜的温度也刚刚好，不会太热也不会太冷。炊饭也很好吃，同样带有浓郁的汤汁味道。虽然听说可以续饭，但由于大名弁当的分量已经很大，我只点了一杯。饭上面的木叶散发着一种微妙的山椒香气。服务非常周到，典型的京都风格，不过不过分殷勤，距离感很好。温和的京都口音让人心情舒畅。离伏见大社这么近居然有这么好的餐厅，真是有眼不识泰山。感谢招待。

在伏見稲荷旁边品尝了伏见稲荷寿司（笑）。这家店是在JR线路上，与热闹的背面参道不同，如果不朝鸟居的反方向看，很多人可能都不会注意到它。这是一家创立于元和元年（1615年）的老字号店铺。说到1615年，那是大坂夏之役的年份。这也是京都人常常提及的“太阁桥时代”结束的一年。这家店的名字经常出现在历史小说等作品中，江户时代曾经是大名们经常光顾的地方。不过，关于详细的历史背景和这家店的发展等内容我们就不多谈了。对我来说，玉家就是如开篇所述的“伏见稲荷寿司”的店。现在已经重新建设，变得更现代了，但以前的建筑风格更具韵味。以前，店铺一直延伸到伏见街道旁，不像现在那样深藏不露。我印象中有许多竖立在街道旁的格子窗户。那时候可能还有旅馆。肯定是因为新年初诣，我们才会来这家店吃午饭。提到“玉家”，大家都知道有名的“大名便当”，但在重新建设之前，这家店还提供特制的伏见稲荷寿司。从小到大，我一直坚信伏见稲荷是伏见稲荷寿司的发源地，但好像并不是这样。也许“大名便当”的午餐和晚餐有所不同，但午餐时因为有很多人排队，所以我只点了这个。从口味上来说，它可以让你享受到普通的美味和日本料理。价格大约在3000日元左右。需要注意的是，“稲荷寿司”并不是一直都有现货，所以你必须提前电话预订。上一次我参观时，他们告诉我要提前两天预订，所以我提前预订并前来品尝。现在似乎不再特别强调伏见稲荷寿司了。但从小吃到大的味道总是难以忘怀，还是会想要再吃一次。虽然我不太确定人数，但一份似乎是不到千日元，是三角形状的，用薄豆腐皮包裹着，醋的味道稍微浓一些。芝麻的味道是个不错的点缀，但是？从小到大我记忆中并没有芝麻味道...不过，久违的口味还是让我感到激动。对我来说，伏见稲荷旁边的玉家的伏见稲荷寿司才是“伏见稲荷”的源头。【责任编辑：京夏终空，2017.3.15】

2016年2月10日，这家传统名店似乎有着悠久的历史。我们在校友会上决定在中午吃饭。虽然它经过整修，看起来非常干净，但失去了一些古老的风情，但确实很漂亮。午餐是便当吗？旁边有一些大名的古董餐具，还有关于古代历史的解释。据说这家餐厅的历史可以追溯到豊臣秀吉的家老，他是第一代，于1615年（元和元年）在大阪夏之役中战死。从第二代开始，他们以茶店的身份经营，获得了"立场茶屋"的称号，并在伏见街道上成为大名参拜的宿舍，作为京都料理旅馆传承了十四代。现在不再提供住宿，而是提供懒餐、大名便当、餐厅用餐、小吃和外卖等。食物的每一个食材都经过精心制作，非常美味，让人惊叹于它的精致。菜单上有数不胜数的菜品。价格可能有点高，但绝对是一家值得推荐的店。如果你去伏见稻荷神社，务必光顾一下这家餐厅。

我在高岛屋京都店的地下购买了这款稻草寿司。一盒3个，含税378日元，稍微小了一点。油炸酥皮相当薄，外观看起来像是重口味的，但尝试后觉得酱油味稍微有点强烈。不过总体来说，味道适中，足够让人一口气吃下三个。寿司饭里面有白色和黑色的芝麻，带有适度的香脆口感。考虑到价格，也许再大一点会更好，但总的来说，这是一款美味的稻草寿司。

这是一个稍早的故事。那一天，我从街边的车站搭乘新干线前往京都，前往的目的地是新翠绿的京都，从年轻的红叶树叶中可以看到著名的金阁寺......金阁寺糕点上镶有金粉......嗯嗯，非常奢华。我们还去看了其他著名的庭院......好了，到了午餐时间，我们来到了伏见稻荷。午餐是在大鸟居附近的一家著名餐厅品尝的......这家餐厅刚刚重建不到一周。装饰品都非常有历史感，虽然古老但有味道的东西。左边的那个是"计量器"。接下来是"大名便当"。过去，大名们吃过的便当......三层叠起来太壮观了！！！每一样都看起来很美味......竹笋的季节......树果和京都特色的葫芦形式的出汁煎蛋。刺身也非常新鲜，鲷鱼的甜味非常美味......这是京都料理的"玉家"。参加交代的大名也曾经光顾，它坐落在稻荷大社参拜道上的老字号店铺。

创业100年、150年。兔宝鲜肉丸是稳定不了300年的品牌，但在伏见有家有400年历史的老字号叫玉家。伏见稻荷是主要参拜道路。它位于鸟居附近，外观展现了悠久的历史。早在稻荷大社设立指定旅馆之前，玉家就已经开始营业了。创建年代可以追溯到元和年间（江户时代初期）。今天的照片是伏见稻荷大社本殿，玉家的外观展现了漆黑的瓦屋顶、格子门和白墙的宝珠，彰显了其悠久的历史。走进去，你会看到铺着石板的道路一直通向内部。这次我们是来吃午餐的，选择了左侧的餐厅角落。我点了秋刀鱼寿司，确实很美味。秋刀鱼来自焼津，米饭选用近江产的日本晴米，寿司饭的口感非常棒。如果你是情侣或家庭来的，想要悠闲地用餐，也有包间供选择，价格会略有不同，但性价比很高。 [网站链接]

今年是三年来的同学聚会，我们在伏见稻荷举办了。久违的伏见稻荷庙挤满了外国游客和修学旅行生，尽管是工作日，却和新年一样热闹！到了约定时间，我们前往伏见稻荷表参道角落的玉家，但门口已经因座位已满而拒绝了几对客人。这家老字号的玉家在当地很有名气，平日的午餐通常不需要预订，但似乎因为伏见稻荷的受欢迎程度而变得拥挤。去年，我们在京都格兰维亚的La Risata餐厅也举办过同学聚会，这次是一年来的再次相聚。这次聚会仍然是午餐，菜单上还是点了常见的大名便当。由于内容几乎与上次相同，我添加了一些照片。我还记得以前，在玉家的同学聚会结束后，我们常常去了Zabu Zabu咖啡馆，一起度过了美好时光。但那时，还在打鼓的同学村上健三郎后来在几个月后因癌症去世，我也在通宵守夜的时候见到了大家，这也成为了伏见稻荷的一段回忆。这次聚会在现场结束，但我们渐渐地失去了一些成员，这也是同学聚会的一部分！2013/10年。 JR伏见稲荷站前的伏见稻荷大社表参道的拐角处有一家自江户时代以来一直存在的玉家料理旅馆。尽管已有400多年的历史，但我从小就知道这家有着黑色外墙的大型料理旅馆。在平成24年，这家具有悠久历史的大型料理旅馆进行了紧凑的翻新，以京都料理玉屋的名义重新开业。这次，小学同学聚会数十年来首次在“玉家”举行。尽管外观已完全改变，但家徽仍然绘制在白墙上，这是我依稀记得的标志。进入店内，你会看到昔日的招牌和授课板，还有改装前的建筑照片，我们所有人都在怀旧的氛围中感慨万分。我们点的菜是“大名便当”三层重，里面有茶碗蒸、米饭和水果。与多年未见的朋友们一起找寻过去的影子，宴会开始了，旧友们的谈话也热络起来，尽管我还记得每道菜的味道，但具体的内容已经有些模糊，所以请凭借照片来想象吧。经过改装后，这家曾经威严的老字号氛围已经消失，变成了一家更容易吸引游客的和食餐厅，但从侍女们的举止中，仍然能感受到历史悠久的老字号韵味。未来几年我们还打算再来光顾！美味极了！谢谢款待！

★400年历史的料亭★大名便当